材料：八人份材料 5.39.217.766 n: Z# u( C1 s% Z5 W+ v. y8 r
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) tvb now,tvbnow,bttvb2 r: N) W% s$ g) U! u+ E
清水 5公升 5.39.217.764 q' z& r) a- d l1 X2 \
日本乾香菇 六朵 . Q3 p! T4 M2 Y0 s
冷凍魚頭 一個 tvb now,tvbnow,bttvb3 D2 z* t+ _% l1 i; r* }1 N
薑 一段約2公分, 切片
0 ~3 k+ ~' s8 C: D( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
b; z3 \. V) ]. K- ^) {$ ^% Q. R4 X4 C公仔箱論壇紹菜一顆公仔箱論壇* p+ o$ R$ ^! c1 q5 J9 n/ C
白蘿蔔 一顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d, e2 u, z! O" j* e. m- i/ Z
粉絲 三捲 tvb now,tvbnow,bttvb( W* C9 e8 O) V8 z+ b2 h% Q
豆腐 一盒
$ x" x8 \* \9 A% K7 e& A. Ztvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐 一盒
9 Y! M) N5 n& ~6 Ptvb now,tvbnow,bttvb火鍋豬肉片 一盒 : b4 u( i; x C( F+ ^5 i9 M
金針菇 二包
5 v% o% p1 _3 E; U1 V蠔菇 一包' A, }% s8 O, }$ y6 L8 p
生香菇 一碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K. i3 O& M5 A! j$ O& `' l! k' v3 M) L
蟹肉丸 半磅
- |: M# r% ]/ Q* b( i公仔箱論壇魚丸 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb: U7 k* Y6 U. r1 R0 {8 s/ ~2 J. v% i3 q
鮮蝦 半磅 公仔箱論壇6 Z6 v/ I$ _1 i* {6 U
生蠔 一磅 公仔箱論壇$ u1 p; M( S! N+ g$ j
新鮮蛤 半磅
8 z( K" u% P& |4 O$ Ctvb now,tvbnow,bttvb干貝 半磅
4 Y! [) ~1 H* E. ~4 B m5 X公仔箱論壇白飯 適量
/ M: C7 o4 d. E& U; Q公仔箱論壇作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `4 @6 y7 p% V+ i
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
5 L3 W4 ~. q0 _: W: S1 ?5.39.217.762. 將香菇泡軟切塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b5 h0 y3 s) i& L( z
3. 粉絲泡軟備用。
: ~0 n& p" {' Otvb now,tvbnow,bttvb4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 ' m7 s; R7 k& s% T1 E, w0 [3 |( S
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
2 ^3 k0 I: n: e1 z' D5 Z公仔箱論壇7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 公仔箱論壇# n- R: K# ~+ x- [( _
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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