材料：八人份材料 + R' l- o. @) k' }) S
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 5.39.217.76$ {7 W# ]" A9 d& Q" b8 ^$ @7 W7 ?2 c8 b
清水 5公升 tvb now,tvbnow,bttvb: ~/ J) _* w. f) ^! j
日本乾香菇 六朵 公仔箱論壇) I- R# j- E, v
冷凍魚頭 一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n! M) l7 T+ p1 K- g. @
薑 一段約2公分, 切片
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蟹肉丸 半磅
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干貝 半磅
0 f7 R4 K c( P$ m: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 適量
2 T$ t3 D0 K0 l1 A' M5.39.217.76作法：
7 k4 @/ D$ U3 atvb now,tvbnow,bttvb1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
- a4 }6 k, B8 Y7 u4 }6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將香菇泡軟切塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& l7 }( W# U' G$ u0 S7 l
3. 粉絲泡軟備用。 公仔箱論壇- @0 Q0 s. ^1 z# G8 a$ d* A
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 公仔箱論壇8 n' v$ G% P, _
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
4 R4 W& {3 c% G3 h9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q4 b( E; N7 J' U8 x: ^
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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