Jaspa's 特 色 薄 餅
2 R/ A" }% R2 E' I8 t6 dtvb now,tvbnow,bttvb
$ u6 B/ j; Z# u$ f% B 5.39.217.76: x% |# z( o- e; [
8 h% \- U. l! ]" M2 q
5.39.217.76) Z4 a J) E: |% j5 \; z) N
/ y$ r, J6 i6 {7 z- p
【材料】：
/ r0 N3 T$ b8 _: D5.39.217.76肉 腸 60 克 、 火 腿 / 辣 肉 腸 各 50 克 、 青 椒 絲 2 隻 、 洋 葱 絲 4 個 、 菠 蘿 粒 50 克 、 Mozzarella 芝 士 100 克 、 番 茄 膏 50 毫 升 、 香 草 少 許 5.39.217.76) U. i* }! O& c# j# j( V
* p4 X0 Q3 c% S. t) @1 g6 [公仔箱論壇餅 底 材 料 ：麵 粉 2 公 斤 、 酵 母 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 2 湯 匙 、 暖 水 1 公 升 、 橄 欖 油 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb7 V3 q( i. T( P! O# l6 b
; x: j \' q! m6 f% }【作法】：
1 I+ f2 M: J6 Itvb now,tvbnow,bttvb: S- s# P7 E) i0 |, I
4 Y) r/ n! Y& N/ p9 r0 q
4 }! Z% n$ D+ E! @% b- A+ R公仔箱論壇
" P8 d- E. y/ ]6 S7 [6 r: {tvb now,tvbnow,bttvb) {+ Q# C8 q, e. D; q
1. 暖 水 倒 進 大 盤 中 ， 加 入 酵 母 、 鹽 、 糖 、 橄 欖 油 等 拌 勻 ， 直 至 溶 入 水 中 。 , G3 A1 y% ?( u! f, S( Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H/ w! Q8 V" {7 z8 w5 t8 E
2. 加 入 麵 粉 搓 成 麵 糰 ， 取 出 600 克 麵 糰 ， 搓 圓 後 靜 置 一 旁 讓 其 發 酵 約 45 分 鐘 ， 然 後 壓 扁 後 鋪 在 烤 盤 上 。 # H- q9 X; J& \/ l) x% ~. P- D e
2 O* @" K) K7 u& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e6 p& G" {& e8 B+ T! U$ D公仔箱論壇
/ e4 m: h9 z8 N' Z* ptvb now,tvbnow,bttvb
( n# A$ M: t- E5 V6 b F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q6 d: a" D. S# Q
3. 在 餅 底 上 塗 上 番 茄 膏 ， 再 撒 上 半 份 芝 士 ， 然 後 鋪 上 洋葱 絲 、 青 椒 絲 、 菠 蘿 粒 、火 腿 片 、 肉 腸 及 辣 肉 腸 ， 再 撒 上 餘 下 的 芝 士 及 香 草 ， 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 5 至 7分 鐘 至 熟 透 即 可 。6 m! L6 N. ~/ Q2 j+ K
7 N0 R# s( O% Q N. ~8 g0 ]2 w3 P
【其他】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x1 \9 _/ q. n; ], N( m- {
要 使 麵 糰 發 酵 得 好 ， 酵 母 要 浸 在 暖 水 中 讓 其 充 份 發 揮 發 酵 效 果 。 在 發 酵 過 程 中 ， 最 好 以 濕 毛 巾 蓋 麵 糰 ， 以 防 表 面 乾 裂 。 |
發表於 2007-10-3 02:38 PM
| 