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日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升公仔箱論壇1 a: T( q* D+ Z6 C }: h; W* H
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3 o, h) l I1 r. ~8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb6 U1 B) I' D$ D2 s" u, ~0 h. F
1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。5.39.217.76# f5 s( k6 ]4 \
, N( j) w4 G; T/ e* g; r! J5 r2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。5.39.217.760 @! z; ]" _4 j% J4 T* Q5 k: {/ L' F
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。
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米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。 |( P$ J" P' j! r7 r7 L" N' I
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發表於 2011-8-31 06:16 AM
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