材料
9 D6 x/ a) B7 O" G+ c3 W; k- G( ]5.39.217.76免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb, \2 Z$ N( n8 D. D
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調味料公仔箱論壇2 C/ U4 {2 S, w' V! m
蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙公仔箱論壇1 h, S, {/ R5 e& f) Z
/ q6 ]% A! O8 C! L/ n7 p G8 Z公仔箱論壇蘸汁
4 \& y! H5 T- n: w) o* m公仔箱論壇生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙5.39.217.76' p1 f5 t2 i$ Z6 t b# _0 q6 t. J
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做法# K( b8 ?0 f$ s% u9 j
1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
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2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。
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3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。
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& I$ |% V% {. x3 [+ Etvb now,tvbnow,bttvb4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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