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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~& @0 K! v3 ]; |; i
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白雲雞翼  公仔箱論壇- P0 t- B: r8 x: f7 W

8 I1 r: T4 p/ U公仔箱論壇材料:
- x# W/ ?" K5 m) _6 u. H公仔箱論壇雞翼1磅 調味料:: b  U$ R. O1 Q, ?2 V
白醋1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z+ F7 A: X. n4 s
凍開水1杯
0 P# z0 D& e+ D. }" e9 V# g+ r7 s8 p白糖1杯5.39.217.761 M- b8 T1 M3 P9 z; J0 T. c9 D
鹽半茶匙   公仔箱論壇0 L/ L6 M) r, G9 U/ P) d7 F! V7 H
做法:公仔箱論壇+ z  g$ p! @6 i: h* [( [$ e
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;
6 Y. F: a) X. r2 ]" V& \+ G' j公仔箱論壇2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;
+ [" G5 |/ Z2 S, H) g9 c3. 將調味料煮滾,待凍;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S2 ?5 {' R5 b  e
4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。
3 y$ K0 v: a8 D4 @+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。+ u1 D  E9 `0 J6 K. w

4 u8 v# `4 [* l* ?2 ?2 ~小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼 公仔箱論壇) q$ l; d, x  P9 A( q8 N

0 v+ z" f( ~& `7 k9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! u9 K. w7 P1 h. A
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公仔箱論壇( }' ^3 H* u" s' q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {: x, o9 j, V% s: [$ @' r
豆豉雞翼煲
# w" G0 d2 t3 B  a' H2 stvb now,tvbnow,bttvb 
: @( c$ P( x3 c4 \7 X; [' i材料:
" z5 P7 o8 s# l) S0 V8 X- T/ d% C' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼10-12兩. m' e( s, P( a( m. O
2. 乾蔥10多粒
/ H- G' Y+ W; }' \3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薑2片
- q( ]" u. X- \1 C+ J6 w8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蔥段1條
# O& M" N1 ?5 h) N- [/ z! h4 D0 s5. 原粒豆豉3/4湯匙
% i% @9 }: L$ \* c# u  醃料:tvb now,tvbnow,bttvb; T: ?$ c1 }. x9 @  j' ?0 p
1. 薑汁1/2茶匙
8 `- P# M6 n2 j6 b7 c公仔箱論壇2. 酒1/2茶匙, r1 B+ o1 h5 Y6 u$ q
3. 生抽1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z& U( e& x' {- g, v6 I
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:( b1 O/ Q& a1 L1 G7 m4 `
1. 水1/2杯
# w9 D7 g- j" t6 R2. 鹽1/8茶匙5.39.217.762 Z% t# l- F+ V: z' Q
3. 糖1茶匙
, o4 F: c) ?- v$ U4. 生抽3/4湯匙
( X$ q2 H$ y. b/ utvb now,tvbnow,bttvb5. 麻油、胡椒粉適量
2 ^) h2 m8 @  g5 h做法:
2 M$ I' U4 R% h/ x: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。
5 _6 Z4 |  f+ ^4 f! Atvb now,tvbnow,bttvb2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。公仔箱論壇( x2 o, C4 V% R( I" L
3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。 5.39.217.76$ n! v6 ?! u! I0 e

6 N$ w8 N/ t9 j* S' b1 Z7 p 5.39.217.760 d+ q) n1 `9 M) `
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$ l) c; m  ]; ^: E) b1 stvb now,tvbnow,bttvb
( R' V3 J8 [1 c) R  v) W4 V7 Z! Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥雞翼
! P' K0 n% }4 c/ I5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb# k' n- e9 i: m- L6 F8 j) J. D
材料:
8 P. J: @, z$ J+ E. M8 V公仔箱論壇雞翼、洋蔥 醃料:! u$ C/ u7 i: w1 v* S* f: N; A
胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖   ' z/ Y$ Y9 a2 t
做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 k: W* |7 d. X. U
1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊
* L( C* T2 T8 I* U3 f; [. h3 a3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再加水醃6小時;3 R* x$ \& \3 ^
3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。 # C6 N% X$ C6 o: @: z! R
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) N. N1 p  s9 D6 @% E4 R9 r# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G# u4 X( A3 J. t8 h, u" S0 y公仔箱論壇
. F3 M1 C' b* t0 @& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜酸雞翼
  t( R+ G: m* L- k7 V/ otvb now,tvbnow,bttvb 
: {  l) @& L7 n! I2 g3 R) U材料:) _/ P7 S; ]( D8 K3 L7 }
雞翼1磅
/ [8 C( K5 b' E3 C- Z" |" qtvb now,tvbnow,bttvb泰國甜酸醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j: M6 Q+ t% G1 u; z( @; o
水2湯匙 醃料5.39.217.76, q: p1 r" p5 v5 p3 w, R/ |5 y1 |( s
生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: {' ^8 E- d: ?  _/ t
生粉1湯匙
, M+ ^' ]1 F" C4 ]' ^! g" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許
& [2 a7 B  b3 p5 H5.39.217.76胡椒粉少許5.39.217.767 y$ H# z4 l( v, L7 I9 s- Z
酒1茶匙  
3 k# V% D1 O, a2 dtvb now,tvbnow,bttvb做法:  ^( e3 C: C+ \8 x; I$ h, @( s
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。公仔箱論壇/ _$ i1 O+ j; m/ e7 z
2. 甜酸醬用水開好備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a5 ]3 H  X, Y+ R- `4 f" l. O( u+ V
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。tvb now,tvbnow,bttvb7 F* [: G' p% ^0 H" f
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
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, s4 ]7 y$ {3 ^: {1 p+ ~% _/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------5.39.217.765 K$ ~9 t* E; Q8 o, A+ B8 o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z- s9 w5 d, [& P4 H
甜蜜蜜雞翼
( s: `1 x, z9 m! u8 r5 P  0 ^/ p+ E! K) Q2 C% r
材料:5.39.217.76; [& u9 [+ ?. ^% o" X$ J
雞翼約10隻1 V5 K% e' G( S% x: C
砂糖約2-3湯匙
& I& |% R. ^1 C+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽約4-5湯匙5.39.217.764 y8 A$ u  C! p. H+ N
      5.39.217.768 \  o+ I+ ]- s4 z: Z' _
做法:
) m) ~8 X! U. c, L" v' [5.39.217.761. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);公仔箱論壇3 a1 ^) v! s' U, ~3 C; Y
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;
7 }4 x+ |; }/ F: o! p# i& O9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。
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, G7 \9 m; p5 D0 m--------------------------------------------------------------------------
. s, G. e. Q, O- _- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~3 Y+ f7 B. A" ~7 e' g- C
瑞士雞翼
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材料﹕
, \( L4 _2 v+ O0 f; wtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12兩
) s; b* j" l2 }# I蔥段1條) V; t3 m- G" F3 T! E# W( A7 w
花椒少許
' b0 e, _! Y0 P; `( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片
, b' o1 d9 \; R4 b6 N2 d6 r公仔箱論壇八角1粒6 j6 L! z5 u, H1 d1 l( k  U% D! y
  醃雞料﹕5.39.217.76( k; L2 M- V4 s$ q
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕6 ]4 ~" b$ n, _- F
水3/8杯
6 n9 e# U0 d  u( {& `老抽1湯匙5.39.217.762 g: x  w* s+ p' y3 J4 u
o急汁1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c0 n2 a  |# Y
甜豉油4湯匙, @- C  m7 Q0 k6 D, Q
片糖1/2片 6 h/ M: Y$ n% @. c. k
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb, S$ V: o5 L( w
1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;
- C# }, {+ M2 G; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;
4 _6 d; \+ i- j* Q& Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。
/ s" o. B6 F$ u. T  d! K) T  v7 w7 utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 ?$ [9 c  c" t" \' `4 |
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$ b/ L& L& X/ d# \, G) d6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W9 z, Z: G# d+ C& a/ g) Q2 k
檸汁釀雞翼
5 c1 O% b8 Z, w3 e+ {公仔箱論壇  - t. f! j+ }6 i5 ]+ B* @" q" K
材料:
: `6 e; k7 Y0 w7 ]; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- K; l+ O. M! I+ Y+ R
雞翼20隻
' W  x/ _, ?4 ]7 f. @+ wtvb now,tvbnow,bttvb西芹半條
; E1 \) r3 V) d3 k, l1 k, u  z' y4 Z5.39.217.76甘荀半條5 ]+ }, U/ P1 ^
青瓜半條
9 K$ w0 N- x7 H/ V" }公仔箱論壇檸檬汁1湯匙
4 \% q+ m8 e% k' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖1湯匙7 O- d) o: p/ n' B* l' [$ @
 
& E1 a7 e7 |4 D( D7 m. n* U公仔箱論壇    公仔箱論壇- X: D: [2 t  a- F; C8 n! d
做法:
' y  I# ^, @! W& m6 ?1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。$ E1 C' H. o6 O0 t1 R
2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。
8 L) r/ F8 y! v( n0 h3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。
4 w. W* I& ]( q; A$ w; C- Q4 r5.39.217.764. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p9 h6 B2 K2 X1 B7 N8 G- N

- ^3 N* l3 L1 o5 ~公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
* x& R. f; d  J2 @( rtvb now,tvbnow,bttvb) z8 P. u* i0 T, j* r
三杯雞翼
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0 d. f5 l9 K+ f) m* s0 \  @3 C$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:   b+ d+ {: u0 a% i. F" h) ^
雞翼中段600克
) k  X; q) x2 v8 J3 l炒香芝痳少許公仔箱論壇3 x3 A3 n- ~4 ~4 z
薑2片 浸汁:
# y+ k0 p2 u/ g外國醋1杯6 K. J: I; G: C" g% Y
糖1杯
8 V5 L( e/ W; X; F* d水1杯
4 y. ]5 Q! s( f$ |: j  C. R' I# r+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙   & h( c2 J' O- i6 s8 @! e$ |
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k- s! T8 j! A0 C8 Q
1. 雞翼洗淨,瀝幹水。
  `5 A* B. _# f7 ]) K& r, R2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。
7 D. _+ V: K! k8 n3 x( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。
% b0 a- Z0 d$ a6 g6 |; n  atvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞翼放入大湯碗內。公仔箱論壇5 p1 [- {+ O9 Y3 E1 v$ z
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。5.39.217.769 O; w" p' }, G# }. ?
6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。
3 ~2 w0 `1 }9 s' \8 E5.39.217.76/ f! `8 d( r& X9 \4 y; }# F# {4 }
 ( a; {/ l* O0 p$ K% w0 r! P+ I
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* M2 Y8 T+ r$ \/ [7 U6 |* m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: C$ v8 m- d. S& M0 \$ W
公仔箱論壇- _7 O! P. B! H/ |# |% R2 g
大蒜雞翅 (感冒用食譜)  ; c2 u. S% }1 P* X
材料:
$ ^# ?) M1 R- A' g7 |5.39.217.76
& h) Z+ ~/ R- Q, D, A6 c三節雞翅公仔箱論壇; ^0 S3 J9 y+ q% t+ }
大蒜
* m. @( `% z( S0 Y0 ]! {& f香菇
7 `# T2 Y' q. X/ A3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百合一朵
  h$ f' |; L1 E8 x+ m紅蘿蔔, a, I& c3 b0 |* R, f' I
 tvb now,tvbnow,bttvb( e4 p) U0 P' K7 K. X% ?
調味料:鹽  
" \# K! l3 b; G, E1 vtvb now,tvbnow,bttvb作法:5.39.217.764 N3 ]2 }2 ]; A) g0 Q1 q/ M
1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;
4 a) x* v6 ^5 p4 S( w2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k2 m( Y4 V% A0 c
3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;
$ T) _7 o% G% `6 J+ f) Z5.39.217.764. 最後加入百合,以大火煮開即可。
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功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
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; i7 V7 k. T$ k# ^公仔箱論壇5.39.217.76- o8 j8 }7 r& P3 A' L
tvb now,tvbnow,bttvb3 f7 I1 M; V+ C
仙草雞翅膀公仔箱論壇) O* e: q8 o% ^  `) l' j2 B
 
/ a* V2 r/ T# S7 O* e0 s/ j) g6 X材料:
, \3 j+ `* z$ o4 d
2 @- L1 v% I* d仙草乾1/2斤
5 l! f! v& ?4 m0 ^% b, r/ gtvb now,tvbnow,bttvb雞翅膀 4支
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+ X0 ?5 n+ n  s  c  h# [* ~ 
# Q8 i4 N+ ~, x. L3 o5.39.217.76醃料:2 @1 f5 ]# x7 O& q7 [9 \# D3 c+ \

& \0 T% V3 u6 t* t5 b5.39.217.76鹽1/4大匙
" e$ k+ q% d* A! o( D( U; v  R1 \tvb now,tvbnow,bttvb酒1/2杯/ O, Q* {8 Y' A1 \; v
糖1/2大匙5.39.217.767 c: G) x3 t2 l3 J/ x% g% j
 
4 H: z' K8 r- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q$ M8 R% P" z& C4 R  Z
1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。
* }3 ^# Y; x: E2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。
  W4 e: v7 p) G( s+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: h% s3 ^3 E/ X' Q# R3 E, u
9 u7 D9 o, Y. f- O8 C
備註: tvb now,tvbnow,bttvb6 ^1 u3 Q; X, ]. b. S+ t9 {
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h( T( N/ t& k6 H0 x# H
公仔箱論壇# Q0 {. [! h; r. G

) J; P9 N4 W! A7 h--------------------------------------------------------------------------5 o8 y, K* l3 f; m/ Q8 p+ s

4 R+ \6 y6 @) [! U公仔箱論壇冬菇雞翅tvb now,tvbnow,bttvb9 C! S* n: N! X7 U; x
  公仔箱論壇2 s/ }4 O$ T: V; u
主料:5.39.217.769 W5 n9 O! A8 {, N+ n* {7 u4 @
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雞翅16隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q4 F; r- |' T& a; `3 q1 A: F
水發冬菇15個
; e7 N$ q9 U: a. y2 O3 z: {5.39.217.76雞清湯750克公仔箱論壇$ q( U1 U, k) w! f: `5 g" d

9 G' V$ V' X: V2 y, _ 0 c. H4 y* }* y7 l' M# e8 Q$ P
輔料:& W( h& }6 y& Z$ p2 m

# Y$ }+ n9 C& Q* D  l% Atvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒100克
0 h0 A4 x, |) m) U' z醬油15克8 H8 M5 j- d: ]2 b" C
精鹽5克
) b! @* {2 s- V( H) U味精1克
5 T( u/ b: n* K7 B8 k" w' {8 N! V+ h- Itvb now,tvbnow,bttvb料酒10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I5 N+ O( B% @6 S5 \( h
白糖5克' Y- M. |2 L' d( U/ j9 A& \+ M6 T
蔥、姜各10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g& o1 n5 o5 d! W3 D$ I
花生油500克
7 s) R& c% a6 r& }4 X' k1 y! m! F2 ^  ; ?, ]; u1 D* U% z& B' @
做法:
5 |! B6 b, X2 B, A& ?% u  D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I4 U: m, b7 e5 K9 T+ F; Z
1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。
5 |2 Y; a* X. N+ O1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" @9 X2 B: s+ d8 C7 M
2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。4 J* x8 h, m$ M" a, Z  w
" U! @$ c/ \$ T2 n4 s$ K( T
3. 蔥切成7厘米長的段。5.39.217.764 Z6 v& j. w8 R  l
5.39.217.76- @. @3 T) \- N2 N
4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
. Z! c& Q5 k1 K! t* T. z7 Y- h$ @
1 P1 K0 n5 O) [: F; ^0 E8 b/ Dtvb now,tvbnow,bttvb5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。
  s, a( F: C; u( _+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 [% w1 c% W! e( z
6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。 0 v+ I3 b( J+ x( d2 C1 z

; }% H- A- }+ P! qtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
6 J4 q. k! B* b1 t' Z% S
2 J( F" r# y2 \# y! U; J7 ?4 K! I* A3 J4 O
扒穿雞翅
% C; l% [" B( U2 a 
# ?0 S- q# ?: k* ~材料:
% E- B) [% U/ ~. f# t4 _% `5.39.217.76鮮雞翅 6對
  b: w0 n# _/ e; o2 x熟瘦火腿 25克0 ^6 n  y8 o2 E* t* D
鮮筍肉 60克 調味料:  |. P' c8 |6 `3 v; Q4 u
精鹽3茶匙
! W: K8 q, ~4 _9 v* A. {9 c5 R5.39.217.76香油1.5茶匙
7 S/ N0 ]* p! ^9 h4 M1 x- Z胡椒粉1茶匙1 r: M0 a* m2 e* U
味精1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 e; b7 `! W: @: y
料酒1/2湯匙6 ]. p  d9 a5 a
濕澱粉1/2湯匙
# n# {/ K# b1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯3湯匙
/ Y  t( f- v* r2 u8 c2 Ktvb now,tvbnow,bttvb熟豬油1湯匙   ( G3 W; B6 L/ y8 B0 r' g
做法:
8 Q& E; b) {' G% ]" R, g5.39.217.761. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。公仔箱論壇: `2 z7 h1 `7 p! r
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。
. \0 t- h# E% i9 E' E/ @; atvb now,tvbnow,bttvb3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,
8 z- N- q  K/ k9 _8 B# h5.39.217.764. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。公仔箱論壇; Y8 d' |# `4 J: j4 Z5 |- p. h
5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。
0 s) J9 @4 }: g& z; \. X7 ^6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),! C/ G; J) E: I0 q) Q( G
7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
& V5 g  v: ]; i* w5 E+ X0 ttvb now,tvbnow,bttvb8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {; u, [, b0 b- N" q
9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上tvb now,tvbnow,bttvb1 Z3 p! s3 ^. F, R- o
/ T3 H; S& [  l  L
可樂雞翼一TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s4 u+ V: y4 k" A
 
, q" J4 C$ w; M# I1 K1 |tvb now,tvbnow,bttvb材料:(4人份)
) p: q3 S7 ]  L1 B- Y公仔箱論壇8隻雞翅
' u+ A% q: N$ H/ G' C( V* n- K1杯可樂
/ F5 L( a2 r& O- F' o1/4杯醬油
6 W8 ^$ y4 d: G8 H5 O公仔箱論壇1大匙糖
: O; G/ ?: Y8 n% I5.39.217.76蔥2根切段! @$ g  ~7 O8 J2 ~: }4 O& ]9 O" X6 Z
檸檬皮絲少許) R7 P/ [$ ?7 D2 A8 Y: s
   
- F3 y1 h3 E# c- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:公仔箱論壇5 Q- |' H* Y4 g; K5 V
1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。公仔箱論壇3 g* L7 S) s1 }8 [3 s& ^
2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。
% I0 L$ E" F+ v. h( B5.39.217.763. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。
# y' m) ?7 a% U8 c* a! z5.39.217.764. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。公仔箱論壇% `$ @8 y" Y2 @, S/ w7 a+ _
小貼士:
. J# [5 t& X2 s4 U這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的
: I" m  Z, _9 ^# {; t7 e7 ctvb now,tvbnow,bttvb汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
% ]8 K6 W  X5 S+ n5.39.217.76另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含
9 l1 U8 \$ s) K2 L9 o- W# G8 M人工甘味劑,遇熱後會變苦。
+ J5 q& [' M; a: D' b  ftvb now,tvbnow,bttvb 
' t  i8 l* E( O' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞翼二
# g$ F. q* X, [' I' X3 K2 f! m1 W5.39.217.76 
& u' s& r- D* Q' v6 G  ?# @tvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.76. l  z# i. p; E0 |
雞翼1斤
7 x1 d5 P. @1 {# Y5.39.217.76可樂汽水1罐(可酌加)公仔箱論壇/ W* ^% k1 S& b, F& Z
檸檬2片" V8 B4 a# g4 j8 ^
薑1片- u4 S' F" F! [8 f( A( r( M. A
蒜頭1粒
+ p. v, U" m4 S" [. D& E* _% k" b8 z公仔箱論壇調味:
8 p, u  q- _3 k; u5.39.217.76鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 O& r3 F  T, T* B
老抽1茶匙
+ e5 @* B6 `! N1 w4 [' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " |% O4 q- v* F. y3 e% u
  * F8 M$ X  A" g
做法:
: E3 q4 J2 g7 \' W1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。
( n- M6 ^0 N8 X0 s7 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
- }3 Z+ ^" ^' k' E& W3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
+ [/ J3 E3 Z, A--------------------------------------------------------------------------
. ?8 I# s$ C- ]- O- K) c* q4 ?2 k可樂雞翼三
& b: u, P9 @% y. N  , [: f& e. l& S
材料:5.39.217.764 p2 f* M4 Z# P+ N. ?4 C! i
餘翼十隻
* q2 P' Y) P7 F3 y, U5.39.217.76可樂一瓶
7 Y" A% i3 N9 U4 ~5 rtvb now,tvbnow,bttvb生薑一片
9 u& Y4 i- ~6 i# ?# P8 j0 Stvb now,tvbnow,bttvb蔥段少許
0 s' u; G+ O6 w3 K8 J      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |* T- h0 }6 [4 a0 c5 @& w) W
做法:tvb now,tvbnow,bttvb, X0 q* F4 `+ v( r
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
  s) a$ I. w5 p# v, c1 r: g2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)5.39.217.760 ~) M9 @+ J+ @/ W7 |) V8 i) T
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花公仔箱論壇9 d- U+ [9 Q4 R1 M
4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯公仔箱論壇& I( n8 c. {2 @- S5 q/ N
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。
( Z" [' t! N; C+ b公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
檸檬雞翼tvb now,tvbnow,bttvb7 Q5 f4 u! M; X$ f6 M% m
 
5 }; ~7 C  w3 U* ?材料 :(2 人份)
. l" {$ p' `5 ?' E2 A+ x4 C  {. s5.39.217.76雞翼 12 磅! ~& u, b9 Y* k, O; L
片糖 半片
  n/ \7 c- j5 n: L, y4 Q公仔箱論壇生抽 1 湯匙
4 |! v8 f+ U. i/ t2 k) o$ T5 F$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1 湯匙
5 G) [' T4 h) A( B6 ^  r$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 湯匙4 M9 T3 q2 f9 H' p6 U1 n+ |# Z
檸檬 3 片
% e( C/ k5 A$ O+ x& E, {/ y' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 4 片4 B8 A/ L; _) e+ }5 {( ^. K- j
     
% {8 G$ n$ }, O, q! k" A9 i" Z5.39.217.76做法:
7 _9 k/ d4 _& B3 P+ F6 F$ _1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! f1 {" D% ]: y  x2 E1 H' d/ ~( W
2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。- D4 e& d0 Y0 y
3. 將雞翼煎至微焦及脹起。2 w6 i  C( u+ b3 l& c' y1 k$ F
4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
& K& p$ f8 B0 Q; [5 J; ftvb now,tvbnow,bttvb& ?' y& g" A. G

3 g. U$ A0 q* K# f' V+ T" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
4 e% i* a- F9 w9 a7 N) f1 S, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹葉雞翼
  U2 E' z6 }! j+ G+ B+ E* Gtvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.76+ G) ~# ?! t0 D' i+ T2 a
材料:公仔箱論壇) y" s( ~1 f3 A

+ e  ^1 T/ ^( y3 s& c% U" J. x4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼十隻5.39.217.76+ k! f( R5 p) a7 c

