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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~公仔箱論壇. H3 q0 w3 k) L* i7 C8 c0 R1 w
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白雲雞翼  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y7 \( F0 \3 Y& ?; w

* g' s& Z5 V& C8 ^. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
; a( A/ \5 z  e6 w- T) l5.39.217.76雞翼1磅 調味料:
# \- u) R9 q( U% C3 H* r7 qtvb now,tvbnow,bttvb白醋1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C' ^# P& a' t2 S# K5 k
凍開水1杯" g% p8 F5 A% u3 ~9 O8 \* o
白糖1杯公仔箱論壇* F# ~) j# v# o: C. r5 k* \  S
鹽半茶匙  
+ z1 V9 d9 V' t+ Q7 V/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p4 K5 D: P. W- X- p2 D0 y, }) P
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;
8 s2 y' C9 O4 `+ \9 u! `0 H3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;
, c9 y: d+ I9 x2 ~) w' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料煮滾,待凍;
2 D. y+ q9 J! m1 d+ K% h# atvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。
& P8 k  ]: p* s, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。公仔箱論壇: N5 \0 S, d5 U8 ~! H7 D

9 g  ^; u$ \: }: K3 |! l小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼 , `1 c( F4 F( j$ c1 b9 c7 F

) s- ~% z& @+ I5.39.217.76 
3 {! I* H0 n. M3 V) I7 m7 \& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb- u. U" ]- i* f4 Q' Y& H! C

2 t" l) T* L5 v: j) [公仔箱論壇公仔箱論壇2 D1 Z& `: k* @
豆豉雞翼煲
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材料:5 c. w/ B. b$ H. y& X) Z7 B9 B+ m
1. 雞翼10-12兩
; D/ S8 _9 C+ D5 g' V5.39.217.762. 乾蔥10多粒
5 @& h+ E5 N' Q" e3. 薑2片
1 f& q1 g: X" q5 p3 j; @. P6 @7 e4. 蔥段1條
6 P6 q. a" w5 C$ n# s% u% T5. 原粒豆豉3/4湯匙
' p, c+ R/ ^3 F: a) [( ~6 Ytvb now,tvbnow,bttvb  醃料:公仔箱論壇% U1 Q& n. r$ n+ z3 ]& Q- i
1. 薑汁1/2茶匙
% _: F4 {7 L, i: Q) W5.39.217.762. 酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. |& I# Z- V+ m  ?7 ~6 S' |
3. 生抽1/2湯匙公仔箱論壇: G( ~5 m0 ?+ c) Q
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:
+ [$ e) `2 f% x% G  m3 D' N5.39.217.761. 水1/2杯
, N. C# Y, {4 N$ V( i/ n$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹽1/8茶匙5.39.217.76/ l7 z+ f8 [6 c/ r! m4 @4 u# I
3. 糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 _$ C. s3 F- Z! D, x- }2 e( l( n
4. 生抽3/4湯匙
5 t9 H. N2 M7 V; W+ r3 x2 Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 麻油、胡椒粉適量
/ R+ F* A3 ?- d6 g/ y5 H7 P做法:& ?2 L& Z6 w9 D% M7 L
1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。
$ V* q& a$ X  O+ r; w公仔箱論壇2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。
9 v2 d  |7 }( |# v7 ?# utvb now,tvbnow,bttvb3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。 + e" O! y  ]! F  Q9 e

