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黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量公仔箱論壇1 C4 L. W* N8 i" x; y# p
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做法公仔箱論壇+ v% e; l0 p4 L6 {! x/ x$ d
1.忌廉煮至起泡,離火,下杏仁粉,用蛋拂拌勻。
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2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力,用膠刮拌至朱古力醬有光澤,放置於 18℃室溫下,約 5小時至凝固。
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, W; R4 l5 \5 J% ]) m. _3.朱古力用木勺攪拌後,放入牛油紙唧袋中,唧成水滴形,再於 18℃的室溫待至凝固。
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4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬,待其半乾時再沾上一層朱古力醬,再沾上開心果碎。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j" U' P+ }7 H% Q* ?9 q1 M
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最後要上兩層朱古力醬,令水份更難滲入朱古力內,不易變壞。tvb now,tvbnow,bttvb2 g8 C! L' R3 V& `# C' E! h
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