! u' W- W+ _1 G  D西蒜一棵tvb now,tvbnow,bttvb7 r) N: X9 e) \3 \; X
5.39.217.76' M$ l- ~, d- n/ A
竹葉青酒三湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 H$ ^* L* t5 L
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb! N- C' w5 y4 E; G$ h

" f/ E3 u; f: s6 |3 H鹽一茶匙5.39.217.76( C) [  t6 U5 c5 {2 _

! o! t! V, c# V( I' ^6 f6 m& u/ a糖一茶匙
2 H# A6 o% `- P- n* s5.39.217.76
$ A' p' u  ]+ _7 M9 W) O; L9 G公仔箱論壇竹葉青酒一湯匙
3 ~+ W, n) i1 ctvb now,tvbnow,bttvb
& z- A' ~$ V8 \- m- ]' [# D' x6 n檸檬汁一湯匙 公仔箱論壇& [* z( M" S' u4 m
 
  y$ Q1 O" B3 O3 R3 G& y- {tvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.76% ?! i/ O- [+ K
5.39.217.76  o4 ?" W, a/ W
l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S+ C7 z" F3 M7 ?- m* n
公仔箱論壇; v$ b+ s  a. u3 \) U$ ~2 R
2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘) 公仔箱論壇% x6 h+ x" S7 C- X7 H( b) q8 G$ z
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘) 5.39.217.76" k9 j  w- A9 k
4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕
) ]0 ?# H) g0 X; ]" X; Q1 a4 _公仔箱論壇8 C2 d$ F  W4 i
--------------------------------------------------------------------------
6 h, [8 d1 G& O% m0 a% o' U, ]: [公仔箱論壇6 r2 b$ H% b, P: j5 m, `- X3 n

' o/ e6 M: D+ U  u& |$ _" i田園雞翼
. V( T. Q5 U' u' `6 V4 A) ttvb now,tvbnow,bttvb 
5 x* W! {6 R4 F% Q/ x. ]. B材料:
1 p& R- ^- t- D/ s5 S9 {& U/ _) S公仔箱論壇雞翼 10隻
  b5 v: d  R% [9 r/ c番茄 3個
: G& p2 F7 m+ e' M# ~- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個
$ R$ ~* ]" z% Y! ~. F( \青椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb0 Z2 ~/ I; t/ D& f' B/ n
茄子 1個) v$ k  z$ P, R7 a1 m
青瓜 1個
7 j  P8 S( }& |" ^7 r0 U6 f  調味料:5.39.217.76/ S0 G/ o6 h0 t. T5 v
鹽 1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 a5 n% u& W; T9 R" W) c8 D( Y( M' H
糖 1茶匙
8 `* c2 p7 R0 ]/ e$ @  a- k! f5.39.217.76菜油 2湯匙
/ V3 v4 h' Q& d; D, H+ O5 L3 G公仔箱論壇白胡椒 10粒) ?( u9 H3 |# c, d& N
檸檬汁 適量  
4 v" O( f" }& u8 j; \, C& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 |/ @4 C# O& j& F6 T: z2 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;
- |; m9 a  E+ I1 A" H0 o6 D4 z2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;tvb now,tvbnow,bttvb9 y; z/ H* \" m( Q
3.大火煮至滾,改中火;5.39.217.76+ H+ `$ u7 R. Z$ @8 ]4 j
4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V, R  z8 p3 ?" I: r7 A
5.埋芡上碟。
2 M0 `, J) s7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
2 \- E7 H- o5 g# b9 S) Y- U3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 W' Z8 I+ f. ?5 U) |; n1 Y. o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l# w) J8 E. |; ~* n
白汁煙肉雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t% J3 u/ A4 K5 w' T
  + h! [3 W: k: U6 L( D- I" h& P4 W. P
材料:
5 T  j4 |, X& S5 \2 F5 D5.39.217.76煙肉 3片 % b$ x9 x8 D9 K( w1 w! j
雞中翼 14隻
7 K3 ~# G6 Q7 o% ]+ g* s5.39.217.76花奶 1/2湯匙
# Q* w6 N* T* b9 C! ]8 E3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌忌廉湯 1罐: x8 w2 h: f2 S8 t' ]& k  N
蒜茸 11/2茶匙 % r% ^2 }' K! ~# M
莞茜 少許
8 u6 [' j+ R) A9 l" l公仔箱論壇酒 少許
( h' L; t8 ^- H$ Z" f0 @tvb now,tvbnow,bttvb  醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t; |2 @% s; l( Q- B- d! d
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
- J6 u! p4 d$ }7 S7 u+ j' m! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙公仔箱論壇! t5 ]  _; K! t& G8 W
胡椒粉 少許 麻油 適量  
% x+ c& N3 C# ]6 U公仔箱論壇做法:
4 A: O- \7 M9 ]- }tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。
. A% r" S# w. K1 S" j, Utvb now,tvbnow,bttvb2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。% ^7 \5 S2 I5 b. ~0 }/ ^
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。
3 W9 ~% s6 Q: ^2 J  ^8 B% Q7 E5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb5 W7 @' D; b" {) a" G
小貼士:9 `3 Z+ c' A( u7 f
1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
8 `4 _; m0 s/ d8 X5.39.217.762. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。
( z" m  ?* F6 |/ e; `( R5 u- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k* s7 d: V& j( H6 P$ i+ x公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
# m5 t- a# h+ w0 W
% G+ E1 ^8 a$ L' A公仔箱論壇冰梅子薑炆雞翼
3 O' z) l& S; Wtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇- ^# F$ p  W1 y  U* w/ J. g6 l
材料:% K5 `; O* P5 ~: G1 |/ e  R4 O
8 y2 ~5 f0 A% q
雞中翼12隻(約重1斤600克)
6 b7 w  U; U7 Q4 M2 u9 `- U) w% L* X% P: ~# H7 H
子薑2兩(80克)公仔箱論壇( @: u+ F, \- I5 N
5.39.217.764 s1 M9 v2 X) H: _$ Z' D% Z" I
蒜頭2粒公仔箱論壇7 Z7 Q4 b$ K- O( j* M
2 K- Z3 q9 O- f
紅椒12隻
1 j7 p4 Y/ a! i% `, qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& K, }- a# ~5 o8 H
醃料:公仔箱論壇8 \2 Y$ [6 c' c

$ x* ~# a1 z% e6 ~% y生抽1湯匙
9 ~/ I. }1 R* P/ F# V公仔箱論壇
. s7 [5 V( U2 @. I" A; \" E公仔箱論壇生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 I& M) S. l0 |& M

  X& h  V- \3 E麻油1茶匙
1 H9 j$ L3 v1 H- P* c! {9 Stvb now,tvbnow,bttvb芡汁:5.39.217.76: ?1 S# x( o8 G4 f7 E
tvb now,tvbnow,bttvb6 y' l3 B1 w- F/ r; Z
磨豉醬1/2湯匙5.39.217.764 B1 o) j8 h* j, G

; u2 A0 B! P- Xtvb now,tvbnow,bttvb梅子醬4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X+ Y' n% K1 _( p. ^9 k8 o; P

' K% g! M: l6 {# v公仔箱論壇水1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B" N. H: s; A" g) a

, m: ]( Y! I7 E6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖5.39.217.76# R( L- Z- v& J% o5 F+ h8 i9 }

. m5 O5 Y, n) R! ~; A生抽各2湯匙
( x5 Q* E" I  t$ A" b公仔箱論壇公仔箱論壇7 U  F: F0 }; W# a& d# r
做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 J4 N9 I! b. `
1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。5.39.217.76! k1 O: P. l1 }0 T
2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。
5 ^8 A5 \% d; c. ^$ `" t- @公仔箱論壇3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。
) x3 z. F; O+ h# Q" o8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。5 M+ n: }: r: N7 e! E3 n1 T3 r
5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。 5.39.217.768 x0 T, M4 T! g
5.39.217.769 d4 s" j0 c# e& |- T# X
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb$ X- c& x. S. T( M4 ^0 }
* x3 d. K) [" n0 C! B4 z
冰糖雞翅
- g# D! t3 N9 b8 ]8 X( m 
) a" p/ K; j; H% h0 c. f7 R, L, K: R' G材料:
6 I, f1 Q1 X) c7 ~2 c/ s  V) N3 C5.39.217.76雞翅膀 12 隻
( @) ~4 O- A+ A8 x! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  a4 `1 f" g+ C& U  `) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片數片
1 e$ e: ^6 _6 c& |公仔箱論壇
; p8 \. C0 Z' n* @* v3 K- F0 { 
2 U9 i7 e# W* Y調味料:5.39.217.76, R, p, v  Q- @. @, F

! Q- S+ S" ~; L; P+ L# ]# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖& l8 R: V# ~; T8 V# t5 f

% j5 t& S* f) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘皮
1 ?  Y" |4 W2 Q1 k% k5.39.217.760 Q; }* x) }' O. O+ }. `+ H
醬油水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P8 @9 W' U; v, V3 ^

& J5 y, ?0 d/ O( U1 g4 z! Z0 U  m6 c﹝水:醬 油 = 15:1﹞公仔箱論壇; I* I. \0 B. u- @  C( s
  ' d7 N6 P3 k2 `6 l6 n' e4 n
作法:
, Q. x. {9 N6 w' l6 Z1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。
2 u: u8 h' B) h% ~& `0 m$ ]: t5.39.217.762. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。
8 Y$ F( }6 c, F; O& [公仔箱論壇3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。 5.39.217.76% J1 ]2 Q0 l- q5 ?) }2 W0 X

2 t; e* o" s+ o$ m+ ^: K5 }% ]tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------/ w' M1 k% \: g/ r# J( h7 h: a+ Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v# o# s8 D9 ^6 F4 W- q
好事成雙tvb now,tvbnow,bttvb- O& T- g, K+ B$ a2 ^7 l% r
  5.39.217.765 H% e- R5 L! c. \9 n1 M" b. a- `3 K
材料:(2 人份)
6 P. k# q5 Z3 D1 }( F" D雞翼 12 隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^5 l7 R7 L. j
蠔油 1 湯匙
$ T6 t1 \. U, G2 P. @片糖 半片 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q' M+ {( V2 L0 y6 A$ u3 ]# y
檸檬 3 片
/ g3 J1 f7 r" R, P公仔箱論壇生抽 1 湯匙 / k- |- F: n1 G: {; d0 y
薑 4 片
8 m, l1 O2 M. o6 g5.39.217.76老抽 1 湯匙
) g; u+ b! F8 P  w8 L' Z: _8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
( b  s( h( h$ L9 \9 Z2 K6 N公仔箱論壇做法:
9 D# r- N3 p$ _公仔箱論壇1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。0 y6 k/ X7 p$ @  K4 ?! n: U
2 燒紅鑊,落油爆香薑片。 tvb now,tvbnow,bttvb4 }8 C+ `: L# s: W
3 將雞翼煎至微焦及脹起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z3 @( L# `3 ]  b" W+ v. @
4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
3 Y+ Q! c# \! V  L' y7 T! N5.39.217.76
- w: |; I2 \% a5 Q3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y. N- c) O' `6 u

; }- j: |  K1 W8 |百花鳳翼7 P# c, W2 T1 U, E
    t8 B9 c$ j3 b
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I0 j/ R. A6 ~2 _' h# s) \/ B

! \9 e0 y* ]4 |7 w4 j! d; b' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)
0 L" _. p( Z# {, s5 w0 s5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a/ g' ~/ m$ q5.39.217.76蝦仁227克. e5 t4 Z% P* K; W& J
6 h" M+ ^% X: X7 [# v6 j0 p
冬菇2隻
  \: X. u) i3 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 T( I) _9 W' W2 K( i1 n9 V& e
馬蹄肉2隻
. N% U* C& d% m/ H5.39.217.76  j9 X; u8 W& I
剁幼擠乾水
' |& M' C3 z" ]8 V+ \: S公仔箱論壇
/ G% V5 C& C- m& S' d3 K4 j公仔箱論壇雞蛋隻打散; a- A6 t- q: m  k2 R, O& y
調味料:
1 w5 s# m6 Y( ?5.39.217.76公仔箱論壇! Y- j9 u& q7 i
雞蛋白3/2湯匙
3 ?% q$ X, x* N' _; P% Z7 s) K: i# a# F5.39.217.76, L0 ^; f' y# F3 C5 l9 g4 [* h
生粉2茶匙: e, N, g4 Y) x2 K+ L. v) g

# V' `$ c: D/ S/ i% z- Atvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙+ c* B( o! N( @, H: l
5.39.217.76* u, f6 k/ S$ c/ u$ ?8 \
麻油少許
; Q3 b8 k+ i1 D$ b. v* Q2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |8 R* _+ G- D( o5.39.217.76胡椒粉少許5.39.217.76& K- ~' e3 {( _% R& [" _
/ x) P; O% _5 j! T1 w" ~
生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I- K+ X1 `6 J' ^: S

. h6 N3 G2 |& r- H0 J$ p/ Q5.39.217.76 
8 k4 I) f- S2 N0 c8 w醃料:6 i) |/ z. ?* ^% N" p* I6 ~% t

$ p0 G5 U& x9 t: h% k3 R' f3 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽1/6茶匙+ l- \/ C  \( y+ r6 U
5.39.217.76" O- C4 t, L! Q) y
麻油少許
6 T* K, y) U7 ]公仔箱論壇公仔箱論壇8 p' P0 b$ Q8 `
胡椒粉少許
- g1 z1 |2 k1 _$ m* u& l5.39.217.76
& a/ Y) K: t. E) D生粉半茶匙
6 e/ W- v6 J# x; c: [
, `* H3 K6 t. N* f' l 4 J; O/ W4 w( {. B$ a
4 H) ~0 p2 y4 O5 y
做法:
- b0 Q6 W5 r/ }+ \5 v" h5.39.217.761. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。 2 H+ P. ?5 [4 |9 x
2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。 tvb now,tvbnow,bttvb6 r6 N( m& X) @# m, J! i
3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s: O* y. b! @$ `8 G
4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb) F' A& j4 ?6 E' z

7 t- i+ {4 D9 l; c% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb" B9 d3 Y3 u, j% C3 u4 g; x

" L4 P3 R3 c6 G& j+ r沙茶雞翅
! `. a' @+ B$ H7 _ 
! J- u) N! r1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H/ a1 R3 `: G* W, a9 c* |

9 ]3 T$ a" C8 F, a雞翅六支) G, X- o- I0 ~. f! ^
tvb now,tvbnow,bttvb3 \2 ]% u' m6 N6 W' L6 y& `8 d1 `
蒜六辦
- z: a7 c# h% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K( K& c; J" r( D% \5.39.217.76 5.39.217.76. l* J* a) a! N) l  R& V6 v
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb1 v. S/ e6 j& ]" ]* [  q: V
tvb now,tvbnow,bttvb* V- Z1 i$ ?, a. L9 V7 g
沙茶二匙  c4 `: ^' Y- E+ s

2 }# J* q6 A. [  j& W5.39.217.76鹽半茶匙+ l" o1 e) G7 m& s2 n

; a& I6 H, \  L/ K( a公仔箱論壇味精少許  S0 {4 n# u/ Q0 v
0 D! Y+ |8 j. h4 |
胡椒少許5.39.217.764 n3 }" J" h( R
5.39.217.767 C+ |2 z' K( J9 v: A  o6 m# M
 公仔箱論壇& y% P" ]" a) m4 X

2 Z6 v2 [# R# q% W, V9 }' ]1 |做法:公仔箱論壇: C) w  Z1 ?$ ^+ @
1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
  ^7 W% H) e! d  G1 k1 x2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^" k7 |; p( N3 W/ O4 y
3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。
4 Z* {& g! T- U) W. m: Otvb now,tvbnow,bttvb4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦! 5.39.217.768 z* ^4 Q7 f, t" v( e2 W
蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
0 `; \" \. U4 i- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D! v" q6 H' U7 h2 o& t7 t
--------------------------------------------------------------------------
竹筍香菇燴雞翅
6 V5 _' x9 ~: V: V! @; |公仔箱論壇 
4 u3 ?: w9 g1 _. u0 j" i公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb% Q% X) k" F) a* U/ s+ D) {
* K% b9 d! t6 t( S4 O
雞翅6隻
2 V! P7 w# ~. X  g: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇3朵
* K* ~: I1 f5 B竹筍(煮過的)100克
, v! v1 [- E+ x  S$ k薑3片
# ^% y1 T# _5 r6 s5 m: c5.39.217.76青蔥1根5 V9 P: ^, z2 R" n- O  O% p
荷蘭豆少許公仔箱論壇& \$ N8 D# |# p3 K& ^
 + b' e" U7 N8 q; O% A- s
配料:公仔箱論壇0 I; R$ L: O1 R9 c0 n1 @
5.39.217.76+ L  M) a/ A* M) |' x% I6 r9 t% b2 @
醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許, T- ?' G$ C9 D, i. M: q
tvb now,tvbnow,bttvb$ Y9 a& ^% m, [$ r: v! c
 
: k2 Z- v2 G  E8 | 
. g% {" l1 Q% Q# s- R; g2 i' T/ D做法:
% ^3 A& V) d2 D1 S- {: ?5.39.217.761. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
0 T3 }' X& F) g. Q' D  N8 T. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。公仔箱論壇  X& ]0 Q5 {" `+ s
3. 將煮過的竹筍切成薄片。
5 N. `0 Q% o$ r0 b$ \% O- I1 u公仔箱論壇4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 }. F- ]) y  ]' g. s# \: {
5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。
7 w2 F) J% E5 j/ ~- S. |6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I, ^3 Q# X: }3 E% B
1 c0 }! H) k3 B  k, T
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* \& W* z; D5 |4 T$ N/ s: A+ t: g; Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `) A/ p8 p. T' U
吞拿魚汁雞翼tvb now,tvbnow,bttvb  _3 _+ ?' {! u8 q2 m: w+ Q
  公仔箱論壇, [5 d) p6 O) K1 H) U
材料: $ G6 x! Q! ]- f# Y
雞中翼 8隻
/ [* e% ]) f; i1 \7 ~) D公仔箱論壇蒜茸辣椒醬 1湯匙
3 T$ n1 ~! b2 A9 stvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
3 Q4 V. e$ g% m! X清雞湯 3/4杯 5 N9 `3 m; C& j
雞蛋 1隻 5.39.217.76! ]6 i  D) V$ A! X
蔥花 2湯匙
4 I+ C4 J: K  c白酒 1/4杯 醃料: 5.39.217.76! B1 P0 [1 c  A
蒜茸粉 1茶匙
4 y" x: z# d  ^黑椒粉、鹽 適量 5.39.217.76) O3 X) [' e) z8 Y8 J7 j% Q
生粉 1/2茶匙 5.39.217.765 I7 @5 o9 O0 A7 a
生抽 1 1/2茶匙  
3 S7 |* J( c* W- Y9 z8 p公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {/ ]+ Q& V& y& l% e) [+ K8 P# `6 C1 \
1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。
* G: f2 e4 ?+ [! ?" W1 f! I5 V5.39.217.762. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。
  T) F$ X8 u& o4 J! ~- c公仔箱論壇3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。
+ Y# k0 o2 W+ p3 d2 C, I) }+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。 / _2 w4 _7 y+ `. E$ x4 b3 b7 N  g

9 a, l) O8 o  O) p# S0 k+ M--------------------------------------------------------------------------
6 I* O/ P. `, K2 r. s' |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 Z  X* D; A0 W4 e7 H
杏花酥雞翼 
2 n% Y, [1 D0 W+ U) ~  [0 t材料:; X: l1 g3 w; r1 W' d  R

  w3 }1 `& D: ?) h雞翼12隻
2 d3 R) }$ g3 O" d' d5 v( ]5.39.217.76
8 X4 x+ _+ f' T; B% W- s  ?5.39.217.76太白粉少許
* D/ _3 @: n4 vtvb now,tvbnow,bttvb
) b# W, ^+ X2 w7 G0 y3 s$ b, j炸杏仁半兩
; M4 [% w, t) u/ V公仔箱論壇蝦仁9兩+ E5 g3 [+ d  d# U! }

" ]( h4 D8 K, H, A/ g! N肥肉1兩
( T0 j. N; E# S0 C& {, ztvb now,tvbnow,bttvb調味料:
: \+ ^5 z! i$ ]4 q: m" k5.39.217.76公仔箱論壇: n: |( K: ^3 H& G/ D; U
鹽1小匙
# Z% K. q9 v) |8 p$ y% v0 ]. v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: q% q" O  l# [) f0 n: Z
味精半小匙
( J* R" u  z- L# m9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J1 p8 }; a6 [( i
麻油1小匙
1 F/ J2 t8 U) Z4 u5 d/ ^) ^* y; w
* g9 a7 w+ }  X% ~2 _6 s9 ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許
+ U: x7 V6 D! I- i/ X! M! o
! M. L6 H3 J/ T( ^1 r' x蛋白1個
0 \6 H$ Z+ i$ t' o
% w0 C% t+ D( T5.39.217.76太白粉1大匙公仔箱論壇2 q6 i* x3 j" t1 D
  公仔箱論壇4 ~/ `. j8 s1 D
做法:
' @" A* C# x- A* s8 Q/ v, s7 ^5.39.217.761. 將雞翼去大骨,撒上太白粉公仔箱論壇1 j- I% S0 B7 G8 p" a" g' G, M
2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁公仔箱論壇. t# {  a9 }1 u9 Y3 w( w
3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可
) x- Y, j' _+ _5 M( H5.39.217.76公仔箱論壇; ?- [' i8 U, p2 f9 O( |3 r
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; c) M: l. A: a5.39.217.76
; z: w1 B' K; L2 Y沙爹雞中翼$ f% Z, B- }* u5 E% I
  5.39.217.76* _3 q7 P7 c, w, S+ X8 y& v& }: q9 J
材料:
( D3 }" q4 h& D$ M! Q. S* N1 `雞中翼 10隻- {0 B* a4 J) R' k7 ~& i; @8 h
蒜茸 1茶匙
! k2 }; m3 z& G2 ]# |# m$ @公仔箱論壇薑茸 半茶匙
; [9 b( v8 R' R( M$ h, V5.39.217.76紅椒 1隻
7 l7 O; S/ v3 }, j6 T1 l% e& _公仔箱論壇  調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k  y. ^6 J4 s: b" ]5 X, G8 b8 [1 M
糖、生粉 各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l  S. m5 ]4 x% t2 O8 a4 L8 }
麻油 少許7 q8 R5 q% ~! U& H7 B( L
沙爹醬 2湯匙 醃料:
1 C% f: I1 p( r' G生抽 1湯匙
" m6 K4 R9 Z" T$ J2 n白酒 半湯匙
* L, J0 t7 |' u+ g) N* K胡椒粉 適量
! }4 w, a: Z* h$ Y, b- m9 e% F做法:5.39.217.76, F2 H' g* k, @; }
1.醃雞中翼半小時;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e" U& F( [, ~: R( {
2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;
0 H9 E6 m- y$ O& p* t3.盛起雞中翼,留汁在鑊;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W" L, L% ?3 D
4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。 公仔箱論壇- J0 x+ C4 m, I0 S8 Q
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7 P7 O8 i1 Q( z4 y2 ^- d2 N8 i. B* Q( n" D: z; ?

