[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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) t6 v' ]+ ^! c6 K; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
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简介:' v& ]& z" T4 Z( n' Q) S. a, V) L5 c
                                                               
- P! e5 v1 T' z 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 ) ~2 B( p5 Q8 p" t

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: P# S8 C: d5 A. F; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）5.39.217.76& L/ D6 B/ n. h6 K9 F
                                
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做法:
- k& E: M; @7 W; l6 o; ~tvb now,tvbnow,bttvb                                                                5.39.217.76" j$ f. F. n# P  {
将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
3 j  s: j) p' q# U6 W9 r: \( btvb now,tvbnow,bttvb将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。. ?8 `' H  i# D
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
; c0 ~+ M& `' O: P5.39.217.76面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
' N( Q, m+ i. ~: O# C  I7 |) {( B: y公仔箱論壇取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。8 \% f# v7 D+ Z
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
7 V: h" p4 i. F+ h其余三个面团重复5、6步骤。
/ V" {) _" x% o. K* u* {* h# Atvb now,tvbnow,bttvb切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。5.39.217.76" d5 y, v4 z  R) y! l6 k
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小诀窍:
2 o2 a/ r  e  y- F( z" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                         + D# V1 w9 ], Z! u& s! ^
                                                                        
  W5 r- u" L- J0 E" ^5.39.217.76 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
; _0 \) ~+ `) s公仔箱論壇                                                                        tvb now,tvbnow,bttvb- c3 Z- S" |/ @" e7 b; ]
面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。tvb now,tvbnow,bttvb* o3 X0 m* {) T
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。tvb now,tvbnow,bttvb0 W, w9 t# I3 g8 Q3 p8 d
                                                                        
$ d6 w; ?1 @0 x! w. V6 s$ e9 U, b公仔箱論壇卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。