材料$ b2 ] ^& c$ b# [6 o1 }- b# u' p
南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許
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: ^/ e0 l% p8 c5 e8 O, g; w1 W5 ]5.39.217.76做法公仔箱論壇8 r8 O7 K1 n+ p
1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。5.39.217.766 ~: N3 u- j, n0 h; Y
: t7 e6 s8 b1 `7 U% Q2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。
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! U Y% H2 P7 L6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。4 O; f8 ] U& O+ q' E Y9 t: e
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4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。
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5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。 tvb now,tvbnow,bttvb: J: I3 _# O1 q2 n% E h) X% O
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貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。5.39.217.76. N# ^3 v; Z' \3 e8 @1 K! U
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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