炭 烤 豬 仔 骨
% j, n* u# ]) r' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q, F- k) k: q& K( {% ?( p
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【材料】： 3 I! r( A: y$ R5 ^0 Q
豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個
: `; n) j2 R8 q6 |' f2 X) btvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克
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【作法】：
g: L- m4 _, }' ^" p4 g7 v1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。
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8 K& X) o/ a `; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 V4 V' T) ^; P0 D' R
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; f7 f4 A1 y. f; z2 x( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。
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+ e: b2 R, ? d/ P9 P4 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。. ?& X+ F8 {/ \* c& W% W
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$ K. ~& k) i0 \; d9 K7 B, N h4 v( K【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb1 i: O! p" j/ v4 j$ e* I
煙 水 （ Smoke Liquid ） 是 令 肉 類 有 煙 熏 的 香 味 ， 但 在 烹 調 過 程 中 又 不 會 令 廚 房 充 斥 煙 ， 在 city'super 有 售 。 |
發表於 2007-10-3 02:37 PM
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發表於 2007-10-13 07:32 AM
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