材料5.39.217.76* O% R( l) w6 `' J# f* n6 ?. C
雞翼 9隻
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- a9 s# Q% c: j6 [8 i6 ^% t醃料
' m ^/ @$ I0 m/ i2 G$ [公仔箱論壇泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v3 M7 u( R/ N
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9 q4 C. c! {6 a( {! E# U' [9 \) z; [公仔箱論壇做法5.39.217.76$ x7 ?- ^. e# L4 l
1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。
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; s; }; H& T+ w3 O2 C- ]. J+ @5.39.217.762.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。
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3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。
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煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。
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發表於 2011-9-8 06:17 AM
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發表於 2011-9-9 03:16 AM
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