[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C7 G5 `  {: O  m8 Q4 k" ^% A
牛腩 600克5.39.217.76% _* x1 v8 d7 O$ O) C

! r2 c$ I  d; \2 ~( Z0 p0 ztvb now,tvbnow,bttvb醃料
( B) W, h) K" F# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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醬汁
, w+ _; l1 F( V6 Y/ z( l士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
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做法5.39.217.76& d3 j0 |4 q5 {
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。+ e- Q# G# m& b# W

0 U* ?9 \. l5 b; r公仔箱論壇3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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貼士
; S5 @0 h6 l2 y( D& ^牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。