晨早 5點，由 Eagle帶領，無惡不作的港記飛車隊一行七、八人，騎住（由管家駕駛的）電單車，向着朝陽，越過一片田園及魚池，浩浩蕩蕩地向遍地魚蝦蟹的港口出發！做乜咁早飛車？趕買餸囉！公仔箱論壇. O/ \( }- i# \' S5 ]2 m* U
/ l3 O5 b$ Y% K: p) x5.39.217.76搶魚蝦蟹@碼頭2 I+ W& v$ ^7 W8 b9 t' [( H" \
晨早飛車咁大膽？實情我們有酒店總廚 Briony撐腰，要去鄰近的 DongDa歸仁市買餸。電單車越過又長又顛簸的小木橋，兩邊稻田、鹽田與魚塘滿是山的倒影。左彎右劈， 15分鐘左右飄到小碼頭，好爽哦！這裏的家庭主婦、餐廳廚師、一家大細都會湧到碼頭去。漁船大抵 4時許就到碼頭來，將捕到的魚一古腦兒撒在地上任揀， 8時多就收拾好揚長而去。買餸是澳洲籍 Briony每朝例行工作，「這裏的海鮮好便宜，好多在澳洲賣好貴的海鮮，這裏是倒得滿地的便宜貨！特別是龍蝦、鯕鰍，牠們是澳洲的高級品呢，這裏每條只$60！」真的，放眼望去，新鮮小蟹與海螺山堆得半個人高，你隨便拿個筲箕蹲地上任揀，白飯魚、沙甸魚，小鯊魚、石斑等混雜其中。除了賣魚，這裏還是個巨型百貨市集，不只有衫褲鞋襪，還有爆穀、自家製雪條、糖水等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R) ~" B7 A, [* X k3 t
tvb now,tvbnow,bttvb1 L* _9 C6 @0 _5 I8 r& R: ^3 |
放大圖片
9 R9 O) z" D8 }1 {* ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K0 `8 O \9 H
■除了竹通船外，還有裝了腳踏摩打的小扁船在碼頭穿梭。
0 L- ^, G6 Q* c6 a公仔箱論壇    tvb now,tvbnow,bttvb" `' v! u& x' ^$ O N. F) n2 w
* w! Y: b, K, x* _8 s" ftvb now,tvbnow,bttvb
$ F* y$ w5 R9 qtvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 ! W: f) K# N2 t; y' T4 u$ z( S* z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {5 z, U# I& n5 E) L$ m
■這時候太陽才慢慢升上水平線。tvb now,tvbnow,bttvb( J7 `2 ]2 z* q* e/ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I$ R- l( G" ^
5 q7 Z: B- m3 g' ?: ]7 l( [6 O5 ~公仔箱論壇
8 k( k9 ~ K q! A+ S: P& }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' L# l% \, ?3 v! P6 K- C
0 H/ E9 W8 S4 U" P0 X7 P: m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G, d) ?) Q& i# O
' r1 x$ V1 J. {! v. m
放大圖片
+ h. S" @' U0 I+ y# g- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w4 D1 M0 ^6 |+ h■鳴謝嬸嬸借出餸籃影相！
) A2 \, a5 ^7 h6 K) T; h
9 u' k- M6 U( i" E) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q, {6 T& X X* Y2 T
5.39.217.76' U& X v7 i( I2 R0 | L' K( F9 q
放大圖片
/ f; }) x% o" N9 ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: _/ w; v6 z4 D9 X d) q
■狗仔口罩，騎電單車專用好可愛！約$11個。
! [0 Q$ H" J: E8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, Z+ s2 [, ~, ]* \9 m( [3 }
tvb now,tvbnow,bttvb% y$ R, ]! }/ _# v( l$ a1 |+ [
1 j8 ]1 c# G* @- [, L+ o) Y
5.39.217.764 v% \6 l8 z5 K# J0 n( L- R' k5 @
% r9 ~; k" f- O9 N/ z p8 ]放大圖片 公仔箱論壇" b6 E2 h0 @" ~7 z7 F2 g+ ]- c! X
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z& d; a! T" g1 Q* J7 Y9 d8 k% A) D
■沿路穿過魚塘、民家小徑，跟在家的村民打招呼呢！tvb now,tvbnow,bttvb2 C6 T# E- O0 H) N
公仔箱論壇& b' H# e: I. t) N( I, X
5.39.217.768 @: l0 [' J$ c% H9 b' u4 K& d
1 s+ g! k/ ~# O5 V/ z" c9 L放大圖片
) P0 _; V. k6 Q 公仔箱論壇5 p0 E* |4 _5 d C' H! R0 {
■成座山一樣的新鮮小蟹才每斤$60呢！公仔箱論壇& r6 C9 g1 y* Y1 x( T5 n+ M- ?- R
! B* e0 \8 \4 @4 j+ h0 d1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?( n7 x! z/ z/ R; q& g$ h: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ b- r' V; V6 l% M+ r
, a( Z9 G# O* T; Z0 s, u: @/ E: X4 H* i
2 }/ F4 s% r# Y% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D8 ?% f2 m" f) k# M4 n- X
搶船扒@筲箕接駁船放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb3 j( i( ^' a& w% j% J
% A* U6 \; h; C. D G& Q3 }5.39.217.76■後由漁民載我們遊河，明明話只可坐 5個人，點解變成 7個 o架?
