材料
9 `: c z' B( c2 Y1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米片適量) A. P8 K( O% U( r5 c
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榴槤芝士醬5.39.217.76' d. k4 ~% y1 t5 R: V$ Z
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許5.39.217.76& b2 M! Z2 }1 m, s- X, w
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南瓜番茄肉醬
+ A2 s3 o1 x0 W5.39.217.76細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
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牛油果果仁醬
9 v! }" C4 A0 S. V. J開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x1 k/ Y" j5 f- C4 R
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: V& S! ^* E) y' v9 d做法
; K( X7 U- o3 @/ E( B# a4 }$ B5.39.217.761.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。5.39.217.76- H, ?* P% u, h8 h3 G( |7 S
0 \" Y6 A+ R) H1 e' O+ L* c5 a5.39.217.763.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
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' Y# o% H2 T" r# m0 ]4 ^# k4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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5.用粟米片蘸醬汁食即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O/ I, y8 |$ A7 [7 T. N
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6 p9 W I' D8 ?, q$ h( r0 M貼士
0 i2 K, ]" E- I0 N6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 8 N2 l( H2 M" k( w1 i; y
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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