晨早 5點，由 Eagle帶領，無惡不作的港記飛車隊一行七、八人，騎住（由管家駕駛的）電單車，向着朝陽，越過一片田園及魚池，浩浩蕩蕩地向遍地魚蝦蟹的港口出發！做乜咁早飛車？趕買餸囉！
6 f1 Y v8 i- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v0 c& |- W. `) A8 n
搶魚蝦蟹@碼頭/ F( v8 G+ |% p0 \2 `6 F
晨早飛車咁大膽？實情我們有酒店總廚 Briony撐腰，要去鄰近的 DongDa歸仁市買餸。電單車越過又長又顛簸的小木橋，兩邊稻田、鹽田與魚塘滿是山的倒影。左彎右劈， 15分鐘左右飄到小碼頭，好爽哦！這裏的家庭主婦、餐廳廚師、一家大細都會湧到碼頭去。漁船大抵 4時許就到碼頭來，將捕到的魚一古腦兒撒在地上任揀， 8時多就收拾好揚長而去。買餸是澳洲籍 Briony每朝例行工作，「這裏的海鮮好便宜，好多在澳洲賣好貴的海鮮，這裏是倒得滿地的便宜貨！特別是龍蝦、鯕鰍，牠們是澳洲的高級品呢，這裏每條只$60！」真的，放眼望去，新鮮小蟹與海螺山堆得半個人高，你隨便拿個筲箕蹲地上任揀，白飯魚、沙甸魚，小鯊魚、石斑等混雜其中。除了賣魚，這裏還是個巨型百貨市集，不只有衫褲鞋襪，還有爆穀、自家製雪條、糖水等。 公仔箱論壇( E! Q5 p* i# Z; ]
) Q }7 N6 k" [& p$ g% F9 H放大圖片 5.39.217.76$ X5 c8 [. Z6 p0 A4 t X
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q5 O3 z9 f p& w
■除了竹通船外，還有裝了腳踏摩打的小扁船在碼頭穿梭。5.39.217.76* C2 d) i4 U# v
   
( d! Z8 N* T8 @8 r" B公仔箱論壇
" c1 }& D x1 S! o4 J* ~) W
/ L2 R3 h" M t; r, l! o2 F5.39.217.76放大圖片 , g8 G; J0 l2 ^3 p2 e
3 m/ I1 _0 j) p. U5 {■這時候太陽才慢慢升上水平線。5.39.217.76$ x' }; |" F$ ]$ T
7 ]; m2 |2 q1 l6 s3 l$ p. r4 M/ Q4 H公仔箱論壇5.39.217.76. g+ Z: ]. ]( {/ V; Z
5.39.217.766 H5 p# z* e+ K+ G3 u6 n/ h
_, X* M" l1 \/ I
1 N0 t, E; j- c! j: ]8 Y% I( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e3 |, M4 T8 y1 v! q: Y, D
tvb now,tvbnow,bttvb4 D7 e% u, _2 p( r
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I! k+ D( {" {4 c3 m
; e5 p: Z- K/ ^$ ~; [# N5 q, Atvb now,tvbnow,bttvb■鳴謝嬸嬸借出餸籃影相！
0 G+ O' y _5 w" k: _/ ?5.39.217.76
5 ?. Z- o( j! d) |! ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~7 v) }6 W0 k
$ N: ?( O8 n2 i1 V- Z0 b! s5 p5.39.217.76放大圖片
0 N& e8 X7 ] @9 X; }5.39.217.76 公仔箱論壇- w5 |, |3 u) |! T; u
■狗仔口罩，騎電單車專用好可愛！約$11個。
( I9 J* @, k+ t& S3 P) L0 z
, [7 d8 T- o6 g: e. G
" W2 X' o5 b$ u7 L
5 G. j f% M9 H- W2 u% e0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l# x' `2 ~9 p
8 F' E9 R, y. h' i3 v放大圖片 5.39.217.762 K- O" m q" D6 ~
! X8 K/ P( \ Z5 v" T f公仔箱論壇■沿路穿過魚塘、民家小徑，跟在家的村民打招呼呢！
