材料
: [1 }# ~& J w3 `! |& d$ f. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克% V- l, k: v. C! o6 S
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調味料
9 i- d0 J% b- a( n. `+ b! d9 Q公仔箱論壇鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙
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做法
; f, D8 A+ d- [$ D1.欖角浸水後，切碎。
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+ c9 y% G3 }, M8 g6 w* a% xtvb now,tvbnow,bttvb2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
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) o0 D9 U+ ~3 F% O! z4 }公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 4 o- i/ y" T3 |: H6 L5 t
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想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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