5 L! a- E3 h: a( p5.39.217.76 
1 N! k% q# c. _8 X; r4 {4 P/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
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* e3 q3 S7 d$ u  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥雞翼
# q% U9 q0 I, a+ S; q$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1 L0 d1 \, X) x: t; v* i
材料:
3 ?: v$ m8 L3 a/ U公仔箱論壇雞翼、洋蔥 醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z8 @  \% d- b" N* s; x0 y
胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖  
7 S. w; b- J4 k' j# _tvb now,tvbnow,bttvb做法:. H  }6 |& l1 T' X- |: j
1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊4 t$ }: T# g$ t; Z# G) a$ I
2. 再加水醃6小時;
* a9 A# a$ ^# y8 W公仔箱論壇3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。 % z) I% h+ Y: h) D& P! ?
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% n& d* k3 B& F7 P+ Z2 L; R, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 M# x+ h' C; E7 p- {" O* f泰國甜酸雞翼
& X3 Y4 S  i  T7 H. f' z2 J; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
7 @( X* _  F; E: I1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, C; X' D+ z( X5 H8 v3 p5.39.217.76雞翼1磅
$ M' @/ U2 `+ _1 k, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜酸醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j1 q6 G: X0 m7 n' n+ G
水2湯匙 醃料
; Y4 _, f% z' T) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙5.39.217.765 _) W7 j0 c: l" l  y
生粉1湯匙
/ S! ]  g0 r; i  u$ r5.39.217.76糖少許5.39.217.76* l2 R" U; ?" n/ X$ z. U- G
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ]' U' Z" I; e8 E" a, Y* K% f
酒1茶匙  
  N  ]; c5 i  {& k- G& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76+ ]4 q5 N3 L5 c
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。1 B4 P! z& m% F' z: W" M
2. 甜酸醬用水開好備用。公仔箱論壇9 k$ V7 I$ |* K) h+ J/ I
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。
/ w" g: ^/ }0 d& z' T4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 u0 z% W- v0 H4 |- B; L1 N2 X
5.39.217.768 U# I! u1 E& T$ [' A
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& B: l& B1 e! M$ D( e" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; V/ J) t# Q# G9 R' I
甜蜜蜜雞翼
3 `. f5 l9 e1 t( x+ B' x) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
3 `; S+ n- W4 @材料:. ~* P7 C8 {+ Z+ T
雞翼約10隻
1 ?1 W0 w# V  v公仔箱論壇砂糖約2-3湯匙4 Z$ }0 ~( w# l: Q* I# F$ C5 c
生抽約4-5湯匙
# D: u- W, X0 L- T5.39.217.76     
8 ~, Q5 h! M3 m3 c公仔箱論壇做法:
! Q, i+ A' C  M) U2 [6 etvb now,tvbnow,bttvb1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);' x1 {5 k+ _; w7 a. ?4 H
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;
* H6 S2 l: T7 k  |3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。 , j# [  B- x  ^  U4 p
5 _0 H8 u9 B- M4 o5 [
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) T8 s- p9 q* G7 D2 O6 T# b2 `瑞士雞翼1 A) n! {+ c" V6 c6 W% _. a, ^& C
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^  e# r, A8 K' ]
材料﹕公仔箱論壇+ D2 H+ y  \' W/ @# s6 V4 C7 E, O
雞中翼12兩% J* A7 x' a) E5 j
蔥段1條
1 B% H* e8 O$ e/ {, x花椒少許5.39.217.769 M* S9 J8 C6 \( {
薑2片tvb now,tvbnow,bttvb8 f9 F4 b% I, ^2 y
八角1粒
" E4 k, K% k- H  醃雞料﹕
2 @  h; ?0 _8 R9 p* f' C8 q公仔箱論壇紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
' E% G2 u; U2 z9 J2 U) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/8杯
2 \4 h& t8 N4 R" ?+ X6 S+ T# V老抽1湯匙
) r- x, T' H2 {9 ^, Oo急汁1 1/2湯匙
  s; o6 v' ]1 e( C5.39.217.76甜豉油4湯匙5.39.217.76: |1 |& z0 R* X( Z
片糖1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb  `3 ]8 N& k% v" ~- h
做法﹕
* N) X  y) `" g: H; }5.39.217.761. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;
8 h, V/ p6 `6 w公仔箱論壇2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;
2 `1 p& x/ [" L* C1 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! X' B& H" f- ~# }: I) ?8 |

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2 t' Q$ V1 `# Q$ K1 V, X' \* g0 a' W+ y4 L9 [2 w4 {! w
檸汁釀雞翼+ @  g* {; j# c. u5 X2 |
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P; S3 P, z7 B( H' f& D
材料:
# F- {' ^* ?+ p* t" [6 d0 t, E6 Q. o) e% W3 Q. p
雞翼20隻5.39.217.761 {# t+ h! N- c
西芹半條5.39.217.764 B- j' x; h$ J
甘荀半條
# b4 c$ j' Y, C: u* y. c+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜半條
4 t0 U! G8 a; {2 S, G1 qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁1湯匙
5 _; _) }! u6 w- H蜜糖1湯匙$ N( P5 P& D( A6 h2 p% T6 ]8 `8 P
 
