材料tvb now,tvbnow,bttvb) T" I% Y: l( J0 M1 d: i2 r
南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許& A& S& O- j' V
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做法
+ d& C6 q d4 y& f! n( `1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。tvb now,tvbnow,bttvb2 T. U. P+ ]7 |1 q3 Q
; }8 r2 l; u. U f# U C2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。
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4 s8 S4 t% h) W5.39.217.763.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。
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4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。
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1 b* C+ g# `, g4 u6 ~8 g, V; J公仔箱論壇5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @# J: ?6 B' W1 R- P: S
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. o% P. }) S$ @- ~" [7 I8 k公仔箱論壇貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `% ]' z& E6 m, W$ _
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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