d82622

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2011-9-8 05:50 AM | 只看該作者

[旅遊資訊] 坐 Designer Chair　長通粉辣透心

靈活多變！就連吃飯也可變身購物黃金時間，坐 Designer chair吃青口辣汁長通粉，可會辣味過人？坐得舒服？訂回家吧！以為可以乖乖坐定定嘆籠點心？不行，邊吃眼睛邊被一室畫作雕塑藝術品吸引，這頓飯，可以吃得很飽，也很累人。

十至十五日起貨5.39.217.76; E6 x, y! N0 m' @2 Q5 l' d( G4 e
踏入「 Zip Cafe」，先被五顏六色不同造型的 Designer chair吸引，客人不但可以坐，還可以訂做買回家，店主 Andrew有諗頭：「最初我想把 Cafe與 Boutique結合，因油煙問題決定放棄，後來想到我家本身做傢俬生意，在東莞設廠，不如把傢俬放在這裏，任客人訂做。」全店有十三款 Designer chair，全屬經典款式或名師設計，「 Designer chair有五十年版權，面世五十年後，其他人才可以翻版製造， Cafe有賣的 Designer chair款式，最遠可追溯至 1929年，至於款式挑選標準，則以人為本！」「以人為本」這四字很可圈可點！即坐下去是舒服的，是設計出來給人坐的，「我全部親自試坐過，坐得舒服才賣，客人訂做時可揀皮、絲絨等物料，顏色任擇，約十至十五日可以起貨。不過人民幣每日變，所以價錢會隨人民幣升跌而略有變動。」坐 Designer chair用膳，真過癮！tvb now,tvbnow,bttvb: L7 O9 c7 A7 ]. N" q$ E* R
食物方面，有別一般 Cafe只賣三文治咖啡，也有英式全日早餐供應，有齊半熟炒蛋、脆口吐司條、惹味煙肉、薯茸和煙三文魚，保證飽肚。煙鴨胸意大利飯，攪碎新鮮菠菜加忌廉煮成嫩綠色醬汁，米飯則選用珍珠米， Andrew：「港人不習慣意大利飯的質感，總認為米飯太硬未熟，改用較黏性的珍珠米，口感軟綿得多。」菠菜汁少油膩沒青澀味，飯粒味道較清淡，夏日之選也。另一道青口辣汁長通粉，同樣摒棄普通的忌廉或白酒汁，改用日式辣汁，配大粒厚肉藍青口，更有咬口，不過提醒大家，這辣絕不可看輕，辛辣味道直闖鼻腔，要有心理準備味蕾被轟炸。 tvb now,tvbnow,bttvb3 l# v# e& U% _: Z
tvb now,tvbnow,bttvb6 D8 c2 }8 u: h$ W
放大圖片公仔箱論壇7 Z" ~5 u- ~7 U$ P

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]9 M& h' Z* y- \3 }' U+ @
■青口辣汁長通粉$88
公仔箱論壇7 v# j/ t. q% ~6 M2 D
tvb now,tvbnow,bttvb& p- K# ]4 S: f( f# G$ l
) Q2 Y- ^8 x) {4 s* q5 n1 F
放大圖片

5.39.217.76. M+ J* y7 g+ p8 d- @; ~1 V3 y/ ~8 @' c
■（前） Zip Fruit Mix、 Strawberry Punch各$42tvb now,tvbnow,bttvb/ d- n, L. L" q, b
9 q; p0 D) \- S- h1 F* ^1 v3 E5 \- y

5 s* y, T- {0 X1 R3 a
: Q. c! l9 x% e$ b+ I2 i" k

放大圖片 0 a8 |2 j6 M/ k8 E

■全日早餐$88

公仔箱論壇 ~& `0 B! P8 I+ U" h1 ?
放大圖片

& K7 ^4 ~5 F" W- c& ]' O2 L4 B
■菠菜汁煙鴨胸意大利飯$88
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q% k+ O4 J% {' r
5.39.217.764 W. H, @2 K% q I2 f
, h1 p/ E: \8 q: ?6 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \9 j1 d& L) \3 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l# t/ _3 o/ y! g7 D% T2 T
5.39.217.76( v' s; V, @& P6 ~- D) d0 c o