. W% v# [5 ?+ H5.39.217.76   
' Y+ g2 x0 M* }* N5.39.217.76做法:/ B' R0 |- e$ [) i" ]
1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。
7 V; |# e: K9 \( j2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。公仔箱論壇( c4 ]8 @% W& D3 I
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。
1 c+ c/ K' E; e7 c5.39.217.764. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* U" K+ N, S0 x  V# ]
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! ^) }) g0 O) d) I. F/ a) q: J公仔箱論壇6 P1 t" \6 y# j/ ]: G
三杯雞翼
4 ?6 Y" ]/ P( ]1 e! {1 |2 `  tvb now,tvbnow,bttvb7 W; c! Z, P& e/ z9 g7 r* h( l
材料: tvb now,tvbnow,bttvb, H7 F, n8 ]% C' w
雞翼中段600克
% _# d3 ~1 k' ]/ wtvb now,tvbnow,bttvb炒香芝痳少許
8 k& Q" Y- W5 }) p: e4 e薑2片 浸汁: 5.39.217.76" z+ ^! g! B  o" z8 c
外國醋1杯" |* W% I/ S  y' D) I
糖1杯: f  @1 J& `& _5 u) \8 ?
水1杯
/ M- ^4 S' S( u0 \4 Z: ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙  
! }0 x* x9 y! s7 P$ }6 X# X; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# u6 i$ }+ D: ^- ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,瀝幹水。 公仔箱論壇: O5 ?2 I/ b7 u9 y4 r$ u; P
2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 z3 r  c0 T
3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。
& \9 n% J% w/ ]6 H: ]4. 把雞翼放入大湯碗內。
5 ?; S: v' e; ]2 E5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。tvb now,tvbnow,bttvb0 h  b+ h. L: p4 J& a! K
6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。
9 A5 D' L8 F# R; r/ b  K) a
. X3 E) a( z4 d3 d) Qtvb now,tvbnow,bttvb 
% Z& u6 [/ Y+ {% Q) P5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇6 ?9 g' Y5 r* E+ w- T9 K

6 J0 P/ k; V$ r0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S* Z$ G; ]( B. F5 Y大蒜雞翅 (感冒用食譜) 
$ a2 D, ?) @) Q1 b# X8 ^) j公仔箱論壇材料:
' c# b" F; f/ b: g/ Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A5 \8 K# W' r
三節雞翅
; I3 E0 X# S: E' n* C+ N/ v公仔箱論壇大蒜
& X' f9 }; H" h8 |7 _5.39.217.76香菇
- Q: @+ h3 Y* G8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百合一朵公仔箱論壇/ Q; U. E" @$ @
紅蘿蔔
( i' S( }  }) S1 u& I5.39.217.76 ' m, a3 X1 B$ P! s( ^
調味料:鹽   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H) x/ i6 I* k4 b" S$ ~
作法:
5 c* X: [# v3 ]  C, J+ K# }5.39.217.761. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;" o5 j( @1 u6 e2 C
2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;
( j4 u- N8 {8 p) z% r0 N5 Q3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;5.39.217.76) P. d1 q* s" M1 g
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。
2 E6 o1 w/ v( w& y4 k6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m  d+ n9 n' w3 F& V
功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。tvb now,tvbnow,bttvb7 O( F! h# B& Q5 O3 u3 D' S
tvb now,tvbnow,bttvb# J, O/ @/ }  k7 M/ H) l
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~' p& O, o6 U/ B3 G: g4 F
5.39.217.76) W) O" ]0 l' c- r: w5 d
5.39.217.76& Z0 F4 W+ C# e# V. V
仙草雞翅膀
0 j8 T2 F0 B. W& G& N3 c# B6 Z公仔箱論壇  公仔箱論壇/ L& W6 v% g- H
材料:公仔箱論壇- Q+ K, O' t% b! I8 R! j* S4 I

" |, C% F! K3 I$ H2 K5 H5 D5.39.217.76仙草乾1/2斤
2 u$ j2 x% @0 M# q. T+ n; Z9 y+ L5.39.217.76雞翅膀 4支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A2 U0 \1 h2 W) l* J5 Z
. `; d4 N& ?. x7 s' ]; y
 5.39.217.76* r  A) j$ _& w' f! L0 n' @  ^3 U
醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `% k9 F/ [1 G6 O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z; d2 k2 W& q: D* l! N1 B3 z
鹽1/4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e: b7 p, R9 E1 y, M- E
酒1/2杯
( v! d4 [  V! _1 M1 Atvb now,tvbnow,bttvb糖1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 {/ z- g- ^9 T9 ~
 
7 U; Y/ h9 q6 }5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p2 w, v/ H$ U+ Y
1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h8 O) ]2 |0 N8 g! O) b5 j- B
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。5.39.217.76. o" s/ T! z) T! t' y: y& V. c

