材料
$ D6 D2 N |) y; [6 I1 \' }5.39.217.76姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克5.39.217.76( W, U9 A+ i5 J7 o! P4 f- [
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做法5.39.217.768 I3 x7 V& i6 o+ {* _
1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。5.39.217.76, }% C- D$ O5 Z7 u+ B- N2 l
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2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `8 x6 A- H- A2 {3 |
' x% f1 ]( N* P& ~2 i/ j& O5.39.217.763.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。
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4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。 公仔箱論壇5 j$ k6 v" A: |+ N$ l! v( J! j
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! V% V4 T2 r9 z5 O" z* `/ C* p如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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