材料4 A3 M& [$ M- {2 L5 Q2 ]" U
蒜香粗粒豬肉腸 2條、雞蛋（拂勻） 5隻、味醂/葱花/橄欖油各 1湯匙、木魚粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖半茶匙
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" o/ j8 W5 w$ A! b" E, V& b5.39.217.76做法
7 }2 v, o6 c1 I/ R# r. n. z$ htvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，將原條腸煎香，取出備用。7 y+ ]3 p! x! l5 A9 F3 b' u
8 a9 Q9 Z$ b' m9 A( c2.雞蛋加糖、鹽、味醂和木魚粉拌勻，下橄欖油再拌勻。
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3.燒熱平底鑊掃油，將 1勺蛋液平均加入鑊中，加葱花，煎至半熟時，放上香腸，收中火，把蛋皮捲住香腸成蛋卷，切半上碟即成。 公仔箱論壇8 p* \! k; L! M# c; b- y
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0 ]* f* ^8 a" v q# k, d" V5.39.217.76蛋皮當煎熟成形便要即時捲起，不然很難捲也難黏合腸仔。
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發表於 2011-9-9 06:14 AM
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