材料tvb now,tvbnow,bttvb' N" D5 u& O* T% |/ L! G5 [. r* M. J
餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量& D, ~2 ~6 Y$ t7 X1 A/ k4 A
/ d" O* x. n2 o5 J5 _tvb now,tvbnow,bttvb餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個tvb now,tvbnow,bttvb6 m2 k. V {( ^# L7 ?
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做法公仔箱論壇9 Y5 O) j S5 H# ?; m2 B
1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t) ^( ~. u9 x* J' G1 \5 F
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2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。
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3 I+ v0 b* e: |: n# k! h公仔箱論壇3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。5.39.217.76% E+ i. L9 Z: S& J& H
& Q; x) O: {$ Z3 x5.39.217.764.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。 * v) G/ _5 `: b' g; D# m* D4 B
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5 I4 f" m. y$ }$ O$ Q( ~4 P$ H貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h: g3 O1 m) `( w
搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。
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發表於 2011-9-7 06:15 AM
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