[甜品] 低糖白蓮蓉月餅

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材料
* p& M, `; c1 M: o5 T餅皮 120克、麪粉/食用金箔/蛋漿各適量- j/ J( q4 }/ t& K# N; J# E# b
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餡料tvb now,tvbnow,bttvb- O1 e2 t) t! q) g$ D2 D
代糖 750克、蓮蓉 500克、皇冠油 200毫升$ j* k: A( E/ k3 i; f

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/ g+ a. i& M4 Q5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb4 O" O: S1 |5 Q5 j
1.開細火，蓮蓉倒入鍋煮熱，下代糖拌勻後，再加油拌煮 30分鐘，其間不停攪拌，盛起，置室溫放凉一晚。6 }* {0 Q# e' u
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2.蓮蓉分 8份，每份重 40克，搓成丸狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L. x* O) E/ b! t1 k/ N- ~
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3.餅皮同樣分 8份，每份重 15克，略壓平，包入蓮蓉成餅糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P9 ]. f/ j& O1 H
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4.餅模中灑少許麪粉，放入餅糰，用手壓實。
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- b0 ?0 x9 Z, t' m公仔箱論壇5.將餅模在枱上向左、右兩邊各大力拍一下，反轉餅模再向下扣拍出月餅。
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8 J  v/ B0 a* X  }6.月餅放在焗盤上，餅面噴少許清水，放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出掃上蛋漿，再將焗爐調校至 170℃，焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n5 \3 m. P; x- j! F' S' i
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7.出爐後貼上金箔，置室溫一晚即可食用。
& b' p0 K1 y9 r1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。