材料
4 g) D4 `9 l/ U- a, b7 S大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克
0 N) b5 Y5 `6 U- G* I- b- D3 K! |( `+ R' W: v4 W+ v
調味料
% x* y5 c: {' \7 Q) z5.39.217.76雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U% \( i& Z5 a; p l# p+ t3 |3 v
/ k) W; u) N9 D* v
& y, q" l3 b3 o) e: A( [1 z2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 y6 j V3 Y- j7 ~" X; M" ~) v e, T4 e公仔箱論壇1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。
, L% Y' f2 i# |/ g公仔箱論壇
& {! u, O0 l7 t- R7 r8 N5.39.217.762.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B& u$ D1 o2 X+ X' q
- ]5 @6 p7 n4 {# `( i
3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s3 R: v# w- p2 j9 {9 ]' c
+ l3 M @8 M9 c, M8 H公仔箱論壇5.39.217.769 g$ y! [ A, ~9 n) @
貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。
; k. v, Q# d( Z& H% O6 O1 q( i |
發表於 2011-9-3 06:19 AM
| 