多士盒女生至愛放大圖片

g; n l/ V- u3 ` @
■豪華蜂蜜糖多士盒$48, A* H; b( r1 J* d

公仔箱論壇0 S$ |/ i0 f; \8 V/ S: p; B

想嘆下午茶但又不想太 Heavy，推介小食拼盤，當中的鳳尾蝦春卷，內餡有肉碎和蟹肉，用自製春卷皮包住炸，蘸酸辣醬，好吃到停不到口；芝麻燒雞翼醃得夠入味，雞皮香口，脆得來有芝麻香；雞軟骨棒棒，用雞肉混雞軟骨加香草燒製，配日式沙律醬，味濃有咬口；日式煎餃子絕非便利店叮叮貨色，肉汁豐腴，不會煎到乾巴巴。
想吃甜點的話，必點巨型豪華蜂蜜糖多士盒，厚身麪包挖空中間部份，挖出來的麪包沒浪費，用蜜糖和朱古力醬焗成多士條回放入盒，上鋪蜜糖、朱古力醬、士多啤梨醬、雪糕和新鮮水果，每日限賣四至五個，女生必愛之選。口淡淡又不想喝咖啡，可一試用鮮果製成的 Mocktail， Strawberry Punch即士多啤梨沙冰配七喜梳打， Zip Fruit Mix則用芒果、蜜桃和士多啤梨等鮮果加梳打水，夏天喝至凉透心。公仔箱論壇 @/ U# o# q; s* w1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P0 N' T5 O! Q' c
放大圖片

8 k6 ? I4 j! U0 \! `
■小食拼盤，四款$88tvb now,tvbnow,bttvb0 @& @+ \. p( U: X+ G! N! P
tvb now,tvbnow,bttvb; ?* |/ _% g6 S+ X/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a- } z7 T4 B* `3 t

放大圖片 3 Y( Y$ d$ A! g! B4 z7 [

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \! L: Y# h$ ]& y' h: r0 e
■露台同樣擺放 Designer chair，有排你坐。

公仔箱論壇+ `! Z% i, x1 X4 R/ |- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n, H! H: j% S3 W; F( u) H2 q! o

* N- T( G d6 |, c; {, p% q
有得坐有得食放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G( k4 [: I3 ` |& t+ w

公仔箱論壇" q# H9 t- @+ A/ i2 E! x
■可愛小狗造型， 1973年芬蘭人 Eero Aarnio設計，約$2,500。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x- Y9 b' x6 a+ D3 M9 R
公仔箱論壇' J8 c. W5 y- J: t# A* A: H/ y

放大圖片

: F. a9 i, D# p7 h, r
■像隻雞蛋把人緊緊包着， 1958年丹麥人 Ame Jacobsen設計，約$2,800。# b8 s1 a2 f( o' }
2 q' @" [, {- j3 _& `% m

tvb now,tvbnow,bttvb' `7 v; s, q& t0 A
; k( c# W/ l4 N8 G' i- {

放大圖片 . R- h! g; C& ^

■造型似隻蘑菇， 1966年法國人 Pierre Paulin設計，約$2,400。

tvb now,tvbnow,bttvb/ L: l4 e! L, \0 ?( [4 ]6 ?

放大圖片

■一塊過玻璃鋼製，無支柱，二百磅肥人坐都沒問題， 1966丹麥人 Panton設計，約$480。

tvb now,tvbnow,bttvb1 y. ^: n+ r! ~, s# s
放大圖片

5.39.217.76( y, r$ F7 L3 z
■亞加力膠座椅配木椅腳， 1951年法國人 Charles and Ray Eames設計，約$600。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f, `& `2 `3 g# c- |% ^" ?
公仔箱論壇$ E$ i- ]" Y5 e! N

