材料
4 ]) N% i. U8 o& e公仔箱論壇粟米片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w* @; T2 L9 g5 S( G, S
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榴槤芝士醬公仔箱論壇) @' H( T; A7 W& E2 i* d S
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb7 J. C( }* ?4 ~* T# _, D8 h9 q
' g4 r+ n" G# [& \# y南瓜番茄肉醬
7 C# |2 T! Z. z) r; Y細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
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牛油果果仁醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \/ U) @$ T- W [+ r
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許
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做法
8 h ?- j9 p/ ~; B6 u; o7 k. H1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
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, L' r1 z0 N* i0 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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& D, Z/ \6 l7 n( n$ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。& R" ~" R- [1 a3 O: b" b
1 x8 d( w/ k( {! ^公仔箱論壇4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `- p- {. S# K. o! N; X, X- C, u9 R
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5.用粟米片蘸醬汁食即可5.39.217.76 v' B0 I" f; {, y3 H7 o' z
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醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 9 n# }+ t5 ~# e3 h+ B$ `( \
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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