材料% l9 f( V+ ?. F0 K7 [: m( m! r
蒜香粗粒豬肉腸 2條、雞蛋（拂勻） 5隻、味醂/葱花/橄欖油各 1湯匙、木魚粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖半茶匙$ T: d- d$ y7 J7 D% }1 C
1 l1 _( Q; Y( O/ v; x: b$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b' f" m& {. F7 Z. U. t
做法tvb now,tvbnow,bttvb. z8 s" q O6 B0 K4 z; L9 ^
1.燒熱鑊下油，將原條腸煎香，取出備用。) Q. ^/ Z: \* E# ~! r) A
; \( L( P( ]' X" s; t公仔箱論壇2.雞蛋加糖、鹽、味醂和木魚粉拌勻，下橄欖油再拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; a* {# m7 {/ G- I' ]7 U
$ }4 @( i+ b2 m$ A9 M* qtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊掃油，將 1勺蛋液平均加入鑊中，加葱花，煎至半熟時，放上香腸，收中火，把蛋皮捲住香腸成蛋卷，切半上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# C! ]% u/ M% B' {
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蛋皮當煎熟成形便要即時捲起，不然很難捲也難黏合腸仔。1 n- r9 n1 P6 i) |: g8 A6 i
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發表於 2011-9-9 06:14 AM
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