[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        tvb now,tvbnow,bttvb# P$ E( w$ \) W8 j+ l7 D) E" ~
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简介:: }' V# M0 z8 v$ ]% d% [
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黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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2 V# ]) b- ~) u) i$ w8 c材料:
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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/ J, ~* T# N7 ^& f3 Q) D做法:
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0 M& \  Y$ g& x- u& ^& ttvb now,tvbnow,bttvb将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u( b8 L/ y' [7 H* F* S0 Z
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。7 k* O/ p& a2 B$ X! x" e2 `7 r
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
+ z7 K# w- V' F* q: ?3 Ktvb now,tvbnow,bttvb面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
: ^9 d1 d5 Y' S取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
% S1 [5 W+ W& J* e& v/ h公仔箱論壇在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。tvb now,tvbnow,bttvb" \) {( v/ M2 K1 f
其余三个面团重复5、6步骤。
, Q( {& O1 y) d( {0 o$ D, ?5.39.217.76切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
' l) H  N7 C! t9 W9 z: e% ~/ e, Y* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* W/ m1 v. F* Y8 K: `# }
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6 K* @+ q1 z) K& x+ S6 {5.39.217.76小诀窍:
& c" l8 c# _9 S9 d; vtvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                         # y% Q/ b% ^& |2 b$ j3 S( w
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
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) O( U6 l2 v: b/ _- U 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
+ r, G  u) u- C! `+ _) L5.39.217.76                                                                         tvb now,tvbnow,bttvb  M' g6 A% T# K
面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z9 D; [8 a! S1 W
                                                                        
) `( C; k+ z3 X4 v黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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' a+ g1 s8 {' J/ \( `+ ~, n卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。