材 料 : 1 隻大花蟹tvb now,tvbnow,bttvb5 \7 v+ }4 ~4 e# S8 V; t/ ~4 o
2-3 茶匙糖
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做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的
% N/ M5 q! y) Y5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 時候比較方便。
8 J/ M/ J# z; [3 ^! N: ltvb now,tvbnow,bttvb (2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。
& c7 y5 c1 ? v( `5 I5 atvb now,tvbnow,bttvb (3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @' C! L) o* u
(4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。0 c$ ? N9 N/ B3 c4 ~4 I
' i+ C' z: f# F& i' C9 J% s公仔箱論壇備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
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發表於 2007-10-2 11:58 AM
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