[中式食譜] 家鄉果皮煎肉餅

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材料
1 \+ d$ m  Z- A3 ]& C公仔箱論壇免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升公仔箱論壇! D" d: }- T4 ^" u5 Y

' {# i6 \7 ~% e5 @& S  j5.39.217.76調味料  h3 t6 f1 d2 z' }2 c8 v
蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o6 Q2 j- a* J! z2 p! l: X( C: a# h

, I9 H! {! w  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸汁  ?% g" v+ Q; c
生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙5.39.217.76! W; g: d4 H: K

/ T" {! s- P4 M% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V$ ~; v! m) q. v( D/ l$ k% v做法公仔箱論壇- w) m' j7 |& ^! Q7 O
1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
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2 }* z% S  d4 c5 m6 t7 o2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。
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) }: N. m: _# o5 _3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。! T* S; K3 r; g3 e1 L8 u. K/ Q

# D) X' h8 \* q, ?4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。tvb now,tvbnow,bttvb& d7 u, U" A( _- t