材料tvb now,tvbnow,bttvb+ `( J9 x- w6 s2 m6 Z$ x8 r$ {
南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許公仔箱論壇5 _; X9 S2 V% M1 ^( K
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做法
; _4 [$ S; [3 g1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。
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: p/ b. q$ ^$ E$ C e/ o2 m公仔箱論壇2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。5.39.217.76 o5 u1 j( s9 m) }2 v
$ d7 Q0 d$ ?+ m5 O) }+ A( _3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。
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4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。5.39.217.76+ T! q& l0 A; T7 d Q; z2 s
; B- D! z9 W3 T3 G2 P5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y/ Z# `7 F/ k6 T, [# l
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. r5 U: ^5 W; d) I" a- {" c貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。公仔箱論壇1 l- r! R3 O/ a) Z: W8 y6 d
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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