Jaspa's 特 色 薄 餅
9 |. {$ }. l5 X* _. g5.39.217.76
) ]5 P& D5 i' Z Rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& }3 B9 L+ x( k7 [- [
5.39.217.76# ~6 h; U1 `, e! c0 ?
; W8 R5 C% g) P$ _/ Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. c5 Z `; m+ Z8 C) M
【材料】： 公仔箱論壇3 [) c/ D( U+ R. m3 A% O8 z2 U2 _3 |4 p
肉 腸 60 克 、 火 腿 / 辣 肉 腸 各 50 克 、 青 椒 絲 2 隻 、 洋 葱 絲 4 個 、 菠 蘿 粒 50 克 、 Mozzarella 芝 士 100 克 、 番 茄 膏 50 毫 升 、 香 草 少 許 , s0 y9 F0 d& x0 k( J
tvb now,tvbnow,bttvb8 d# g' n" E2 Q8 l+ [5 Q) S
餅 底 材 料 ：麵 粉 2 公 斤 、 酵 母 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 2 湯 匙 、 暖 水 1 公 升 、 橄 欖 油 2 湯 匙公仔箱論壇1 u5 R0 w5 }3 w( Y
公仔箱論壇6 \% N1 N0 ]$ {% h5 b( m
【作法】：
) Z* U* @$ F* b/ T. d3 h6 Ftvb now,tvbnow,bttvb1 }4 f3 k( w$ u
* i0 H8 k7 u: p
6 A/ D3 {7 J" ]/ X5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c; E* L( ~# ~- `# u5 J! j/ ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 | d, W! X* s3 r$ p
1. 暖 水 倒 進 大 盤 中 ， 加 入 酵 母 、 鹽 、 糖 、 橄 欖 油 等 拌 勻 ， 直 至 溶 入 水 中 。 5.39.217.766 `: i1 @# }5 J) `4 i: S1 m
# c; z6 q* K( n9 m8 }4 y b% ?
2. 加 入 麵 粉 搓 成 麵 糰 ， 取 出 600 克 麵 糰 ， 搓 圓 後 靜 置 一 旁 讓 其 發 酵 約 45 分 鐘 ， 然 後 壓 扁 後 鋪 在 烤 盤 上 。
7 {6 J+ P) O+ \ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k( p0 b& e5 t
tvb now,tvbnow,bttvb1 v) M+ Y) L2 F/ k
" U' U* N4 L# v; L3 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& V4 N+ R0 W' ` ], h& ?$ {1 N6 Q k$ y
公仔箱論壇8 @# Z, }$ Q3 G/ S- ~+ g9 H9 h
3. 在 餅 底 上 塗 上 番 茄 膏 ， 再 撒 上 半 份 芝 士 ， 然 後 鋪 上 洋葱 絲 、 青 椒 絲 、 菠 蘿 粒 、火 腿 片 、 肉 腸 及 辣 肉 腸 ， 再 撒 上 餘 下 的 芝 士 及 香 草 ， 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 5 至 7分 鐘 至 熟 透 即 可 。
# `; g2 i# ^- Q ytvb now,tvbnow,bttvb4 d2 R4 z6 t: B; A% u; ~3 r* K8 s+ e/ V
【其他】：
( P2 V6 T' P4 Y% ~0 y: D, O0 y要 使 麵 糰 發 酵 得 好 ， 酵 母 要 浸 在 暖 水 中 讓 其 充 份 發 揮 發 酵 效 果 。 在 發 酵 過 程 中 ， 最 好 以 濕 毛 巾 蓋 麵 糰 ， 以 防 表 面 乾 裂 。 |
發表於 2007-10-3 02:38 PM
| 