% u: B* c, m0 I# l3 e3 n
! m2 G+ [7 u8 s8 ~3 p6 G6 A! a: t公仔箱論壇備註:
* h& h" F8 i; Y. z' X' B  _作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。
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( _1 W  y# J% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) v) P# x! V( t: [
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: L9 X+ A) o: N- F8 V% D- O5.39.217.76, r, K: ]% X6 X- Z8 k6 {$ n1 o
冬菇雞翅* m/ f9 R% G" @5 g1 q. F/ Z8 q9 P
  5.39.217.76: w8 E/ v5 M) ?' _
主料:
2 W! Z! G; [( X1 K; k: [, P  U3 D
8 `2 B3 @7 X0 L- h  [; j* J( U/ stvb now,tvbnow,bttvb雞翅16隻
# g6 F$ z( b4 {: _, E5 Qtvb now,tvbnow,bttvb水發冬菇15個
9 Q; |! [1 K9 ]) K5.39.217.76雞清湯750克
' t8 o# B3 |5 R8 A" v' itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! \4 N2 r8 m9 S  Y  E
 公仔箱論壇' Z" d2 B0 @5 O$ W9 X9 \  k" r
輔料:
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, S) A- x2 f6 u) r5 ^% n0 G5.39.217.76紅葡萄酒100克tvb now,tvbnow,bttvb& g- T! ~+ b; f& y0 P
醬油15克
1 }" f/ P8 e% H& H6 b6 G) A6 i4 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精鹽5克公仔箱論壇6 v& i& M  `8 |; B, N  i
味精1克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w) U) X8 C7 @4 S
料酒10克
! F4 {1 N8 ]! |/ O# p2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖5克
9 }5 X0 q8 A$ [, J# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥、姜各10克
% q- v$ Z  V8 ^: K1 I, Z/ P( F& Rtvb now,tvbnow,bttvb花生油500克tvb now,tvbnow,bttvb) U% c8 k; i+ \8 W1 U6 z0 p3 x
  4 q) t  o3 G8 O7 T
做法:
* e* N; ~) f$ ~0 u/ {3 Ktvb now,tvbnow,bttvb0 {# d% H, h2 z# Z9 U& Y
1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。tvb now,tvbnow,bttvb: t" |4 r, ?& U4 o6 h
tvb now,tvbnow,bttvb( g$ T! G# e$ h; ~: }) P$ \7 t" _- q
2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。
( E: i8 P1 |* o& a3 j$ {% D! f7 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) n! M3 K0 k0 Z) o
3. 蔥切成7厘米長的段。tvb now,tvbnow,bttvb6 }  F$ p- S$ l7 x$ G
tvb now,tvbnow,bttvb+ W$ ~+ I5 D7 _0 l: T% j' s
4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
; K. u, D! |$ i, P, g8 D& f2 k9 l& G" ?- s
5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y$ x' `3 ^3 d: h9 T$ H6 r
4 h; t% s0 j' _$ w
6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。
) J! @5 j3 U$ ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 J7 p4 f8 M) `" Z7 ]
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.765 C7 W* Z1 }1 z# G7 m

