[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料公仔箱論壇3 ~  r7 a/ Y+ C" A
牛腩 600克
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb, ^  {( s1 y: G2 l; e1 a8 @2 u9 G
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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- j. D# o8 G& a+ x; n( K9 f醬汁( O1 R  D$ }( J; W
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許5.39.217.763 f6 r+ `/ M$ H7 S7 A4 @

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7 D8 M2 d7 y0 ~; t+ B做法
" u7 r0 d1 e4 Q+ etvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。# d$ k% p5 L5 \4 C, w* r

1 n: f" B4 n$ x4 `3 [, f3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n0 U+ ]% V5 {

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貼士
7 v) s" P( B) P5 {# Z牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。