[中式食譜] 炭 烤 豬 仔 骨

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1 C7 P7 Z8 Q9 u: v4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. F9 m, F( A2 f

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7 z+ N6 p+ q/ l' s5.39.217.76【材料】：  公仔箱論壇( Y& u5 Y% v/ H
豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個
1 L- @2 f/ _1 D+ j& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克" T  R$ t$ k. x. n( f2 x5 M

6 g/ h; x# {/ z  u, z1 m1 j# v0 M" Z( ^公仔箱論壇【作法】：  
+ l, V' {. E0 D. L1 b0 m( D' D5.39.217.761. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。
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- P, L# }6 H4 Z4 o. g  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: {$ O2 b! c8 Q" w- u9 S& d$ V

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4 W# r' @6 I. |- A' R; i! j5.39.217.762. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。 5 F7 F1 `; ~: P& @* O! f

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3. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。6 ?( N* G+ Q+ b

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! A* S. b* ?" o3 B2 F【其他】：  ; Q# W1 Q. l6 D* `
煙 水 （ Smoke Liquid ） 是 令 肉 類 有 煙 熏 的 香 味 ， 但 在 烹 調 過 程 中 又 不 會 令 廚 房 充 斥 煙 ， 在 city'super 有 售 。

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