" W6 k* }4 @& o- I0 c7 Q公仔箱論壇
0 s' h7 C! G! s! P! s9 utvb now,tvbnow,bttvb扒穿雞翅
% U8 d7 D, O. @( f' I! R: y+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇  P* }* ?) t8 @- ^
材料:
" F. [$ q6 R: u  D鮮雞翅 6對
! S8 C: A, N& t1 \5 B7 X0 p" S5.39.217.76熟瘦火腿 25克公仔箱論壇0 ~5 z* A5 u+ m
鮮筍肉 60克 調味料:
1 O* c' t, d7 f1 A8 Q1 I- {公仔箱論壇精鹽3茶匙
& h$ _% a' h; ]' `香油1.5茶匙5.39.217.764 I  a  R+ b# r* ^
胡椒粉1茶匙5.39.217.76) R( e/ X6 e7 ~5 A
味精1茶匙
8 v# i1 v8 l. A( x2 y1 m. W料酒1/2湯匙
1 J' x  X2 x; \  g2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕澱粉1/2湯匙
4 _8 B; B* c6 ktvb now,tvbnow,bttvb清湯3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" h5 I& i6 P) a4 O0 p5 W2 R
熟豬油1湯匙   ; [7 j* N' D. J
做法:5.39.217.768 o. I; H* g0 h: z9 A! }- V
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。
# n8 s8 X) \3 z9 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。
! _2 Q& b9 |: `5 c, P' x3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,
: H4 l1 B1 o, `9 K2 W1 m( G, |& z5.39.217.764. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H, @0 p( b  e% a; F! D
5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。% I# F* K" }4 d. G2 o6 L8 p
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),3 I7 G3 W3 _+ K' I- s/ v
7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
, x6 N( c: v- `. H0 D1 x! K" B/ P- }5.39.217.768. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,
( ?8 m! q0 h9 M: C0 j0 g9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上5.39.217.76) b4 W7 X  M: F/ k
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可樂雞翼一
# e7 E5 S  J% o' g7 {  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
4 n- S9 g2 [* `材料:(4人份)
  ~& R* d. P' V$ K$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8隻雞翅
& V1 J: M9 ]+ W+ W# {. n8 i  t4 b1杯可樂
$ C/ [) X. w) }5.39.217.761/4杯醬油& C0 E) O. K" D. m" w/ a% C
1大匙糖
$ r! o; N+ V4 Z7 T蔥2根切段
+ d# [) T, [8 y+ P4 M) o; Xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮絲少許
" a+ D1 |7 m% r/ Btvb now,tvbnow,bttvb   
$ z, r0 M! ^7 T. {; P7 \# P) E公仔箱論壇作法:tvb now,tvbnow,bttvb" H, _# @1 ?: k, G* _; \& E
1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
' q1 w6 x' l3 J( @公仔箱論壇2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。5.39.217.76) w# H- M3 U$ g  R( h- W  n
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。
, ?$ W7 A& I* J$ k4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]4 S8 K0 c' P6 n5 f& q. |5 h
小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F# a; N6 z4 y8 c; H1 e. d1 S
這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的3 q8 L2 F: \% D2 D7 M
汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
4 b. ]- Z7 H7 ~* b$ z0 D  k另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含4 h$ \5 v* H+ q* z+ M
人工甘味劑,遇熱後會變苦。, a/ l: i5 T* Z) a; S/ D
 
) M3 o$ h7 ^& _3 M# n5.39.217.76可樂雞翼二
( H, l5 G1 ~/ m# I) Z+ ~tvb now,tvbnow,bttvb 
- D4 n# X& X9 P6 L/ P. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
/ N0 b- \2 R' G/ o2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1斤
" K- {( R% b4 y, U# I可樂汽水1罐(可酌加)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @6 v7 z# \" _/ n) ~. {
檸檬2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |$ H6 T4 e  z0 C3 P
薑1片
% H! K( G" t0 ~) Q: [: W. @蒜頭1粒
4 o8 f- p- X7 x2 @1 |tvb now,tvbnow,bttvb調味:公仔箱論壇& [, h0 D! [  z  j2 y
鹽1茶匙公仔箱論壇, q0 p8 M- f& q8 J
老抽1茶匙
3 P" k0 v- R: H$ O1 I" O4 @  e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y( Z- I% w$ k- @& ]7 R% c0 D
 
6 s* ]" ?: l, k1 B, U* w/ `  h7 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G, a$ }. ?. j; _
1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。
! _1 C6 o: M1 k3 n公仔箱論壇2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
! r" Z  M- [9 [: t& d/ O公仔箱論壇3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。 公仔箱論壇) L# [! y8 U1 v9 f9 X  ~
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1 w; r3 ]# b: {# _6 h可樂雞翼三tvb now,tvbnow,bttvb$ d3 d- Y( [) F! F+ x5 t! s1 J
 
