材料
4 ^5 N7 i2 x1 F5.39.217.76姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克5.39.217.76, v% y( E" U/ l$ y
9 _' }$ r& l. X4 |4 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X1 p7 m* X' V3 y5 D( o9 N- D2 o
做法
, y A) W; e' o; H9 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。
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2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。5.39.217.76, b1 v& ]/ x. D; N+ `8 v
8 H4 E) F7 K* J. l" j( a3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。tvb now,tvbnow,bttvb* u# X7 B( J" r" ?9 x7 E6 ~/ n; K
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4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M& y2 \7 V$ F1 w/ ^3 O: s
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如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |* s, o @9 L3 }+ U+ R
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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