麻醬雞絲粉皮

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麻醬雞絲粉皮
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0 T8 s3 D) F1 R$ F5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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• 粉皮 2 片
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• 雞肉 50 克" F5 n  W9 R% \8 R7 Q; T. Q+ N
  
• 配菜5.39.217.766 J0 ^# k* r$ _
  適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：公仔箱論壇: }# M7 ?" f/ C$ N3 ]

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• 蒜茸１茶匙
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• 芝麻醬5.39.217.765 N; ^/ p$ K1 b- K. l/ w7 t& W
  1湯匙. U6 L8 o" F# k8 u+ g) ^% U
  
• 花生醬 1湯匙
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• 白醋 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( {+ |4 o8 y  a# p" X' X
  
• 麻油 1 茶匙
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• 魚露
  . e& w' P: x3 c2 茶匙
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• 糖 1 茶匙
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• 暖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u( _1 ?5 H  z7 ?  o: g% \
  1 湯匙5.39.217.76/ d% _  j9 i( A3 x0 a
  
• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：公仔箱論壇& m8 @& {/ X# v: x
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• 醬汁材料拌勻，備用
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• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
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• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲" P/ j! ^9 ]  w5 W
  
• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜tvb now,tvbnow,bttvb6 M% Z0 k* F; F9 T3 m3 n
  
• 淋上麻醬汁，即成