0 j0 D" U, r) V6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, \6 h( z; Y  s, D" `tvb now,tvbnow,bttvb餘翼十隻5.39.217.76) a# r% x0 @; O
可樂一瓶
, E5 `9 D& Y$ {. G+ _0 qtvb now,tvbnow,bttvb生薑一片
# |9 r7 q+ p3 f! e2 Stvb now,tvbnow,bttvb蔥段少許
. O9 X/ x) M1 W( y$ D' G) ?tvb now,tvbnow,bttvb      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s" L! X7 N& A! J* i
做法:5.39.217.76; W, j- [! ^% V" H- q/ L
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟" d0 P" Z: E2 Z! \; Z- H; L" j! S
2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
. A( k6 B7 \8 z5.39.217.763. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
3 c5 M4 A  H+ Z, E. u% M$ A4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯
2 |5 i8 ^1 @1 K( Qtvb now,tvbnow,bttvb匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。
$ |  u, _! h  ]+ q0 O9 |& {7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
檸檬雞翼
. a. ^( I( t  n2 z, R0 g% r 
$ d  z# f5 r" p5.39.217.76材料 :(2 人份)
6 H) I$ ^1 ?9 G3 F1 `公仔箱論壇雞翼 12 磅
9 }/ e$ z2 q+ Y片糖 半片
/ z( X0 l( \) u生抽 1 湯匙
% Y/ o! Z1 ]* f老抽 1 湯匙
) ]7 G# M  h. _* T, d9 W" h: l3 V蠔油 1 湯匙
5 ~9 u, {0 Z9 Q/ X2 \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬 3 片5.39.217.769 r# O& S( ~9 T3 W, g
薑 4 片
: p( ?, }* [; A; u/ X3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      ' h# E9 A% b# o# H4 h
做法:0 B& i$ G5 Y1 z( u
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。" q; B+ @; x0 z7 ?2 m, R
2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。5.39.217.761 N6 I( t. m, p1 F$ s, C9 u7 Z
3. 將雞翼煎至微焦及脹起。$ D  w& I- q7 z4 B0 B4 q0 i! @
4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w1 ~* K& n, v5 n& Y0 q" q& d; y
& I# ~; _3 B6 |" f* A2 B+ [

$ w# m, G& o. s" U: }( ?6 X5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
* S' [! f3 q$ {3 F5.39.217.76竹葉雞翼
- j$ a% u3 P. a% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.761 C8 [! u( d$ V6 B$ r* ~
材料:
  v. k* r/ n- p6 V8 e公仔箱論壇
" w5 F; v) j8 M+ I7 \. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼十隻
( U% C% [# Y3 V3 Q" ^: z1 m5.39.217.76
4 @/ h* p; Y2 f* j+ c( e4 C, [8 e  q西蒜一棵
! s9 f/ h  r. {3 e1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X" C4 |8 A2 H/ o竹葉青酒三湯匙
# g$ |6 C# X% @. \2 e% stvb now,tvbnow,bttvb醃料:
& B$ X: F1 A4 I9 P+ L! ?7 ~0 stvb now,tvbnow,bttvb
8 L6 q3 @3 j7 k. n+ {3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽一茶匙
+ D; a- {# c; }4 c1 Q/ D/ u0 ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 T# \8 a" ?  G$ S# v4 K
糖一茶匙3 K) E0 E2 T$ O  [
( ~, a8 D7 }, R7 |+ d0 a4 i9 X
竹葉青酒一湯匙5.39.217.76" d7 m2 l% G; h
tvb now,tvbnow,bttvb6 X* U& m+ a. Y4 x( n. ?: O# q
檸檬汁一湯匙 : Q& Y7 o1 ~1 H; p; b; T! L
  9 z0 \" T; V* T- b
做法:tvb now,tvbnow,bttvb: ]( R8 Y/ p6 c4 X2 q. N
8 E2 |0 q3 Z( a8 k
l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘)
; M1 j6 n( J% w/ r( j$ y公仔箱論壇
; j; @* T0 [9 atvb now,tvbnow,bttvb2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘) 7 T, S4 f  l- X5 b( H
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘)
0 i: J/ U" y4 u# _4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M! E+ z" K: m0 l

3 T  M1 Y& Q% i+ h# x' X--------------------------------------------------------------------------( u, ~6 S. C. q  t; e4 x2 C
tvb now,tvbnow,bttvb5 A3 _' m: O" @6 I/ }/ g5 c
2 f1 @, u+ ?& d- g
田園雞翼
! O1 Y' M5 c3 {, j! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4 \! x; b! l4 v. ~5 k2 B' L
材料:
) j% m  p% ?: I+ p5.39.217.76雞翼 10隻公仔箱論壇- ]1 q, u9 T. o+ X5 u! D+ |) e9 B4 M
番茄 3個: f& A- s" c! r: G' G/ k1 p- }) Y
洋蔥 1個5.39.217.768 P& b0 O7 J% I) F) O6 o* y  ~
青椒 1個
& J* l, w+ ]3 y4 a  D1 |tvb now,tvbnow,bttvb茄子 1個
9 _( l1 Z0 L0 b3 m: C: ^, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 1個
1 s3 q1 o, k% d7 I4 z; ~" Wtvb now,tvbnow,bttvb  調味料:; g; ?# m  d: e
鹽 1又1/2茶匙
2 {7 v: M% m* m" b# ]4 I5.39.217.76糖 1茶匙
, }. @. g/ Q5 Q( F菜油 2湯匙
5 a0 K+ ?7 p& U9 E0 d: q; y白胡椒 10粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l2 K8 s% `% q4 T0 ], t& J
檸檬汁 適量  公仔箱論壇6 ]1 c' _, e( Y2 y7 J& x
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~' }7 S# d$ p( \) T% i" C' [
1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;
  ^2 g6 [( k. C. z5 n& y* w' R公仔箱論壇2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;5 G% J3 m) ]5 K
3.大火煮至滾,改中火;- R; R. m/ \  `- Z
4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;
4 d* s  _: [8 J% [: |( r: {1 J. {5.39.217.765.埋芡上碟。 7 X+ Y$ u0 E/ S4 ]' U" y
--------------------------------------------------------------------------7 A. N7 H$ G0 q+ o  U9 \( I: O9 I

