材料
8 q1 w+ i8 U7 b% p* T4 O# Y9 {6 t# [雞肉（去皮切粒） 1件
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* V' V( J8 j6 \9 N, S+ Z: ^( }醃料tvb now,tvbnow,bttvb2 M4 w9 k8 Z$ r5 X @: A: X
迷迭香 1/3茶匙、紅椒（去籽切碎） 1隻、檸檬汁/生抽/蒜茸/薑茸/糖各 1/2湯匙" F8 @& z7 D( V! [, c
9 j& Y3 P. |& u# O; f+ `% \蜜桃莎莎汁$ D) A4 T6 \8 U1 V' ~: v
蜜桃（切粒） 3個、甜紅椒（切碎）/洋葱（切碎） 1/5個、青檸汁 1/3茶匙、葱/鹽適量
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p6 Q# @. z7 c& t6 {+ C# otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' R6 m# T1 f/ f5 S
做法
- r; x, W0 F- e a) ztvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉以迷迭香、紅椒、檸檬汁、生抽、蒜茸、薑茸、糖略醃。2 n4 r5 {1 s! s8 B+ |* z6 B, t
/ B" g- x8 B# F5.39.217.762.洋葱碎中加青檸汁略拌，放紅椒、葱、鹽拌勻，最後下蜜桃拌成莎莎汁，備用。公仔箱論壇, r8 E& o# p$ I
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3.燒熱鑊下油，下雞肉煎香，冚下蓋焗至熟透，上碟，淋上蜜桃莎莎汁即成。
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貼士6 O/ H. k# m" U5 q
想令洋葱不那麼硬及辣，可加入青檸汁，令其變得軟身。
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發表於 2011-9-8 06:18 AM
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