材料- O8 [, N6 d. ^6 v* G; @ c
南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許
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: l" G+ m; l* `6 u' D) P, r做法5.39.217.76; a; J# Z% O* ~0 g! f2 E
1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。
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4 Q, L4 ^; k6 O/ b1 g公仔箱論壇2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ D' W" d% k5 J& b y. P
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3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。
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4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z$ b6 }$ B$ C* o s8 D
; \8 X0 L1 p( Z8 v3 N$ V7 c5.39.217.765.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。
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' _, F7 L9 w: a7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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