[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料/ z3 [& H+ M# V  U' Y% n/ E9 {4 z
牛腩 600克5.39.217.76- R* G/ G! v% p  N

, c) \1 p0 @- v' Z- @" h! p/ i醃料
, i0 O- Q4 d6 H. G4 |8 ]; O, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉/橄欖油各適量1 L. O1 `& q0 F3 G
5.39.217.769 [6 I/ k! d1 z0 ]5 ^" W
醬汁
4 M+ E! \9 O# u. B  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許4 ]! z3 F, Y# t0 D$ F% s0 n

4 K/ C0 u2 g/ _4 T/ Q5.39.217.765.39.217.761 `8 d$ l! ]$ ^& t* x, Z
做法
* K$ q  J) m  @# L0 u. [$ b5.39.217.761.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。3 K. ]; N( {$ O( u! ~. R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g7 Q# k3 i& f# W, ?; v8 _
2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
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3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。