[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

carwing

* U) q" [" l; ~7 _! s/ u7 T+ m' V. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% c. J9 b( x2 F# k6 ?1 M
[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
. H  u. c8 l' C9 i: x                                                                                                               TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G7 ~0 r' T% X/ j  U
简介:2 i8 G! y* _: K  `
                                                               # z  Y4 z0 @. m% }
黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
: S  K  {$ u5 Q# d5 A( H% o& |6 N# t) W1 Z( ~  N( }- h
                                                                                
/ b( I3 d' G6 K0 W材料:
+ ^, e6 }0 k! D/ R. @9 I! Itvb now,tvbnow,bttvb                                                                ; {4 l. a! v" x: _+ X
面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
1 w; l  H2 ?" z2 V/ V: V& Dtvb now,tvbnow,bttvb                                ! i2 K$ h# g$ [8 A

6 a# b" b+ y) N3 d; g% I4 C/ h: J2 [+ S# Z公仔箱論壇                                                        tvb now,tvbnow,bttvb- ^. M$ F, R7 M; S4 Y( S" N0 X+ E4 M
做法:8 |2 g! _6 u3 P# \. g
                                                               
0 q. [9 l$ o' J" Z+ r2 x6 k9 M将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
& _& U7 ]( V1 `/ u$ E: \- E0 @将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
& H+ v  n* s! a5 j: p4 E公仔箱論壇在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
4 R. J3 X; o/ s, b+ b7 K; utvb now,tvbnow,bttvb面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
0 x" U6 ?# w4 b7 S& c* d9 ^+ Q5 Z公仔箱論壇取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
3 l9 t7 |, [- U公仔箱論壇在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g3 ?$ R1 \' m; N1 u/ y
其余三个面团重复5、6步骤。
- h; D2 S6 |) k  B5.39.217.76切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
# ~" C* h; |; Z* r0 T3 G
; l2 S. U( c. F$ f5 D+ O( t' [公仔箱論壇                                5.39.217.764 ?9 D8 y; h# @8 e! K7 F
                                                                                 
) z- i9 T3 A2 c4 Q4 Q小诀窍:. A* I9 n; F; q8 y, V. g' I( [% n+ [
                                                                                                                                         
8 l: J2 Y& z8 r* G6 k& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                        
/ ~) _6 A- r- n 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。5.39.217.76  p6 q& z# n' X2 @0 s, \. G
                                                                        
; E2 Q* p: q6 a$ r, P% o9 @ 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
4 r, R) i9 `9 C5.39.217.76                                                                        
1 o8 ~  a& x# M, \# H面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
/ I' n: j# C; }1 A5.39.217.76                                                                        
4 Z* Z" n4 n% k* Q* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。tvb now,tvbnow,bttvb$ {' H2 g+ V1 v/ _7 j  _- g
                                                                         + V; j, ?. n% H2 E2 I
卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。