材料
, N8 s; \& s7 K0 M/ ]- D) Ktvb now,tvbnow,bttvb雞肉（去皮切粒） 1件
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醃料. S6 o: _& B. L' J, H0 @1 |
迷迭香 1/3茶匙、紅椒（去籽切碎） 1隻、檸檬汁/生抽/蒜茸/薑茸/糖各 1/2湯匙公仔箱論壇/ A' ~7 S( w5 B/ j6 ?0 y
8 z" i/ `. P2 A) d蜜桃莎莎汁
, g6 c1 q' ~+ @5.39.217.76蜜桃（切粒） 3個、甜紅椒（切碎）/洋葱（切碎） 1/5個、青檸汁 1/3茶匙、葱/鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb3 @( s6 [4 b- |* Q# d
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1.雞肉以迷迭香、紅椒、檸檬汁、生抽、蒜茸、薑茸、糖略醃。
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2.洋葱碎中加青檸汁略拌，放紅椒、葱、鹽拌勻，最後下蜜桃拌成莎莎汁，備用。公仔箱論壇1 s1 y: h/ q0 S
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3.燒熱鑊下油，下雞肉煎香，冚下蓋焗至熟透，上碟，淋上蜜桃莎莎汁即成。
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想令洋葱不那麼硬及辣，可加入青檸汁，令其變得軟身。tvb now,tvbnow,bttvb( p- _( v( s. m% v* u/ X& x
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發表於 2011-9-8 06:18 AM
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