[中式食譜] 香辣雞翼

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb' O4 a* M) `2 e9 I: T
雞翼 9隻
4 N% m& F# z& \. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 y. G1 ~4 }( k/ z( z
醃料
8 N* Q# V" h+ X( U; S公仔箱論壇泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量
! d; j- q, u* F0 h- R" Otvb now,tvbnow,bttvb4 K1 G' E9 H: Y9 }& h1 [2 ^

, V7 t- d6 F# K1 I/ \/ D5.39.217.76做法公仔箱論壇: ]* Z7 O9 H2 c
1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。
- n  w- z7 g- C( p5.39.217.76
) K" i/ D. Y' E' U2 U0 f5.39.217.762.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。
; }1 m; Q: Z; P" e$ f公仔箱論壇
9 e6 D" N& u+ c3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e) a$ n" M/ j. c8 p6 ?
tvb now,tvbnow,bttvb) R& S2 U1 b& n4 n8 q# J

/ ~) T0 X( q8 k5.39.217.76煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。 + \- M& \: z5 {: I3 O

faichan

thank you very much

joeybibi

thanks for share !