% c& Q0 Z* F- K' @% f& [+ M2 U( i; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q. }" z; s" u0 F' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u6 I/ m+ n" K
公仔箱論壇9 n, e M m8 d# j# k+ L
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb; I: D+ J3 _. ~3 I
/ B8 E; H8 k7 S$ C4 qtvb now,tvbnow,bttvb■成座山一樣的新鮮小蟹才每斤$60呢！
% z0 n. e8 P7 C8 \ \" I5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb, ]4 E7 R- {5 w: \: c/ M. |3 @1 z
5.39.217.761 u; e& q8 g3 q/ O8 V( I
/ V% X* i' M9 z- z
5.39.217.767 U8 u2 r+ E. u& E$ P
0 O; g* ?. g8 k! e1 g2 S3 @7 ]
_- d) i0 {* Q* i/ x5.39.217.76
- _' V# q* E5 d% |2 {& A0 z搶船扒@筲箕接駁船放大圖片 5.39.217.76$ p* w& N. v* F0 @, P1 c9 S& X1 j r
 ( S" p, {' \& o% B# p. k8 i
■後由漁民載我們遊河，明明話只可坐 5個人，點解變成 7個 o架?
; X, j; b! p, o" f( X7 o d2 @
& v& u/ I3 d: ^: W
s" K% q3 _( w* Y' b: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W2 m) F5 |! N: M2 i6 B" Z3 ]* P這個圓碌碌、像兜一樣的小艇越南文叫「通」，又叫竹通船，竹子編的船身外塗了柏油防漏水。因為這裏的海岸太淺水，船不能泊岸，就靠它們作為駁艇，將魚穫運到岸上。漁民們一個個站在兜上，兩手輕鬆的搖，好快就飄到岸邊來！估不到「扒筲箕」，居然飄出一身型英帥氣！我又試呀！由幾個漁民扶着艇邊， Eagle爬上艇抱着船槳，本來沒人的小碼頭突然聚滿了人潮看她點死！因為沒有船底的龍骨，船看似平穩，搖起來卻可隨時反艇！站穩陣腳，鼓起勇氣，扒吧！怎麼原地旋轉？「向前扒！向前扒啦！」司機提示。但只要往左扒，便左轉；向右扒，便右轉，筲箕變了原地轉的「咖啡杯」！司機笑到掩住臉搖搖頭，搞得漁民同圍觀者勁笑！
" X2 u* D2 j6 ~% V
. E2 ~! I7 |; u i0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。影相嚇細路@早餐檔放大圖片
( k7 u% y# m r. q5 utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h# `5 [# w" u: V; }( V3 X# T. G! r
■極不願上鏡的小孩，前面那杯冰凍鹹柑桔好解渴。每杯約$4
, d. r7 I4 A4 P5 o% t) d $ y, o. I: T( J+ ?7 [6 b$ L
1 I# k. q( \$ ^8 D; p5.39.217.76+ i. b/ O+ s& ]' X: B6 L
魚市場旁是一列排開的早餐檔。記者們總是「相機怪」，一見小朋友就扮晒親切四萬咁口地想影張可愛相。爸媽們順勢推她要她笑：「嗚……」對唔住！喊喇，收機呀！下一檔阿姨又推阿仔出來補上，笑吓啦！又躲到媽媽身後！所到之處都被小朋友「咪埋嚟呀」的眼神到實，罪孽呀！ 1 r8 W2 H! q5 Q+ Y1 e# _
公仔箱論壇2 ^! k4 ?2 ]) P3 n" U
早餐三寶
! L& y$ s- [) g+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一寶：滴漏咖啡放大圖片
1 F! O0 r# f9 W1 Rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y [: O, \( ]
■城裏有好多咖啡室，佈置得像中式小花園。( a! E1 S8 _; Q; K; a! a
