材料
& k6 y( R) X4 m- g7 T( p( j% `翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克
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調味料
6 }3 i( f7 d' ^# ?, w公仔箱論壇鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙" Y& w1 M! ~. S, D& z) D3 [
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. W# S5 u% \3 ~& ^& K+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇7 Y6 M6 U7 r' [* H2 s5 f2 `
1.欖角浸水後，切碎。
5 _: p8 I# S; y8 W7 G. @' t9 q' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V6 T% S) j: p5 o) \5.39.217.762.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
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" V% N& Z2 F$ V2 l- Y$ otvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% i* \$ l2 I g( X4 v
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想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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