[甜品] 低糖白蓮蓉月餅

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材料公仔箱論壇2 f1 K$ E+ p/ n6 m- h
餅皮 120克、麪粉/食用金箔/蛋漿各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q! P  r& d  \

. A' K. o% ]! o. \% l! J公仔箱論壇餡料
  M# Y6 ^. |7 O代糖 750克、蓮蓉 500克、皇冠油 200毫升
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做法
/ n6 V# c& P  Z  f- @( x! d* }1.開細火，蓮蓉倒入鍋煮熱，下代糖拌勻後，再加油拌煮 30分鐘，其間不停攪拌，盛起，置室溫放凉一晚。公仔箱論壇. j4 z/ \; {. Y

' |0 s; r( h% M# y1 c+ y- A5.39.217.762.蓮蓉分 8份，每份重 40克，搓成丸狀，備用。
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3.餅皮同樣分 8份，每份重 15克，略壓平，包入蓮蓉成餅糰。公仔箱論壇. v  n; \9 \0 n* b3 J3 D
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4.餅模中灑少許麪粉，放入餅糰，用手壓實。公仔箱論壇7 ~/ E% \4 T, W: b2 g# y

0 l: D! H1 p$ e( otvb now,tvbnow,bttvb5.將餅模在枱上向左、右兩邊各大力拍一下，反轉餅模再向下扣拍出月餅。
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. x7 l- t0 F3 ]6 ]7 [/ {+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.月餅放在焗盤上，餅面噴少許清水，放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出掃上蛋漿，再將焗爐調校至 170℃，焗 15分鐘。: ^8 L/ k! H  W( V" N: F
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7.出爐後貼上金箔，置室溫一晚即可食用。
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