材料& c" y- k; Z- x" ]! O5 f7 S
免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升
) f, ]8 O& F1 `4 N1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 A# _5 W: T' h5 d. F+ `% |4 Q: e; O
調味料
9 |3 {% }3 W/ z. R6 Q$ J- s5.39.217.76蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙
1 L m T- [7 P& l+ v# S公仔箱論壇: Z4 G# E" v% W, I9 R* \1 S
蘸汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O0 G+ H8 C5 u' g
生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙
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; k5 C& I+ Y2 [2 f$ h$ G( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法3 b+ F; M9 Q5 B
1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
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2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。. f& ^, G% j+ q5 |+ e
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3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。
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5 x; h9 V2 S( }, H6 e8 Z" p公仔箱論壇4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。7 Y Q a8 ]2 E9 r
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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