! r! \4 C( J9 [/ M5.39.217.76沙薑浸雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N% f1 u3 h8 S% u# _  k& r
 
/ j- w4 U( B+ ^7 n, r2 ?4 dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 q4 X1 Y  a2 E/ j' @( y# w雞中翼1斤
2 M$ W9 I9 @1 x* ?; H6 ]; @+ H% y7 B- ptvb now,tvbnow,bttvb花椒1/4茶匙
4 Y' d) p1 V0 @4 s6 e公仔箱論壇香葉2片7 ]( q, O* G) q
紹興酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 m" q3 u8 }3 J) H7 L
沙薑粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, n0 n7 i5 \# l2 j' Q
八角2粒
5 O2 A! J% q& ?) d% d薑4片
9 q1 q/ e) ]8 l# U' E5.39.217.76蔥4棵 3 D. ]9 f) |7 N! d' A/ u
  調味料:5.39.217.769 `* H* D: F. O  Z% _& M) u
鹽1湯匙/ `: q" f" ^. ~1 U7 N
雞粉1茶匙
$ L0 [( F+ y0 J3 K. ?1 \5 Z  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水約6杯
( A/ ^$ s; X1 D. f8 U  ^% S6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖1/4湯匙 公仔箱論壇/ v9 F/ O* \) h3 N' X
生抽2湯匙      t. o! `9 L3 g4 O: ^
做法:
' [- r( X& j& b$ I6 `. _1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;
7 i; j  f2 B) `5.39.217.762. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;5.39.217.769 |7 r0 k2 e( J- w# C
3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;& ]0 f$ g% ~( g, _, b4 k5 k
4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。 ; |& Y  J4 t' Z
5.39.217.76+ w. T1 \5 c% k; o) C7 \- K1 f5 Y
--------------------------------------------------------------------------
; e/ E, J2 f( T# j. j/ {4 N5 B1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W2 B8 N( p0 U5 l0 u# ]
咖哩雞中翼
9 O9 i+ ^: {2 I2 |$ F$ P4 C% A- K5.39.217.76 
* `' _: e0 f' ?( J! A3 X材料:(2-3人份量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I$ h: @( M) G. Q
雞中翼一磅(醃半小時)5 {) F2 f  {& G7 s& M
薯仔1個(切件)
" ~4 s9 \3 k7 v0 Itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔半個(切件)( g4 W6 X2 L, T
椰汁半罐(細)3 N( R. U! ~0 ^$ I; }! _
咖哩粉1茶匙
: \  m  Y* m8 j2 k6 Z公仔箱論壇  醃料:
' T6 d9 G# }( D2 ptvb now,tvbnow,bttvb豉油1湯匙. E- x6 u" s8 P
糖、豆粉各1/2茶匙
$ y, u( X# B$ W6 g酒、生油各1茶匙  
/ \, a0 ~& W9 y, [# p8 Z公仔箱論壇做法:
: v! H+ y; k, X4 I6 _0 ]9 C4 i. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首先將雞翼煎好,兜起;公仔箱論壇8 N. u6 k. N& e+ z5 P$ N# Y
2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;
6 U9 C4 G5 E& R) Y& C6 ?$ Y  k5 y公仔箱論壇3. 將雞翼加入同炒;tvb now,tvbnow,bttvb$ b8 v$ q1 _0 [: z) b2 b
4. 加入咖哩粉兜勻;
4 U8 B  Z+ t6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;tvb now,tvbnow,bttvb7 Q) D# t( g7 J, M, j
6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
; c, G4 a7 T- Y% }1 T- a* m
6 ?  l2 z  [6 |7 A) R4 {小貼士:
; R( t) N4 M' [5 @7 D3 B8 g! U煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。 & h  F; J1 I9 Z4 u# r9 F" P
5.39.217.76: P* n, s7 n7 {" t0 h3 X5 d/ u
 
3 j% r% ]: y; s% N+ K9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j& p" |; `! N; x5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
3 z& Z4 y2 X; B3 H7 Q公仔箱論壇
, N1 M: W8 A3 e9 y0 h$ K: a: Otvb now,tvbnow,bttvb芝麻雞翼
" D1 E! W5 g' C" L7 L; q' o, `6 l 
! d$ F! N# i4 a- H/ M3 @* b  |材料:
) ~9 b5 e" h/ j: O8 M5 W5.39.217.76公仔箱論壇$ w" P( `5 V  f
雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻
; l/ g3 u4 H* Z& i1 e5.39.217.76 
) \3 ^8 Z- t1 D9 o- Ltvb now,tvbnow,bttvb    公仔箱論壇. H$ Q+ ]$ H4 T. f. O5 w
做法:
! O$ G* {1 h4 b$ y- \, R6 T) m2 {0 O# a) X
1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。
+ C* @$ ^5 K' c4 F公仔箱論壇2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。tvb now,tvbnow,bttvb/ V( \: r' l8 a- h; V* b5 ^

* o: E4 y, R# x9 y--------------------------------------------------------------------------) U( m+ E' [$ I/ U3 |

( R9 w5 n" G. v8 P& `9 h1 S
3 C- _9 p7 [/ I! R$ A4 ]花椒醋雞翼
. ^0 J0 a' Y$ C" }$ H, I  : ~6 R, W$ S0 t9 M
材料:(1人分量)
1 ^. K! O+ u5 |* F雞翼4隻
. O- F9 r1 D& {; H( r/ x" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒仔特辣辣汁40毫升
  T) ^# {* [( i) o; s, S5 K3 K花椒6粒
" ]2 r# n$ |( ~# }# P5.39.217.76紹興香糟露酒100毫升tvb now,tvbnow,bttvb# k, F- C. E# c( h# S
薑片10克" G* _; z5 `7 ]" z
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E: J) [' C$ ^$ f& G# ?5 D
做法:
, z7 R" e* s9 p/ R+ e1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i3 `% I. R# s% Q" n' E: ?
2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。 0 ^3 b- h& X' N$ g% x! u5 v6 |

/ u, o& f! g  d8 R) l6 ~( V3 Z5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb( V  Y# K4 |0 j6 c* m; f

2 Z5 i) j' E( T" l9 }. \  T' ?0 q花雕醉雞翼
1 J9 @( U6 J6 ?/ f# P  i$ y$ R1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
% I7 c( I' ~, y材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 [! w6 f$ e& I# H/ S! p+ g8 k( I
雞全翼 1 5 隻 醃料:
! J2 C  W! d7 P) d0 q$ v/ q鹽 3 茶匙
6 D" L# M, ^/ a* N1 b公仔箱論壇蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
8 G1 ?# S  F$ _' {6 s/ J2 F% itvb now,tvbnow,bttvb指天椒 (切碎) 8 隻
$ x5 O9 e1 Q1 J# s2 ]5.39.217.76花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯  
& m7 r+ X; v. O" U. {公仔箱論壇做法:6 o6 J: m% q/ P( E& J+ m& d
1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。 公仔箱論壇3 G. I+ f' c' Z/ I: F7 e* _1 z8 I
2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
8 Y+ T# }2 U  I- S, [公仔箱論壇3 K) H( [; v' _1 m2 N1 {% Y
 6 b1 v8 I3 k/ G( e

: s/ g% [$ D2 e) A4 d+ F& W
% d% Z4 A5 F6 W! B  H+ B& Qtvb now,tvbnow,bttvb
9 N5 H+ x% C. ~, W( B0 {! A$ @# K4 r公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
4 p4 o) j% B( Z0 S) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L2 T) f; i) x8 a  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^* E4 Z4 {: V% }* I; f公仔箱論壇金菇蟹柳釀雞翼5.39.217.76( S1 N/ u2 S* G/ W
 
: l! b- V2 m! t$ U$ I" T6 \% S$ Ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
: W3 n  i; p* u' t雞中翼 1 2 隻 5.39.217.76  t; Z) ?5 b  g2 |# Z
金菇 1 小包 * G" O- F; Y5 a  Q2 A8 r& W( W
水 3 杯 公仔箱論壇5 Z6 U  M4 [8 E
椒鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q  d% O( l0 [3 T1 a6 r4 [
蟹柳 4 條
& r/ A4 v- ?5 k2 ?; i( V% {% R鹽 2 茶匙 公仔箱論壇: ~/ s, X; a' w8 x2 q4 W
薑片 1 片
" |- E9 y: m$ J- v+ V2 J油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: J7 B$ V' N8 L* B* h! e5 |4 {  L2 D0 [
     
0 V1 a, m  w! p" U+ v7 c做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f, D/ m* O/ j' b9 H6 t3 b
1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨;
2 O8 ^8 e4 X! O# \1 `. @公仔箱論壇2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束; % ?, u  y- P- q3 P& H- G2 [1 @
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內; 5.39.217.76& W; C. a3 |# O# A# {4 O$ e
4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;! L" j3 v. X, B) C
5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。
4 G8 u' }6 ?8 ?3 Y% V" A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: S. f, E6 ?* s
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇$ S) N& h% `* Z
5.39.217.769 C+ A2 c* R+ F4 S! C% N$ i% g! I
炆雞翼" E7 G7 h5 X9 I2 _7 ?- D1 P
 
3 k$ Y/ M. M* W6 e, C, ^( O: p# o  ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
3 ?$ v/ d$ k1 }: e& K雞翼 (全隻) 3隻 5.39.217.762 z$ w, x2 _) B# O; O. I
薯仔 (中) 2隻 ' H8 i0 r' |. J. `4 @9 B% e) F1 ]9 ~" i
蔥 1棵  調味料:/ e$ w+ T8 \" i2 e8 Y9 z# v! g

" D# {' R5 z: S. D' L( h& q0 {5.39.217.76糖 1/2湯匙
  \! G/ L4 l# D# \, V5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c2 X8 A& {7 E公仔箱論壇老抽 2湯匙5.39.217.76: E: t8 `5 c; N" Q
公仔箱論壇6 F% r# u# K8 E8 p
生抽 2湯匙" b( N7 V& n( ^9 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v2 }) F4 W2 Z1 j# g& U& j
水 150毫升
1 M- z; A2 B1 h4 d6 A2 ~ 
4 s4 x! i- l* F2 t9 R( w9 [3 [5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w: u+ j, V1 g( q
1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n; X, V6 W: f1 \$ W" T) u
2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。
  I9 U4 z: N% m0 u: A* a3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J# p, S! ?* e) _# V* q
4. 加薯仔再炒2分鐘。
" r# Q" Y) o, M% ~" }) @公仔箱論壇5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。公仔箱論壇! Z! w9 p) Y. @+ V$ D
6. 加入蔥花,趁熱進食。 公仔箱論壇4 C4 m" z, ^& a% k0 r6 B
7 R  K% M5 M# _  B3 O( k$ E
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.767 Y6 _5 ~0 V+ W) h+ L
  \9 r+ Z9 T3 y6 {- b* R' P- R3 s
南乳雞中翼
. U, p/ M5 {  c# A0 ~tvb now,tvbnow,bttvb 
6 D% S$ k3 D  a/ v* X材料:tvb now,tvbnow,bttvb% C0 {& |; c: |( t  r$ o2 k
雞翼1斤
3 }+ N7 O: b+ k$ g2 _5 _4 ?公仔箱論壇  醮汁:
5 s2 H" T5 k$ ]公仔箱論壇南乳2茶匙
8 [( G: d; o7 _5 htvb now,tvbnow,bttvb五香粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _0 c; Y- R* x1 D
麻油少許) o3 ]  y1 B7 z2 a
糖2茶匙  
4 J# H$ F# M& Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 E" L4 K! {  ]/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;公仔箱論壇" U! X/ G3 l# k& i' Q6 ^
5.39.217.76+ C9 }& A4 o3 c" `) v/ u
2. 蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb& B6 m  K) v" f" ^% b$ s2 w( }0 ]
( Y, ~2 b- c; C# b8 ?- S( ~

3 p! S( J. z. {公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
7 H5 c, X/ R% K9 C6 e! ]; K公仔箱論壇
+ Y2 n7 u, z' w5 jtvb now,tvbnow,bttvb鹹菜雞翼/ r# g# s. ?+ O, u9 o3 w2 L
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?2 {: y0 I: P& S( W( h5 Z
材料:
* T' |* b4 g/ O% c3 T1 @( g0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A' f$ [3 |0 k+ M6 B雞中翼
& `8 M! A3 Q& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]. d  V3 i) o; m# p; Q/ N鹹菜
" o, h2 g0 V  Y& H; y- X: z1 U; x5 {( _
紅辣椒
/ T; y, }1 p" s# k; {4 a4 N# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g. B2 Z! d$ c0 ^  ?* s( w8 {9 {
(低鹹度和辣度)
0 r3 U. V0 z5 s2 ~, M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 `3 P" L! p, |" F
蒜茸5.39.217.76: ^4 [! J: F2 c9 V
 5.39.217.76' l( y3 [$ F8 v: R' V
    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L; A$ a- Z! w7 i: W
做法:tvb now,tvbnow,bttvb  `" B8 ~, V3 R2 t% E, u4 s9 t1 k
5.39.217.76. h$ d2 Q* R/ M
1. 雞翼一開為二,先行飛水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m' H1 Q- ^0 Q; ^
2 |2 O. j1 S; W& Z# J
2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。
; c) K# r6 E& E3 L, x5.39.217.76
( m: _5 s3 G& D. f, @- P6 F2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。
! ^" I. V, S0 ~5.39.217.76
4 ~, G) G5 L  q9 ]( T; ^--------------------------------------------------------------------------
( Q  R8 M; A4 M$ p5 I& u. E( ?5.39.217.76: s7 M9 X' A3 a3 p5 [
tvb now,tvbnow,bttvb+ w1 O; C  H( P0 B
柱侯雞翼
4 g1 d$ I: p9 I1 Y1 o7 M% M 
8 @7 H# l) \! ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:
: d9 @2 d' r' m( q1 }" m公仔箱論壇雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]
) z) z( a, |2 s# X7 t
& H+ O3 N$ M7 t" S( M# h5.39.217.76馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]公仔箱論壇$ P3 H9 i) s: Z3 ]( e

/ q* @+ P; L. d5 o: r& X公仔箱論壇甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]3 G! B8 F  Q* I

9 G& J0 z. T" L7 F, a蒜蓉 1 湯匙
1 J5 A' k. R* B% S# K 公仔箱論壇# j0 P$ f+ |2 A1 f: T9 V2 @, f
芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb8 ]* b* \  O: P; g, M
柱侯醬 3 湯匙
- A: M6 `6 c6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I: {# ]0 n# u8 otvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^8 v4 k' l7 g  f# C# t" S
5.39.217.76& o. n% Q6 X" i4 e+ [/ M& u! i4 }
水 250 毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j+ s4 X6 G& o7 W5 S. P$ y- r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X7 W8 W# T8 ^* s- k
做法:
4 D. k) o( O! [5 H" J5.39.217.761. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。
3 C# \* ~2 l+ V8 y2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。
- m+ ]8 @7 {8 v! W( |( x3 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' }+ @7 P7 b" K( c1 N  W& z
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I; V& p. J4 t1 u& v- U
& C( r/ e. q% c8 h/ ?
8 O% w/ N: y2 u9 K' h" d

' r/ {! y& G- [7 }" L" Etvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
+ H( g$ {3 m8 j! _; e0 H$ {' V7 |5.39.217.76
0 v) D4 s1 l# p( a
3 C# k* F" R& w2 L6 a' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞翅
' z% W2 p/ r( i% L: i) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
3 u) o+ N$ x9 v4 ?. `+ _. ^* l2 p6 I) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 t, w" ^6 ]: C  W

% x$ F- {  ~" X+ e1 Z6 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞翅8隻公仔箱論壇, @- C/ K; `$ x; ]1 b( w) g/ _* q

9 u; d. [! a# v1 k太白粉少許/ ~) o# f( c3 B. W6 X. I0 u
醃料:5.39.217.763 Z$ M4 E. [- x1 Z

4 L/ S+ u  k1 ]+ K, Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末少許( b# a1 h9 R% c  A$ [& d; m1 t
7 b5 w& ^0 C- V# _4 L9 l
蔥1根1 I" t  T, k( T$ p  L
tvb now,tvbnow,bttvb4 k! i) T) J. u5 P; a
薑片2片
. E/ i& D- H7 I4 P6 }tvb now,tvbnow,bttvb
6 b" Z/ a7 J5 \! K6 s7 G6 Vtvb now,tvbnow,bttvb酒少許5 f7 }+ I1 D. b/ v. V1 f  ^
  [% e- T; A$ `2 c: q5 a) X& j3 S/ Y7 O: k
雞粉1/4小匙
  c7 f& z5 P5 v% `! w% t
8 x' b. y- e2 Q' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- i' Z" Q- {8 l2 G0 k0 g$ {

; }+ J& i7 L1 j. P+ j3 n+ |tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
) P. S) M& q# P: k! \/ M$ F# {1 [公仔箱論壇 
# E& J5 V0 V6 @2 ?# _tvb now,tvbnow,bttvb作法:公仔箱論壇& }4 t( W5 `; a) @9 G
1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。! ]( j1 E" C1 k6 v/ w
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。3 n2 i. W" B+ X, o( j
3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z8 d0 U, h# Z# Y+ m0 g
公仔箱論壇1 G% o: D5 i: S5 s, }) Z
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76' H" |# G1 Y6 j$ D9 E

/ P; F0 A5 s) k公仔箱論壇紅炆雞翅公仔箱論壇8 ^6 O0 u' Z0 E: ~5 |
 
0 R# M# P: U, Q; p5.39.217.76材料:5.39.217.766 G$ f: r/ X) Q$ r9 Q: b# R1 G  \

/ c8 w3 N+ e2 r. w, c  ctvb now,tvbnow,bttvb雞中翼8隻4 g: ]+ {7 L, o( L& ^  O  X8 h
公仔箱論壇) z+ f( S3 a% K7 `  k' O
薑、蔥各適量
6 x5 v. `9 C, d3 Y8 d* i3 N( f5.39.217.76醃料:& y% `& s, @& {- |' c

" G) K4 @; }2 F( }. y# L酒1/2湯匙
: a* P  R/ `* b公仔箱論壇
3 M3 e4 j. V0 k& R" S生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M) Q" c) m8 g
公仔箱論壇: H) G$ E* s- `) I7 ?5 C
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 H8 y8 o' H5 T% @/ x' e0 w& G
調料:5 j6 i$ L# j; W& D" }
5.39.217.76. v. K' F$ h+ e; G- X. a
蠔油1-2湯匙, j! B; `# H. B. Q) T. Y) y) ~
- H8 \, Q" M; H! d& {
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G; r0 l4 W7 t& Q- t( i
3 h$ l8 u2 V0 i4 I- p  q
芝麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A  a( d# P; c+ t# S/ P) E

4 ^7 X# w# N1 o* x' N" M$ ntvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v; s7 A5 E& E% x9 u

6 ]4 z3 ~* u' f  z" W9 n1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;
8 h" `' ?4 \3 W; x/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘; tvb now,tvbnow,bttvb8 u- C% i3 x$ U! L) H
3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘;
$ X% S. V, E7 B0 U- `( A6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘; 5.39.217.76! ]4 I! C7 g4 ^
5. 取出,即可食用。
$ f& e1 u- y( m& p: t! B. c6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H! U* W. i, X7 L& K
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公仔箱論壇$ n0 f1 h5 v+ l6 U. ?3 i4 _
香茅蜜糖雞翼* }' [% _. A$ T3 }! i# n6 P4 J
 
" w8 `$ o& \! K- B; }公仔箱論壇材料:
: b# _+ W8 L) `! \7 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) B! N, ^: D  k8 t1 T0 e9 L
雞中翼1磅
. p/ h" _9 ~" p; o5.39.217.76醃料: + F# V9 r2 x. @. }5 I1 ]2 g
醬油、蜜糖各1湯匙
* Q+ a- [5 R0 H5 N8 M. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J* B4 F; F) z
蒜粉1茶匙
' f: ^# G! j3 [: T1 \& Z香茅粉1 1/2茶匙
+ Y+ N; }6 ^% h0 V+ s魚露1茶匙
. l- `; }! v( K. Z9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙5.39.217.76: G( z2 f0 L$ f( ]
麻油、胡椒粉各少許
, W, }2 s/ h! w) h* J0 Q: ]tvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb; j& U5 c0 }& }
做法:公仔箱論壇$ N7 t1 ~( w' q' V0 {# b

5 m/ m6 e. a8 I5.39.217.761. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。0 x) r0 H( P( U7 e
2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成tvb now,tvbnow,bttvb. H9 f) Z0 B" j
tvb now,tvbnow,bttvb9 _3 p& t& A, {  {5 b# P
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$ |  Y* s: E- r: d
5.39.217.76) N' Q; u! }6 ^: |
香菇雞翼tvb now,tvbnow,bttvb& ?+ a& b5 ]# Z1 Y' O
 
% f  `4 l  q& B; h2 y材料:
6 n8 Z+ }6 ~" M5 _9 [: n* i( X5.39.217.762 l7 o* k  ]: `( M1 p$ k
雞翼
% P' I6 U9 K1 m; Y( x4 K3 ~% q! }2 l" l2 s
冬菇tvb now,tvbnow,bttvb& ?7 g. S2 C2 P# e; F
tvb now,tvbnow,bttvb  F" F$ G5 f, z, n2 e# c
紹酒
' a" W# D: U8 `" H1 D- g公仔箱論壇
, g3 e( n" N( }2 m; G& l4 e6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F. w4 \, p/ _0 G: J

( n, q! V# g) J6 b- k; Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸
  r* B8 m; u+ L: J# F
) K0 Y" @: }* |2 w" _  z9 a5 j& N; G公仔箱論壇薑茸
8 @6 Y' F4 }' f: q 
7 g$ ^' P( m" n6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]' P8 b9 w( |; D) o+ z6 {' j

" J% e9 ]" [! h. U! J) }( P生粉5.39.217.76" V$ W9 h, W5 F, j8 f" H
公仔箱論壇$ {) N. S& u$ }8 S
蠔油
; N3 j* J" b4 S( t  tvb now,tvbnow,bttvb: Y0 P9 I- o9 q: ~: E
做法:7 J4 L" L$ L, w; @9 w
5.39.217.76& y3 d% w* c" L7 N' g% [
1. 旺火起鑊。
) `/ E* z& r& [: atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( O' I9 B$ }% _: a9 Q- t0 |( Q9 p
2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。
9 r& P! r) u( r6 ]8 a9 l6 ]' I) n公仔箱論壇! ^* r+ F+ z; C, k
3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。
+ h" }2 B$ W0 x' ^& \7 C; A7 y" q- o. `; h, W6 E
5.39.217.76/ x% e& B# U1 h: {, e9 r
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7 Y% K: R9 N) }: y2 b- b3 V5 v5.39.217.76
6 _/ M' `) s" R8 n7 j% p5 D+ K5.39.217.76香煎鹽焗雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s* R& j( }3 N  j
  6 S% c2 |1 A% V  w8 u7 w* U
材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 [; X3 W( E+ s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |1 J  W/ D# |
雞翼一磅
! M6 c! J! s9 e" Z% w
7 r5 J5 g( K0 J# Y4 a4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽焗雞粉一包5.39.217.761 v. Z4 M5 {: H* H

3 a2 h7 I( z( Otvb now,tvbnow,bttvb糖小許
3 g0 R' Z5 c% c' C
9 C0 ?) I6 i2 T+ n豆粉半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]7 m- f, }& b0 b; ^  d
 tvb now,tvbnow,bttvb4 q2 o+ W* o4 q# J- ~6 j/ R
   
