[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
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简介:5.39.217.76! f: A" D, O+ a: {& {# l, u
                                                               
9 t' n: X, ^1 Q 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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材料:
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2 z2 N; z2 m0 [' t; T; [& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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* |* i  ?  c4 g! u: F公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 P% J! o' c% U9 `# |6 ?
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
7 U  C0 `) I# ~  H' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。5.39.217.76  P- x8 d+ W* r+ c$ n! J
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。公仔箱論壇, r: q8 z# p  @1 h9 F* t
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。; j9 _: c) u, }& V
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
* _* L; g! \4 y* x在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
" y: c) [) O: Q6 }2 ^2 U0 r其余三个面团重复5、6步骤。tvb now,tvbnow,bttvb% D2 t! ~6 V8 ^! ]4 r4 r
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。/ x5 K+ v# j' \6 @% o+ z8 B

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, f$ B! |. X! k6 u/ J$ H公仔箱論壇 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。3 z7 T' g' m) [- a
                                                                        
8 p- z0 A0 R( N# V! R4 e+ M: j面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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* x+ X1 q& g7 N" A" r黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。) V" O, j, d0 w/ ]- ?4 y9 Y9 I+ @
                                                                        
# r, o6 O2 d% b  x; w' E卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。