材料/ w( l" W: ~& E. B7 C
愛美拿腸 1包、黃金酥餅 6塊、生菜（切絲） 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb8 ]" ?5 @& `' z- u1 X) S
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粟米醬5.39.217.76! |& m/ e& e* |: D T- G
番茄粒/粟米粒/青椒粒/紅椒粒/黃椒粒各 15克、芫荽碎 1湯匙、青檸（榨汁） 1/2個、辣汁 1茶匙、橄欖油 5湯匙、黑砂糖少許、鹽/黑胡椒各半茶匙公仔箱論壇3 H1 S, c$ D6 f0 M% t
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8 A* ~* \* P: E* Q! Z) [做法7 f7 e' K- N' X7 J& ]8 F
1.先準備粟米醬，番茄粒、粟米粒、青椒粒、紅椒粒、黃椒粒、芫荽碎、青檸汁、辣汁、橄欖油、黑砂糖、鹽和黑胡椒拌勻。
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2.預熱平底鑊下油，將愛美拿腸用中火煎 5分鐘至香脆，切成斜片。公仔箱論壇2 m4 U# G9 B8 g- S
6 Y' b5 ] s9 g! W3.將酥餅放入平底鑊，用細火煎 1分鐘，取出，吸走多餘油份，切一刀，反轉，屈起成圓錐形。: b. B% D h: }. V* s& o
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4.在酥餅中塞入生菜和腸仔片，再加粟米醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb' N7 q0 ]- Q% f( ^; B6 P
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) G9 {# f, I F9 K0 S; c: mtvb now,tvbnow,bttvb酥餅要臨煎前才拿出冰箱，太早由冰箱取出酥餅會軟化，會較易黏鑊。
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發表於 2011-9-9 06:15 AM
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