* P5 g7 B8 j% ]! u7 z0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% }" b) ]& X: f" m* V4 V9 W5 w6 B$ ], R% R) I1 }
1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘5.39.217.763 L  ]6 ~- |! I$ W
tvb now,tvbnow,bttvb% _. d5 \+ K- i3 @7 b9 u& \/ Y
2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。
& b' B' B1 H' }& l* `* ^" A5 ^
) q" [8 K; W, w& J; {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
" J$ H% g. n: r$ x: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P2 }( z" V  j1 r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q1 H/ V+ Y( t, @  X
香辣芋頭炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C* t7 i; f4 L  d. ?; B5 r* b1 M, r% j
  + m/ T# G0 A$ S1 r% i& B' d
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S2 r% Q6 }. V5 D+ F+ K# D
雞翼12兩
) N* P6 a3 d* |/ J芋頭半斤
& L5 M; a+ V7 p0 D- N5 w蒜蓉1茶匙
. [& x0 d* d( J% Q2 F# O" X, ]辣椒少許8 S6 K% x3 [4 X# F3 G5 l# _. ^
水1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F) H  N, ~: u0 E# \8 X$ H! v+ W
鹽少許公仔箱論壇, D# B/ i: p/ \+ }
      1 l$ n* [! P) e
做法:
) j7 P/ E) n  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。公仔箱論壇% ]* p& x8 A' a. ?9 w& ]
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。
/ X0 e( U% ]  Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。
+ Y6 `3 H7 }( y5.39.217.76
0 E, R: P' _0 `$ @; N- C8 d7 a! e4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。5.39.217.76. t' Z$ w$ l/ x9 `
公仔箱論壇! z/ h( e4 ~! @' r! p$ m# i  l
 
, {2 A/ W2 K5 {# s
6 O+ C% w/ u. a0 Utvb now,tvbnow,bttvb功效:tvb now,tvbnow,bttvb. r- F5 N1 p- M: g$ V8 |0 T
芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。公仔箱論壇7 O# R4 P) C% N  u4 }  G

; C' T" a$ K4 k# d% c) f: h' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~( H$ q3 D1 k) L6 _) y--------------------------------------------------------------------------* Q9 H# w3 L; z8 h  S5 g  o
5.39.217.76, D5 O! \# |9 y( J; ]
香辣茄汁焗雞翼
: Q& h. N4 q+ j5.39.217.76 
  w' y; ^' {4 |" C, i% |公仔箱論壇材料:
! q4 L: X9 H, k$ _4 I$ H( w; g8 W* x5.39.217.76急凍雞翼一斤
5 p7 \3 z0 P' G, B  ]
( l2 p; }' f! s* J! J8 stvb now,tvbnow,bttvb蒜茸三粒  I# Q' ^( x1 h* m  h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m2 N% x8 n& Z8 |4 D
茄汁三湯匙5.39.217.76" T( U' J# \) S2 R0 o
醃料:
  @  T+ `) T* y# O公仔箱論壇辣椒粉半茶匙
! K! g  E: ]6 n9 T: C9 t公仔箱論壇
8 d! `7 X1 _7 y1 Z* m. D( g0 _( }' h' N鹽半茶匙5.39.217.76* L7 v, R9 {! Y- F' j

6 T/ M: r& q" H/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 j1 u+ t9 D2 @1 }9 w7 U6 V
tvb now,tvbnow,bttvb! I& Y! v% i) x7 F, `: C* z
古月粉少許' v; d9 `% D% k
 
0 \7 f' [) x) C: |. S# f做法:
7 d. U1 r, d6 [# j公仔箱論壇1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。
" F. ]' s4 b* v0 l  t% dtvb now,tvbnow,bttvb
# W) i! G! P  P/ b( Q公仔箱論壇2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。
/ X- @0 L1 \0 E* x) b2 h9 w$ z! `# X, E) Y

9 O5 o' S! l  i2 S. s' h, B& n公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
% ^6 s, {- n$ B) U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P  J9 Y" Z/ R1 d5 O
香辣雞翼
2 G( Z3 F% r. `( a7 m  i  tvb now,tvbnow,bttvb" |, L: B0 _# f9 A
材料:
+ @8 O' U: R- P9 A5 C# ltvb now,tvbnow,bttvb) j2 a4 W; g$ y1 `( n$ e
雞翼適量
( V& w4 F. i9 S5 g3 y7 ~- U醃料:5.39.217.76- k$ _9 s; m3 R8 Q

' {- D7 M2 Z( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜3兩tvb now,tvbnow,bttvb* Q9 Z8 S3 O) ~+ U4 {% J

! q7 R! L4 M, b* x' H7 s公仔箱論壇蒜茸1兩5.39.217.76) m. Y. G0 X6 O' C! t
味精1兩
, T# t6 u& o, m) w6 [+ l( }
+ i! o  N/ P1 q" S9 B0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1兩
) [' _$ R2 y& X$ L2 o: y$ htvb now,tvbnow,bttvb鹽1兩
" |3 v6 ^0 u& U/ _: F1 y! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 [  a: K& e: R8 S" W8 Q9 P5 d
5隻紅椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~2 {5 k2 ^$ K8 ?. b3 p2 r" s1 W
花奶1罐
0 t/ H* H/ m! [& O" v$ [& u0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 L6 P7 }7 L6 e2 K/ ^7 l' J, T
美極小許
; k# i2 [; U6 s8 X' N' ]: ]* H4 B公仔箱論壇麵粉1兩5.39.217.76  x; }5 v' p7 S9 e6 K

2 l, q& V/ K) |! |水1/2斤. u, t$ |: G2 a1 v! v
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {. d6 G/ x$ z% R$ z* V
做法:
9 U  p7 o# v, i$ D+ m1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;! s* }* F* O; Z/ f5 {# A1 p' a! B$ f
2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。 tvb now,tvbnow,bttvb" ]; h& [8 H# ]9 p
5.39.217.76' v& e) U. @# m9 M* j
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇# j' s! e) M, ]0 b' [9 w+ C

  j* H' H* |" W9 e: ~0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子雞翼
, ]- z  E5 E9 Q5 z5.39.217.76  公仔箱論壇# e: z, \* f. F- _
材料:公仔箱論壇' `* ~- l7 o( f* X
雞翼20隻tvb now,tvbnow,bttvb8 h) `! J4 G1 f( C
栗子1罐5 ^& B, J/ A! ?  F; t
蔥4枝
( ~: r. j7 @% C+ f! g薑4片5.39.217.763 E. J/ H' T. j5 z0 h( T4 j9 a9 L
桂皮20公克公仔箱論壇* H2 J# m" [+ i- F3 g& D9 T
角4粒 醃料/調味:
6 K& [' @$ x/ E/ v5.39.217.76蕃茄醬5大匙7 h/ q( j$ H" {. g
醬油2杯- P* L/ s6 p9 C* W/ c) `  h4 g
糖1大匙
: _% V' k. T5 [& ]. ]% Y公仔箱論壇米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Z, X1 w; R4 \. f  c
水10杯tvb now,tvbnow,bttvb" Z, \* F4 R) \! V. `
味精1小匙   5.39.217.76  E1 [0 S* P  R+ q
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p' F8 \" ~, c
1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \% z" }: q" g2 R5 a3 L
2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~2 |' K6 b- j. Y
3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。2 K+ N: A0 ?8 V# `6 i; [

! f. s2 W; P% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。
" H( z- ~# _4 J, v# l, C) w2 P5.39.217.76
; M2 r# ?" [5 t8 ]3 i9 A$ ]! t5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。公仔箱論壇6 y9 m: a& z+ F" U' m6 x
5.39.217.760 C* L' w0 P2 }! {

3 q( B+ N0 b" T5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇7 r" U. A, f+ z9 j

8 s& y/ G! Y9 |: I& H泰國甜酸雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `& e8 c8 K( w7 J( W
  公仔箱論壇6 i2 H; }7 E2 m4 S2 M5 R) i
材料
: ~' f% K, [6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1磅
! l( h* E4 L" e7 U% [0 P1 D; T泰國甜酸醬3湯匙5.39.217.76& a) u' x. T1 A: }* ~2 r. i: b2 {
水2湯匙 醃料
5 Q& t: O0 a  L. a( J4 r, _生抽1湯匙
# `& |) S" Z1 }6 `3 k! Z生粉1湯匙
+ t+ z: v! m# |糖少許公仔箱論壇# \0 y' R6 R. T5 E  s
胡椒粉少許
; _; a1 a3 H7 }. W酒1茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb& V3 }4 \9 J7 [* B; A' r5 Y& _* S& I
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H$ I8 Q) a, _2 `. Q% c* B& A
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;
1 e) k) c9 G2 r4 F6 [  _5.39.217.762. 甜酸醬用水開好備用;  X$ c& P2 i) ]! V: F
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V2 V2 q: m* B- a6 a
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
: D1 Z1 y4 [$ {6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y5 C( g, k" C1 k: r1 X" y--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A* o7 p7 j3 m* u4 ?# E7 v, L
  公仔箱論壇0 W5 q# u: @( V2 [. k* A! q
材料:
9 h7 i2 K) I$ L6 k雞翼 300克 調味料:/ |: e- m1 i1 W* {8 a- q7 ]6 A. d
海鮮醬 4 湯匙公仔箱論壇5 a% V$ v( U  q
水 1 湯匙   . m# h' N5 `3 l# _
做法:
$ W0 c- M1 P# }# ^  y+ C1. 將雞翼用醃料醃數小時。
9 C' p& n; K( x! u9 s& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉)
" B. l# o3 L- P/ f8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f" S6 G- o  s/ m/ Z. a0 U--------------------------------------------------------------------------
) ^2 V. G. u) \, D- J7 H% n
  P; i8 o9 R/ e0 S6 H- ?: N烤蜜糖雞翼
8 c, |$ j; f% y4 w- [; Z: htvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇5 R! ^# x0 M" s' Z: n
材料:(2 人份)
$ j0 Q; ]4 a" R, e; K( k" M  q雞翼10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N# P( j0 M5 m. b4 |* [
豆粉適量
$ D) o0 y; i' y7 n* @' I糖適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [8 X9 |# v' b+ R% @1 U
豉油適量- N& ^3 c0 U3 a: i
蜜糖3湯匙
- _* ^! ^0 z1 d4 l     
1 x4 ?6 ?6 @9 v4 A3 R做法:5 K. Y' ]# R( i. G' S* q
1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。
  y- F; i; c! X, t2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 焗爐預熱 230度。公仔箱論壇$ {. K' z+ }8 x" g5 l
3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。5.39.217.76# [# H) S: H% k, A! L
4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。$ m9 }" X' T. C- f* H
tvb now,tvbnow,bttvb5 y& b4 p$ g# ?8 U; z- {
小貼士:( h2 y9 [$ D: J) l1 E& L
1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;1 P: N4 r7 ^, Y4 a. K- l
2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。
$ E( z0 s! X& I( k2 B3 l# ^6 b% {0 N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  N, B: Q* O) [
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% ~* O8 U, x0 i& z9 ~$ G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" i2 Q4 N1 D% Y0 Z! p
烤雞翅+ x9 x+ L! B# ~$ C5 O  P
  5.39.217.76' U# e, C. U! t& F! Y  B
材料:
% ?! _# D( e: \2 ftvb now,tvbnow,bttvb水 2杯
6 S! l- W7 {' W  d% Wtvb now,tvbnow,bttvb玉米糖漿light corn syrup 3/4杯公仔箱論壇  @9 }% A/ C, k* j3 \! h( h1 i- x
蕃茄糊tomato paste 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R2 ^& V2 `0 ~2 A- i8 I; t
醋 1/2杯7 N, h$ S" _5 I3 U/ S% K" v
糖蜜 molasses 3大匙
; j- E3 R- I8 s; {8 U! p公仔箱論壇黑糖 brown sugar 3大匙* O$ T9 G8 @9 g
煙燻調味料liquid smoke 1小匙# L% l- N- V) Q) [- D
鹽 1/2小匙
  [2 |# A9 m' G洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `' e+ Z( d5 o6 o
黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)7 g' c" N6 b# y) L& u
紅椒粉paprika 1/8小匙( L) `& g! j0 t( D
香蒜粉 garlic powder 1/8小匙0 |8 y- S; G3 }0 t% L
    % z# F1 h& C2 l
做法:1 @2 R( [" v9 Z9 n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D7 t  B! i: C8 ~7 M5 B# J
1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;3 I! q. s8 P* k. L/ p
2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;
6 B3 ]* y8 x' o8 u8 qtvb now,tvbnow,bttvb/ w' S7 G3 l2 B" w& G
3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。  b. h( I; N  V  ~# I" V, p* C

$ C. {) }3 `. _. U$ gtvb now,tvbnow,bttvb) K7 u3 {/ _- N. ^. U# R; a
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/ F! y- C4 _- ^; \4 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; D/ |) m/ z* ^( ?  ~
素釀雞翼5.39.217.762 t" y* d" h: _$ }
 
& ^8 J9 b6 W! P- s/ F2 U5.39.217.76材料:
/ i) P% r0 j) k& x) r5.39.217.76公仔箱論壇- h0 g' r0 j' @' A5 F
雞翼一磅5.39.217.76' i9 V% N! P$ [- E/ x

( f# _6 y: {0 H3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙三錢, H+ Z+ R% F* ^

& T9 X$ ~4 R! \: f! Q9 [1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳三錢5.39.217.76. N" u2 _/ \' S! e- G

3 r: U4 c0 o8 m( Z公仔箱論壇紅蘿蔔半個公仔箱論壇4 ^) R/ r/ ]" Q. x
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb# n  H# i! O$ X, b7 U' x/ |

/ W# t7 L( q" i0 |, r* z" P3 p* Mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油半茶匙
0 C7 l; }9 s0 g3 C8 Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- A/ d9 @( ~3 d
鮮露半茶匙5.39.217.76! v! t. {" q  e( j3 m! J; q

9 ?+ a0 w3 T; r; K2 ftvb now,tvbnow,bttvb糖少許
1 u) B1 `) S% E7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s% H& C( i: E: s7 N; H6 [
胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許7 a' B$ k" Z5 [0 z; @4 _4 Z
5.39.217.76- G0 {. h' Z2 R( C2 U. L
乾蔥頭3粒5.39.217.76! x2 \+ y" P( C2 a
6 e2 h7 P: ?, M& B" W& i$ k- C
薑片、酒(少許)tvb now,tvbnow,bttvb! _/ J& `$ }7 c( @2 D  o7 i

2 ^8 E* _! n: [$ z- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙(後下待用)
. N: j4 X* g- L( _; n- {  ?5.39.217.76  5.39.217.76+ C1 W) [% }: }: t) }1 i
做法:
6 D* r6 |% H% b5 h8 Z. F' w$ |- r, Q
& _% ?  |1 @$ w5 z: j  Y$ W( G1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 公仔箱論壇' |8 B) ~+ N3 l  r/ d
2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。
  R  w% Q  j2 S3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。
% W# Q7 @( i& i1 \; N% Z  R0 n+ ^公仔箱論壇4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 k6 p! m/ q! Z0 c) _
 
, g7 G9 X4 F+ Y2 d5.39.217.761 q5 Q# ]9 I9 N9 B0 N7 }
小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實
. W9 U) P( w. V: \$ ?, a& K4 |; r+ ptvb now,tvbnow,bttvb
) q4 R$ H  b* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
: N+ [6 O, D) o4 m& |1 v% H& ?tvb now,tvbnow,bttvb
: s, Q, c8 T8 U% ]  p$ r+ L
, G/ `$ j" P5 N8 C* }5.39.217.76紐約辣雞翅/ v6 M7 a+ a1 n2 l* w
 
+ J" C4 Y8 T! Z& H9 P( x) o材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 V! C7 _: E( H* p  U+ ~
八個全雞翅 (去掉翅尖)
4 b: h+ ~3 [# A) z" @/ W+ Y- E5 |tvb now,tvbnow,bttvb一杯麵粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j& {. f; K, |  f+ e* O' E
一茶匙蒜粉
0 `  a( F- O4 Y# L. Q% |+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一茶匙黑胡椒粉 ' J! ~/ a' H$ X0 ?# N
半茶匙鹽 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y- f" R# F1 Y& J# C! G, w
三湯匙牛油 % B* `7 i* y- y, R6 P# t5 [
半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)
& z/ o2 C: h, R, ^; G. M      , P  |% n9 p! A- a. c+ b
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D) i" n) x2 l9 f7 B( z; e
1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。
& k% c3 S: N0 n5.39.217.76
' y; b- a0 g$ [9 D: w! J* W5.39.217.762. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。5.39.217.76+ A  v4 C+ F" W: E7 s0 N: L

( D' T' T$ U& w5 u7 |5.39.217.763. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。
. T+ j# [* ^0 {) m; J3 ktvb now,tvbnow,bttvb4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。
8 q  x) s6 p, R1 j! C- k! n' T1 f公仔箱論壇5.39.217.762 ~3 w) h/ x- ]
註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!
5 {1 `! v# q( e7 |8 H# F4 D+ v% I, K: S1 ~7 h
--------------------------------------------------------------------------
4 V; r9 f; |- g; n2 Stvb now,tvbnow,bttvb
, A* r; S1 t: O7 d9 C1 N5.39.217.76! @5 K) Y4 |$ ?! N& }4 K: C! I8 A
荔芋燜雞翼tvb now,tvbnow,bttvb9 m" a) S  o' {6 D
 
! X1 L& g- Z3 u  N: M4 [" u材料:5.39.217.76  ?- [5 g$ E, l8 n% o' Q3 O7 s5 `3 H
雞翼4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }2 A" z( P! O% }! l$ _
荔甫芋250克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v* W7 r0 _% @/ ]: I% G" E8 s
蔥1棵
/ c3 P3 |) t1 L+ J: I( Z, b+ Y5.39.217.76蒜頭1粒tvb now,tvbnow,bttvb( d/ l) {: c! M3 ]& q; u7 B6 Q2 m
薑20克
7 Y9 e3 ~. F: e$ m/ u+ J4 A6 y2 z5.39.217.76水500毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X3 [7 `1 w$ V5 M- z: g$ L
  調味料:
! a; s3 F0 `* ^0 _, p鹽1/2茶匙
1 x, @5 H' f4 A4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1/2茶匙公仔箱論壇8 m6 x) Y$ B5 ?# E2 |* v  R
酒1/2茶匙' z; g0 [/ V/ \4 t! X
胡椒粉少許  
2 O+ e- T) g* b6 l8 {3 t% h公仔箱論壇做法:. v3 t& p2 p: K: `# [3 |
1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。3 l" n9 Q* _9 }/ ?
2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。
8 [+ I  z2 h  g9 ?2 x* M3 Q3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。
5 H- @  u9 R- I9 J2 j4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘
5 O1 B/ Y  `" Q0 K3 x% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。
- W8 w6 `. _0 j2 ]# w; m6. 上菜前加上蔥絲裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i1 i7 A! W% g! w9 e/ i) Z
tvb now,tvbnow,bttvb/ P/ |: `4 r- n+ p
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- H/ W# U. H3 }' x5.39.217.763 |; G" T% z) y( g! O8 [
茶香蜜糖雞翼公仔箱論壇% P: [* H+ u; V: S- {" D0 i
 
# F# z& r+ K& Z  H/ M5 e* h1 J; g材料:公仔箱論壇& D1 ]- Z) E7 p) U1 r
雞中翼15隻
8 ?4 u9 W- J8 ]/ U( R生薑4塊! v  u5 Z. ]) U, t7 i0 S( B
碎冰糖少許
$ q' l8 E) m+ S. i茶包2包5 K; {; @* \+ c/ V: X
蜜糖2湯匙
( ?1 _$ X9 e4 L: {tvb now,tvbnow,bttvb     
2 `+ Y6 i# `' l$ g* e% t0 ?* U做法:
7 }5 H" s5 }8 M5 q  T2 g5.39.217.761. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i  D2 g& p6 d2 i3 L9 v3 B9 [
2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;
1 W2 `8 y/ b% ^9 }. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。 % H( u1 H! Z6 w6 G; ^" Z

. }3 B- A8 k9 |--------------------------------------------------------------------------
% _; q, {4 }; A
! G7 s" e" S6 _; @彩虹鳳翼
: i7 S1 e5 M% |+ F, O4 T0 H- qtvb now,tvbnow,bttvb 
% I2 u' m! X$ g5 \" htvb now,tvbnow,bttvb材料:
" f- d9 c( k0 f( ~5.39.217.765.39.217.761 k# Q; A: _" c) Y' l
雞中翼12兩6 t: J" ?3 [( d* w8 e$ ?. a

  f: F1 G" r7 ]8 O' E冬菇3隻
# A2 K3 a/ e- [& v7 a% a. |5 I公仔箱論壇
& `) l, [1 c$ |0 C3 s! X5.39.217.76紅蘿蔔10個7 x! t; s) j" z: ?
- C, g# _  O% K4 K# d- r/ V
西芹1枝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @2 T2 \+ f5 V# a5 D; [1 i

! a3 w( B( L7 ~8 o金菇3兩
  X& m5 E. H- h( C9 l' g# v. {公仔箱論壇
0 d6 R/ @! J  g, H) F3 F火腿1片
& D- |) Z% |( K. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) [- O4 O1 @4 D' E
蒜茸 1/2 茶匙公仔箱論壇; S9 Z" O6 c; j& d

; D# C5 O# p0 x0 _7 l" dtvb now,tvbnow,bttvb蔥2條(切段)
0 C2 m7 n; U6 ]* S  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
! \1 W3 I* ]2 e; P1 y3 q2 n* b5.39.217.76醃料:
8 j0 ~2 m2 r' M/ l" P% m' Q
% M$ C. X6 z' t4 ~9 o公仔箱論壇薑汁、生抽、酒 各一茶匙公仔箱論壇. [$ e+ u$ {& t! j) V
公仔箱論壇1 Z( t# C- l/ y$ O9 U5 y4 o
鹽、糖 各 1/2 茶匙
/ \0 i* a2 m8 C* p9 M7 Q* ?5 Z4 C1 K5.39.217.76
8 Q2 W- f( y+ y/ M9 Q# e, r6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 3/4 茶匙
! [. G# e# d; O, f芡汁:
) I8 S8 \: g0 e0 u  l6 Z9 O& @3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b( Q7 k6 C! i  a" ]% j+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油、蠔油各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t  A% [0 q7 s7 k' _1 g
) y9 l1 o7 n7 ~
生粉、糖 各 1/2 茶匙
. g" d2 I8 g3 X4 C5 Z, ?$ E公仔箱論壇5.39.217.76& I" J" }6 U; a) x/ o& O- ?
水3湯匙5.39.217.76* y# ]. Y0 Z' Z8 M; ?# K0 u6 X
: j) V5 D3 f  B" `5 `3 x
麻油少許
* R$ Z7 g4 F! y% B3 K# W- o  E+ o6 q' `* q5 y
做法:
0 n. z, _2 j) i! C0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f1 L! p+ c% @2 ]1 t
1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。
/ g( v8 p& ^) G/ K! d( d公仔箱論壇
5 ^+ x8 g' `5 t8 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。
& {4 H5 J) `4 {1 V* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 E8 Z9 N5 l. d2 g
3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?8 f( X3 q4 b- s( t* V6 a$ V  C

% H% J) b. S* d8 W* Ntvb now,tvbnow,bttvb
7 n6 a4 u9 p. V9 k- H! V* ]tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇8 w% J: S4 k. S& f5 `