/ {& ~; [; d G5 } L- q
0 E- M7 G9 d4 s% C9 W$ P5.39.217.76
) v; R# r$ l! c5 E$ w3 l: p. htvb now,tvbnow,bttvb9 c! I6 l' Q- v* K
這個圓碌碌、像兜一樣的小艇越南文叫「通」，又叫竹通船，竹子編的船身外塗了柏油防漏水。因為這裏的海岸太淺水，船不能泊岸，就靠它們作為駁艇，將魚穫運到岸上。漁民們一個個站在兜上，兩手輕鬆的搖，好快就飄到岸邊來！估不到「扒筲箕」，居然飄出一身型英帥氣！我又試呀！由幾個漁民扶着艇邊， Eagle爬上艇抱着船槳，本來沒人的小碼頭突然聚滿了人潮看她點死！因為沒有船底的龍骨，船看似平穩，搖起來卻可隨時反艇！站穩陣腳，鼓起勇氣，扒吧！怎麼原地旋轉？「向前扒！向前扒啦！」司機提示。但只要往左扒，便左轉；向右扒，便右轉，筲箕變了原地轉的「咖啡杯」！司機笑到掩住臉搖搖頭，搞得漁民同圍觀者勁笑！ 公仔箱論壇! [# [7 s; I" \
/ r2 b. E" y$ J$ m- ~7 z. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。影相嚇細路@早餐檔放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb- T) v/ f; ^) m: X
6 X6 \. v% D: u; m■極不願上鏡的小孩，前面那杯冰凍鹹柑桔好解渴。每杯約$4公仔箱論壇" p+ W G: q, a( U1 F
r# y3 b0 g4 Y1 _. p
b: D. H0 M D公仔箱論壇, Y# t2 B$ A$ x- }
魚市場旁是一列排開的早餐檔。記者們總是「相機怪」，一見小朋友就扮晒親切四萬咁口地想影張可愛相。爸媽們順勢推她要她笑：「嗚……」對唔住！喊喇，收機呀！下一檔阿姨又推阿仔出來補上，笑吓啦！又躲到媽媽身後！所到之處都被小朋友「咪埋嚟呀」的眼神到實，罪孽呀！
, Q, w y1 l% @1 Q8 S
; O+ K0 K- z X公仔箱論壇早餐三寶* F: z% N1 b4 \
第一寶：滴漏咖啡放大圖片
! f; p q5 L5 r! a5 k4 T公仔箱論壇
/ l8 t' D- |+ q" o■城裏有好多咖啡室，佈置得像中式小花園。 l* d# z3 ]7 W: o8 V- Z( m6 T" t
公仔箱論壇" E, A# C) c7 u( N; M$ C
* v( I0 {) u- n6 g1 M$ Z
5.39.217.76* y0 {8 Q0 k/ K3 r4 Y
越南人晨早招魂必備，乃是一杯滴漏咖啡，在歸仁尤甚，基本上人人家裏必備。那個擺在咖啡杯上的滴漏杯只售$7.8（ 1美元）一個。其實就是先在杯子裏放煉奶，再讓咖啡在滴漏杯上慢慢滴下來，注滿了才喝。平時我們喝杯咖啡最緊要快，看着那慢慢滴落聚積的咖啡，我心急又躁：「坐咁耐，夠唔夠時間影埋其他景點 o架！」到同咖啡室老闆一齊篤波，同個樣似周潤發的酒店主人影賭神相……一 hea就是一個鐘。只是唞了１小時，大家玩得開心親近了許多，原來會令咖啡喝起來特別甜。 公仔箱論壇/ k, l, L/ Y1 }7 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v R3 t7 h% @) c+ K
放大圖片
+ W$ p8 L3 }' _1 @9 U% z
$ `. X0 Z4 {. S0 p; u公仔箱論壇■精美點心同正宗法式酥餅，是由酒店做好帶來！
. H, j' j; t) _# h" u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _ }2 h# q+ N# v+ n! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H: I" u$ M) X4 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X5 y, Q) N1 B8 Z; f
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l4 s; O1 d' p, x w
7 n5 }, c5 A1 b! y公仔箱論壇■味道好濃又香甜的咖啡，越南人一日飲 3、 4杯！每杯約$5
# z: Q2 w9 F9 M5 {/ _& [$ itvb now,tvbnow,bttvb
3 p5 x+ V( J7 G) V1 X7 s9 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 q4 }1 V4 F$ h2 Q6 Z3 r0 N4 N
- ^$ {' z9 r# f9 s5 ^ o: }tvb now,tvbnow,bttvb( G! r9 {5 _ z" c; ~( P
5 f ? [8 F( z; `2 \公仔箱論壇
) x% p" _& R! y. P% Y3 ^" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N2 ~# q8 }6 ^公仔箱論壇第二寶：米餅荷包蛋拿着咖啡過對面檔，有煎餅食。清新些有米漿煎餅，上面放 8、 9條芽菜幾粒肉碎，捲起來就是一餐，盛惠$3；想加隻蛋同煎就要$5。 公仔箱論壇5 L) o7 l2 O M% ~% e
+ W v1 V0 g1 e' O$ Y* f4 Y& s放大圖片 9 _5 E8 ~ M" @ d' k+ L
