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姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克$ H- u: S# S% z0 j# e/ e" Q
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: _2 x3 D! B: b" Y8 P" c0 ?" g$ u8 U" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。5.39.217.76. P( h2 h7 J% X( Y) u) A3 q
H( }% t- Q7 s/ ]6 z( |2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。
5 D1 d v: j' v1 g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c6 ?! f2 D8 o4 @# i2 s5 P
3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。5.39.217.76 X+ m" l$ l# U' l4 f6 `3 o F6 @
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4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。
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如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。5.39.217.768 }, r, T% ^4 b# C0 Q% f+ ]7 c0 ^( Z% _
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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