7 ?, g# e- j; P+ c1 ]9 s+ n4 Ttvb now,tvbnow,bttvb梅菜炆雞翼8 x6 S6 i3 H( S+ R
 
/ v' {" r& k5 y% i' f) n& }0 vtvb now,tvbnow,bttvb材料 :5.39.217.76) |% t1 R9 A0 d% E
雞中翼 8-10兩
" P- t0 d- K5 z$ Q% |5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜梅菜 2兩
& w  g' m8 O# p% U9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥(切段) 1條
& w/ V' r& [  `6 jtvb now,tvbnow,bttvb薑2片 醃料 :1 S# _+ r, U0 G5 h" v
薑汁、 酒 各1/2 茶匙
( F. t4 f) e) @3 \4 d. Q1 P4 C生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 l8 o6 a5 F: k3 {6 A' ^8 o! J; }
調味料 :公仔箱論壇6 h5 R0 G) ?/ ^. y# r0 X. z8 T; {$ q
鹽 1/4 茶匙
( Q& M( l7 u) b5.39.217.76水 3/4 杯
5 [, r) Z  {8 l7 Y9 m糖 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O! z8 m: h6 p8 F
生抽 1湯匙5.39.217.76  t9 f' P( @( D$ G! j
麻油、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb. C1 G" a+ m& K7 h; L" Y9 P& K
 
4 L9 `: A" g( p( o/ p8 \: M" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R8 w1 f8 j( r' y) [2 }
做法 :
/ F7 H" |, Q! k1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;+ @# m- y6 Y# n# d; i
2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃);
' e+ z9 N" c8 F- Z+ K/ K, G. Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @# T# J8 Q4 D/ C+ `: D$ M* _
tvb now,tvbnow,bttvb5 L) g. [; b, |9 P; ?
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4 z% [9 u9 c( ]% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P+ A4 t6 S4 x) {1 B
豉油王雞翼5.39.217.76+ k; |7 i& n5 F; f! P$ O' c
  5.39.217.76. Q6 t7 d8 k) M  t
材料:
& P: d3 }+ c; M- H7 u
" \. e0 C, V, J2 E9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼10隻公仔箱論壇3 q% ]- x# J2 \- r
公仔箱論壇" u- l9 i1 ]# ?8 J7 ]
蔥、薑、蒜粒少許 : {* a5 `' l) @6 a4 I
老抽3湯匙* ?- R+ c- K7 N1 I
tvb now,tvbnow,bttvb* X; J  {/ k! E3 \' p' Y2 J* W
豉油3湯匙公仔箱論壇" J4 _: ^5 L: c2 A; z+ |0 |
tvb now,tvbnow,bttvb  P! d& ^: G& G! C; F$ O! }( p
水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)
: m3 i' F) e9 |+ s0 Otvb now,tvbnow,bttvb
4 b3 |/ E: h7 y- j, Y8 n+ Q1 ~冰糖一舊. Z4 E- F# O) I

0 ]. Y' R3 _' _) Xtvb now,tvbnow,bttvb白酒少許
5 h7 O# V+ i% x公仔箱論壇 
7 t) P% m" q# ?9 m! t6 {tvb now,tvbnow,bttvb    公仔箱論壇+ @1 g) n5 ?$ q6 J0 J
做法:
8 |4 z+ J8 j5 ]% n) Z. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 c$ \( T2 q# ]/ x; ^1 t
1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;
& t* V6 H) q6 j. k2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;tvb now,tvbnow,bttvb+ j7 I8 u5 O* g( o+ T7 U
3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;tvb now,tvbnow,bttvb) @5 C! Y8 a2 s5 v1 b5 M
4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。5.39.217.766 i8 `; O& e1 x) L# x- @. N
tvb now,tvbnow,bttvb' \7 E/ D# @( O: f6 `" U# H5 H
--------------------------------------------------------------------------
% S* Y. z" Y6 R# o! Z" L公仔箱論壇公仔箱論壇' m7 v# S+ u7 y3 K8 }5 c; |
: A- _& t2 I$ i. [
豉椒炒雞翼公仔箱論壇" Z: B  {/ ?) b9 a* D
  7 r. `  X4 _* r9 ?
材料:
  S8 {# w7 S1 e& ]6 r+ c. l9 f! ]雞翼12兩
7 p# _+ M6 |" F; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥半隻
3 P/ J; R+ c: u! u6 X紅辣椒1隻
5 m( I6 |( Q1 ^% J( ]公仔箱論壇青椒1隻& n4 C+ Q! ]! G& t
豆豉少許5.39.217.76& s- o" X: I$ ~: G- w
蒜蓉少許
6 \% {  @% [. x4 H6 O. n! m8 U  醃料:
1 ?4 ~. q+ E4 r4 A0 K' H; z生抽少許
1 |5 d3 M6 b6 z3 T& H/ K5.39.217.76糖少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G' n. r3 L' K' s+ e" N
生粉少許
$ [; T  l+ N6 v0 U; w  ytvb now,tvbnow,bttvb薑汁及酒少許
! t, p6 i4 T. Q9 q; t" rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 ( J- ?. k  X0 z
生抽少許5 R2 k, O! R+ K
生粉少許
- W) j& A7 S& X- b1 C- s- M公仔箱論壇糖少許8 l! j! Q9 L: e) w2 x/ S0 G
水適量  
9 i- q4 V* P  gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 m6 g% c; w3 _4 s公仔箱論壇1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。
' `, e3 W9 J1 `  w2 M& C  d5.39.217.762. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。   N/ f/ U9 q, P* i( V: }! a
3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。 公仔箱論壇$ y: r6 G$ L- q, {1 h2 B  M! |
蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!
1 D, D5 @' O  m  [. H( X- B9 ^5.39.217.76- R' p4 y9 ]- x7 R8 |& r7 j
--------------------------------------------------------------------------
' \4 m+ ~% x' [% w& T5.39.217.76公仔箱論壇6 K1 ?1 H: z9 g) B7 j9 K

& m/ F# H  R$ G- z7 |+ I5.39.217.76醉雞翼
/ Q& \' a8 k! i3 t 
3 L, x# e$ v1 q5 S材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& R! o# Y4 Q' T8 c. j
雞中翼2磅公仔箱論壇4 g* W) V2 P% u# Z
醉雞汁
( V7 j7 [* I  G( V0 _, n- W! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉tvb now,tvbnow,bttvb, X/ [6 |0 A, M1 L9 x2 m
冰5.39.217.76- w: ?% O  N9 m& g% Z0 g3 t  b$ l( Z
     
# M  \( n9 o2 S; g( |5 P& r, ]做法:
5 p$ \4 ?- t4 G  Q0 g1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;tvb now,tvbnow,bttvb) L( J$ ^& W% v$ w
2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;tvb now,tvbnow,bttvb! t5 d- O: @5 ?# E
3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。
) S0 @# r  i5 n1 O0 q公仔箱論壇
4 Y% z& b; O3 k公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼5.39.217.76* w8 i+ @$ h2 D4 [* r0 e' T
  tvb now,tvbnow,bttvb; n- l$ b! W8 k/ j+ e+ G4 \" Q' o
材料:
: K+ R2 d7 F9 e9 s& ^- p. z* N' o+ U, ~tvb now,tvbnow,bttvb
+ f' c: t$ c4 A, M6 `; @! ltvb now,tvbnow,bttvb雞翼適量( m6 E) Q' {7 s" [5 |: M+ f
鹵水汁材料:
+ U/ T: o9 q* a7 U; |8 ~' C4 h5.39.217.76
. G9 v8 d; k! h4 L9 C+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水、生抽(比例約5:1)tvb now,tvbnow,bttvb7 F* d  K1 J, Q8 ]5 S
老抽
6 j; }$ ^3 ~8 x( X) L公仔箱論壇花椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H" ^) j) M' X% Y/ E
八角
$ C  D2 b/ ]+ `9 j3 ^2 R草果6 p4 H# E" A5 k; x! s
片糖少少
. j( G' @3 \) Y: ^鹽(自已較味)公仔箱論壇, c  s. S3 ?3 T. k
薑5.39.217.76) M8 v: l7 X! ^' N; z
蒜粒
3 y- R+ X0 J. Btvb now,tvbnow,bttvb蔥頭5.39.217.762 Q; B$ L' u. J' F9 Z& K5 u
 
2 I: p4 i& _& y1 ?. N! m2 `做法:+ ^# M/ x$ b( ~& {9 d2 ]
1. 將雞翼飛薑水,
3 Z$ p- f* n+ R0 i% c" N: G, f! I公仔箱論壇2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可 tvb now,tvbnow,bttvb/ H# @# b& w2 U4 M

/ s$ o' t1 \9 B3 A7 h5 U5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
, r4 z1 u7 j# E2 D4 b' F5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; [% W" y) z  t# n. m
簡易鹵水雞翼) Y/ Z* m9 f' n: U
 
) g7 j0 Z. ?3 u' ^. `/ M- t" u& M材料:4 i0 m7 I3 C' Y) m( P! ~# h
鹵水汁 / 豉油雞汁4杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G8 z: @5 N1 |
清水 1-1 1/2杯( _# N1 j" ]3 U. h2 u( }" L3 |
雞中翼4隻
3 u8 T) D3 w$ D, l: H3 W薑2片公仔箱論壇9 S2 n* Y0 i+ R7 ~6 F" S, \
鴨腎隨意    
9 v9 |4 r2 S8 f9 P5 z) |做法:5.39.217.76' G2 f' q( v/ ~$ N% x
1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。 tvb now,tvbnow,bttvb2 W7 Z' T0 D/ q( w7 P
2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。
* n6 ]$ _( N0 z6 K5.39.217.763. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。
) z; {* g& G: Z* e  C6 M: l5.39.217.764. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。
# F9 I. }" w3 N9 u* U! t1 c3 `公仔箱論壇5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。 : x  ^# F4 z0 _# u; o4 V9 |* m- ?

1 p2 z: n4 m$ L/ c7 M  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇( Z/ v3 D) q9 _( @5 l

; g2 @% c( L; E7 z- Y麻油雞翼% I$ T* I" l* h( ^
 
2 ^+ o2 y; l! u% p! ^公仔箱論壇材料:公仔箱論壇2 Q3 N2 P; G% r! i1 ^( V( |% I1 x
雞翼十隻 5 G8 ?# f$ J6 V0 M/ L- x3 u: I* i
鹽份量隨意
  T1 F$ \! l3 K0 Z公仔箱論壇香麻油份量隨意* v) b: v5 W7 \  R3 o6 x5 i
     
) \/ h. A; e, K) F2 w4 `5 H; x做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 ?; x6 P2 ^9 E5 W3 t
1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。
0 _- O' e& l- v; Q" \- \% A- T5.39.217.76
7 l. ~( e/ }/ D8 z2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。公仔箱論壇4 Q7 z' T: b8 ~) S9 K" \4 B/ l& r0 H7 j
0 k3 d) K* G! z) b# B  u. [0 k; g
3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 [+ k  m& `& ?; a: j7 t

/ W+ q8 H" I  `. t5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
! d# H- F+ L) k3 Y  V# a* ttvb now,tvbnow,bttvb8 K6 c4 a$ ~; `0 ~6 B7 D

' b3 }% ~. ^7 a4 i  C& d# l" Q' J8 d麻碎蒜香雞翼公仔箱論壇# d% T' ~. I2 E; T- r
  tvb now,tvbnow,bttvb- X. A5 ^' F, O& C) B  R
材料公仔箱論壇! E- I9 j0 u8 l- i; Y6 R+ N9 @
雞翼1磅公仔箱論壇" i; h5 |2 x# }, v
芝麻碎2湯匙
4 o: d) `5 S; P4 J3 L) m$ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K. d5 F0 L5 `0 t5 v0 i" n% W7 j3 M
雞粉1茶匙
; l$ E+ }7 {4 P- ?; Dtvb now,tvbnow,bttvb     
- }4 {7 \* h2 @$ w- z, I做法:
0 C& a: q  J) ~+ u) k% C3 d/ I6 S4 P1. 雞翼洗淨,瀝乾水份;
3 h4 k8 i. u( W6 u0 Y2. 蒜頭切成蒜蓉;
6 |' c% e/ V- Y7 ?3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色;
; c( Z) n# L. i6 F( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。
. B7 F2 [9 s" y6 [4 d8 y2 B7 h1 j0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s8 @9 G0 m$ D% j$ Ltvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
7 t1 f6 _+ k% A: g( htvb now,tvbnow,bttvb
9 S) q7 Q3 j3 ^* Z+ C  j$ u! T7 ~& Q焗釀鮮果鳳翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L/ j7 W* k) t3 [
 
& V8 _( K1 g- ?, x材料:  
6 Q) P+ x9 ?. D% s公仔箱論壇雞中翼 12隻
2 B& ^2 u- y6 k0 _" c* I/ s# u- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚火腿  40克 5.39.217.765 G2 I& H; M0 H/ f' R
蘋果 1個
2 {8 Q0 H- L9 Y- S* F; u7 s. }2 _公仔箱論壇啤梨 1個
1 V5 s7 s) b! n  b1 K8 {7 K6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 1個
; o- Z$ \- {$ C' t$ u' d油 2湯匙
( t9 u8 V$ o# a1 h# u. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬 1湯匙
8 v$ V6 c& h$ `1 q$ S% x, x# ~公仔箱論壇蜜糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" a; _- V6 o% w6 M9 R
  雞翼調味:5.39.217.768 J3 V* f- ~9 Y3 h
糖 1/2茶匙
! {6 B" |3 Q9 s% o. j公仔箱論壇公仔箱論壇( _6 `/ Q+ `+ H+ F
鹽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {  D7 B: a& Y5 h7 Y9 n

( \" z: @$ y8 d公仔箱論壇生抽 1茶匙
: N8 B( v2 {1 B6 z- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n: T' K) i6 N油 1茶匙 公仔箱論壇3 A" Z" F! Q6 f1 F" N" {
, e  i$ c! |8 }" r
粟粉 1平茶匙
: f* f  i9 ~' X$ H$ Htvb now,tvbnow,bttvb. n' L$ C7 I9 \1 X4 [( R& L' C
 
4 E( \6 X8 @9 h( w6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
9 x" C& m' R; n: \4 Q做法:
5 J: S. D* P/ s; _tvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。
) f5 N& [5 b. T5 Y. }7 |# X9 z, ^5.39.217.762. 將火腿切成12條。 公仔箱論壇6 d* l" V, p3 [6 O
3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。 公仔箱論壇% [" v4 k/ V- i- e
4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。
" X% ^6 G5 H% n# Y  Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 將雞翼焗15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ n) L5 P. E: y6 G" k3 u
6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。 tvb now,tvbnow,bttvb. n& `2 @. e5 q) h: C3 a4 m+ @
7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。 7 A* t5 M- x; e* r; t

; z- K- Y" X  i6 D3 e--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76" J( I4 P% }# v' g& q! Z+ S& {  \$ x
2 w+ d" ]5 g; v5 ^1 B3 h: w
蠍蠍食譜:椒鹽雞翼 
1 A6 P; p; @, M0 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料: 4 b% v7 L0 a7 B% Q. k2 T# f
雞中翼八 調味:
+ p( X$ B6 r! Q  z) S5.39.217.76紹興酒、糖、生抽、麻油
( Y# q4 t" a6 o- A* X7 B4 G
$ e& z+ M, p8 I- F  ~! i* g2 g6 l5.39.217.76椒鹽公仔箱論壇0 K2 i3 x6 E8 c3 z8 \
炸雞翼用料:
2 m/ C2 {: P) e3 k, G$ {生粉一碗加胡椒粉一茶匙  公仔箱論壇2 q$ W+ P) {# f9 i6 I6 v! t
做法: " P" }! D: z3 B4 Y! @  E5 R4 U
1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;
& A" e/ g, I% J0 p# t" J' k1 d/ ^& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;
9 Y4 d3 X8 J" z3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;
( _$ C+ M2 `; T4 o- N7 v9 v' ~4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;公仔箱論壇6 z5 u9 P+ t/ P. Y/ o2 _) R
公仔箱論壇9 `( x/ y! F/ t4 j! F! g
5. 最後灑上椒鹽即可。5.39.217.76. ?2 d" [7 D  P! O' N, N, b( s

6 b" C: _% [% p4 A$ l" I3 s+ R5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb- S% K) P) c, J. r1 [# }
0 O8 E, g& l1 D3 G9 `
港式咖喱雞翼# e- @2 H8 W- |% B$ D  B& p8 S# _
  $ A3 d2 e$ ~2 d( k
材料:
3 _6 C, ^- w$ V/ ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 Q  E( f/ p( q7 U7 ^
雞翼半打
3 [1 |6 ?; A  e2 o. _% p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B; q6 S4 C3 c  U
蒜蓉3湯匙
* J- y. U$ _6 X# D3 P, K( Q+ \' U& y7 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _2 u# X8 o1 s
薯仔2個
! ?8 L7 L8 |1 y" \
. L9 S( V! A5 R4 a4 L1 V洋蔥1個切片
( }% N' b5 [9 H8 M公仔箱論壇2 V" Z  B2 X1 {- ~
咖喱醬1包/罐6 h3 I1 F% K+ ?4 N. J# O
 & Y' W) Z  H" o* h$ y4 c
   
& N0 L, i: b$ B7 ]' `tvb now,tvbnow,bttvb做法:. a8 \$ o8 T9 G# e! C0 z7 n# H
1. 首先將雞翼出水備用。
5 y1 p5 ^  N  b1 F3 _4 D3 z公仔箱論壇2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。
# m5 u  @) J- V) l$ `' _5.39.217.763. 之後,放入雞翼一併炒。
. {% E* w* Y* O* w- X8 i3 O) g5.39.217.764. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。
# [2 F( Q# S6 A  L# [tvb now,tvbnow,bttvb5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。公仔箱論壇; m& B: i6 m! V, s7 Q6 {1 x
& a& N7 m  Z4 Y/ g- b# d+ p5 J
 ; V3 p, z$ m+ T) f+ y5 G' D1 r
5.39.217.76% s$ T+ ?' k: J
蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。
5 f& ~/ P5 s5 W3 h4 p6 X2 K- V) {; Q: ?+ `6 ~7 ?; _+ C- I

% y2 _2 @$ E, d2 c3 P. J--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb2 T( o+ v: {+ N# @# C0 J0 t
; `7 K' a) Y* p  S
滋味醬燜雞翼公仔箱論壇# w( s: `, j1 Z9 {

6 o7 ]  t7 B% g4 Q7 u. D材料:
. Q$ e3 f9 z# e, T( q* f) ?5.39.217.76急凍雞中翼一斤5.39.217.76- M% {+ z9 }( P! e! ]: `6 B6 e
芫茜二棵
$ g" r" ^& D; }6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜茸、蒜茸各一茶匙5.39.217.765 Q1 J1 w* w% J" }1 x" e
腐乳半湯匙
' P3 v7 C/ O+ l5 r9 X5 F磨鼓醬半湯匙
8 R+ ]( d7 p5 \2 Z4 i3 v豆瓣醬半茶匙
- J5 T7 k; F( Ytvb now,tvbnow,bttvb 
, P& ~) L+ [* r& {. a3 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料:( n/ E/ G0 o) }8 k2 Y" w, c5 R
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,
7 c' U7 F9 o2 [, o6 @水一杯   公仔箱論壇' N; }& @' l' x* o+ O' U' F  |$ |" B
作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G( c- B- S* Y: m9 x( C
1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。
) _/ _3 N4 p$ r+ M$ _6 @# Htvb now,tvbnow,bttvb2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。5.39.217.762 |* _5 p1 D9 ]
3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 5.39.217.76; X- g  M: l  C' E8 Z2 A" a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i, E: Z. R( H" \1 r
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" [2 v! u! n1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V! }6 W' O; o! X. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貴妃雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s( t, }! `* b% d' w: k2 j. `' f
 
$ ?+ W3 `: o  o2 e3 H5 n* I# X: J$ X, Y材料:
% o! @0 l- Y# B" [5.39.217.76雞中翼1斤(約600克)tvb now,tvbnow,bttvb  [$ j4 Y6 n1 S2 R
筍片4兩(約150克)
8 J3 ?4 w/ O3 N2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片(切茸)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I4 r' K6 g& s$ M. T
片糖1/2片(搗碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _+ [; r& A5 r3 H: d4 {% h
去蒂浸透冬菇12隻
% D' z! v0 Y. ztvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、糖各少許' F# p; D1 q; Y: |0 t
  醃料:
' N/ J8 L9 Q2 b4 `( k生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
* d* k, V# J' H$ N0 I5.39.217.76麻油少許 獻汁料:tvb now,tvbnow,bttvb3 e8 |& \8 B0 I
蠔油2 1/4湯匙
& \- s" f& y9 E5.39.217.76老抽、雞粉各1茶匙公仔箱論壇9 u. N" N# S: T4 ^! U9 p
幼鹽1/3茶匙
  ?) S" T0 E1 d. ?$ l3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯(約160毫升)
4 X4 ]  A- b$ p! A. Q紹酒1湯匙- M  X9 {! w2 `: u& \. S' ?0 a5 P
 
1 N0 g4 ~# s6 k5 l- V- ]6 G: G& L做法:- B2 e# B# N6 @
1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。 * A" P  I) m: t. @; V2 }* E! B3 N
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 5.39.217.76# a4 d8 [0 L$ j( T% K7 x6 m
3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。
  F; P) k' C& t& X$ ^4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。
  t  X5 s3 N( ?; {2 ^, M0 g公仔箱論壇
6 ]' g* @  A/ y( P( L--------------------------------------------------------------------------
! K: d3 f- l) x, F' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 `& Q, A& w. a5 d/ B9 _
貴妃雞翼二5.39.217.76- j* u1 o# i8 B; ^% j; H' h+ _8 T: Y
 
% m* g) l. r  O+ V5 \材料:
3 s( A+ N# w$ g( \$ {5 ~5.39.217.76雞翼 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb- @$ T, v) y9 o' U
冬菇、竹筍、甘筍隨意tvb now,tvbnow,bttvb) A* U& ~5 m9 ?
蔥花適量 調味料:
9 H7 _& V4 F  ~2 e! Mtvb now,tvbnow,bttvb茄汁2湯匙
5 r4 g4 K3 a0 x公仔箱論壇糖2湯匙 公仔箱論壇3 E2 @, P+ j; {# [3 ^
鹽半茶匙
/ A/ s( f4 I4 Z! x  G+ K! p" Z公仔箱論壇老抽半茶匙
+ {9 Y7 n  Z. D, l- Utvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙 5.39.217.76; x9 u. X% @9 w/ L* p
清水半碗   9 R$ J, C( I! L) g: Z7 o
做法:
- G4 V, G: @6 M/ B- ltvb now,tvbnow,bttvb1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;
% S1 H. f4 O. f% G- S- i; o5.39.217.762. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;
1 w" G3 d, ^9 d% d' m5 O" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;5.39.217.760 V: k) b, _3 x# @" R* y/ O
4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。
/ v4 p! _* I8 y: }tvb now,tvbnow,bttvb- @7 v" T5 b. M
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6 i- ^  ~" B4 y9 Ktvb now,tvbnow,bttvb
& r: d2 ~& \# U. p5.39.217.76酥炸蝦醬雞翼
7 p" M* U5 n# z2 _5 v" l- F8 M0 S5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  + w7 j, ]9 ?1 J. W( c0 b
材料 :
; g% I* {9 g9 s" {& n# `( U: J  c0 l! ]
雞中翼 12 件
& V& b: V' }! V: I0 e公仔箱論壇糖 1 茶匙
* q8 [1 ]7 {8 n0 J' j, J5.39.217.76麵粉 4 兩公仔箱論壇+ q, H1 h  ?2 L5 k- _
蝦醬 2 湯匙
* n" }% O" j3 \# b% y  _玫瑰露酒少許, u; M" O# M6 K) f
 
