材料5.39.217.76, W: p; |8 @1 I& E' [- M8 d
通菜 600克、蒜茸/紹興酒各 1湯匙、普寧豆醬 2湯匙、子薑少許、紅糖 1茶匙
7 U' O6 _) L; I6 }4 K5 B9 S# m3 m4 D+ V- c6 _, J
K9 d0 G+ k$ q* \; ~$ @3 g8 {* q5.39.217.76做法7 w$ j4 M7 u4 y
1.用手將通菜梗和葉分開。水中加鹽，拌勻後放通菜梗浸洗，再摘成段。! {" E$ h* W! i6 {
$ t. J: t0 w. ~* W公仔箱論壇2.子薑切絲，備用。
& f/ U+ E% D/ _8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( R& U: h$ ~' ]" J. H- G
3.易潔鑊下油，以大火爆香蒜茸和子薑，放通菜梗邊搖鑊邊炒， Chok約 3次，加入普寧豆醬，灒紹興酒，加紅糖快炒幾下便可。
9 `) e% O7 i7 q$ ]9 A7 @公仔箱論壇
+ V; ]$ n# t9 K" ytvb now,tvbnow,bttvb
1 E- [ `* y" Q( U7 k& V+ Z' l0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士通菜宜用手摘，因為用刀切，邊口位很易氧化，很快會變黃。 5.39.217.76 b" k$ v% \5 V
|
發表於 2011-9-2 06:25 AM
| 