材料# {0 e# {. b! a( _5 _" g @
白玉粉 150克、水 140毫升、紅豆茸 120克tvb now,tvbnow,bttvb+ F+ o$ \) K! v) q
$ @4 E! v& n2 @8 _, M公仔箱論壇0 L ^1 k# r& k( u+ R; B& o
做法
6 i" |) N' N* M; \6 v7 htvb now,tvbnow,bttvb1.白玉粉與水拌勻成粉糰。
- V( \7 K8 k% H& A7 D+ z; h
' v/ `; d7 ?! O# p- P4 D. Q公仔箱論壇2.將粉糰分成 12至 16粒，搓成圓子。5.39.217.76; s' O& _+ C4 S+ T' E7 o0 z
6 _6 c! E0 _* X/ w2 A8 b. l5.39.217.763.煲滾水，下圓子，煮至浮面，隔水，放碗中，淋上紅豆茸即成。; s# v$ W* ^- `, L$ L' j2 X
! B0 k3 j3 F/ d. T& K' z4 u
$ f2 V' L! h3 T# B$ Mtvb now,tvbnow,bttvb貼士
2 L; b$ j% Y G# F' W% `; Ptvb now,tvbnow,bttvb白玉粉比糯米粉更滑，不想白玉丸黏在一起，宜先把水煮滾才下丸子。
& S" m( I" M; _; G公仔箱論壇 |
發表於 2011-9-8 06:20 AM
| 