材料1 H* W7 Q' Z/ j9 k
粟米片適量5.39.217.76+ H: P7 J6 i: c2 x: v0 R+ e
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榴槤芝士醬tvb now,tvbnow,bttvb o2 ? x) V0 I8 f4 J9 z W
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `! D, o1 e) b3 {4 K9 m7 m# m$ c
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南瓜番茄肉醬* _- J ^ W- o* l0 N2 l
細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量, w1 ?. _7 Q; ?1 f' L
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牛油果果仁醬
4 a8 U. q' N2 L+ b; ?開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許
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( J) z! Z$ P/ Z- Z7 w1 W5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb, B$ {- t9 Z0 ]) I3 y4 {
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。' Z4 i8 W+ S: {/ r$ b
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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. v1 ~- C# `" h7 d- Z# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
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5 Q' u$ n9 e' @, |$ y, _6 P公仔箱論壇4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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5.用粟米片蘸醬汁食即可5.39.217.764 i2 ]" ?2 F+ U9 O9 y4 P: T
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貼士
' g& l" z! z7 m6 G- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 t' t( h+ o3 {& t0 G
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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