. n. a( l1 l6 F; t% a   
& b  z7 |! N# f, i/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇; K. u/ z* l+ o* d

* h4 U  R9 r2 Q/ s5 ]% ]$ O1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B% q. V) m6 A
2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }, Z0 H; r( V$ t8 w8 e6 Y

+ V+ K9 R' J, B# xtvb now,tvbnow,bttvb) X  ]& h& Z* @8 b& z
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.765 ]6 ?3 _4 m& O

7 q' p4 h0 X( r* O( l5.39.217.76黃金蝦醬雞翼公仔箱論壇3 a  q! q; ]" \# E; J
  7 U. x8 F1 `- y# ^; i/ z
材料:(4人份)
4 F/ H: j& s: U0 q, p6 z雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E; w; h0 v$ z1 l# B8 J' F$ i

( @: H7 f6 m0 |$ H& e" a' I粟粉 1/2 杯 上粉用
' c6 {+ i! z! |2 ?. K, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:* d7 a* G$ ~: _
李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙
: o. }: v5 M2 |! e
; c0 @6 ~7 u; I$ g$ s公仔箱論壇糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 l6 X" z9 B0 P- X% g" @

' }' e& f+ w. V/ M5.39.217.76蛋 1/2 隻(打勻)
. |* N4 u7 C0 G# a& o7 Y
7 v( N5 @2 m. ~+ Y+ K公仔箱論壇   |! x$ T, q9 F7 w4 m% B
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y: T" M2 k- P
做法:
, j4 w/ W2 u6 j" }9 H9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼用醃料醃30分鐘;
- H: m" }0 I8 A( G' Q公仔箱論壇2. 雞翼輕輕拍上粟粉;( @3 s8 M9 j' E% f! h
3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。 5.39.217.76( ]. g+ c8 i! H* v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K( T2 H6 n) s4 o7 ?' Y' Q9 x! a5 C
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7 M3 U3 _" A  ttvb now,tvbnow,bttvb
  ~0 P. Z  M  H, ]+ U3 j6 q5.39.217.76黑椒煎雞翼
8 V* B. V& M' s5 G# B4 v# W5.39.217.76 
' S, H) d; c$ H# J3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.760 k( {+ a7 [$ ?7 ^6 t! S
雞中翼 420g
. Q( z5 Z5 V, s6 `1 A6 R" u公仔箱論壇
4 ], G2 @- @9 @: F4 x8 Y5.39.217.76燒酒 1/4茶匙+ q# j0 O, F4 a+ s
鹽 1/8茶匙
: g5 y) W% H" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E) q! c0 V- b) t
麻油 少許
9 h0 |) P0 `* \/ a7 h4 d2 }9 k+ Q5.39.217.76糖 1/2茶匙
( P! t+ [  z- Atvb now,tvbnow,bttvb
/ N, R9 \/ J0 D" T4 P( a5.39.217.76蒜茸 1 1/2湯匙" _- A8 @, {, P. N% {
生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }9 w/ r! _6 B) U
tvb now,tvbnow,bttvb+ g# P7 [1 A0 r! M
黑椒 1茶匙
$ |" |  K- j' E* F& Otvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u' S( R, t6 D: T! r. t( w
 tvb now,tvbnow,bttvb# t$ @& P9 _' y6 |; r2 n
    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D! H: P7 q+ F7 q) K1 F" S! A' N
做法:
4 u! f0 B/ ]% P0 N2 I. Y* [4 C1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。公仔箱論壇+ I& y' @/ B8 [3 I
2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。公仔箱論壇9 `+ P0 Y: q0 T, W% E' j8 ]6 J8 Y
  公仔箱論壇4 ~8 P0 r* l2 r
小貼士:
3 }! d- h3 S* F; e+ m' s5.39.217.761. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!
+ v- }: N: s' m! o. G  o2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。
' `* e+ ~% p% _( w% ^* D8 ^公仔箱論壇3. 亦可用焗爐來焗。
$ \# T. ~6 F/ e/ ~, P. d* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h% W& k  j$ Z4 h% P. y" G4 g. L2 l--------------------------------------------------------------------------
0 q/ o* E6 k" x9 V8 d公仔箱論壇
# f, \" }2 n, M7 O. {4 {( h( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。惹味雞中翼2 ^2 \+ D& s8 ^8 w& e) g7 ~
 
# V4 d( s1 E% e* g材料:(4人份)6 J" p) k' U/ q$ C1 R
雞中翼 500克tvb now,tvbnow,bttvb* e: D* q1 Q& q  i# P0 R* s; X
蒜茸 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n1 R* Q: Y) h" v1 g
  醃料:5.39.217.76. P% a/ @) ^, [' m) m! }. ~& _' B
生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X4 x) S$ P1 o% K1 N
糖1茶匙
0 G( p: s4 M- E; J* q薑汁1湯匙
" {8 d& b: _5 r- R公仔箱論壇酒1湯匙  
4 k  c- U+ ~+ _# L( O% {做法:5.39.217.768 q% n. g1 b+ \/ [
1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。5.39.217.76$ {% ]+ Q- E- I8 T; T
2.燒熱少許油將雞翼煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 C' `* I/ Y2 |
3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb0 H2 ^& D3 Z0 q. _0 ]
5.39.217.76& V! o" k$ e0 i1 R4 e! q
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* z. z  L4 U3 g  ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v4 F: G- U; h
話梅雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i/ v& @4 a6 L4 Y: H& _; Q, f* ~
 
0 o8 V* G: a- w9 N2 h" D5.39.217.76材料:& r4 C  _' o2 P+ z  |
雞翼 2 磅
  H8 _7 i7 U1 [, q公仔箱論壇薑 2 片公仔箱論壇" M" ]8 N7 q" T, n! r
話梅 5 - 6 粒
: x! k+ H; h* ~- @  Q; Q7 n2 {蔥 (切段) 1條
% L: C2 C; _# U1 Q5 F. s8 ?- G片糖 1 / 2 塊 醃料:      $ i9 F$ d% D) M$ @
米酒 / 紹興酒 1 湯匙 公仔箱論壇4 D6 _. R& [5 y: V8 Y  O
鹽 1 / 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~% g, o8 M$ X$ e$ \! M4 T
胡椒粉 少許 調味料:      
6 s, T/ ?, q  v0 O& e# ?/ c' {水 1 / 2 杯
: `3 O3 i4 g3 o, `0 Y5.39.217.76老抽 1 / 2 湯匙
1 _2 f+ x  a. L& h( H鹽 少許
/ u/ e9 I- n" s; A& M8 E% p做法:
- Q  v' T$ M- |. U& m/ q- j1 i, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。
# [+ S1 {  O- r0 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。
/ d3 @6 Z  T1 ^: \《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》
6 h. O/ c* |( ?7 G- A$ ^公仔箱論壇3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),公仔箱論壇: v& u9 c6 L' ^# t6 X
倒入生粉獻埋獻,即成。
, e# O: W6 N$ Y5 T& X3 b
4 c- b: ~: Z" t3 H# n4 q公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅5 p8 o. q7 x( J) n, T" O/ S  Y- a. x' C
  6 p0 i2 T: z- ~  I; P
材料:
+ W7 y$ ^; S0 v# ?- F* O9 V2 Ttvb now,tvbnow,bttvb
* o# a2 P- s* T2 j5.39.217.76雞的二節翅300克tvb now,tvbnow,bttvb. p6 j* Z- V0 H1 t1 M: L$ \
' ?+ U& }& T" L$ q) L$ D1 R) @" _
蛋黃1個公仔箱論壇' d; z# ]' e3 M- n+ `
& V) ^' o, ]$ Z) ]5 r
太白粉2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?4 B! _9 \% d" ?. D& _

6 `6 z. @$ [$ b1 F0 j0 J& v5.39.217.76沙拉油2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m! v8 S$ [* Z' J; H
醃料:
# y; i2 z4 n" s9 q9 R8 W. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D% F, V7 V- Q8 w8 c+ H) ?5.39.217.76酒2小匙公仔箱論壇$ w; K% A- B7 ^! f, _* O1 J

5 {, a2 [+ }% c" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y( b6 `% w* F) E$ f0 g

8 o/ x8 G2 b# o. {# x: Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4小匙   w/ g- q6 [$ ]. [
胡椒少許
& k& y* [: w) q; R, I5.39.217.76& Q+ a) [( b- c& g) a; z& w, E
花椒粉少許
/ K: ?0 |+ {; J9 b4 D3 k8 ?5 Q+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^2 u$ R; Y* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉少許
' a& j+ h1 b! b9 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c1 y4 q) @# t/ O6 y# j8 d5.39.217.76 
1 N7 s, z: W" y  T4 R' B4 Y  tvb now,tvbnow,bttvb# G6 ?" Q( O) F( [8 ~9 {2 }
做法: 3 K/ }1 @, A2 R. ]+ C) \
1. 二節翅對半縱切。
+ H& m3 t3 S9 Y% m( K3 xtvb now,tvbnow,bttvb
2 K. _+ Q5 C/ E6 z" E- O4 r" e. B2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。
1 p& N9 q0 F, W; O) q) Q
0 i4 _! k0 J% w8 Y* Z3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。 5.39.217.76  I0 @3 `9 b! o2 J
4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O7 H, w1 }# C0 o
公仔箱論壇! Q% h5 V9 E! `" l
5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。
! l- f9 v* ?$ R0 X+ c5.39.217.76# O7 c/ W$ }& F- v
6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 # ?# I4 O4 [* {, B6 G  p

8 h3 y" g! Q; Q' }+ A! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
2 U" H' g  ?2 T4 D- U5 Z$ n; ?: n公仔箱論壇
9 S( {/ L4 o# g' s
2 n9 c% V; `3 a0 `: Gtvb now,tvbnow,bttvb葡萄牙燴釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]& i+ O& w+ ?
 
: E4 q. t, F2 {! _) u9 s: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
5 r+ ?2 o: E2 A6 ?' e; f7 i" W! I7 P4 k# C1 p' v* Y
雞翼(連翼尖)10隻公仔箱論壇8 Z4 R, Q" c$ u: ~

3 X) w; X- F0 ^( H& z* J4 |( a白酒1/4杯
" j, S0 ?: ~) ]8 x0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D8 V. `+ r+ N, r% Mtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯2/3杯
6 o# q0 z0 a. r. O& Htvb now,tvbnow,bttvb釀餡:
& i9 T5 B5 R: Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ W; N) e# S$ L$ @1 K
蒜茸1湯匙
! Q4 g' ~# P/ v, m, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' V3 `+ t2 ]' e! P! c
火腿2片
+ E, e5 [4 u$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  e: H$ p; t5 H3 K/ ^
混合香草2茶匙
- ^3 }- Q/ U3 N8 I公仔箱論壇
' k7 [( Q& n$ p" [$ d2 x5.39.217.76 ' P/ ?7 {% r4 S, {
醃料:
/ y) U, q* W2 E. n公仔箱論壇5.39.217.769 ~  }6 P% r0 V$ o. Q( W
生粉' q9 |. @2 s% s8 Y- a: ?& \

  Y) i0 [7 b2 {9 v+ o, T豉油雞汁
* K% d6 Q$ C6 _+ y$ z) [- f" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l2 U5 l/ M+ _0 f& Y0 l5 f5 A7 Z生油各1湯匙
: M* x* w6 m0 i! L' w2 {' w- z
, j' G! X% ^; ^5.39.217.76食鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]$ K' B5 x+ H% v0 C
tvb now,tvbnow,bttvb) w4 O( N4 K: L
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v3 d6 V( w; U! K
1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。. N7 b- ]1 A+ T9 g+ K+ l( W8 s& _
2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b+ i# m8 Q; w( L& D7 g
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M/ y9 ^3 V( \4 ]7 \# p
5.39.217.76* y5 Q  R* O8 k% @
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tvb now,tvbnow,bttvb0 g( R' b2 C! J* g& b
碳烤火雞翅
" a( u, }5 _7 {' I) f. j$ C公仔箱論壇 
& I/ g. p& t8 R; ~0 p5.39.217.76材料:tvb now,tvbnow,bttvb; L7 @# T& S; h" e! H' @
0 o$ X. F3 B  {( v# P
火雞翅
( E: v/ t; @2 c4 j5 H% W7 ]$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb  M0 V6 D4 U/ u) Y6 W3 i0 n

% R( h& B! w1 ^tabasco醬2匙+ }! v; O* H) ~/ C' K: `- k4 w
/ `) F- |4 D3 @& W0 ?
BBQ醬、蒜泥一大匙
& @9 w8 E/ }  B  r2 {5.39.217.76
  O# }; I2 F1 d7 ?' R' [7 z! O! D蜂蜜2小匙
" L+ N: x3 T4 X4 b' A% u: H& Y; b公仔箱論壇白醋1小匙
4 \: O  b) M0 Z: n- R: y" z1 [2 i公仔箱論壇5.39.217.76) V3 P' p! R5 U  p0 U
辣椒3支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B+ Q4 u0 J1 M& F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A( F7 R$ L1 o4 B3 _9 [
香油2小匙
0 ~" J) B1 \' `8 U, b) wtvb now,tvbnow,bttvb 
3 `: f" p0 `1 }, E9 e+ ntvb now,tvbnow,bttvb做法:$ J" }' O4 F. ]+ C7 c  V+ C* U6 f
1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;
: }6 S: G* l( C5 ~2 \( b  h. z; d4 a公仔箱論壇2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;
' b$ w- W# I+ }( a, ~公仔箱論壇3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;
" r5 }7 b2 u7 N3 e, d4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。
" K) `6 Q' V" l- Htvb now,tvbnow,bttvb* L# R/ ]: M* ^! q& ~1 m
--------------------------------------------------------------------------+ g) r0 U- G+ R" w
tvb now,tvbnow,bttvb9 u+ C* H& T2 M) B: W6 t* Q  n6 f
翡翠鳳展翅
1 q! i4 d: O1 _* j6 S公仔箱論壇 
, Y% Q. E$ G! a+ L5.39.217.76材料 4人份)) R$ b6 J' |/ i8 @$ M
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
( l( Z' E- v6 r7 B" r5.39.217.76% S" A5 p0 T$ @4 [# k) L( w
煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]公仔箱論壇2 J2 a" _' z/ Z: V( S) x

- x/ K4 m4 F" S! y! n' l% c4 j8 ^冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
% h8 |, i; v1 {* g' R4 F) r% h公仔箱論壇6 y! _  L$ R! u4 Y3 ]
蔥 2 棵 [切段]
. K9 r4 y9 R7 L. e- `; r/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i9 `6 l: b6 f3 z+ o4 \" C/ b公仔箱論壇蒜蓉 12 湯匙
$ {9 C2 Z* z* `9 ~! Y  _公仔箱論壇
' |, r3 o. T6 t# \+ ^公仔箱論壇酒 1 湯匙 [隨意]
) x: W1 s5 e5 m3 M. @& P公仔箱論壇$ z& k, d5 y% l+ ~+ t4 I
生菜 伴吃用
9 n/ Z# w6 b8 a1 n5.39.217.76 
2 U+ [+ g: s$ V: h' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `: z- g2 m) n$ x5 p' p 公仔箱論壇+ N6 b5 Q# c& I2 N5 H
醃料:
0 k3 q4 v2 Q4 x  A  f5.39.217.76舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:5.39.217.76- s# E; k0 W0 c9 [2 [, B. u; t
舊莊特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇% U" V- ^/ @7 G4 z+ q& l
公仔箱論壇, m/ p+ E& k- v
水 250 毫升 [1 杯]tvb now,tvbnow,bttvb5 y+ z6 V5 `- k( y

7 b( n& g* S# N1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2 茶匙
8 v, h6 v5 h- }  s" A5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^1 [/ W" \( M! L# }, r* Q5.39.217.76糖 1 茶匙. J7 n& m6 X- X, S& Y% s
 5.39.217.76* o( d' z# M2 [, X
公仔箱論壇8 O7 N1 c: H6 t& \! M
 公仔箱論壇" K1 C# m* B/ d8 f/ A3 j  W; r2 L

9 d( n& G1 P7 e3 D4 ?公仔箱論壇做法 :公仔箱論壇# b1 [. m$ j  p$ K1 j8 q7 ?
1. 雞翼與醃料拌勻。
$ D' X$ |. H- |5 C, W2 n& Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。5.39.217.766 H/ |( i5 R0 R$ n2 A( y
3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z( a9 }$ v' {( W
4. 吃時伴以生菜。
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--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇, j' F: `! z! m; k" H7 \
8 q$ O' ]( N) O- z6 G, l2 ^, ]
腐乳雞翼
2 t) t; j/ N7 Z: O, c5.39.217.76  - m6 f' O: T* N
材料:
: k8 v4 a$ W  ?& {9 \tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 2磅
4 ~$ z1 ~1 ^  v4 f* e) O5.39.217.76" h+ |& v. I& p# C  E
蒜茸 2湯匙
3 y5 p5 [7 ~) u0 i0 t+ @1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 少許
+ O0 E6 H- A" F$ J) l, Q8 z& D  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ d) ?4 U6 \5 m. q# |
乾蔥茸 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 H$ r. Y9 N5 |) C+ u* ~9 ~3 o
辣椒油 12茶匙
# N7 k8 R2 r- x) G公仔箱論壇
( a' p5 O1 |; {7 V9 M) w5 T* `) ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ H1 e* r# O! m$ @8 l& r
芡汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n4 q! y+ j; D) h6 J7 ^
腐乳 (搗爛) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e# ?- `. {- n8 J/ ?% a% o
公仔箱論壇+ {/ [+ \! c; h" N) ^
水 34杯
2 b6 y$ Q+ r2 w7 `  D3 j5.39.217.76糖 1湯匙 公仔箱論壇9 O$ F. @# ]/ M. y/ g* x+ Z
& ^% R* {  Q) [+ y
 公仔箱論壇. b9 G1 N" O- W0 g7 E+ m! j
 
& G5 K& k" }  J: Q% p* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 s1 O; A, w) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N. Z9 q; _- n0 t3 S
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。 * @- A5 j( p; f% v) R

/ F  Y2 G$ n7 ^' @8 g# W' \  Xtvb now,tvbnow,bttvb小貼士: 1 c" u- x+ f5 A. r, K4 P+ D
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。 5.39.217.76/ O; T5 H9 K6 I% k: m
2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 5.39.217.760 z, P5 r% N1 r/ G# O
% t4 d+ a7 I# n* A! Y
--------------------------------------------------------------------------
: _) t- I# Y& t0 o7 I/ _8 {tvb now,tvbnow,bttvb
! o( ?. V; L% [) {8 M# N' l4 J蒜蓉牛油雞翼5.39.217.76- J/ e  h# b9 H$ i) r9 ^
 
/ T, N5 ~8 v, l) a* `4 P5.39.217.76材料:
8 `/ y* i, a% }8 W4 W! k* y/ }" d8 |- R雞中翼10隻 5.39.217.76" E* J8 x$ T8 a% f
薑汁1茶匙' W2 T- H* T& G4 k7 X) i3 e& D( C
魚露3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G6 B! Z& d. C9 p7 F
胡椒粉少許
# E3 [4 }# y# A& t生粉/麵粉少許" ~- x* L4 E( n4 {' s
蒜茸6瓣
1 J. A5 Y0 D0 D5 o" T5 f4 otvb now,tvbnow,bttvb牛油3湯匙5.39.217.761 H# M1 T" Y1 q) p
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H- ?: C/ [  w, e& |) V
鷹粟粉2茶匙
# M1 l7 c" W# p" K0 q7 J, {/ n, M公仔箱論壇     tvb now,tvbnow,bttvb/ b( ?: @' n2 o' h) P
做法:tvb now,tvbnow,bttvb, A( Y3 {6 R0 D0 d- j
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;5.39.217.76! M4 V& y- W) a# ]
2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;5.39.217.762 |7 K% x" m2 z/ c% M* O
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;
2 T0 X( U0 G  [: xtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。 公仔箱論壇" L/ _1 t& J/ C$ [' X% m. M" D

# F0 x3 {: n' W3 s) H4 `--------------------------------------------------------------------------
; J! u6 D3 m9 E2 ~) @公仔箱論壇5.39.217.769 S- ~0 Z! C5 g4 n9 E
蜜汁蓮子八寶釀雞翼
  J4 R5 C2 |( q$ r0 B 
, x$ F9 g) t! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇% D0 J; c; M& R1 j4 E* b) k/ ]
雞翼 4隻
7 f9 d- |* c- R  v+ c糖蓮子 半碗
- d. ]0 a* H8 V- \3 U8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯 1碗
1 b' y& u0 t! ~& Xtvb now,tvbnow,bttvb臘腸  / M7 a. a$ M7 C
臘肉 6 L- Y! m: A3 s  e& X
火腿 ' `3 J' ^; k8 X% X, _
閏腸
, C5 U' l7 s; i5.39.217.76紅棗 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m' O& b2 f' H
海參
( e, n2 u% Y2 `/ o蝦米TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \$ L/ P$ O' T5 |* E/ @
生抽 4湯匙
, I# D0 f. [0 f公仔箱論壇蜜糖 半碗
: K( O/ @2 ~* U* z# E. m清水 半碗
1 i- B4 D% V% z! T; ltvb now,tvbnow,bttvb      $ g& `1 x' V4 G7 o1 L1 Q$ M6 \
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K& X; y0 @" H! ?# N
1. 將雞翼去骨。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D0 F! v8 h3 q0 w6 n! M- k
2. 用生抽醃雞翼至入味。 公仔箱論壇9 S% W: D: [7 u- m* I4 _' s- b
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
8 O% s& _/ M! s9 _% dtvb now,tvbnow,bttvb4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。
. w3 L% C, Y; {0 I1 F0 a2 _5 R5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 7 v6 x/ q8 Z* E; K
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。 / C# t1 ?" r. ~/ @  l- x
7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。
; G! r$ O( F7 ?9 V7 P& I6 v0 R9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c0 J0 {) A" u4 Z( Q5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
7 `9 A: g) R7 J) B( e/ L
9 K& h' K# u5 h  h蜜糖煎雞翼tvb now,tvbnow,bttvb! d/ W6 e5 P' T: X
* I$ }) E1 d& x
 
9 ]/ ]& K  H$ T! O+ G材料:
3 T) [1 Y% r/ ]+ d
4 p6 x; |( c% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼一斤tvb now,tvbnow,bttvb" k, ~, q2 E0 K$ X! d
蜜糖三湯匙( Y6 \7 @+ P0 m8 P0 G& X. b
粗黑胡椒粉兩茶匙
/ ~7 Q# K: K, U9 {$ F3 u% l* Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭、薑少許
7 ^3 n# ]& I8 v3 M& H; M% T公仔箱論壇 
; I: W2 i0 P8 B4 X1 A4 \5.39.217.76    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N7 _2 v3 C/ A7 b
做法:
3 Q. a- S4 G9 ?! ]! y& u5.39.217.761. 雞翼洗淨滴乾水;公仔箱論壇: q1 ?, v" ?1 D! s' [
6 \) r* i$ m  P- C# {4 ^: A; `
2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;
  w! I  X7 O) ^  k# G  H0 m5.39.217.76
' x7 d% e/ K- c: I, M3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;. W* x" H- z" Y# C+ C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d+ s- Y5 [' |5 v+ p6 g" K) ^+ s
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。5.39.217.76. L3 T/ ^! K& g' L1 t& L3 S
5.39.217.76/ S/ {* h0 z+ ^& {! J3 ~' h' N
小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q- P; Y5 g3 L" K3 |7 b
最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。
: U, ~! J( W: utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, w6 p5 O* t; g
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9 j! Q* F6 i  s" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z9 z+ A% J% l; C

