d82622

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2011-9-8 05:50 AM | 只看該作者

[旅遊資訊] 坐 Designer Chair　長通粉辣透心

靈活多變！就連吃飯也可變身購物黃金時間，坐 Designer chair吃青口辣汁長通粉，可會辣味過人？坐得舒服？訂回家吧！以為可以乖乖坐定定嘆籠點心？不行，邊吃眼睛邊被一室畫作雕塑藝術品吸引，這頓飯，可以吃得很飽，也很累人。公仔箱論壇$ A7 v9 n0 G8 m

十至十五日起貨
踏入「 Zip Cafe」，先被五顏六色不同造型的 Designer chair吸引，客人不但可以坐，還可以訂做買回家，店主 Andrew有諗頭：「最初我想把 Cafe與 Boutique結合，因油煙問題決定放棄，後來想到我家本身做傢俬生意，在東莞設廠，不如把傢俬放在這裏，任客人訂做。」全店有十三款 Designer chair，全屬經典款式或名師設計，「 Designer chair有五十年版權，面世五十年後，其他人才可以翻版製造， Cafe有賣的 Designer chair款式，最遠可追溯至 1929年，至於款式挑選標準，則以人為本！」「以人為本」這四字很可圈可點！即坐下去是舒服的，是設計出來給人坐的，「我全部親自試坐過，坐得舒服才賣，客人訂做時可揀皮、絲絨等物料，顏色任擇，約十至十五日可以起貨。不過人民幣每日變，所以價錢會隨人民幣升跌而略有變動。」坐 Designer chair用膳，真過癮！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z8 u: _, |& v+ K( n2 k
食物方面，有別一般 Cafe只賣三文治咖啡，也有英式全日早餐供應，有齊半熟炒蛋、脆口吐司條、惹味煙肉、薯茸和煙三文魚，保證飽肚。煙鴨胸意大利飯，攪碎新鮮菠菜加忌廉煮成嫩綠色醬汁，米飯則選用珍珠米， Andrew：「港人不習慣意大利飯的質感，總認為米飯太硬未熟，改用較黏性的珍珠米，口感軟綿得多。」菠菜汁少油膩沒青澀味，飯粒味道較清淡，夏日之選也。另一道青口辣汁長通粉，同樣摒棄普通的忌廉或白酒汁，改用日式辣汁，配大粒厚肉藍青口，更有咬口，不過提醒大家，這辣絕不可看輕，辛辣味道直闖鼻腔，要有心理準備味蕾被轟炸。 r& _- j- C+ X$ b/ |
tvb now,tvbnow,bttvb6 V* ~+ w% T' w/ f; X( u
放大圖片 5.39.217.769 {7 i, V3 M* C- v7 u- G) s

■青口辣汁長通粉$88公仔箱論壇1 |' S3 Z& G# l0 n

公仔箱論壇/ m; o2 @0 G7 P) ^
" J% [, N! S3 K6 g0 x2 u9 M, Q
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb( r% o$ ^$ p) {$ i

tvb now,tvbnow,bttvb9 e( [3 u$ ^3 n% t9 s
■（前） Zip Fruit Mix、 Strawberry Punch各$42

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M3 d: \5 s$ m7 I' c

放大圖片

■全日早餐$88公仔箱論壇$ L+ E7 X/ j4 T) H
5.39.217.760 h$ P+ |' V( M& ], i; o* d) k

放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb; K! N$ |+ N* z2 G  Y) j
■菠菜汁煙鴨胸意大利飯$88
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r) u5 P0 c$ y6 F' |, V

8 }1 a+ ^* n# P$ i! z

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n- Y: s! D9 U4 U+ l
公仔箱論壇7 G2 L4 C* f  L- k

多士盒女生至愛放大圖片 5.39.217.76  ?$ @% G# L. ~7 @% F6 ]

