材料
9 L: A8 Z- @- Z" k% v8 ~tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t0 d0 o& z* h: q1 `! q
蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙公仔箱論壇$ I* N9 j& b& j K
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蘸汁
1 X5 n3 p n4 Z6 |, O5 M. S6 z生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙5.39.217.768 h5 h8 w* T1 Y) F6 @ }6 Z
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4 s. E" J9 ]) R5.39.217.76做法" l8 B2 J6 u6 c6 r% O
1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
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4 s/ w4 J0 [ l4 t7 A. F( j2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。
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3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。/ K# v' _6 L* x
1 p" D( A/ `5 ~- m$ s _* I1 S4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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