材料5.39.217.76* o# u- A. B- f3 C
白玉粉 150克、水 140毫升、紅豆茸 120克公仔箱論壇# {& j" ~ g. m
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做法5.39.217.765 W$ c/ a0 q. V$ m' g9 P+ V f
1.白玉粉與水拌勻成粉糰。
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2.將粉糰分成 12至 16粒，搓成圓子。
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& p/ i$ G: d) V! s: a# X0 R6 g3 r3.煲滾水，下圓子，煮至浮面，隔水，放碗中，淋上紅豆茸即成。公仔箱論壇* {2 H7 b- }, e6 [# F) S* Q
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6 F+ w0 }7 b# L8 @# d/ t% ^5.39.217.76白玉粉比糯米粉更滑，不想白玉丸黏在一起，宜先把水煮滾才下丸子。 公仔箱論壇# ~6 l. p$ k7 s1 w
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發表於 2011-9-8 06:20 AM
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