材料tvb now,tvbnow,bttvb! S9 T& a9 ]# g+ B* s
翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克& {' S. C4 y I' e/ _& k
" D$ z. b, {5 q: f/ L公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb- R5 @2 |# ^2 V
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙
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, k: e2 W& z) \) ~- v# B4 C5.39.217.76做法
! K$ j; Y8 j( t: C0 t- f6 ltvb now,tvbnow,bttvb1.欖角浸水後，切碎。
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1 j/ D, W" |: L/ R( i2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L! W8 b' V; V- A2 }' E; x
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3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g) D u* m, V5 e( Z B* e
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想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 5.39.217.767 L& N8 o2 |, y3 U- r: r
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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