[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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7 s8 H7 q9 q3 T[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        : k* j1 z. a6 r+ n
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简介:
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! l$ Z1 c* r1 L' _ 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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材料:) p- B* r+ j0 C1 [% u' r# K6 x
                                                               
6 P9 n* G% a# d6 V' b; q& [1 Q公仔箱論壇面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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做法:
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。1 k: g5 Y9 x3 A- l6 {
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。公仔箱論壇" Z0 H6 P5 R' O
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。7 b# l1 I/ ~. D9 i
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
; `) G; A$ N3 g# ?$ i' h公仔箱論壇取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。- u7 F1 W' s4 F: |
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
4 D, V. H- s+ [其余三个面团重复5、6步骤。
) Q- G5 H- J" I% X5 t6 z公仔箱論壇切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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/ F9 {9 f, F+ u公仔箱論壇小诀窍:
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5 l; `2 U- @) j$ D5 R6 {公仔箱論壇                                                                        + v6 [  G1 d% x: R9 I9 ]
看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
% Z+ ]  \8 e! K  X7 v$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                        5.39.217.76+ x( u7 ~+ J' [8 b- H( O+ {" C' M
面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
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; b6 E6 t# G1 \* q% N5 E面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
7 D9 D/ `  }4 @3 A( t4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                        
% U- X3 ?4 v& g1 G( l黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [+ e, a& E' C. q
                                                                        
" j2 W5 x  T" t! ?- s5 }tvb now,tvbnow,bttvb卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。