材料5.39.217.765 x1 f2 Z3 p/ I4 F9 f7 t' y
姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克( r% N7 ~; s) a- p& p* }& ^. k
, v/ b( D9 E2 f5 }7 f6 J A8 L- @
5.39.217.76/ b0 a4 g5 B% D! L" I
做法
F0 T" `0 N+ m5.39.217.761.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。
, d% K, U; y4 O {3 C: w! C' X+ k; {
4 l6 Y& Z: u5 e! w6 L5 D9 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。公仔箱論壇3 W; p' s( Y. n3 _
" X$ U- J2 w! A0 w3 c+ e7 ^" f3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S+ I I1 B9 h6 r( W
" A8 q, X# K9 Q' y$ ltvb now,tvbnow,bttvb4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。
0 `% v+ ~$ | O& I* Z4 rtvb now,tvbnow,bttvb
6 v' b7 B A9 ?4 ?tvb now,tvbnow,bttvb; M0 [0 i( Q9 x c% n
貼士公仔箱論壇/ ?& O# Y# Y/ \, e
如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。
8 i1 d5 ]5 B$ t7 F6 s5.39.217.76 |
發表於 2011-9-10 06:15 AM
| 