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紅腰豆 70克、免治豬肉 75克、葱白（切碎） 3條、西芹（切碎） 1/2條、洋葱（切碎） 1/2個、罐頭番茄肉 1/2罐、辣椒粉 1/2茶匙、水 300毫升、雞湯 150毫升、鹽/胡椒粉各適量
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0 X- t& P2 E6 f/ ]( O2 j' N5.39.217.76做法
0 q3 W; _3 r' S7 S) G! s5.39.217.761.燒熱鑊下油，下葱白、西芹及洋葱，冚上蓋焗 5分鐘。
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2.原鑊繼續下豬肉快炒至轉色，下紅腰豆，冚上蓋焗 5分鐘。5.39.217.76. X* Y& i/ j' p; O- }
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3.下雞湯、水，煮至滾起後下番茄，加入鹽及胡椒粉，最後下辣椒粉上碟即成。公仔箱論壇# ?( n, P, t! W4 K X
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: m M5 f1 p0 f( N3 G4 O* D9 h5.39.217.76貼士
, S' h: y- E& L; F6 u$ _明火煮食時調味料份量要多一點，因為明火比太陽能更易令調味料揮發。5.39.217.761 g# t K O- j# y
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發表於 2011-9-8 06:19 AM
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