材料
, i% V9 C# |) ]; m8 f6 s. N" E" p3 U' g5.39.217.76免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb& X9 i* z- y Q
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調味料公仔箱論壇6 j/ v' f; u/ }# A" ~) c* ^$ y
蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙* T/ q/ x3 H3 }; q2 x" } x/ ?
" G& L8 b0 ^/ `4 D& A+ _& A" m$ S7 ]蘸汁$ z" T* @+ U. g/ |0 C+ l% U; }0 [
生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙
8 |2 `( T |/ c3 _, }# {5 R9 Q6 p2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d* G" R2 G) P6 ]( n/ D
0 m3 m5 C/ m# n! ?- p7 E n f做法
5 A6 r& E0 I: Y B A2 |6 @' h1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。tvb now,tvbnow,bttvb2 W2 b3 |. W# _) D* b% n7 w9 z
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2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。
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$ E' y9 t" @' B. W B, f3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。# \4 ^ g. c8 h" H
% t1 z2 L% r+ W" D* U4 H6 i4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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