材料5.39.217.762 m2 j9 Q% s2 ^1 v, n4 }9 V
姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克5.39.217.76* w" c8 ~$ l/ G3 A0 X1 n' W" Q
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8 c6 g& Y% X2 y- X b# X- Y9 ?5.39.217.76做法
' r4 q0 k. l+ W! v4 |tvb now,tvbnow,bttvb1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。# V( `+ ]" w' x' @6 `* N
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2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。& D8 B' g, M9 c8 C( j$ E3 p2 g
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3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F2 e5 \' t/ S* V, l7 `
. c8 C- } o) w% h7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。
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如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。5.39.217.76' K5 g2 _, W7 B* U
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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