材料
' }" t; d3 `5 [/ {# W' W& ]- n4 G粟米片適量公仔箱論壇+ X. \" B1 `* F- I4 R9 O/ w0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d8 L7 ^+ C4 v2 X- e9 m: I
榴槤芝士醬
7 X' t$ B M* z! V榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許
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南瓜番茄肉醬tvb now,tvbnow,bttvb8 b& s2 j2 M6 m' v* X
細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量3 p) J# y. s. k6 j" b' a
4 X- B$ ` s# O1 C. D5.39.217.76牛油果果仁醬
: G$ R7 t( @4 z7 ], l2 L, i3 _tvb now,tvbnow,bttvb開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許5.39.217.76# m5 T. n* n% L6 W1 k; d
+ f4 W" e) T1 l( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M& t0 l( F/ x
做法
8 _# |- f& H, g y) C& f, F0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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+ Y* @ m: \: h5 ?3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
; l; \0 ^1 M: |% ]2 c; t' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ T$ J: F9 e$ @+ ~
4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 T# u! t7 G5 |/ N' X& ^9 p" d
0 T# q8 @0 J; {' N6 Z6 {1 H; A* X) U5.用粟米片蘸醬汁食即可
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6 \- g4 h/ Y& c' ?貼士
7 W5 ~3 K2 f4 ?) u; I; F" B5.39.217.76醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 6 o O- x2 L. H9 `& @# M
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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