8 u( {: K& r4 C5 l* G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l# t2 i# |2 G' J
白汁煙肉雞翼
+ Q7 C" k% ], I- l# A5.39.217.76 
" Z% j0 w2 V8 M, p# r公仔箱論壇材料: 5.39.217.76% \# s4 F. i. s0 o
煙肉 3片 公仔箱論壇# v1 [2 {4 P4 D& k8 z
雞中翼 14隻 4 X0 E* u# ~% Z  f4 U# A' i
花奶 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u* f8 v% A8 S  q& j; k0 ^
白菌忌廉湯 1罐
! y' M, i7 m% F9 Z公仔箱論壇蒜茸 11/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- ]- a8 s; s" e# o$ ~
莞茜 少許
0 a, ?1 P6 I1 T( otvb now,tvbnow,bttvb酒 少許$ E6 V- }. e  j8 e: K0 ]$ n/ z2 R
  醃料: tvb now,tvbnow,bttvb+ e( T. h. X8 _
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
- m  N5 Y. f, G4 s+ T4 C3 Y( }黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
3 v- d: ], w( I! N6 N" J+ s胡椒粉 少許 麻油 適量   公仔箱論壇- d  C+ S' a$ f* N5 m$ ?
做法:* P4 o: B2 E4 y; K1 m3 D& I3 l
1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。5.39.217.763 d+ y, p/ K) d5 z
2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。tvb now,tvbnow,bttvb; e$ ?+ k/ M8 `! H: k' G4 o3 |
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。3 L) j, q" L/ E( |- r- V
  ) k# q# [- ]5 f  w: {
小貼士:5.39.217.76% w' n) q, O/ f8 Y  n
1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
$ h! F) u5 R* Q6 J' A1 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。
5 z9 p( ~! t+ s5 A; b& Q3 O8 h: N公仔箱論壇
( A  n& t6 n0 |9 J  ~4 p--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇2 x6 Z6 z: `$ U* l( o

: s% g9 n; x& y* `7 T' _冰梅子薑炆雞翼
+ O& n( W3 A2 s+ ^  公仔箱論壇3 {; J0 x, W# ^9 E/ v
材料:
' w  ?2 t( e) k8 J" vtvb now,tvbnow,bttvb
, ]& s' h( {9 i公仔箱論壇雞中翼12隻(約重1斤600克), I6 d% Y# j' c, W' ~- l5 x
; G/ E" t! f1 J' n# V7 A6 K9 m
子薑2兩(80克)
( @/ [8 q( H  }1 u# T公仔箱論壇! n0 w4 k" F# S/ Z7 r0 V
蒜頭2粒公仔箱論壇2 Q. s( _% {6 c6 e" c, y4 M
- P$ m0 w8 Q- J
紅椒12隻, G& P, H1 M# ^  W
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C: }2 {7 ?/ M
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb1 j! a4 z: N  X$ y& @; j0 g( S  ^4 d

6 t+ o1 u6 f0 K) j* {, ?! n3 L8 v8 ktvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙0 E% a3 O9 ~6 _- N