9 w: N; O& r  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油炆雞翼
, m9 S+ i& F; p& m5 P公仔箱論壇  0 H! S! a8 s* O8 v; i
材料:5.39.217.76+ A( k' ~' {1 S6 V# F
雞中翼1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb: ^  v7 I0 M5 q9 w5 a4 \
薑2片( \' \; m/ o2 K! e3 C6 M' ?
蒜(片)2粒9 L% A, u- _7 i, |
蔥1棵 調味料A:2 o6 |0 U" S7 s' q/ N
生抽1茶匙/ o$ a0 ^  |7 m4 R
糖1/2茶匙
2 b6 t. Y5 Q+ a+ H& T0 g& w; |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G$ g8 X4 Y" O# ]' Y/ a' Q9 F
薑汁酒1茶匙1 W5 S, `6 r) q. G( ]; M- j
  調味料B:
4 l' Z7 D* ~( G0 V6 h$ u公仔箱論壇蠔油2湯匙7 ]' o+ Z( }, c0 c7 b4 _
生抽1茶匙8 H. t% J# C7 q
老抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: L5 ]8 q2 p4 T9 P$ n  x
糖1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% _4 X$ J; L0 `: e9 S+ @
胡椒粉少許
+ ]1 e" L& ~& h+ X% r5.39.217.76水1/2杯
; x6 V6 K: ]# ]+ k做法:5.39.217.765 i- H3 q4 [# e, V
1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。
1 O& N3 ?# m7 k9 j8 P' A2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb1 _3 B" P. E4 E0 p

7 ^; P7 U/ @% l1 C, Xtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
+ K- {, T9 m) S/ z- [公仔箱論壇3 g! x1 n+ F& q" j" Q
墨西哥燴雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X1 p% e0 p5 P
 
1 g  G3 M- W# t8 ?公仔箱論壇材料:
* O! O2 h2 L& p3 f' `7 B5.39.217.76雞中翼500克
3 X9 O  a7 C% N) K! _公仔箱論壇洋蔥1個tvb now,tvbnow,bttvb! Y9 n2 x# j8 {- \5 W# }9 H: k* P
番茄2個公仔箱論壇4 ~) b. o  e  B8 H
香葉2片
3 L: |9 _" w3 x# Y% v; R# ?* y& \蒜蓉2茶匙5.39.217.766 H1 q6 P: ]' H/ ^0 S; `+ b. l+ ^
紅椒粉少許
) n, r: W# Y: a: t* x& \: Otvb now,tvbnow,bttvb茄膏2湯匙
. J2 N4 A" h  V) v# i8 X公仔箱論壇紅腰豆1杯
" Q4 z2 j8 `! Btvb now,tvbnow,bttvb     
0 U) V- B  t3 s: c# Q做法:
: ~8 K7 \6 R- @: T1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。; J; x& K/ l- k# [2 }
2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。tvb now,tvbnow,bttvb. C9 D3 L8 O8 Y
3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。. c* [# Y) j. w1 ~
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 K3 C3 ]2 x2 ]4 {1 W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |, r( C, Q' H" T  K1 J) u8 l
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* N2 D0 |7 q4 z& u8 [( a
1 e3 _: \7 y" A% g% P% O: O5.39.217.76墨西哥雙味香辣雞翼5.39.217.761 `6 e7 Q) T4 \, E
 
# K- J' f* S- U' q% e$ s5 M% f材料 : 5.39.217.76$ O2 H: J2 i+ D
公仔箱論壇/ Q8 ~# A# M( Z' [& V
4 隻雞搥tvb now,tvbnow,bttvb( y0 ]% M! H+ d. U, @/ q
4 隻雞中翼
! _0 |8 Y  m; c( o; y
; e6 C6 u# Y" R( K7 r' l公仔箱論壇 
- r4 ^  h$ e' K8 `3 s& y" L% O2 e5.39.217.76
  l( R. @! A4 _. n醃料 : / F2 q3 Z( P: n
5.39.217.76- Q: @" T/ a; E/ P6 E* F
鹽、發粉及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }% o1 W0 o" w0 f, ?8 _' t

# q; Q, L9 T) E  q# g# u! u TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p) [0 @5 O) i2 y5 ~$ C
汁料(a):
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; f. o& k8 i5 @$ E6 d4 H/ ~( M8 r1 湯匙溶牛油tvb now,tvbnow,bttvb& T* S7 e- k* F6 E( ~6 {& z
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce. }7 n& D3 k( t" u: u' I
蒜粉少許
1 P- U! A6 u1 Z2 R/ E( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i" P; K3 f2 z3 q3 A8 n5.39.217.76 
( Z+ y# N/ V, C3 J4 H1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j- c+ L9 l# p& t5 ^6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料(b):
3 s7 m7 U" J1 I. B$ Q7 m: Y2 l2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y2 Q$ U! m2 m+ \2 w4 {6 Z4 f4 n
1/2 杯 BBQ 汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F2 d6 f3 e, L# T( Z  J
公仔箱論壇. g4 P9 ?1 ~8 a2 ~
做 法 :
: l6 S& y/ U' K4 P* T, x2 g6 A8 \+ B: G) k# J1 `  S  |* h! M
1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。
  G6 Q5 s% o3 y公仔箱論壇2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。
" ^9 ?/ E+ o% c3 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。
" w) c) h( ?+ h1 e' U* {# \* T+ A* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。
3 B- \  @8 p) Q- H# }  [) ~5.39.217.76( p; C% X. P8 B$ K
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。
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; m$ B5 \" v/ B: Htvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
. `7 n1 I! m% j; q8 n1 _
' h# C3 d# R0 V; X
3 U4 i- ^7 [% n. T" t; N* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋雞翅
. s; L2 O5 u5 X5 m9 t. J2 O4 T公仔箱論壇  5.39.217.76# B# C2 \! N) k; b1 O9 g
材料:
( F% C/ b" [9 f) V  ^5.39.217.76
4 g. a2 l, D! a9 R雞翅
2 Y& K! R, a8 }9 h5.39.217.76
/ e1 h0 h4 I4 V: A6 E! s/ X# |老薑5.39.217.768 L: n& x+ r4 {2 G( Z1 v' |
公仔箱論壇; x% L+ O$ ~- i) g
蔥
4 Z$ l, O3 `, C0 Z5.39.217.76 
, Q4 j: n8 v1 k' s調味料:5.39.217.760 |8 D2 n3 u$ m1 K% b' v; C( |7 L
5.39.217.766 o% |2 G3 X8 r) V6 t
烏醋tvb now,tvbnow,bttvb/ c9 u% Y# m1 d
5.39.217.769 q$ r! d" {" o2 T0 _3 D5 r
糖5.39.217.76# r: N% f0 s% ]+ {2 Q* V  M  H) Y, C
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m' D2 t  i5 O, H0 ^/ r/ i
做法:
8 h" M& K& Y0 v7 e9 X
4 M8 Q1 ~8 t( W; [' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞翅切成二段、老薑切片;公仔箱論壇; k2 @( q  W5 B; D0 l- M
2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;
: }0 s8 B/ Q. h' M* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;
1 ?% a% }3 U& l0 r" {8 S  Ltvb now,tvbnow,bttvb4.等湯汁收乾後即可起鍋。- K, c" }& D+ `/ ^- |7 R5 L
tvb now,tvbnow,bttvb) b1 u. \% P) `# Q5 I( _# a* q
公仔箱論壇2 \7 w! V/ z8 C
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' I. e7 [1 f8 }* Y
3 e7 D& e, I6 x- T* t+ S# ztvb now,tvbnow,bttvb鮑魚雞翼球- F: I: U# h3 b' E7 H
  ! B6 X& ~. u0 q3 r, c
材料:
/ S. \. r/ L, ^( n$ A; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a* R+ ~0 N- N! z5.39.217.76鮑魚300克5.39.217.76: s- y* U7 B! w5 c/ x) t

. c0 r2 Y, x/ y1 Y$ y9 d. Z4 z& ztvb now,tvbnow,bttvb雞翼500克
  U9 x) i+ G' M3 w( O1 y* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }, e7 h2 c2 O( R0 {火腿15克/ L$ c) L! W2 U- m8 `

0 s. K- ?  x- X2 w9 g雞蛋清20克
' J8 a& \+ z2 U8 g$ H+ ^公仔箱論壇公仔箱論壇, A. h4 i  d! ?9 ]
菜芯500克tvb now,tvbnow,bttvb% ?* c6 F3 p0 s; ~4 j" P
調味料:3 D0 |! O5 \6 @0 [8 r" {3 \# X8 U
9 X9 b+ q6 P$ {# U3 V/ k
蠔油30克
; b; H0 O, J. g) B5.39.217.76
+ x+ J' f, h$ V2 Z公仔箱論壇鹽4克
3 {7 A8 c0 _- G( ~; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {! }; V4 }5 I7 m; w8 y
白糖15克
* i+ b( g: p( k2 ^, j3 r% z7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E4 {0 _9 m" a
濕澱粉10克# P* h- E, L1 z( ~5 U9 p7 ^

/ y! U( j) e) u' Y# R$ A$ l料酒30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z( m& ~) h4 ]  ^4 [- `

% U8 D% Q/ e  d/ Z2 i* |5.39.217.76味精少許公仔箱論壇# T! U$ Z! D; v' ]

0 l. t3 e1 d1 X4 S9 j3 @& [. }/ m1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末10克
: X+ M* }1 C& ^3 }# Q. ~5.39.217.76. K7 e- Q' q/ q: |8 |/ i2 I
薑末10克tvb now,tvbnow,bttvb1 g+ b8 l# \" h
  公仔箱論壇7 j. t# W: h) I; q0 @, [
做法:
/ F4 p4 X0 H" \8 q" m+ E6 c1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。
7 S9 k: x# B, ^' ^  |6 q! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。
$ g7 n- x* q, D7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
2 a& b; L0 L/ g. k/ g* s9 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _. r. f: v3 {# i5 \. z1 f

4 z' x9 u- n. l--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb* N  L3 r; Z2 d8 [5 v2 g

; V% a. q& E; a- F6 j' @龍穿鳳翼
& L) q( e+ ]$ {0 m公仔箱論壇 
) t/ O( K4 i0 P7 a5 n7 r# N% m5.39.217.76材料:  
; T# K# ]/ ]# s; F3 v$ Y10隻 雞中翼  
3 I, t& \. p) M" n公仔箱論壇50克 叉燒6 Q6 |: \/ M7 d$ w. L1 a# g
50克 甘筍  S5 X( `7 n& ^7 w
100克 菜心  5.39.217.76/ w; \( o! k% M  v/ u
1片 薑 7 Z: j0 e; a: r
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 , f. ?+ y; |5 N* ^( F, o
1湯匙 酒 tvb now,tvbnow,bttvb( F; Y( r, {& x6 m3 }; }! m
1粒 蒜頭公仔箱論壇0 U, ?, @6 M; z, Y$ A
  醃料:
8 C, [5 u& d# T) g, `4 ^# O- f3 |: p% W+ a* B- Y' a6 |
1茶匙 鹽公仔箱論壇' v1 M4 M& o2 I

! W3 E1 ~2 j: n8 f* @2 N/ p5.39.217.761茶匙 糖
/ v. x+ q( Q7 t( i8 E" w. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 |3 y4 G/ i: g! Z  P
2茶匙 生抽 tvb now,tvbnow,bttvb1 \9 d' b" J& v% K4 i0 p" s6 `
5.39.217.76  [6 n/ F& l: X7 d4 A2 c
1/4茶匙 麻油5.39.217.76  @0 i# S/ E( W  \
公仔箱論壇3 _) F, l1 d3 }; U1 |" P0 x# K$ E
少許 胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb! N" u8 B% _0 \8 |$ S* g1 w
70毫升 雞湯
6 `- i( D, m" Y, u- D7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S+ M0 s" A3 W$ B
 
4 R3 m9 i4 c2 h! l  {tvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
8 A  u- L, g% E1 \; V/ z+ Btvb now,tvbnow,bttvb1/2茶匙 粟粉 : x. C! f) s- v( P' c5 X6 r# i
2茶匙 水 $ ^7 ?: z9 M8 X+ B. X2 e, T
做法:
' x+ g: @+ y& c4 O- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼拆骨。 ) E0 ^* U$ l: Y& W5 [- D
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 公仔箱論壇* A& i7 _  |( w( K7 z1 F
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 - r4 _; y/ M  I% g$ ~$ t
4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。
( [8 h. r! o# k* y/ J3 t) X+ T0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 煎雞翼10分鐘。 , C. x) T' b$ w. q, A! P1 E3 g5 o
6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。 公仔箱論壇$ C! U* J2 d* B
7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。 1 ]0 W* y* T7 C! p
8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。
# V  p  e, G% E" j  G5.39.217.76
+ s( E, |7 E& [  s4 o9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------" q' J3 t5 W& g8 d; m
5.39.217.768 p) E2 e7 w5 T% P) X" A( {
薑蜜雞翼公仔箱論壇! h8 }; t) |, ^) g. C, m
  6 `& P/ R0 Q4 q+ @7 X
材料﹕5 ^% \1 l- B$ S# ?+ G9 `/ x. v
雞翼16隻
5 y  J$ d4 [! ]* }$ ?8 q* ]5 E/ ytvb now,tvbnow,bttvb蒜肉4粒
% b" l* g, C: ]8 `1 i2 C( xtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥20粒5.39.217.76  t# ?8 K6 ^& }' |1 B! \  i
薑二兩5.39.217.76$ r8 D3 I& `' j) w
油三湯羹 調味料:5.39.217.76% |3 _  d  d' T5 L. C" B; M9 l
老抽一湯羹
- [- C/ U) V/ X1 y* C公仔箱論壇生抽一湯羹公仔箱論壇7 g# v/ s; t7 ]
蜜糖兩湯羹9 o" x- G$ q# P# t
紹酒兩湯羹
0 o5 a. K# a& N$ e9 Q. j) H5.39.217.76薑汁兩湯羹
; E' B3 F/ W) U0 J7 v7 F& [$ M公仔箱論壇水四湯羹  
7 m. ?$ E; b( z5 B  `( }: S做法:
1 _/ p) Y' X$ _/ T/ [) d& ?公仔箱論壇1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;5.39.217.762 U. B: r1 q3 s3 o+ V# f0 o- l
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;5.39.217.76) P9 A, e+ C; F
3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;
$ }9 k5 `, w: T* j: u; S' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb  u# m8 x$ O; U; b" M
5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。
1 M- {- \$ u: |: Q! [( |/ g5.39.217.76  b' f  K" u  _- c
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb* B8 V6 F& Q6 Q2 i0 J5 K& g& \

: @( B! Q9 {/ `+ o3 z0 A薑蔥焗雞翼5.39.217.766 }) P* q: K# {' q+ j
  5.39.217.76& ^+ O: K& j9 T2 W
材料:
* Y. K7 O7 [3 s4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a- W9 Q6 f2 \( k3 Q' x. X
蔥(切粒)4條公仔箱論壇; y0 V6 g, v1 W; [6 Y
薑1塊 醃料:tvb now,tvbnow,bttvb* ^3 W5 M& ?, H- [. `
鹽 1/2茶匙
. W4 }! l5 J( I- T5 A5 i* E* ^老抽 1茶匙
1 `0 p- G1 J& Z生粉 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 A! D" ~* S- h9 l% r. f) x- u5 Y) z
油 1湯匙 調味料:
/ {7 l1 I! e. D4 B% x7 b5 \: K3 Y公仔箱論壇蠔油 1 1/2湯匙
( ~7 E$ E8 D" a' G9 u+ }5 f; {+ o8 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 公仔箱論壇& _( C( W* q; l) ]& f0 t; y
麻油.胡椒粉 少許
- ~. ^! y4 d& P0 w/ I# y% c1 e' Z" v清水 1/2杯
8 v& G5 R1 [8 q& o; @3 c) U+ i# i公仔箱論壇做法:
/ t- V3 \9 E5 y, x5.39.217.761. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時
; X% Z5 y6 C, U8 x! K" F2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M+ P9 I2 B3 k" e% i+ |

& B) K1 D8 H1 E# }3 ^8 H公仔箱論壇用鑊: tvb now,tvbnow,bttvb: x7 \. ^* H. X
醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。. s2 F, U9 C5 r. w2 _& F$ A
鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,公仔箱論壇% A. P, i* l8 |5 x0 g& d. n7 @: s
薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,
7 s/ K, ?5 j" f' }# X慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可 公仔箱論壇% _  \1 x* W. H$ P! a

) n  m/ Z$ |, P用焗爐: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x. R8 d2 E9 E6 H+ o
醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O. `/ _0 K" u8 t5 z3 A3 Z8 ~, p
放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,
3 Y1 r' v4 f8 ^8 ?7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在15分鐘時把雞翼轉面一次
3 a2 @  G# [0 @4 T
& i3 J7 J8 H( A( U6 S5.39.217.76小貼士:公仔箱論壇7 N. P# z6 [8 U  x9 B
如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食tvb now,tvbnow,bttvb' z& _' L! h" k+ Y! r
﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚ tvb now,tvbnow,bttvb8 h. c) m7 G( P. D

% H- z6 V1 r9 h( q% w9 }# a7 o公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
$ E( ?$ b: N" b" H* Wtvb now,tvbnow,bttvb& _0 Y2 u2 M  @& l1 l- g# h; P) X
薯仔炆咖哩雞翼
& f3 q7 d/ _, c! ~1 U 
( j/ X5 w2 ~- f+ S( o$ t! N3 Q$ \+ j公仔箱論壇材料:
6 b& |' Z6 g( x, w4 ]( Btvb now,tvbnow,bttvb. q" w, ~# ]  P( S/ e; S! ^
雞翼十多隻
/ x4 h" ~8 h, R公仔箱論壇
0 W# ?% E! d! g4 h5 T  R2 o; A- v5.39.217.76薯仔兩個(批皮切片備用)$ _! j7 e# H! x# @

0 l8 ~! ^5 @1 J& R+ h2 {5 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜茸少許5.39.217.76; Y" d6 w4 n1 R; y/ {! {  `8 C
公仔箱論壇! p- q8 ]& ^+ A# t# L: O$ @
 5.39.217.76* Y8 ^, v7 \+ h. R
醃料:
$ u# R5 i5 p0 f  ~6 i! \  I8 K: y+ S4 F
糖半茶匙5.39.217.765 P- b) {) v$ h3 v: G* G
公仔箱論壇% z  J; m4 g7 u, P+ P
鹽半茶匙
( ^) y( q: j8 m, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]2 E* k5 i# l1 u& ^
豆粉少許
$ x3 L9 @1 |/ n. n, `公仔箱論壇; @1 p7 I$ t' v+ W1 n$ R
油 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Z' [2 A4 G  \# O
公仔箱論壇$ }) E9 ?% L  _" z& t% J# d
豉油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @2 D; Z0 C. Z2 r+ [3 Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p; m. N0 C' i
咖哩粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e' s; v( s: V0 T' S& N- ^( l
芡汁:
5 `; l: s! H, U9 E& B1 k公仔箱論壇
' M6 v! X: _# t% F! f+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及豆粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& q1 P! @; u! @2 B# w5 o
5.39.217.76# K/ S) I7 d% R. s% C( ?3 P  u
椰漿一茶匙5.39.217.765 P7 q6 u2 I/ N3 n  h' b6 C

) l8 c* y5 C; g& t. a牛奶一茶匙
  E% i, w$ g4 {* W$ [! [  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \! F  U+ W! `* C0 ?
 
