[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        " y/ @; F3 _: P+ b; J4 r
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简介:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y6 }  J- W# _
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黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 , i" v* b' I2 a& M
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& `, ~/ {; ~# |公仔箱論壇材料:
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
8 E. v3 A$ ]0 i$ j1 V5.39.217.76                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A3 Y+ C8 Z$ I) K4 f4 Q) L+ p
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做法:
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
0 L( ~0 R3 ^3 c& r! t( Vtvb now,tvbnow,bttvb将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
8 y& T1 \0 k: k; Z" f0 z! F, F  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。tvb now,tvbnow,bttvb5 |6 E0 y& G$ y1 t, Y7 u* N# D
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
4 X7 q/ W6 F) o. _- s! Ktvb now,tvbnow,bttvb取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。( B9 C! u7 R% t  E/ Q4 L  H% C
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
; t) ~* ^. `2 s8 v其余三个面团重复5、6步骤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `, [0 ?. u' c: ^% K9 {- J0 `6 A7 `
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g1 w: G, p1 @: g4 H, ~
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0 `4 H! q7 t" A% P7 _5.39.217.76小诀窍:5.39.217.76( R5 c9 x  ^% p; X; w, _2 k
                                                                                                                                         
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+ C7 m% M6 h5 p# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。! Y, Z& \! y: ], F, j$ U9 ^' k
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。" m1 U- c( v  I$ t) [4 ~& Y
                                                                        
" `- A2 H& p7 I' X* A公仔箱論壇面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。5.39.217.76: u. Q9 B. z/ U" F
                                                                        
7 e2 |) `1 k- o7 |  S% O4 Q5.39.217.76黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。3 e" s( |! ~' T0 R5 @
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。