) Y f0 z, a7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c' a; X9 M2 _; Z9 U1 |
公仔箱論壇$ o7 z4 ?) u* \4 D+ \
越南人晨早招魂必備，乃是一杯滴漏咖啡，在歸仁尤甚，基本上人人家裏必備。那個擺在咖啡杯上的滴漏杯只售$7.8（ 1美元）一個。其實就是先在杯子裏放煉奶，再讓咖啡在滴漏杯上慢慢滴下來，注滿了才喝。平時我們喝杯咖啡最緊要快，看着那慢慢滴落聚積的咖啡，我心急又躁：「坐咁耐，夠唔夠時間影埋其他景點 o架！」到同咖啡室老闆一齊篤波，同個樣似周潤發的酒店主人影賭神相……一 hea就是一個鐘。只是唞了１小時，大家玩得開心親近了許多，原來會令咖啡喝起來特別甜。
^, z+ o5 L, }' M3 Stvb now,tvbnow,bttvb0 i2 [2 P8 J# E" c
放大圖片 . A% e, M ]' g% D) g. z4 r0 B
/ M' u% d4 @5 T, x8 s3 ?- |公仔箱論壇■精美點心同正宗法式酥餅，是由酒店做好帶來！* b6 u/ W/ P4 i0 u
# t6 e W. D' ^# v9 q5 p/ B9 d
tvb now,tvbnow,bttvb% V3 L- p3 D% }# M3 H8 I. q I
0 f' h% d8 _# X: v公仔箱論壇放大圖片 - V7 @- {8 p0 b6 s
2 f$ ?) C' r% Z) [公仔箱論壇■味道好濃又香甜的咖啡，越南人一日飲 3、 4杯！每杯約$5/ H0 d7 e2 ^$ L
. b, X; Z% X8 `& W
tvb now,tvbnow,bttvb) m& V# ]8 a) U; v
& O9 P1 z2 A. E5 m4 G2 [6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Z8 N4 w& X4 `1 E L) C8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `6 n! K$ l% H! N2 n( Z. Q
5.39.217.766 M# |* R! g ~0 L0 x
8 ~* n7 Y- i% H- Q, H第二寶：米餅荷包蛋拿着咖啡過對面檔，有煎餅食。清新些有米漿煎餅，上面放 8、 9條芽菜幾粒肉碎，捲起來就是一餐，盛惠$3；想加隻蛋同煎就要$5。
1 e" E; J( D! [1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?/ z9 r' K6 q2 G$ g放大圖片 5.39.217.765 Y- {+ x5 g6 |; L
& x' }0 |, y: m/ n; {. w1 Utvb now,tvbnow,bttvb■大嬸做的米餅荷包蛋又香又好味。
" o/ K" K+ J+ t4 _' h( d8 w" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f* Z' a3 W6 E1 a) ?" J
( Z2 {) O" G! {4 v$ a; J4 [
; p3 m0 i8 r4 h放大圖片
' j' m3 u; H3 q* K" [ Q$ ~8 Z. X3 |tvb now,tvbnow,bttvb
6 ^; \6 \5 n) w3 Z. o2 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 h; @4 T! ]$ r; V% b& t% W
公仔箱論壇6 t8 u* E9 o' ^) {
* f$ H/ I) c3 h, t- X. @公仔箱論壇公仔箱論壇+ A7 @0 I/ P# v C; s7 B
) d8 |* S* J( I7 n! }8 @) Ytvb now,tvbnow,bttvb- `- t) g* z. Z+ H4 d
( @+ G0 Q; N3 [3 ~
1 _% w/ b0 x/ n+ \: F3 m! ]! Q6 @第三寶：雜菜@法式炭烤豬仔包放大圖片
+ _% K, S5 d# t+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76: W6 T5 O. ]+ q! j' D0 \9 R7 N2 w
