番禺有毒化學品炮製牛雜

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廣州番禺區一家無牌食物加工場被揭發生產大量含有毒物質的牛雜滷味，售予當地的熟食店。當地執法部門周三接獲工場的前員工舉報後採取行動，在工場內搜出 27桶，多達 3,000斤浸在硫化物等化學品內的牛雜。9 c# t$ F: |& V, I/ p$ ]
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硫酸銨雙氧水浸泡公仔箱論壇6 }& U' r% v/ S7 u: F0 i" g
當局表示，工場環境惡劣，地面滿佈蛆蟲，而來歷不明的牛蹄、牛筋、牛百葉、牛肚和未脫毛的牛耳朵就浸泡在水桶內，旁邊放着大批用來防腐的化學品如硫酸銨、雙氧水等，這些化學品包裝上標明「產品不能直接用於人類食品和飼料」，但工場人員為了快速清潔牛雜和除去臭味，竟使用這些化學品處理牛雜，然後才滷製成美味的熟食推出市面出售。新入職員工還要交 5,000至 8,000元（人民幣．下同）作學費，學會後每天可賺 1,000元。