■豪華蜂蜜糖多士盒$48
, U5 J/ C8 m0 l' Z

tvb now,tvbnow,bttvb! _9 v6 I) o# v/ g
想嘆下午茶但又不想太 Heavy，推介小食拼盤，當中的鳳尾蝦春卷，內餡有肉碎和蟹肉，用自製春卷皮包住炸，蘸酸辣醬，好吃到停不到口；芝麻燒雞翼醃得夠入味，雞皮香口，脆得來有芝麻香；雞軟骨棒棒，用雞肉混雞軟骨加香草燒製，配日式沙律醬，味濃有咬口；日式煎餃子絕非便利店叮叮貨色，肉汁豐腴，不會煎到乾巴巴。
想吃甜點的話，必點巨型豪華蜂蜜糖多士盒，厚身麪包挖空中間部份，挖出來的麪包沒浪費，用蜜糖和朱古力醬焗成多士條回放入盒，上鋪蜜糖、朱古力醬、士多啤梨醬、雪糕和新鮮水果，每日限賣四至五個，女生必愛之選。口淡淡又不想喝咖啡，可一試用鮮果製成的 Mocktail， Strawberry Punch即士多啤梨沙冰配七喜梳打， Zip Fruit Mix則用芒果、蜜桃和士多啤梨等鮮果加梳打水，夏天喝至凉透心。
- B+ m* h& s5 _' B3 v: \
放大圖片

■小食拼盤，四款$88tvb now,tvbnow,bttvb! w2 G2 |- P5 r2 ]' `
, [$ v! ]+ g) ^' w! a2 N
5.39.217.76% V3 U, g; z3 M

放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb9 @4 B8 Z; W+ b; f ~, @* b

, I+ s' q5 x. H4 r4 C7 Q
■露台同樣擺放 Designer chair，有排你坐。$ w9 O  Z4 [# |0 b

公仔箱論壇+ K4 }* H& G$ P7 Q+ P' {

公仔箱論壇0 A" D  _% `1 h- j: i" N$ @  F& M
3 R8 k# `- T" ^  q, u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [9 S( l# X+ h

有得坐有得食放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb0 l1 {  v! m  K6 D5 o1 {

4 {, s8 w7 _/ v7 l, a8 @
■可愛小狗造型， 1973年芬蘭人 Eero Aarnio設計，約$2,500。5 l9 s8 F( S% F. i# O+ q

tvb now,tvbnow,bttvb1 J; M9 ]7 z) d/ R# f& a
放大圖片 5.39.217.76: X0 s3 s `3 O+ q# P6 ^

公仔箱論壇9 z" @2 c H& D
■像隻雞蛋把人緊緊包着， 1958年丹麥人 Ame Jacobsen設計，約$2,800。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B2 W2 r% p0 n' G: Y

/ V: r9 @7 E& d8 }
tvb now,tvbnow,bttvb+ T6 [" k# M& J, |5 M' j
放大圖片

■造型似隻蘑菇， 1966年法國人 Pierre Paulin設計，約$2,400。公仔箱論壇% _7 N! m7 P2 D
5 g' p7 D. p) C7 ^% T9 V

放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I" E3 \ `5 O: e3 h+ V7 X

tvb now,tvbnow,bttvb: `! M9 u5 Q5 f5 V- Y! A, Q
■一塊過玻璃鋼製，無支柱，二百磅肥人坐都沒問題， 1966丹麥人 Panton設計，約$480。tvb now,tvbnow,bttvb# ]8 ?: W5 P, R$ y' w; _- L
1 \; x0 W. z- I [ l) A* p% F

0 b4 n i, T9 T. |7 d+ D( V/ k

放大圖片

■亞加力膠座椅配木椅腳， 1951年法國人 Charles and Ray Eames設計，約$600。

5.39.217.763 ~7 z7 l+ {" f0 P- e! h' g

% \$ ~% Q9 V, r8 d

Zip Cafe（ 6382 9130）3 S* F8 I3 M$ K
地址：尖沙嘴加連威老道 37號 1樓公仔箱論壇' p; z! x! {. Q2 q

百年大押變餐廳放大圖片

公仔箱論壇% R: ^3 } |* {5 Y2 w- R
■點心拼盤$198 + y* Q8 c. p2 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |* b4 i" J5 Y

