材料# {, _5 G( G, Y) f
翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克
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調味料
* I1 }. j6 K2 K; ?鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙公仔箱論壇. Y" Z5 ^! l7 |: ^% Y+ q
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* G9 L4 y: \: g/ F8 x6 x* l5 K- z做法
; z+ m# k& b6 i0 [5.39.217.761.欖角浸水後，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O0 J: L5 a* L
4 l4 E! M6 `: a5.39.217.762.翠玉瓜汆水，瀝水備用。公仔箱論壇, E9 \4 x+ R0 S. V% X, C
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3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 8 n4 _' V w+ \6 s
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/ }+ r& @" z6 S" o" m) }& {想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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