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[中式食譜] 傳統餅皮

材料
2 Y$ g2 Z6 B6 M' I, F糖膠 84毫升、皇冠油 24毫升、麪粉 600克、鹼水 12毫升/ |. l7 ]5 ?1 j0 {  @2 {3 ]" N7 }
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1.麪粉倒進碗內,注入皇冠油、糖膠和鹼水。
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: B+ U8 M8 }/ J* y8 P; X6 i& g* i公仔箱論壇2.用手將材料拌勻,並搓至成軟滑麪糰狀。
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3.蓋上保鮮紙或濕毛巾,放雪櫃冷藏一晚。5 u3 O" u6 P6 I6 i1 _" ]/ J, G0 W
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