7 N2 P: Y6 G+ R& H2 o& j
「祇月」原身是 1888年建成的「和昌大押」，裝修融合中西特色，有木橫樑支撐的天花及傳統室內拱門。餐廳老闆兼營家品店，把家品店的傢俬和藝術品放在餐廳，為保持新鮮感還會定期轉換。大樓古色古香，傢俬和藝術品卻既古典又前衞，無論畫作、攝影作品和雕塑，都漾着一種難以文墨言傳的優雅氛圍，如佛像，一向予人神聖穩重的感覺，「祇月」的笑面佛則以鮮紅色作主色，好搶眼；又如中國古典藝術京劇，「祇月」用油畫手法表達，令人驚喜，這些藝術品全部有標價，若客人喜歡，可隨時買回家。
菜式方面，推介點心拼盤，分上下兩籠，上籠有原隻鮑燒賣、金箔海鮮餃和鮮蝦金魚餃，燒賣包着三成肥七成瘦豬肉、冬菇粒和蝦肉，上放燜到軟腍的鮑魚，很矜貴；海鮮餃內餡有蝦和帶子粒，菠菜汁做餃皮再加金箔，肉汁豐腴；金魚餃餃皮用甘笋汁做成，呈橙色，造型精緻。下籠的上素春卷和蘿蔔絲酥餅，對正素食者心水。

放大圖片

; A Q2 m% y6 `4 e0 @ k6 z; ~5 \
■擺滿藝術品的大廳古典，酒吧區裝修卻很前衞，對比強烈卻又不覺突兀。

5.39.217.768 y( D. Z* b/ g6 ] a/ h+ W3 ^

放大圖片

9 L; V1 u0 ~6 S" |: ^7 ~8 d. m% U

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H1 P& m1 d+ P8 F- ]& T

5.39.217.76' `6 u9 L% T- x- L. i

9 X% A: z; n& e2 r3 |! A- ]

冰鎮九孔鮑透心凉 5.39.217.763 ?, o! I& J2 ? L5 a. E# f7 S5 ~
炎炎夏日，冰凉食物易入口，冰鎮九孔鮑大小適中，鮑味最濃，加乾冰做成放煙效果，未吃已覺透心凉。黑松露一向是西餐食材，將之混四成肥和六成瘦豬肉製成小籠包，一咬肉汁在口腔迸發。黑松露油燒汁野菌同樣惹味，雜菌用黑松露油炒香再加自製燒汁，燒汁蘊含蜜糖，菇菌隱約有股甜味，味蕾無投訴。
酸甜京果陳醋咕嚕肉，比一般咕嚕肉更香，總廚陳師傅：「秘訣在香味濃郁的陳醋，加豉油去煮，更添香味。不單止醋，我還用提子乾和梅乾取代菠蘿，口感更清新。」惹味的川辣水煮牛煮得比較乾身，用十多種香料、辣椒油、紅油製成的水煮醬汁是精華所在，為配合遊客口味，味道沒傳統般辣。為免舌頭再被辣味刺激，趕快來個甜品拼盤潤潤喉，綠茶布丁上放紅豆粒，甜而不膩；香芒糯米糍不但餡料用新鮮芒果，就連外皮都用芒果汁製成，啖啖芒果香；圓肉杞子凍用龍眼肉乾和杞子汁製成，味道清甜芳香，凍吃暑氣全消。 5.39.217.76; `( f7 l- Z( o- m9 q- |( V) j

放大圖片

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b) X; Q' C* O! r5 n) X0 {
■冰鎮最鮮鮑$1285.39.217.76* i; S0 ?! [& A5 z; k- T& }
" y' s. X, w* O6 X! Y" v

P' B5 ^& n+ H
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |: s7 r- D2 Y8 N8 E) x

■黑松露油燒汁野菌$98tvb now,tvbnow,bttvb3 q5 Y, E5 }$ H0 h: h

公仔箱論壇 V, ]) X5 k: W

! ?- `6 u; K+ }: k5 i1 Y# I3 V: {7 z
. g. k! {3 }( I
放大圖片公仔箱論壇0 r9 ]6 C# \) ^6 e! p3 K

■川辣水煮牛$158
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y. j8 W4 ^' o& ]( K

tvb now,tvbnow,bttvb2 t" |- o l! ], D8 W* Q
放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb% B, r( a8 x1 z. e$ v
■甜品拼盤$42

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ 功勳 + 10 點 TVB + 10 元

civicboy1969

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[旅遊資訊] 坐 Designer Chair 長通粉辣透心

[旅遊資訊] 坐 Designer Chair　長通粉辣透心