[中式食譜] 洋葱金瓜炒米粉

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材料
5 \1 r; N* p9 n6 N% H公仔箱論壇日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [' j) a. c+ f5 `# }- t4 S
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做法公仔箱論壇- D+ y2 B% l: X& v! S
1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。
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2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  K+ b: N! X$ R) r8 [

& q' q4 _+ s) n/ \3 N5 b& X5.39.217.763.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。
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貼士
7 H0 s2 O) H8 y# K6 K+ h米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。
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