材料
q' `/ Q- v0 [" h5 j紅腰豆 70克、免治豬肉 75克、葱白（切碎） 3條、西芹（切碎） 1/2條、洋葱（切碎） 1/2個、罐頭番茄肉 1/2罐、辣椒粉 1/2茶匙、水 300毫升、雞湯 150毫升、鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P+ M# |" a8 Q( D; b
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做法
# c) Z) x2 O, s! j3 u1.燒熱鑊下油，下葱白、西芹及洋葱，冚上蓋焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% M$ w6 b8 g/ p7 r5 W$ q3 M- m
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2.原鑊繼續下豬肉快炒至轉色，下紅腰豆，冚上蓋焗 5分鐘。
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0 r0 }7 J/ p- S3 ~3.下雞湯、水，煮至滾起後下番茄，加入鹽及胡椒粉，最後下辣椒粉上碟即成。% z# `- p1 K L. H, ^" c- R
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明火煮食時調味料份量要多一點，因為明火比太陽能更易令調味料揮發。
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發表於 2011-9-8 06:19 AM
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