材料：八人份材料
& n) i# s# }4 _2 n0 ~公仔箱論壇乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 公仔箱論壇. H" r2 d4 Q/ W2 ?3 g5 {
清水 5公升 5 N) }' g3 R" X# B8 r: e
日本乾香菇 六朵 tvb now,tvbnow,bttvb5 R* Y: @) w( ~; v$ f0 a
冷凍魚頭 一個
$ X4 _0 Y+ e4 } t7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 一段約2公分, 切片
+ S5 i* v3 ~8 A, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p0 {" z2 _9 o) \7 U: o4 W
紹菜一顆
9 n2 y! N r/ G- X! ]$ v" A5.39.217.76白蘿蔔 一顆
$ X: i1 p$ l. f* D5.39.217.76粉絲 三捲 7 L- u, C& M9 a% d
豆腐 一盒
+ P1 N" L% z* j1 }4 j% @% @炸豆腐 一盒 ) w$ {: X1 D! s7 A" M
火鍋豬肉片 一盒 tvb now,tvbnow,bttvb0 G8 e: @: S1 N& z) d
金針菇 二包 5.39.217.76) ^ M! D( m% r& l& r
蠔菇 一包5.39.217.76! f$ h" p% N2 t
生香菇 一碗 ( |2 q7 q+ D% I) `6 o# C3 V
蟹肉丸 半磅
6 L" f# F' P# p+ n/ ^8 L* G魚丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v4 Y ?- ^$ B4 _
鮮蝦 半磅
& Y, T4 E; w) l% @; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔 一磅 tvb now,tvbnow,bttvb) W! m7 K. B/ c0 ^. U# M
新鮮蛤 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb' g, `6 b" y: w1 A- ~+ e
干貝 半磅 公仔箱論壇4 l( `, `3 b! u
白飯 適量
/ }. L2 x* S5 M x2 h1 [/ w# [tvb now,tvbnow,bttvb作法：
) N! M$ X1 T2 i0 a# [' k1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 公仔箱論壇# K! D6 c" N& `) ]2 V
2. 將香菇泡軟切塊備用。 5.39.217.76! _; {) Z0 k$ w" \, O) @
3. 粉絲泡軟備用。
+ W! J7 @( a' _, a9 g4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
[% z& ]5 j d/ @2 [公仔箱論壇6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
8 u- H# ?, q1 T1 ~9 _tvb now,tvbnow,bttvb7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j3 z+ w) J1 n( k1 x* Z
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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