Zip Cafe（ 6382 9130）
地址：尖沙嘴加連威老道 37號 1樓

百年大押變餐廳放大圖片

■點心拼盤$198 6 H# d% V$ X* x& Q4 |

「祇月」原身是 1888年建成的「和昌大押」，裝修融合中西特色，有木橫樑支撐的天花及傳統室內拱門。餐廳老闆兼營家品店，把家品店的傢俬和藝術品放在餐廳，為保持新鮮感還會定期轉換。大樓古色古香，傢俬和藝術品卻既古典又前衞，無論畫作、攝影作品和雕塑，都漾着一種難以文墨言傳的優雅氛圍，如佛像，一向予人神聖穩重的感覺，「祇月」的笑面佛則以鮮紅色作主色，好搶眼；又如中國古典藝術京劇，「祇月」用油畫手法表達，令人驚喜，這些藝術品全部有標價，若客人喜歡，可隨時買回家。公仔箱論壇0 ~& [- K* L" e) T& p* Y& E
菜式方面，推介點心拼盤，分上下兩籠，上籠有原隻鮑燒賣、金箔海鮮餃和鮮蝦金魚餃，燒賣包着三成肥七成瘦豬肉、冬菇粒和蝦肉，上放燜到軟腍的鮑魚，很矜貴；海鮮餃內餡有蝦和帶子粒，菠菜汁做餃皮再加金箔，肉汁豐腴；金魚餃餃皮用甘笋汁做成，呈橙色，造型精緻。下籠的上素春卷和蘿蔔絲酥餅，對正素食者心水。

放大圖片 - [* E& T+ T; {( Y R

- U1 a+ X' s  \8 u9 j/ B
■擺滿藝術品的大廳古典，酒吧區裝修卻很前衞，對比強烈卻又不覺突兀。9 B- X4 x1 \8 g  v$ a
tvb now,tvbnow,bttvb0 {  P+ t4 }0 Z: g6 Y  R
0 z2 |) q! o: L. c- @+ g

放大圖片

冰鎮九孔鮑透心凉 5.39.217.76- u% N" U3 h3 n9 L& W
炎炎夏日，冰凉食物易入口，冰鎮九孔鮑大小適中，鮑味最濃，加乾冰做成放煙效果，未吃已覺透心凉。黑松露一向是西餐食材，將之混四成肥和六成瘦豬肉製成小籠包，一咬肉汁在口腔迸發。黑松露油燒汁野菌同樣惹味，雜菌用黑松露油炒香再加自製燒汁，燒汁蘊含蜜糖，菇菌隱約有股甜味，味蕾無投訴。
酸甜京果陳醋咕嚕肉，比一般咕嚕肉更香，總廚陳師傅：「秘訣在香味濃郁的陳醋，加豉油去煮，更添香味。不單止醋，我還用提子乾和梅乾取代菠蘿，口感更清新。」惹味的川辣水煮牛煮得比較乾身，用十多種香料、辣椒油、紅油製成的水煮醬汁是精華所在，為配合遊客口味，味道沒傳統般辣。為免舌頭再被辣味刺激，趕快來個甜品拼盤潤潤喉，綠茶布丁上放紅豆粒，甜而不膩；香芒糯米糍不但餡料用新鮮芒果，就連外皮都用芒果汁製成，啖啖芒果香；圓肉杞子凍用龍眼肉乾和杞子汁製成，味道清甜芳香，凍吃暑氣全消。 5.39.217.76+ `3 Z6 R7 k% P; s7 \. O: k

放大圖片

■冰鎮最鮮鮑$128

tvb now,tvbnow,bttvb, W9 J: _. [9 x0 }; B
tvb now,tvbnow,bttvb! x4 f+ M( P5 L
放大圖片公仔箱論壇9 e& |9 {# p0 `* b3 ^

■黑松露油燒汁野菌$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R& T# v, J# P7 R, E) I: C

$ @. }. D8 W3 J; M( |' H

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I6 |" [1 S; q0 `4 B8 W3 F6 n
放大圖片

■川辣水煮牛$158
公仔箱論壇/ E5 r8 n# \6 c7 Q# k2 S

放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S3 [# U. d' F# h2 Y

■甜品拼盤$42

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ 功勳 + 10 點 TVB + 10 元

civicboy1969

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[旅遊資訊] 坐 Designer Chair 長通粉辣透心

[旅遊資訊] 坐 Designer Chair　長通粉辣透心