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[旅遊資訊] 猛鬼共和國速遞

西洋嘩鬼專以嚇人為樂,每年萬聖節例牌翻生,海洋公園今年更公然創建「哈囉喂共和國」。開國大典未到,已有為食聖旨出籠,數最大吉利是菜式,非「毛蟲附體」莫屬,搞鬼在不中不西不日,豉汁蒸三文魚,聽到都夠嚇鬼!
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6 Z, c+ C2 L3 z2 d8 d" e- N■世上最陰森的鬼餐,簡直係茹毛飲血,勁變態之選!
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■哈囉喂共和國建國,紙紮公仔奉命駐場,維持秩序。
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萬聖節幾百年傳統,不外乎小孩敲門索取糖果,多得海洋公園將之發揚光大,恐怖哈囉喂越玩越大,扮鬼扮馬周街嚇人,更發展成可以吃得下肚的恐怖大餐,菜式賣相造型又血又白骨,吃得人人變得膽大包天。其實人鬼是一家,老友鬼鬼嘛,誰人扮鬼,誰鬼扮人,心知肚明,正有驅邪治妖奇效。我突發奇想,如果海洋公園阿頭盛智文宴請到一眾經常見到「鬼影」的高官入場「扮鬼」……噢!不,應該是「扮人」才對,一定大快人心,事關今年是海洋公園成立「哈囉喂共和國」的立國年,開國大典選在 9月 23日,同日的國慶晚會,他們沒理由不入席祝賀嘛! 5.39.217.768 F4 u8 [% B- z/ m
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晚餐 喫鬼腿飲血漿, n8 }% ^( \" _
爛 Gag講完,即試哈囉喂晚餐(每位$245),頭盤「開腦冥奴」,用切碎的巴西鹹牛脷混牛油果製成沙律,內含紫蘇、香草、松子、橄欖油打成的蛋黃醬,全新口感非常醒胃。餐湯「魔眼血池」非常血淋淋,其實是番茄忌廉湯,矜貴在番茄用慢煮法熬足兩小時,上鋪日本松葉蟹柳和黑水欖,每啖「血漿」都極鮮味。5 w+ {4 M" r9 O. U2 c
主菜二選一,「惡靈斷腿」即意式燴羊膝,用牛肉汁入芡,這隻鬼腿是甲組腳,份量大得足夠兩人分享,全無膻味。大,不一定對你胃口,正如我,會更欣賞「毛蟲附體」,菜式明明是西餐,誰知是豉汁蒸三文魚配炸洋葱圈,不中不西不日,不得不即時追問大廚 Tony搞邊科,他哈哈一笑:「入黑,黑豆豉看來像烏蠅仔,甜芡汁用豆豉和蒜頭做成,三文魚則另行清蒸,為保爽滑不會變嚡,只煮到七成熟,放心,一定吃你不死。」也是的,怕就吃伴碟的炸洋葱圈吧。例牌甜品有「鬼面幽靈」,乃整色整水的薄荷朱古力慕絲餅配雪糕,朱古力味很重,女生必愛,特飲「攝青鬼」乃青瓜磨成汁,消暑下火。
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■開腦冥奴
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素食餐 猛鬼也吃齋
9 u/ n1 G. y" Y9 g4 L公仔箱論壇哈囉喂大餐,既可茹毛飲血也可如素,齋口不齋心,做鬼也風流,改良版哈囉喂素食套餐(每位$245),一樣有甜品「鬼面幽靈」和特飲「攝青鬼」,頭盤則有「漆黑的墓穴」,即烤大蘑菇沙律, Juicy到無得頂,味道很清新。主菜有「血肉碎靈枱」,即瑞士薯餅配意式燴雜菜,薯餅很脆口,但略嫌賣相不夠血腥,必須豪飲「魅影閻皇血」才可止咳,這餐湯實情是黑松露豌豆茸湯,很濃稠,很飽肚。
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■血肉碎靈枱 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K; Q; n% h% E' B4 [8 ^+ M
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■漆黑的墓穴
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兒童餐 麥提莎扮鬼眼放大圖片 : F( u3 g9 f$ l% c! @. ^$ D

+ q6 z, G/ a9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■哈囉喂兒童套餐
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其實小朋友才是萬聖節大餐的大主顧,哈囉喂兒童套餐(每位$185)就如便當,一碟有齊沙律、餐湯、主菜和甜品,「草原的骷髏」即脆炸白菌沙律,白菌入口索索聲。餐湯「玉池攝青鬼」綠得可怕,綠得近乎螢光色,查實是粟米火腿菠菜羮,比想像中清香,質感濃稠。主菜「漆黑的凶兆」,也不過是鮮茄肉丸墨魚麪,麪條很彈牙,鮮茄味濃得化不開。數動人心弦之最,則是甜品「鬼眼啫喱」,一粒麥提莎朱古力,藏身荔枝啫喱之內,眼仔睩睩,中看中吃但不大中嚇,我向大廚提議不如借茄汁一用,要幾多血就滴多幾滴茄汁,這才夠恐怖嘛,哈! tvb now,tvbnow,bttvb3 k. w. H6 P# F* u% N8 n& y
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捉遊魂野鬼入肚並非人人都餓鬼投胎,不吃套餐,其他小食或蛋糕一樣多滋味。從鬼域飛來的蝙蝠,乖乖俯伏圓碟之上,變身「鬼域薄餅」,蝙蝠狀 Pizza還是第一次見;劈下幽冥鬼手,變成「血池猛鬼爪」,說穿了不過是香辣魷魚鬚;一顆顆人頭團團轉,堆成「血池骷髏頭」,即是人人皆愛的香辣魚蛋;從杯裏爬出來的「幻彩屍蟲」,顏色鮮艷,是一條條蟲仔啫喱糖;還有「兇眼再現」,即意大利肉醬洋葱圈,名字夠嚇人,味道卻醒神。
' f9 A1 h! C: N, `. T% o根據官方情報,去年銷量最高乃肉醬熱狗變身的「通靈棺材」,已成海洋公園的代表作,今年的「巫婆煲」和「升官發財棺材蛋糕」有望成挑戰者,兩者均可在蛋糕上題字,前者是杏仁蛋糕,後者是脆皮朱古力雜果瑞土卷。長毛以後抬棺材不用那麼辛苦了,最平的「時運糕」只需$20,收禮者如果是曾特首,這次應該笑,吃到舔舔脷! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X5 D/ g! S9 D/ _$ k& u6 p

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7 ?1 n" M7 S% f9 P4 ^! p, U■鬼域薄餅$32
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■(後)兇眼再現,血池猛鬼爪,各$38
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■(後)血池骷髏頭$11,魔幻屍蟲$16
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1 S( D- X. Y: H- p- X) s■哈囉喂升官發財棺材蛋糕$98公仔箱論壇0 _' Z" p3 t! I5 e9 Z  o/ _' i2 B6 O6 Y
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■巫婆煲$138
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2 `2 H" b; F* @, i香港仔海洋公園供應期: 9月 23日至 10月 31日,上述套餐在海洋公園的五間餐廳均有供應,蛋糕如要題字,須一天前預訂
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  • civicboy1969

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