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白玉粉 150克、水 140毫升、紅豆茸 120克
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做法: t% C8 f9 c9 L9 }6 Z4 o
1.白玉粉與水拌勻成粉糰。
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& Q+ F" u* V1 G& {2 J公仔箱論壇2.將粉糰分成 12至 16粒,搓成圓子。
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2 w' W7 V( l7 D" n( y( btvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水,下圓子,煮至浮面,隔水,放碗中,淋上紅豆茸即成。- n* Q$ y" d/ m% |( Q
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白玉粉比糯米粉更滑,不想白玉丸黏在一起,宜先把水煮滾才下丸子。
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