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[中式食譜] 欖角生抽炒翠玉瓜

材料
# _0 @& q5 C3 a+ U( r公仔箱論壇翠玉瓜(切條) 300克、欖角/紅椒(切塊) 30克、蒜茸/葱(切段)各 20克5.39.217.76; Y, `( s6 i" G  A! k
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調味料公仔箱論壇1 ~; b! N7 y. U. s/ u
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙公仔箱論壇3 o( Q9 n8 o' R" e+ ^0 Q1 |

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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ \: w6 {2 g  r1 A4 h
1.欖角浸水後,切碎。5.39.217.76- K  z8 [# j& Q: Q( R% P, G& `

) ]1 _% Q. w8 a# `  F" Q2.翠玉瓜汆水,瀝水備用。
. }1 |# y3 W( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]0 v! s* h8 j9 {公仔箱論壇3.燒熱鑊下油,爆香欖角、蒜茸、紅椒後,下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜,將汁煮至略為稠身,加葱略炒勻即可。
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0 ~% X' ]# G( k1 u8 W% S公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb( `/ I. ]/ X  v4 ^8 D( M& E: f
想翠玉瓜賣相更好,宜先汆水或走油至半熟均可。 8 `1 g: R/ y8 m. e
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