材料
) I0 m& Q$ }9 ^. u5.39.217.76南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許5.39.217.76( u/ d+ s5 @: d, |& b0 z9 |$ U
% u* g1 x6 v a1 q% u6 ]/ l8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }4 V& B( C! [2 Q9 k3 f( z
做法
+ Y6 ?7 F0 Q) m1 x- U& b1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。
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3 ]2 q; \7 E6 X2 v' ~* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。
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3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。
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2 d' @1 Y1 O8 R/ [3 Utvb now,tvbnow,bttvb4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。5.39.217.763 U+ N3 ~" L% x' Q
7 P2 K) {5 h8 qtvb now,tvbnow,bttvb5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。 tvb now,tvbnow,bttvb2 @" H0 u7 u$ B5 r% O
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9 ]" X* o4 L6 o; \) \9 U$ n5.39.217.76貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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