材料
6 V" f+ U' w# \! [ @1 ?4 { |姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克5.39.217.76. y" j7 M+ @' q3 H) B
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做法7 J2 [) \+ l: N
1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。5.39.217.76" i! i6 L( {# Z+ u4 U
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2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。
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* I6 w, z' Q: }" k3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。" L, I* v- O1 M% x5 [
) w2 b9 o& i$ J6 `1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。
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% \% W3 z9 K* k6 Y. u9 o tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。公仔箱論壇; T; B# U+ o9 D, ?3 K/ Z* C5 g
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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