材料：八人份材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q6 g( [* d3 P8 j, N
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T& z1 x" Q( z/ w
清水 5公升
/ [3 p7 K6 L: W( b7 s! p: z日本乾香菇 六朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w9 M- l, ]/ i# [- I9 z6 _
冷凍魚頭 一個 5.39.217.76* A. b! K9 R% o1 n' d
薑 一段約2公分, 切片
5 m/ H& X: L' Y$ ]2 c5 W" z2 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 tvb now,tvbnow,bttvb) s ^: u5 n! U2 \! s p4 _% F
紹菜一顆tvb now,tvbnow,bttvb% _/ `1 K. D" V2 d3 D
白蘿蔔 一顆 5.39.217.76$ m1 T6 b9 E8 U1 N
粉絲 三捲
# X. d% F& \$ t ~) x! t' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 一盒 tvb now,tvbnow,bttvb6 C3 o$ h+ b( @! `) N! B
炸豆腐 一盒 tvb now,tvbnow,bttvb9 y( p" c) v5 Q& F) \0 p- u% z5 N
火鍋豬肉片 一盒
' v( O$ d0 L! F公仔箱論壇金針菇 二包 - H7 o7 c$ H+ s6 b
蠔菇 一包
5 W+ d" ^. I; W生香菇 一碗
6 y \* C3 U: s$ O$ u; I3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉丸 半磅
: T( B9 P- s# l5 ~! W- Ftvb now,tvbnow,bttvb魚丸 半磅
8 K9 p9 z- J( c6 m; L: x4 L鮮蝦 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N5 i% f4 ]+ R
生蠔 一磅
9 j) _9 W% l* J, v2 c0 D新鮮蛤 半磅
+ l6 s4 f1 _! j: U9 G; K干貝 半磅 公仔箱論壇5 l3 q% P! D# \( ]/ z" ?
白飯 適量
3 y: H$ i* c( N5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
8 l$ G% L ` x& R( |1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
! a9 K0 Y+ ?7 N% N8 }9 M2. 將香菇泡軟切塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N& H1 M c, f$ t5 p
3. 粉絲泡軟備用。 公仔箱論壇; a1 R1 t6 u h) h
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 % p8 J3 ~0 ]/ X) u3 J1 h% v
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
5 I( o3 X p8 L7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
; B1 \# h$ U- Y6 s8 u3 B6 Ktvb now,tvbnow,bttvb8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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