[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料
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醃料
( U" X+ \8 o6 ~1 w8 T$ h$ x$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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醬汁
4 z* C$ `3 p0 ~, Y士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許9 w: \5 f/ C; B

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1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。公仔箱論壇/ L7 v) |- ~$ E- U3 x- \
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) r! Q$ {, R/ d0 k  k( z+ ]

& b' B7 c, c8 _& V3 N3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。. [. m' E7 ~) E4 L. z

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牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。