[中式食譜] 家鄉果皮煎肉餅

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材料公仔箱論壇1 p, X7 s8 z2 l' h
免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb  R8 H3 d, d( c, Z# P( G  `5 |

9 s5 d3 z# b0 G1 {( x- c2 b! etvb now,tvbnow,bttvb調味料0 j# ]( G  k) f: H  J
蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙, @( y8 G; h  _! ^

. i$ G+ |1 R9 u# k% O& ^1 ktvb now,tvbnow,bttvb蘸汁
5 n  z6 |( Q4 {  z! v公仔箱論壇生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇+ T5 D, e! u2 S6 D; M- q

' G9 x9 n" N% }6 \# H$ a+ V5.39.217.760 g& I" d9 L# K7 c) w& l, u$ c
做法
1 \+ N9 j3 r* t( ~( l$ Utvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O- R  c! G2 `' O4 x/ Y8 A- C
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2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。tvb now,tvbnow,bttvb3 T5 f! h6 J- `8 Q) I+ g

  w$ c$ E; w" u2 _' W% W5.39.217.763.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。
4 o. J0 I% @  E* E% a# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q, w& X% l# L" j; `9 |# Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。
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