[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        tvb now,tvbnow,bttvb4 |1 C. A7 L! R0 k& T% u
                                                                                                               
) X+ a1 w# m# A* e5 @$ o1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 简介:
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黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P& s( \  u5 h! w
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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做法:
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; k' {8 P3 H* c4 Z+ H7 {8 b( D将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。# U5 z8 Z; H. v
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。tvb now,tvbnow,bttvb" \( b9 h7 ?7 F$ [6 J2 }9 j
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m- ?' }7 x5 b
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。tvb now,tvbnow,bttvb7 J8 i" t: ^( S" f  q: O- S
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
6 k$ a/ `" T- ]在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
* i2 X0 C6 @6 p: W  z" b) z; U其余三个面团重复5、6步骤。
; G  ^# T8 H$ X. K% l6 d  J/ s切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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7 [& E& l2 i5 X7 C小诀窍:tvb now,tvbnow,bttvb! }& j5 I( L3 B/ d  Q( c
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5 g  f7 w' s* [" t+ G/ n* J- ~4 _ 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。tvb now,tvbnow,bttvb' Q5 W8 S* Y: A# H$ H  \, \
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G( A0 B7 x5 W5 U% T- z- u2 e
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。5.39.217.76* Z% w: y( I1 Y# p: q. k
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。