火 箭 蝦 串 燒5.39.217.76( A* r. w$ Y; L( c1 u& K
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【材料】：
9 y% |' J8 p. i. Q( K" ?* h大 蝦 5 隻 、 海 鮮 醬 及 蠔 油 各 1 湯 匙 、 指 天 椒 粒 少 許 、 芝 麻 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 各 少 許5.39.217.76! @' x" q+ w$ a0 W
5 u( a5 s9 W) [/ w/ f4 @tvb now,tvbnow,bttvb【作法】： % a5 b4 R* R" Q
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8 e3 @7 f2 M1 b0 N6 K# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大 蝦 剪 去 蝦 腸 、 去 殼 ， 留 尾 部 的 殼 ， 撒 上 鹽 及 胡 椒 略 醃 ， 用 竹 籤 串 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb* [$ V5 P9 m9 E; A/ i, s7 b# i/ U
: w% E# x [) Z7 @2. 將 蝦 放 在 烤 架 上 ， 將 兩 邊 烤 至 半 熟 。
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" j: j/ y5 H) q公仔箱論壇3. 海 鮮 醬 、 蠔 油 及 指 天 椒 拌 成 醬 後 ， 塗 上 蝦 並 烤 熟 。 最 後 撒 上 炒 香 的 芝 麻 即 成 。
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【其他】： 公仔箱論壇) w; d. T1 W9 V
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做 這 道 菜 ， 大 蝦 最 好 選 用 每 隻 達 100 克 竹 節 蝦 或 大 海 蝦 ， 味 道 會 更 佳 。 家 庭 式 做 法 ， 可 將 蝦 放 在 平 底 鑊 加 少 許 油 煎 熟 。 |
發表於 2007-10-3 02:35 PM
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