材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y( K& Z D& l
大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克1 _0 V* U/ |, g% ?9 |% ~2 N, y
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調味料
' V; A* Z* T: B0 Z6 `& Z3 J5.39.217.76雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {* [' U) G" n& k4 x5 r
1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。5.39.217.767 \7 v/ c" C$ X5 n: z
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2.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。; r/ _ w6 A. B$ Q
( m3 |9 D5 i9 n+ T! O3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [. C! b$ [/ t* n; l+ C
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7 o' P8 y' n/ W3 v" V/ o# Itvb now,tvbnow,bttvb貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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