材料
7 W' s( ~! q6 s翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克' H- t. r. T0 e6 B* K' N' k3 ^$ E
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調味料
/ O5 j/ G. ^* ^! n/ T4 a6 s! C公仔箱論壇鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙& Y# z& D9 w2 p7 C$ b. h r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p7 O# ]8 ^% q: |! L4 m4 m0 x, j8 u
' T( u* k2 n7 F d# H* [0 N5.39.217.76做法
; U6 | x/ A- Z# _' Z/ M1.欖角浸水後，切碎。公仔箱論壇1 d( l/ V' l9 Q
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2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
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y g( }" Y; F4 H5.39.217.763.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X" c0 j- ?, j% V) y
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想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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