材料5.39.217.763 N. c8 C$ E4 o# i% |! h
苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許
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做法
5 n" z9 J% l W+ J [公仔箱論壇1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。
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+ X8 D2 f, o# U6 h6 U+ t/ w5.39.217.762.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。
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3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。
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; e! Y8 G0 C& \3 S+ j3 ?1 `6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |' b: E; ]4 H) V
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. x4 F8 d2 ?* c% w$ U# ^貼士
. n( {9 B, e# W加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。tvb now,tvbnow,bttvb9 |# i& \$ t7 W. n4 }1 ?& S7 {
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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