材料
) P b h7 d4 W5.39.217.76翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克5.39.217.761 g3 F# x5 r$ ]" f
5 t2 f- d) v6 V/ w調味料公仔箱論壇3 Q ~7 [* E- y# G
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a# o$ j4 a; u8 j6 n
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) N# O: r8 s4 W( M* [
1.欖角浸水後，切碎。 j' L+ z1 l- S
8 [# A+ C t# n3 [! K6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
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+ W* m( ^+ n0 I$ ]8 w3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。
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8 s# \1 c9 x- V8 q* n想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 tvb now,tvbnow,bttvb) F# e K7 G1 s# z" Y4 s3 N
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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