[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料
2 D3 s" g; W, [% x! u0 _tvb now,tvbnow,bttvb牛腩 600克
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醃料公仔箱論壇6 x. X/ \7 r8 f& W
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量1 ?9 }" ^1 w2 d$ B& s7 h
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醬汁- a7 ^! J3 g# l- j4 H8 c! T7 n
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 H# x/ U% g1 `. |  l
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B3 e, q; e# E+ ^6 O" u

8 h& y& K% N& U& g& g4 I2 L公仔箱論壇2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
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3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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貼士5.39.217.767 m% q9 s) F# e/ c- {8 T
牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。