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愛美拿腸 1包、黃金酥餅 6塊、生菜（切絲） 1/2棵* u7 s6 p( P: _( V) c6 Q" F
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粟米醬
V) W( Z* P) v5 a/ Ttvb now,tvbnow,bttvb番茄粒/粟米粒/青椒粒/紅椒粒/黃椒粒各 15克、芫荽碎 1湯匙、青檸（榨汁） 1/2個、辣汁 1茶匙、橄欖油 5湯匙、黑砂糖少許、鹽/黑胡椒各半茶匙
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( n7 p' D3 B8 J& o. otvb now,tvbnow,bttvb做法
# R4 h) X* b* Y4 X1.先準備粟米醬，番茄粒、粟米粒、青椒粒、紅椒粒、黃椒粒、芫荽碎、青檸汁、辣汁、橄欖油、黑砂糖、鹽和黑胡椒拌勻。公仔箱論壇$ {, Q7 ^: m8 ~* h5 @
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2.預熱平底鑊下油，將愛美拿腸用中火煎 5分鐘至香脆，切成斜片。
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/ o! V8 F, p M6 r. F& \5.39.217.763.將酥餅放入平底鑊，用細火煎 1分鐘，取出，吸走多餘油份，切一刀，反轉，屈起成圓錐形。
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4.在酥餅中塞入生菜和腸仔片，再加粟米醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb# `7 O }- s; Q5 k7 _6 K" D, \5 i3 b
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貼士
* l" @- _* m. L* U. Q酥餅要臨煎前才拿出冰箱，太早由冰箱取出酥餅會軟化，會較易黏鑊。
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發表於 2011-9-9 06:15 AM
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