材料：八人份材料
5 A3 A* M7 A0 ]. ?! p; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
# d4 q- b, N6 H0 E' x+ Y2 [公仔箱論壇清水 5公升
. C1 t+ M+ a* n$ v8 k9 z; i公仔箱論壇日本乾香菇 六朵
$ u; Y$ Z) Q' ]. @2 o4 b! o' R$ \5.39.217.76冷凍魚頭 一個
9 U/ l# D, b% O. }薑 一段約2公分, 切片 tvb now,tvbnow,bttvb; j ^+ {% I. | d
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 公仔箱論壇- h* e% m- {+ o. g6 U
紹菜一顆/ R8 Y' p) b6 Q! c5 B1 F( w7 Q
白蘿蔔 一顆
$ z; U }1 ?# ]+ i5 Etvb now,tvbnow,bttvb粉絲 三捲 8 K6 Y* O+ i3 K5 ]
豆腐 一盒
5 e7 ?5 E; h& u3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐 一盒
0 C- Y! u' I5 g3 e( I) A4 w! i火鍋豬肉片 一盒 % Z" g" x( H; `% `
金針菇 二包
. K2 H$ q8 w9 m蠔菇 一包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X2 F6 a* k( Q% [# O$ q3 A2 X) u: b
生香菇 一碗
: h* `+ f2 I4 D3 W) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉丸 半磅
9 | }/ s# P; H' [& s- j魚丸 半磅
/ E: o: G& q1 A* C% S# f- m鮮蝦 半磅 7 N7 m; Z/ K4 \% C$ d7 g3 s+ h
生蠔 一磅 # P9 k* W, S( y
新鮮蛤 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]& Z! p' E5 H( Z; u
干貝 半磅 0 n2 _$ {: e5 l' G/ E4 K
白飯 適量
$ `2 R S; Y$ |) P# X7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： tvb now,tvbnow,bttvb9 X( ? [+ ~8 b- P0 ~
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 公仔箱論壇( j6 ?) \/ u8 K: j1 ]
2. 將香菇泡軟切塊備用。
+ s+ X8 K/ @/ \# C3. 粉絲泡軟備用。 公仔箱論壇 ^) j# H! ]* j" `9 F1 ]0 e
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 公仔箱論壇8 X2 q5 h y( b
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 : r0 u! p" _' { G
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 . X5 |' m/ [6 b: i- A1 y ]& V
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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