9 l$ {8 G/ n* I2 a8 e) S■大嬸做的米餅荷包蛋又香又好味。
. }+ d% w/ ` N) I; \公仔箱論壇
% e" P5 `9 `4 |; g! _+ |$ A2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V/ ~) v6 _' w, o7 k
5 J U. Z1 P" h
放大圖片 ) Z: s7 o, `) l% J. x
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n8 C( t- V0 O2 C! Y
d/ m% g# m4 O% R . E I/ s+ @' \, J
2 A( p `$ ]. O; [公仔箱論壇2 g3 @* x: | Y s
2 d% X1 _* w- y5 B4 ?) _5.39.217.76
/ p; [: b' j3 l1 E+ j! J
4 n- O8 B2 E0 y0 }5.39.217.76
% w9 \. k: G a$ t2 s# y第三寶：雜菜@法式炭烤豬仔包放大圖片 . K8 }3 n- ]4 H% |; p* P
* S! L# u7 g$ s6 W$ m; R■炭烤豬仔包的餡檔檔不同，好有驚喜。
1 [- c4 I# C' _* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76* d; L5 q3 I: Z! F. [
' z9 H; { g# F
2 h1 \( _# l$ \9 T' \4 u- }公仔箱論壇在地踎街市裏，嘆個優雅法式風情。法國人留下的豬仔包自不可少，越南人還用炭火將皮烤得更脆，塗上煉奶牛油，塞入米粉生菜芽菜肉碎蛋絲等不同組合，檔檔新款，約$8-$10。
! M/ w B2 w& ^+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [2 y& h" c) x' m) v) _8 u易容搞亂檔@米紙工房
" B( p3 v7 m" |3 @踩完場搞了一鑊泡，一車人食了早餐拍拍屁股又走。走過一整片的荷花池，然後是翠綠平整的稻田，一身越南奧黛 look的 Eagle：「我要融入本土生活，易容越南姑娘做米紙，回饋社會！」米是越南人的主食，特別是能變成百樣菜餚，薄薄的米紙。許多農民都兼做米紙來賣，像米紙工房的 BihnThanh，一家幾口全力做米紙。調好的米漿，利落地塗滿火熱圓盤，再以長竹籤挑起放上會轉的竹架子，一天做六、七百片賺幾十元補家計。除了蒸籠同火爐熱了點，烈日下曬米紙熱了點，鋪滿米紙的竹架重了點外，其工藝要的是三分速度兩分忍耐同五分溫柔。甜度決定等候時間，像個地道越南人般邊聊邊等，當我花 1小時把香滑的越式咖啡喝至一滴不漏時，我知道自己的香港急性子病已暫時痊癒。 2 I( v+ o) U8 Q. Q4 P
: X/ ^9 Q2 y9 P. @2 Q9 g放大圖片
! T. J* ~- [4 |
3 X- _/ H/ R" T) s■廣闊的荷花田，讓他們去採蓮藕與蓮子。
V9 X5 z9 W0 P9 {8 s公仔箱論壇
3 A0 t; j( o- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a4 K' Z( y3 X( R( D7 [: |
公仔箱論壇. o8 c. A3 R( C7 {8 y5 T+ d7 E
放大圖片
3 i' v) C: m" Z5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R4 Z, w' m: ? c. N/ X7 G
■ Eagle打開蒸籠的一下霧氣瀰漫。
# ?1 g' @+ i- W5 E7 W) Ktvb now,tvbnow,bttvb
5 Z5 j" v5 B* ~: l+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^' I$ j N2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
/ F! H5 t) u; n# {8 a5.39.217.76( h) c1 n, e+ L8 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q/ i1 Z+ F# T0 E# ]
" \) l0 \7 B% Q6 K" ?' Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. ~3 V' d, H- K" a& j
放大圖片
; D6 X) H' V: |- K n" [$ b( e公仔箱論壇
+ ?0 y/ `# G) B% n5 d6 @5.39.217.76■一層米漿做出來的米紙較薄，可作春卷；兩層厚的以炭火烤熟，表皮脆卜卜，內裏軟厚，沾醬同吃勁香口！5.39.217.76/ N- a H' S/ c# `
, j' ?& A; M+ O: j+ y. d3 U/ _
2 C" Q0 e+ W o/ A' a7 R$ m& a; |
公仔箱論壇4 u, w ]2 H8 p) O% E# `0 O, f; p
放大圖片
( l0 x9 J5 z! g% Q( |* v3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.763 y. I0 |# L8 k' e
■ Eagle做的米紙統統撻成一陀，師傅的薄得透光。 |
發表於 2011-9-7 06:08 AM
| 