  Y0 W1 p# T% S! v公仔箱論壇  P% h, p5 K+ p9 k9 i
做法:tvb now,tvbnow,bttvb* R3 n  z& \% H: D0 n  o% W
% H( @+ ~% b8 T0 m9 T9 e4 p; P
1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。5.39.217.76+ T( y* S2 n( b! C8 B: q
0 s0 i  u2 q7 y* Z% M# D- r9 s/ c
2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。公仔箱論壇9 F+ T8 q. Q. N6 e$ c' `% |

# A0 c$ H' ?) s6 y( _3 i3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。公仔箱論壇7 r9 W( R3 P+ ]  `; `" R- F6 ~
4. 加蓋大火炆至將近乾水。
# M+ m4 n& E1 K! f1 V8 a) P; ]/ ~) Y; \, l" P6 d5 p
5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。
: J. p$ L5 W: Z/ ytvb now,tvbnow,bttvb4 j2 X- W8 L* t4 p
--------------------------------------------------------------------------
! @/ m+ V" s; Q: B6 E9 P7 Q
. r! ^3 f' b# x* \0 dtvb now,tvbnow,bttvb
  v3 x# b9 m' G公仔箱論壇檸檬炆雞翼% A  K- d+ K3 R3 W: A
 
/ [5 [9 E5 A( |5.39.217.76材料 :(4人份)
& d5 }6 E9 g# G% v9 g  D7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼2磅
# g5 Q: A5 H$ p; D2 b; Q' \生抽2湯匙 5.39.217.76& i3 e" Y1 S3 |, ?
蠔油2湯匙 公仔箱論壇! W: P( x1 L" b9 |3 W% r, N
薑片6片公仔箱論壇$ d% e/ {( y5 m  x; P
片糖2片 / h# P; v0 ?" z3 E
老抽2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d& F0 X9 v! ^! j* k
檸檬6片
8 l5 p  p" {7 Q0 u6 n: y* k7 F公仔箱論壇      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m& B8 s# S3 ?0 d, y
做法:tvb now,tvbnow,bttvb! z  F4 s5 d% Q6 m- [& t+ r1 \2 Q
1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。 0 r9 n5 j+ H/ x" @6 A
2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。
( `2 u* ^8 l- G6 G: Ftvb now,tvbnow,bttvb
) H7 K  I+ d9 p  }) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:# F# w2 r% ]! m
1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。
  e/ s; v/ k( z- y: [tvb now,tvbnow,bttvb2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K' I) {8 C* ^4 R( @- S
 
; q* X5 p; g2 q2 W9 |5 a- S公仔箱論壇材料:
5 y" P1 Q, @1 `+ Q
  ?# a; a" d8 v7 B$ A% v- w1 n5 |5.39.217.76雞翼5隻
- _5 W8 c4 y6 t2 h/ N冬筍1隻
0 A& @7 b$ y  k4 c% {tvb now,tvbnow,bttvb小冬菇 1兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G# b/ M, y, `1 h9 A
醬油2大匙
2 q% K8 d* f) u% @# S5 C! ]5.39.217.76豆苗半斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P0 g$ Q5 j: b
 
! U0 P4 O8 I- m4 P: E, j調味料: 2 M8 v$ x+ g' s  L
水1杯
; f1 Y; a! `( U; Etvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙 3 S! x* B" J: B
蠔油2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i$ d+ @' r# t. c
冰糖1/2兩  
+ ?$ A7 B5 a& P( e! {! X公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K6 Q# c" e& b3 d6 D9 }

  `+ T# e2 }% ~  a3 l# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,
+ W* `2 R3 Q9 N2 K4 U& M3 s" Z% w8 S取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。
) W( Z8 y: G7 W3 f0 x4 @  }  E1 J2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。
6 E& e& V- T+ F$ ?  p4 b6 r4 t& L3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。
7 T) ^, S6 J6 l5 e/ K8 s7 q% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, ?( a$ ]) R6 g
tvb now,tvbnow,bttvb  e' \: z; Q& ]+ N
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb, m( F9 B8 F& s; y
7 k/ t$ l8 Y% [3 W6 e1 S: ^: |
雙味雞翼! Q* ~7 t. a' a  e' ^' x$ {" d/ a. `
  公仔箱論壇$ z4 T! D3 H% W1 D2 L4 V! A; Z
材料:公仔箱論壇1 ?7 k; r% s# J/ _" L5 D; O
大雞翼8隻
5 |. f) y+ D1 R5.39.217.76芥蘭160克
+ [7 E4 z$ G# X1 F3 }! g# l花、甘荀花數片 
) ]) ~& k" v3 e公仔箱論壇蔥段1條 
: Q/ Z  G9 R) ^公仔箱論壇蒜茸1茶匙 
0 K) D0 B, i1 H- ]: p( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸1/4茶匙
& v7 j! F5 n! d: D* ^) I0 H  醃枓﹕5.39.217.76  @) _7 O  W- W; X$ ~+ J
生抽1茶匙
8 r5 f+ v9 z  {& d紹酒各1/2茶匙
9 o7 W3 U6 v8 @8 |8 s2 \: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:
  y4 F4 i2 U, R* Q公仔箱論壇上湯1/4杯
4 P, V8 P/ b) S) r! G5.39.217.76薑汁, 紹酒各1/4茶匙
/ t* E* J' p1 K+ X$ I, E' O& y7 T9 \5.39.217.76糖1/8茶匙
# Q9 e9 R1 b1 R* b, z5.39.217.76鹽少許 調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {  q4 U. k" q& A% y
水3湯匙公仔箱論壇7 C+ |. m7 x" L" g
鹽1/4茶匙
, F9 m  f7 ~8 M4 J8 N5 \9 n5.39.217.76蠔油1茶匙  `7 |" X5 `' F2 ?$ U- G$ ?1 O* s/ b
糖1/3茶匙: C  T+ r8 p) M1 \" U3 A
生粉1/4茶匙
" z. F* s$ q7 y% t1 m, C9 Xtvb now,tvbnow,bttvb麻油, 胡椒粉各少許 公仔箱論壇" J+ T, _) N5 `; d
做法:
6 O4 ?& R" A7 O* E: I1 P# }1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;公仔箱論壇; R: E6 s3 _2 D+ B6 m
2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;. y* A. p, X. a) ?. ?
3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;
" L+ @9 S. i8 m, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;
2 x2 C" R' r& b; e5 J! T( V8 }. f公仔箱論壇5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。
! g" }) Y8 o; @1 R$ y( q4 L3 a公仔箱論壇6 j8 [& e9 S5 i5 B0 ?* p
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s' X7 r+ W/ d# w8 i5 H  `
6 c& C) R0 D- q7 _( K& g7 {. u

/ E4 V( u9 h. H- y" F' atvb now,tvbnow,bttvb糯米釀雞翼
- _! _* }, E! m8 Qtvb now,tvbnow,bttvb 
, c" i: {2 X% m" }( {# R- \8 L材料:
$ B6 R  N9 B' s5.39.217.76大雞全翼10隻(起骨)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `4 z$ s9 s2 P9 z
糯米2杯tvb now,tvbnow,bttvb3 z. t" ]4 C# A" C' M+ P+ U- J, t5 G
全瘦臘腸1條(粒). v6 D' V; G0 O9 O) s
乾蝦米半碗(切碎)公仔箱論壇& W4 Q( p) s1 S( m; t+ C
  調味料:
$ u+ C  @0 k6 J+ \- n, U鹽1/3茶匙- y9 d- _: B  b( k4 q
糖1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! X3 c2 P3 x' g/ u% a7 P' C
蠔油1 1/2湯匙左右  
, N" Z3 _9 N# q! D! i" y7 e1 b  f7 }5.39.217.76做法:
0 f* K$ @' V# ^  K  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。公仔箱論壇( S6 U1 h5 W  v8 `/ O
最後,立即加入調味料攪勻,待涼。公仔箱論壇  m$ ^4 u% Z% R. G; R
2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)
4 G, X7 q9 ?  K1 S公仔箱論壇3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。 6 x4 x: N. e$ j) U3 o
5.39.217.76' A0 k- o& T5 ]7 C; Q- S
----------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb2 P* o" |* G0 @; K8 d
公仔箱論壇1 K1 G' p+ [6 P1 H
蘋果雞翅
% E/ Q4 [! R1 n 
3 A& C: ~2 z7 L% v1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ w3 X1 Y% R# t5 |2 r, |' U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M' V. ]) Q( h. X4 @
雞翅 5.39.217.76" F7 P& C  r+ C& L$ k5 D2 p( ?# ~/ D
蘋果
1 x0 y# z9 i0 Z; t( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \: K% v/ u! n2 A: `
 tvb now,tvbnow,bttvb3 j2 J! Y8 m: W: D! f
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb; _7 ?  u- Q7 E& J, v- m

9 {& T# P* A; m. o8 y$ A! H6 d" x公仔箱論壇食用油6 b- j) u% Z9 Z7 \0 a8 s/ i" c4 o

9 j# K: o, A5 Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥
- o, _; A' g( a1 @! U8 p( L公仔箱論壇/ g9 r0 v1 j* z& L! m4 {
老抽, [' M1 J" ^$ P' E3 x' o
tvb now,tvbnow,bttvb2 h4 L: E/ H' P( b
料酒  p8 h  H# l- l6 ]1 p8 G# V6 W% H

) C3 g0 w" Z' Y) F' Y& j+ s乾紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a; \: \- j* K
9 {" Y4 H, B9 r5 i- c  p! n
鹽
+ x$ s% l3 F* _' B. T+ h) G
: y4 K- e0 b# }" e- y" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯5.39.217.76/ X7 M7 L- u$ |+ _# N5 T! z
5.39.217.76+ H: c9 x, Z& `5 O7 K6 N5 o' @
做法:
: |+ M3 t- d9 h1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b0 ]7 h/ _/ X* N; i2 L
2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ;
* H) D  a# P( M& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。
1 ^5 i/ n- y6 g' x- ]公仔箱論壇
/ D1 V' O/ Q  G( V& j. n----------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z8 ?; I- G0 w3 ^5 r4 Q  v

  A! I) ^6 ]1 Q$ F3 atvb now,tvbnow,bttvb蠔汁雞翼煲
( B- a3 D! x2 I; X- p 
. y* D# j' l+ D6 V+ x公仔箱論壇材料:
+ o0 I+ a* k, o, g2 @5.39.217.76
* Z" K" x" O( W! R; K* Y  e5 S  \5.39.217.76雞翼 450 克 ( 切 段 )tvb now,tvbnow,bttvb2 @  `) R' o' v1 y( O: ~
蔥1棵 ( 切 段 )公仔箱論壇: w) }+ r2 ^* s- J) s7 J
蒜蓉 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb1 l6 M6 O* m3 ^. y& l- u+ {
冬菇 50 克3 q: e; m; a  Q& u% Y
醃料:
' D5 [. R: M. g$ B. Z5.39.217.76
$ b4 k' u( L4 T$ X1 |' j5.39.217.76蠔油 3 湯匙
1 ~" y* h% g% p; C5.39.217.76紹興酒1湯匙
, b* {) V' d3 C; U' R& i% l5.39.217.76生粉 1/2 湯匙9 {/ Z+ V& [' l) y
油1湯 匙5.39.217.76, d. ^, U, a$ M9 h% |9 F( q
5.39.217.76( {7 G$ _8 N/ I0 U* Y! N0 Z
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t* g2 y3 Q5 A. M8 y. ?, s
芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb! ?- p$ j6 B* c0 R/ W

: n( q% ]4 f! J) O& Atvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2 湯匙
7 C5 v8 `$ N5 w5.39.217.76水 2/3 杯; S3 P) I: ?6 H( k$ D
生粉1湯匙
: b% N) j8 M  J; C) I7 m
" d- G; Q* `7 P5.39.217.76 
7 x" D- t4 G# C1 `8 m* {- L, y+ S) a, w- L# y2 a$ t" T. z( W; f2 a
做法:. l# Y3 D9 A, Z

4 d$ B# F, ]. C! v. m公仔箱論壇1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。
* ?# Q0 n& B$ Z# D5.39.217.762. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。
: _2 k. D; V  [5.39.217.763. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。5.39.217.76+ L% ~( q7 f& H$ S' z/ k

4 `- C! l0 M2 y8 D+ H) h: m  F公仔箱論壇小貼士:慢火炒至八成熟即可5.39.217.76+ R4 ]7 l) {- D
1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲5.39.217.766 ]) z% [  }0 e
2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底
) F1 p5 y  H( b$ `% X3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。公仔箱論壇( d) m# \* P" e' @9 W

9 R8 c( o3 b' _: V* o' a公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------) ~, g2 p& @0 Y) `

- X3 m" ]  Q& s9 T; g5.39.217.76
; H9 y3 o% b2 z3 H公仔箱論壇酸辣雞翅
7 T, t( W6 f8 f7 L- A( @5.39.217.76  公仔箱論壇% S6 @" C- \" T0 b* U9 D
材料: tvb now,tvbnow,bttvb, C6 ^  }! t  b. b3 b
雞翅 20隻
% [$ o( z; I# J" o  a炸油 一鍋 % T9 R. U& h% c1 A) f
溶化奶油 二大匙 . X/ B. m  A! k* g& i. G2 J
鹽 適量
9 L" k/ v* G% C現磨黑胡椒 適量
6 H0 I5 s9 I! p* |7 x4 H* B0 q公仔箱論壇白醋 一大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y* c0 r8 u/ j( N
墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A% s5 ?* x4 y* y
      ! |4 }. R: {( C" @
做法:
1 H9 W5 @; q; Q6 f! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U6 o; B1 D0 j% Y
2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。 公仔箱論壇$ }( B# S8 w6 W/ r2 k) |* `
3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。 : V1 A0 v2 j) V) `( v
4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。
3 ?0 l% K3 H) l" u7 N
/ ]. U6 l( h8 C# \$ |" s  B小貼士:   W+ Y9 Y/ {, [* L: ^% p
Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。
' g1 S* E3 z) p) X7 Ptvb now,tvbnow,bttvb若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。
& P1 K3 c" K( @; s0 x4 q' e$ ^tvb now,tvbnow,bttvb若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。 5.39.217.76) {! W, B( W4 {1 q6 t5 V8 k: A
將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。
) _& \$ U1 t5 t7 P! s5.39.217.76煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。 . x7 P3 p* s- t, Y5 L. W

; |1 |* V0 `" q3 |% o6 u5 q公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------5.39.217.76% q9 Q3 K0 J$ ?5 z# x. @2 A
公仔箱論壇8 F2 P! c3 O( X4 T% g: l

, w4 Z' O! k, y. H; o5.39.217.76蠔油洋蔥雞翼
3 d& a' [; x& U7 B% c. c公仔箱論壇 
1 y& Q( H- ^. I" B! |- Y+ A' ]材料:
0 q& E- }" S: _: m" g3 h5.39.217.76雞翼8隻
0 j3 M, q% N, u9 M+ y( |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(大) 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d' k) g% V5 X" u
青豆4湯匙
* |* o2 A* I6 }2 N5 Y. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥2粒9 p; [5 A$ ~- @/ y/ u# M
薑2片 調味料:
$ v5 z7 C0 S7 jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙
/ w2 [  H7 g+ t/ p6 K) Atvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h5 C, D9 g+ l1 O: v" z- G
麻油少許
- a& m/ C: p8 O0 ?+ r5.39.217.76胡椒粉少許
) z  [( L1 R% ~* W清水1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r2 `; X0 J6 _/ I( _  G
  醃料:
( r7 D8 o7 b/ n+ G4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙公仔箱論壇* L. f, V. V( d0 y7 |' A- u9 G
老抽1茶匙
4 v: i+ A' c8 n" {3 `公仔箱論壇麻油少許
& r0 u+ y& Z( J胡椒粉少許
1 [5 L6 O* o- d" |6 _0 l5.39.217.76清水1/4杯
4 G$ g0 X1 e) O! g/ E做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M5 K2 }( \! B& }7 ^1 N6 U
1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。( Y: g2 b6 f# V, a" M
2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。
6 j0 w; }. c1 t) d$ g) o3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。
8 e  \: @) v$ k& b- C公仔箱論壇4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。 ) j2 }1 I  {+ q. P$ t! Y; T

, w! z8 L/ ~7 S2 C& F8 j( T: K- A9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------
( C$ W+ z1 T; `tvb now,tvbnow,bttvb$ c  i( W1 C% @, d  X; P
蠔油貴妃雞翼
  F/ Q5 }! N/ k( |7 Y4 ^+ h: P5.39.217.76 
" T& L8 T% [) ?9 Z3 K5.39.217.76材料:* @  y5 F1 b6 I5 e& |) ]2 S# L1 F
雞中翼 12隻 " ^+ x9 K  R% P% x. n, J# U
8 o' {7 q6 u3 ~( s+ w8 w+ O9 B& r
筍肉 40克 ( 1 兩 ) 公仔箱論壇/ N4 ~3 J$ \- [
冬菇3隻 公仔箱論壇6 r! K# h, t' p& B8 I" e
薑4片
9 ]  d0 V# V. b: X1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1棵 : B% P& s$ }8 @! b5 G
片 糖1/3片5.39.217.768 y5 i1 z! R2 j
調味料:5.39.217.766 Q3 r+ k+ Q+ P* u
老抽1 1/2湯 匙
3 j" n% r1 ~, W) ^7 f5 y/ Q) m0 K& y+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒1湯 匙 獻汁:公仔箱論壇! s8 m" k+ w( K" B) B
水1 1/4 杯
2 `; s/ F7 Y1 u& A' [4 J* s! ?5.39.217.761 p6 l. \: [' V( q* n. V
鹽1/2茶 匙
7 y) r/ ]( Y' X, S糖1茶 匙
1 e; P0 H% a6 l- n$ u! `公仔箱論壇生粉1/2茶 匙
3 K  V1 F  K6 @. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油2湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H* I1 _( C8 ~0 f# K
老抽1/2湯 匙
& J" ~1 Z9 ?5 Z" l# q% \  O/ g生抽1湯 匙
' C5 U( z4 ~/ s9 V
: S* a  v' ^/ I0 O& i5.39.217.76做法 :
$ r- o4 N+ K% Y5.39.217.761. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `" q/ i0 f2 ?7 L5 j% N
2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;
/ u, t+ j1 i& F. v) ^% T/ J/ ?7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 b7 _5 n8 i% b$ q0 j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h" T4 w; ?' D- U/ \0 x
----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇/ i' N3 f& {  {0 I

- j8 ~+ O9 r  Q/ m, X) P蠔油雞翼
, N6 _, W1 O3 k4 f$ ?) d5 Stvb now,tvbnow,bttvb 
' [. h/ s3 Q8 j; |7 U  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb' A( k. o* p; L+ K& ?
雞翼4隻
) H# C1 S! m# L6 F6 ]/ d公仔箱論壇乾蔥1粒
* }5 P6 H/ P4 Y8 r/ utvb now,tvbnow,bttvb薑兩片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m* _% k. d) J1 l% I2 O  D
油1 1/2湯匙 獻汁:5.39.217.76  @& K" ^0 }3 o5 c; S& ~1 M
蠔油 1 1/2湯匙
( c+ ?) T1 u- n+ ~公仔箱論壇酒 1/2湯匙
; t# X2 Z- k6 ^) f水 125ml
5 o) }6 J+ j' S2 z3 q2 ]# K. {5.39.217.76老抽 1/2湯匙
7 \$ m- S1 G, w; F0 e4 w9 q5.39.217.76糖 1/4茶匙
$ h/ |4 r& w0 i0 |( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2茶匙
2 c: J  c4 V5 z# Y公仔箱論壇鹽 1/茶匙   5.39.217.765 C* n  u5 U$ E1 J  x8 b7 z. P
做法:
' ?3 f  p6 w* R& C5 v- h1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段; 0 ~7 r" Y8 c1 V% p
2. 拍碎乾蔥及薑切片;  K1 J: e8 p0 z5 {7 ?& x% {1 W
3. 預備獻汁;tvb now,tvbnow,bttvb* \9 e+ Z" u( u" T4 K) C, }
4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。
& o9 N5 C5 U2 T) [0 M7 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J) C$ i2 D5 M! R" Q& l$ t3 b
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! W0 ?) B, W! }* r5 F  y/ M, U公仔箱論壇5.39.217.76, V. U4 ~  c+ K, y) C
霸王雞翼
* N7 A! L* N+ {. D6 G/ N$ n+ }% u5.39.217.76  0 X+ h6 V0 Z  Q) W7 U7 S
材料:
" g' s  K) n4 h( b" w0 ^6 k7 G鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }. `! W/ U% @' U2 G. z" u! Z
     
" l( a7 w  `9 l+ _9 w  y4 i8 Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
& X1 Q& ?# y4 C4 Q/ r4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。
% F3 m% V& g5 I" K. L
7 [, ~/ X! d% T- \/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。  z6 k& r! y: r6 [3 ?: m+ s

5 z0 |2 l% z, n$ S6 C( p' r$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。
4 L  c* c0 j, i: K, y1 s8 K6 A. ^% M5 M
! ^7 f- o2 {& G. ]" m/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 P* A8 B; l' X, n
  x, R( Z! S# V$ r
tvb now,tvbnow,bttvb: Q8 c- a/ z0 I$ N) m: j  p
鹽蒸雞翼" B4 L: L/ @  `# u- i
  9 Q/ [0 ^, c: w4 I# l
材料:
  Z0 R" P5 j' W. @7 s! F$ J% K1 V8 ^公仔箱論壇雞翼9隻 醃料:
7 r3 r8 O( s, S3 a( A; Q鹽焗雞粉2茶匙  5.39.217.76) l, i: R+ r6 u! J! q& M
做法:公仔箱論壇. B5 s( o  @% T+ J( X0 O# \! T
1. 雞翼洗淨抹乾;公仔箱論壇  T( v: J5 }9 y3 a% L% q9 d
2. 醃半小時,蒸熟即可。5.39.217.766 @5 t- R% r6 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U: l1 D2 q, }6 V1 N" k
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荷葉冬菇蒸雞翼
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8 U; z2 h( H0 I4 |公仔箱論壇材料:
9 l% J$ H  Z) U5.39.217.76雞中翼6-8隻
4 M: {' m# }$ t( s$ B8 {冬菇4朵+ T/ Q$ q3 R9 f7 l( ]  x: N) M2 t
雲耳4朵
2 A( v# ~8 q2 A" T; L4 U6 @- E5 K5.39.217.76荷葉1塊公仔箱論壇! s( p5 U7 A8 J( F0 \
薑2片 調味:* Y8 p* P! b8 w: B  Y8 B
生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q3 V# `: j1 K; s3 t# C1 r
鹽半茶匙
+ `8 r* g& _+ H/ C4 e! B% D  [公仔箱論壇生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 U) K* b. o5 G7 B% P. i# }
麻油半茶匙
2 l; u; g* z: w! I8 l, I: _公仔箱論壇蠔油1茶匙
* P+ [! [8 p# a% E+ }薑汁酒1湯匙5.39.217.768 K3 B0 F; K. k5 v: O3 ]& J: r
油1湯匙  
5 t- @% I, ]5 L) `公仔箱論壇做法:
9 C5 ]5 U. M) ~5 s, F( B7 T9 e5.39.217.761. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;" n9 H/ z4 ]' ~0 [: L2 ?2 u/ z
2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;
; d$ B& ?: a0 u2 c8 d; V" `- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;) g1 E6 J; j+ c, p0 ?/ `; w0 S, L( p
4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;5.39.217.768 t% ^+ s, |2 f+ D
5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。
6 l) v: n' i8 V. P公仔箱論壇
- `! t/ {8 L( ?1 a功效:
9 H% N, T+ I9 W: S; R6 P2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。' J+ N) h( f- x8 K) u

  P0 g- Y+ }& z4 r- {2 ?" f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h9 ^8 \7 {4 ]3 Q9 {: _' y
5.39.217.764 N: u9 P/ n# v
食譜來源:2005年3月14日蘋果日報% j  I7 s; S" W8 ]7 r) ?  r

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5.39.217.76+ J& x$ \$ p+ S/ A' J: K
酸甜雞翼. v; Y: ?7 u- j1 f4 e2 s6 q
 
/ t$ K* v# e& e5 e* n7 A材料:(4人份)
; F+ N! c* h, g) P雞中翼12隻
5 S5 b' J3 o/ L: z5 L3 etvb now,tvbnow,bttvb泰國雞醬4湯匙
9 f$ Y- Q6 m( D% S0 y公仔箱論壇生抽2湯匙
; a6 p- C' `9 M/ {1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! [+ i$ `. K* c" H7 L- C# c% W
水3湯匙公仔箱論壇1 I) A9 N6 B" v- B* H$ [4 p" M
薑茸1湯匙     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E( x: q, N* U! @/ @- U2 y
做法:公仔箱論壇4 p4 Z, b/ P+ X" b5 x
1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;
# l% J0 X$ B8 H% Y9 K# Q" d8 `; R  zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;
  x) }' Q; A0 E: C! Q1 d3 h4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;
  E  {( h4 ?# f9 P$ U7 `  t4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。  p% _6 V" M0 z1 S0 S! K
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: V" @) D. @* e0 N小貼士:
/ G! M1 r7 e) s$ ]: r2 z- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。
$ i. |+ y( s  c) B# l! H( P7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。
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食譜來源:2005年5月4日蘋果日報
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蠍蠍薯仔炆雞翼
2 X! Z5 E' i: {* R* _- b& Q  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @  X  ]8 a$ i+ ?  s* ~) K
材料:公仔箱論壇' r" R6 R0 r2 v: x3 H
大雞翼10隻tvb now,tvbnow,bttvb7 q; o1 y8 t4 h( p/ h+ u
紅蘿蔔1條5.39.217.76* x" u0 V5 _/ W9 o) P
薯仔1個
6 H  I6 o- m0 s0 t% w9 ltvb now,tvbnow,bttvb  調味料:tvb now,tvbnow,bttvb. a2 p- h' e/ C5 w) d0 F0 E
雞粉適量 汁料:
: y2 L) F6 [0 [8 _9 Z蠔油4湯匙
4 Y7 y6 Q) J# T" I老抽2湯匙
! N( V2 \3 X( n0 d7 e1 ^5.39.217.76糖2湯匙
% a# k- W: ^2 Xtvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x% Y" a( r  T
做法:
0 C$ Y# |  q9 J: Y" c0 g7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨以調味料略醃;: J0 p: t+ E3 X
2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;
. U7 x3 l: _- ~公仔箱論壇3. 雞翼煎至金黃;- i2 t, D2 Y: u4 ~5 d1 p
4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝tvb now,tvbnow,bttvb& V4 H% P' X! ?* J
tvb now,tvbnow,bttvb& `9 S- l, u. G$ Q

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/ b# U0 V* ?( B3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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