材料
+ F q+ T4 G4 s& C* N絲瓜（削皮切塊） 160克、薑絲 1湯匙、蜆（已吐沙） 1斤、蒜頭（拍碎） 4粒、水 500毫升、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb7 l* W& D! G/ e. A* @
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做法/ R: N! a! o6 q# x$ j: ~
1.燒熱鑊下油，以中火爆香薑絲和蒜頭。$ j( {/ G6 r; Z7 ?/ p
" k% n o8 k+ o) b0 S5.39.217.762.加入絲瓜、水，待水滾後，加入蜆，冚上蓋煮 1分鐘。! C7 V' e* |; |( G- D, T2 _
1 `# S' T# }/ Y$ P7 j, r6 L) ~公仔箱論壇3.待蜆打開口，加鹽調味即可。2 \, z/ Z `/ Y: i
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4 {$ P8 j- b/ M+ P: r) X Z貼士
8 B l$ ]' h1 ?! ^& w3 k) c2 u5.39.217.76想味道更濃，亦可用清雞湯代水，那便不用再加鹽調味。
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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