材料公仔箱論壇( c9 i/ p/ Q l* r+ C" Q
餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
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, p2 l9 }. I, n/ J0 ?5.39.217.76餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個公仔箱論壇 q0 Q% I b) B) H, W# _, f5 t
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做法
8 E: f7 l+ @1 d2 {. [5.39.217.761.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。tvb now,tvbnow,bttvb3 y5 F, H' v' J- l( H- V9 y. ?
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2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。5.39.217.76' q; t, c8 z( o+ h+ f: P/ }! f0 L$ j0 F
' L# F9 Y( y9 j. I7 C3 b1 j* htvb now,tvbnow,bttvb3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k6 i3 e0 N3 R( k3 h
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4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。 公仔箱論壇# F8 O: k- n. @2 N4 c$ s
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貼士
0 Y- Y% M9 w# ?3 W公仔箱論壇搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。3 ^2 M' u2 ]: m- _3 o" x& f
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發表於 2011-9-7 06:15 AM
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