炭 烤 豬 仔 骨5.39.217.763 Z/ A# l% g0 X# n" M: L( p$ w
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5 u, D0 b8 a0 t公仔箱論壇【材料】：
$ d, j% Q2 O" z# k4 w p6 Y) Q5.39.217.76豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個
. u% b$ i8 s. @; q3 W4 ]5.39.217.76醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克tvb now,tvbnow,bttvb8 H& g9 |* d$ L5 T4 w5 F
: c9 G% F# m5 [* F1 w# I% g# N【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb8 h8 A: y. E6 J. W
1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。
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; c$ ~9 |( L4 L2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。
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# y, {' P% w4 h) {tvb now,tvbnow,bttvb3. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。' E$ Y1 W5 _5 Q
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* g# l( h' u+ r: d, ~5.39.217.76【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb9 l& \" n5 M5 |
煙 水 （ Smoke Liquid ） 是 令 肉 類 有 煙 熏 的 香 味 ， 但 在 烹 調 過 程 中 又 不 會 令 廚 房 充 斥 煙 ， 在 city'super 有 售 。 |
發表於 2007-10-3 02:37 PM
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發表於 2007-10-13 07:32 AM
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