材料tvb now,tvbnow,bttvb# A+ m* a5 W8 a* D6 F3 [1 B
餅皮 120克、麪粉/食用金箔/蛋漿各適量
0 \. P4 u0 M; ]/ ^. N公仔箱論壇
% d+ a+ _/ H8 W4 d. F4 V* s9 {! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
% U! M/ v: ?' W. s i8 s) ]tvb now,tvbnow,bttvb代糖 750克、蓮蓉 500克、皇冠油 200毫升
. e$ e8 |) ^! T8 M4 F% Vtvb now,tvbnow,bttvb
- N" c7 i9 `# S) U' v1 d+ v+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
" Y6 ?7 m; L% D0 J0 o* ]公仔箱論壇做法
2 O7 n9 N$ o5 ~公仔箱論壇1.開細火，蓮蓉倒入鍋煮熱，下代糖拌勻後，再加油拌煮 30分鐘，其間不停攪拌，盛起，置室溫放凉一晚。
3 ^. e2 T, ~$ W0 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f( y( v$ F/ Z6 n) K
2.蓮蓉分 8份，每份重 40克，搓成丸狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 m$ @) K# V% T0 _( }
6 R1 R$ H/ T+ ?* h2 Stvb now,tvbnow,bttvb3.餅皮同樣分 8份，每份重 15克，略壓平，包入蓮蓉成餅糰。- @/ X( `$ v, ^9 ~) W6 t- s
5.39.217.76% O1 K! M* ` i$ {$ ^) n: [; x2 G
4.餅模中灑少許麪粉，放入餅糰，用手壓實。2 M7 T9 z. T6 O, ]
4 b# l. i) N2 s4 i4 X5.39.217.765.將餅模在枱上向左、右兩邊各大力拍一下，反轉餅模再向下扣拍出月餅。
+ N% n3 _* W0 ^0 b; ^0 X8 O
4 `- p+ n/ ]# Y5 Q2 Ytvb now,tvbnow,bttvb6.月餅放在焗盤上，餅面噴少許清水，放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出掃上蛋漿，再將焗爐調校至 170℃，焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N3 \' W' b8 F* X6 E' O% N
- ^ ]' C% u( v. G1 V6 ?) M9 o- _tvb now,tvbnow,bttvb7.出爐後貼上金箔，置室溫一晚即可食用。
# z, P( Q% [. Q% B4 ~5.39.217.76 |
發表於 2011-9-5 06:16 AM
| 