■炭烤豬仔包的餡檔檔不同，好有驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb* X( i* n Y6 X* q7 `; M0 x/ {5 K% b
5 t- ]; m# A" d" b9 Z
公仔箱論壇5 l. d! N! X9 }2 A- h
$ X) x) Q; |! k! {/ y公仔箱論壇在地踎街市裏，嘆個優雅法式風情。法國人留下的豬仔包自不可少，越南人還用炭火將皮烤得更脆，塗上煉奶牛油，塞入米粉生菜芽菜肉碎蛋絲等不同組合，檔檔新款，約$8-$10。
9 {& Y5 X" \5 ~) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T5 r# ], O0 x' Z# @; Z, t
易容搞亂檔@米紙工房
) _- l2 }" f3 d* q7 rtvb now,tvbnow,bttvb踩完場搞了一鑊泡，一車人食了早餐拍拍屁股又走。走過一整片的荷花池，然後是翠綠平整的稻田，一身越南奧黛 look的 Eagle：「我要融入本土生活，易容越南姑娘做米紙，回饋社會！」米是越南人的主食，特別是能變成百樣菜餚，薄薄的米紙。許多農民都兼做米紙來賣，像米紙工房的 BihnThanh，一家幾口全力做米紙。調好的米漿，利落地塗滿火熱圓盤，再以長竹籤挑起放上會轉的竹架子，一天做六、七百片賺幾十元補家計。除了蒸籠同火爐熱了點，烈日下曬米紙熱了點，鋪滿米紙的竹架重了點外，其工藝要的是三分速度兩分忍耐同五分溫柔。甜度決定等候時間，像個地道越南人般邊聊邊等，當我花 1小時把香滑的越式咖啡喝至一滴不漏時，我知道自己的香港急性子病已暫時痊癒。
; D6 L E' p& b, d4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P: i% C+ l' ?0 b7 B4 U, R) [* v$ |
放大圖片 公仔箱論壇$ n6 Z% M3 A: G" ]- F: L6 ]$ ^: v
! Z! i. K0 g. g- g# W; o8 {tvb now,tvbnow,bttvb■廣闊的荷花田，讓他們去採蓮藕與蓮子。5.39.217.76( Z) w1 n$ p3 k. ^$ E
tvb now,tvbnow,bttvb0 Y7 Q B! L0 k5 l; }( M
2 x4 Z3 `- L( Z- A5 M3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [5 {. V& n7 E) D1 P0 Z6 U
放大圖片 5.39.217.764 Z1 ~' A8 @2 f) v9 Q2 ~7 d
 公仔箱論壇) b& t) a9 a! v5 f/ [+ {
■ Eagle打開蒸籠的一下霧氣瀰漫。
! P/ N! R; l9 o) f( }
4 b6 {. F/ d/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^5 L) Q* k }5 {& @0 x! N
tvb now,tvbnow,bttvb8 `5 K7 ]4 z1 F% b
tvb now,tvbnow,bttvb$ K3 P8 h+ c1 z9 _8 g L7 P
公仔箱論壇; |& E @7 c/ O0 [, z0 A4 T/ M
7 g$ @' O, u7 M0 V B' H+ @' otvb now,tvbnow,bttvb8 ?& d5 N% i5 _- |6 s
放大圖片
" C3 s' K- V2 g) i: j* g6 N5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n/ S X2 O4 Q7 }
■一層米漿做出來的米紙較薄，可作春卷；兩層厚的以炭火烤熟，表皮脆卜卜，內裏軟厚，沾醬同吃勁香口！
' R! a; T4 `5 R4 X; P- Qtvb now,tvbnow,bttvb 1 j2 L/ O1 \: @% f! y/ N0 ~, s( S
- [3 F1 N; ~3 G+ L9 t
公仔箱論壇9 Q; A" }, j4 h: Q7 e
放大圖片
, D8 d* ~* \' D+ H5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O* S$ @+ Z/ g% |( \
■ Eagle做的米紙統統撻成一陀，師傅的薄得透光。 |
發表於 2011-9-7 06:08 AM
| 
