材料
% |4 s$ Q |8 x* S. o: A5.39.217.76苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許公仔箱論壇+ k% i: R5 _0 \+ _
tvb now,tvbnow,bttvb/ u8 E$ G$ X& G, q, s
* W q- d+ p \' k0 `做法
9 W$ K0 e9 D4 k5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。6 r: p( ?" V' D( X) b
5.39.217.761 |( i* P* O% E. ^# g3 r2 H/ \6 T
2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# E" q# U- B6 z" _5 y. X1 q9 U, p
& i# e1 m" Q( r5 h8 M
3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。公仔箱論壇* F2 A- S* M7 n
5.39.217.767 j" k2 X' f/ ?0 N' ~, W
4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。; K2 h9 x1 |9 P3 ^& c) p# J
& F- n0 e: X" |/ C" l: m/ gtvb now,tvbnow,bttvb
. Y% P1 S6 V4 K: G7 ctvb now,tvbnow,bttvb貼士
6 H+ f, x- _! F8 {6 ^) Q3 ]加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。5.39.217.76' x7 R( c9 [5 @1 J) V2 e5 m
|
發表於 2011-8-31 06:15 AM
| 
發表於 2011-10-7 10:36 AM
|