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雞肉（去皮切粒） 1件
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醃料
8 W8 x8 |1 ] ?# t. J迷迭香 1/3茶匙、紅椒（去籽切碎） 1隻、檸檬汁/生抽/蒜茸/薑茸/糖各 1/2湯匙
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蜜桃莎莎汁5.39.217.76% J9 ~. D# \. ?* Z3 c0 M/ R- \. ?- S
蜜桃（切粒） 3個、甜紅椒（切碎）/洋葱（切碎） 1/5個、青檸汁 1/3茶匙、葱/鹽適量
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4 s3 k6 q* N8 h' k- xtvb now,tvbnow,bttvb做法
* C9 @* b0 x$ d5.39.217.761.雞肉以迷迭香、紅椒、檸檬汁、生抽、蒜茸、薑茸、糖略醃。
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4 L. E1 I- ]0 s9 k' J& _ k _2.洋葱碎中加青檸汁略拌，放紅椒、葱、鹽拌勻，最後下蜜桃拌成莎莎汁，備用。
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3.燒熱鑊下油，下雞肉煎香，冚下蓋焗至熟透，上碟，淋上蜜桃莎莎汁即成。
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想令洋葱不那麼硬及辣，可加入青檸汁，令其變得軟身。0 V1 q. |* \1 C5 B
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發表於 2011-9-8 06:18 AM
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