[甜品] 姜都亞鳥結糖朱古力月餅

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材料
( t2 h4 j5 n/ g8 a/ i5.39.217.76姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克) u4 C, W  l9 V& j1 y# [+ ~: R

# ?: ^* C' Q! ~$ B公仔箱論壇5.39.217.76# k9 \7 A5 p9 n+ x+ d2 ^
做法
! i: o" I  B% i( p. S1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。: S2 w5 w% n& @( x( L0 l+ h4 T

/ K) ^( S9 U$ B; W/ B2 f' f/ T5.39.217.762.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。
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' Q# ?% f5 n+ x; `2 _0 s% S5.39.217.763.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。tvb now,tvbnow,bttvb/ }0 c- ~- W) f1 c; I# h5 ]1 F
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4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e! K6 T' H6 ~$ }( Q4 k
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) Q$ x. c* O  s4 j7 w3 Q# E3 t如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。
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