材料
) A) `% U) N( \. W+ T公仔箱論壇餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量! t7 f- q w o) ]; q
]/ \" L; E# _, M" I: \* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個公仔箱論壇. C/ i9 H8 E; K. S
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1 v E; C k- Q2 Y! b" u; l; ]公仔箱論壇做法5.39.217.767 k$ ]3 H$ Z. f
1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。
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2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。5.39.217.762 N- R3 i% y% [
9 o4 ?+ o7 h, g8 Z/ u# h: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。
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0 r; b; d0 j* b& \- w# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。
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2 V# z# k0 q0 D3 P( M& @5.39.217.76貼士# a3 ~7 ^: p+ s" k$ x
搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。
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發表於 2011-9-7 06:15 AM
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