材料：八人份材料
& s4 @) Z+ Z9 u6 i* k3 h# H K5.39.217.76乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 5.39.217.76( Q) s# e! W K
清水 5公升
6 Z6 i! I# t* D$ |公仔箱論壇日本乾香菇 六朵 - ^5 m& w7 \. v" I
冷凍魚頭 一個
7 r; f; U; j h7 y8 [1 f5 s/ u5 b( G) f5.39.217.76薑 一段約2公分, 切片 , j* p. ^+ j+ R; a- ?8 I9 f& F
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 tvb now,tvbnow,bttvb6 P/ O5 C' Z" F5 k4 B' K
紹菜一顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }1 D3 L8 a4 ? Q0 I
白蘿蔔 一顆
$ O K" g ?) i6 A, N& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 三捲 5.39.217.76* X; z- M% V* r, Y
豆腐 一盒
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# \( P+ Q3 X) g c, f# B火鍋豬肉片 一盒
* |0 ^7 e# [9 |金針菇 二包
) r2 b' F0 L: B" k/ c+ m R. D; \" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔菇 一包5.39.217.760 y7 R. ~# ]7 q* q
生香菇 一碗 公仔箱論壇$ [3 T: D4 M; ^7 m6 N* w& g
蟹肉丸 半磅 , F! W" @! n" n: k( o& M: U
魚丸 半磅 8 e# P- y) b _8 q% [ O% `" N$ o
鮮蝦 半磅
% u& H7 H# O& ?5 q公仔箱論壇生蠔 一磅 公仔箱論壇9 I3 W" m9 {) v A$ a. G5 i
新鮮蛤 半磅 ^! M+ J. r) e! J
干貝 半磅
. z* d0 e- S4 I. N- x; G" G5.39.217.76白飯 適量
Z% I2 i( e* J; `1 u m* r* {! X作法：
8 v9 V: H; L; i' u1 N! R8 w: n+ S1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
2 V5 b' q/ V) k+ [9 btvb now,tvbnow,bttvb2. 將香菇泡軟切塊備用。
7 S' A2 z0 T8 B# E0 H' U3. 粉絲泡軟備用。 - U3 ?! r6 y0 L0 K% ]
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
5 i. x T# b" O* Y" ctvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 + M! E4 P* x; t U- w$ d
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
/ t* t# G k2 f6 e1 `- c公仔箱論壇8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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