材料
$ k2 x1 b/ c' v$ l1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通菜 600克、蒜茸/紹興酒各 1湯匙、普寧豆醬 2湯匙、子薑少許、紅糖 1茶匙& G7 u" Z9 r1 q* c1 X4 f
, U" Y8 |8 J! Y0 B9 p) c5.39.217.76
5 U( {& ^' u$ A( |, Stvb now,tvbnow,bttvb做法
) q, o" a6 T3 [, P e& y1 R0 f公仔箱論壇1.用手將通菜梗和葉分開。水中加鹽，拌勻後放通菜梗浸洗，再摘成段。公仔箱論壇" T7 i2 S q& n4 D) b/ Y! H
N" c1 s X0 t- ptvb now,tvbnow,bttvb2.子薑切絲，備用。
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7 P! H% X0 A* j% @2 {5 A* M. l% Q/ Z8 a5.39.217.763.易潔鑊下油，以大火爆香蒜茸和子薑，放通菜梗邊搖鑊邊炒， Chok約 3次，加入普寧豆醬，灒紹興酒，加紅糖快炒幾下便可。
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' B6 f, b$ [' o9 A; K5.39.217.76貼士通菜宜用手摘，因為用刀切，邊口位很易氧化，很快會變黃。
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發表於 2011-9-2 06:25 AM
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