材料
- B; ^. e$ G+ {5 j3 e5 I0 k粟米粒 1/2杯、香草火雞腸（切粒） 1條、麪粉 4安士、雞蛋（拂勻） 2隻、鮮奶 115毫升、自發粉 1茶匙、粟米油 2湯匙、鹽 1/2茶匙、黑椒碎少許5.39.217.76: r4 T1 ~8 D$ U" b R# D4 h' |
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1.麪粉和自發粉篩入碗內，加入鮮奶、蛋拌勻，加鹽、黑椒碎和粟米油拌成粉漿。公仔箱論壇; ]' R0 {( o" s4 r, A y
. b8 V* g% p0 Q) S2 ~/ g. @2.粉漿中加入粟米粒和腸仔粒拌勻，放置 30分鐘備用。
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3.燒熱平底鑊加油，加入 1勺粉漿，慢火煎至兩面金黃色，切半上碟即成。
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下粉漿後要用慢火煎，不然外面金黃而裏面未熟。0 r& ^% X v' B# n" W" h6 U3 F8 S
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發表於 2011-9-9 06:15 AM
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