[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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. |# c; a2 h: P* E9 `[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
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简介:
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黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 * A6 @# h7 j3 k2 n8 }( j

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材料:
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. T$ T7 l3 j6 _2 D2 q公仔箱論壇面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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做法:
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* e% K! E  D1 G将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。公仔箱論壇% p9 w9 ]9 h  ~' G. T+ v! X4 `+ c
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。/ f! O# Y) I+ B# f
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
/ m& }# ], I2 A7 Y7 c) P! S公仔箱論壇面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
; a' f* h) r7 o3 f取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p: ~; |; A$ H+ I0 z
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。5.39.217.76% F  D8 _) r/ Z2 X3 X% y
其余三个面团重复5、6步骤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h8 i2 s1 a6 e/ u
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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小诀窍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q. d, o- ^$ i" h. k0 r" M" b
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。; X, e1 t6 _# T6 ^4 `# C
                                                                        
3 J9 V. D) O8 u: O/ ]6 L* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
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2 _1 X# F4 i  ]5 ]面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。公仔箱論壇$ A2 t9 Q/ _4 c- S3 r' k: a: i! ?
                                                                        
( e1 N' X3 W( w& K4 T, }" k5.39.217.76卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。