! _7 Q" t; P# \& ~8 n* H- [生粉1湯匙& _8 U4 {$ V' i3 w; i5 Q0 a

) `7 M3 r) S8 y( o) m# W麻油1茶匙
. n4 N* l7 j9 a5 D' r芡汁:公仔箱論壇) E- @- h! M# U8 H, H
公仔箱論壇* h& o% ?$ T. o( z8 `# z
磨豉醬1/2湯匙
' R$ S' L3 ]3 K& c. P; T" }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v; z  o, I! C; i
梅子醬4湯匙5.39.217.764 ~, j0 O+ k" S( v8 M
5.39.217.768 n) U9 m4 P4 J/ v6 i' b* H
水1杯公仔箱論壇. `* u" j1 b, ?9 U
5.39.217.76* Y: t" M' i9 [  m. ~
冰糖公仔箱論壇' l  G1 W) T/ [% Y
' b. m# B5 A& R( q4 I7 K1 Y
生抽各2湯匙
/ u! w/ Z; D, B公仔箱論壇" F8 v2 l8 v6 N" f; `4 j
做法:
: Q9 L' v" g2 z9 ^& v3 g" u3 G/ [1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" u5 T4 J: x0 M: a
2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。
) f! O7 j9 G6 I4 P+ ?( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。
& K1 y7 L2 B" t( H4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。5.39.217.765 W; p4 M" f+ `# q" G% @( n* j
5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。
9 ]' w8 W3 d% D7 X) X7 i
2 {; [1 o6 K2 [% k+ }* B+ k6 x! J--------------------------------------------------------------------------
, T+ {) H* E8 g9 j5 q0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E$ p2 ^3 Q) h
冰糖雞翅
, b& U% j& s  g- k  ' ~( z9 D& @. D
材料:公仔箱論壇$ H% k% [( K1 o' c$ b7 r1 R
雞翅膀 12 隻公仔箱論壇- ~3 k& B( D4 ?

9 s( q) X: F1 \" H" P薑片數片
9 s2 `6 N8 E# D/ \  U' H公仔箱論壇, b% S$ ~3 g1 A6 ^: G1 A
 
/ L5 ~7 s: N+ o- Z; o% c* T2 r5.39.217.76調味料:
8 X( f  g+ b% l- L& Q( @5.39.217.76公仔箱論壇# M3 l: P# i' L1 W* u% [7 U3 @
冰糖
8 I' e( D4 @7 C4 O! r" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B4 _/ e6 b) M1 c1 F1 j" L
橘皮
, d' q1 v& z% M# l/ Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S3 [4 u9 ?' h- M# J2 B4 s- D
醬油水公仔箱論壇' Q/ f* u" d8 H1 [

: T7 O3 p  s) y: D" ~﹝水:醬 油 = 15:1﹞
6 ?( t4 S3 k3 v3 a  7 U2 B; L3 Y1 w2 c
作法:公仔箱論壇4 J5 E5 l# C# X' d: N$ v
1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。
& n3 F+ Y8 h( {% P5.39.217.762. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。
+ D! D6 I& K* ~) d8 @) C5.39.217.763. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。 4 q  e0 R- p6 `/ {5 X" L

2 K' B! \: X# s5 T( V* [9 Y--------------------------------------------------------------------------
. {! e0 d/ R  |# S% t公仔箱論壇
/ _' p# h/ I) H4 Ntvb now,tvbnow,bttvb好事成雙
2 d, W' C( Y, Y0 c, U6 A7 r7 F5 F0 ]/ b5.39.217.76 
- u2 c4 ^4 _1 o3 xtvb now,tvbnow,bttvb材料:(2 人份)
$ Z/ W+ ?: E- etvb now,tvbnow,bttvb雞翼 12 隻
; l2 a% r0 [- D/ S$ D6 Stvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 湯匙
- f3 Q* ?! v+ t- Q: l- |7 }! y5 x$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖 半片 5.39.217.76$ n# P: {- p; ^' j" X$ w' w
檸檬 3 片 5.39.217.76# [+ K! B1 B3 t, P+ n3 V1 F- {
生抽 1 湯匙 公仔箱論壇) q0 w, Q) O) |: [
薑 4 片- t% P1 E( L1 L
老抽 1 湯匙
5 W8 \: S. h2 y* }* E* w& o      公仔箱論壇0 ~& X+ J& S% W
做法:# P6 t) y8 w/ |  F* W) e' {
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。公仔箱論壇+ \/ _* u: W/ H
2 燒紅鑊,落油爆香薑片。
% R1 t# v' K* x9 `! g; Ztvb now,tvbnow,bttvb3 將雞翼煎至微焦及脹起。
6 F9 P1 Q/ L+ J4 d0 u5.39.217.764 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
# S9 c+ g1 p; _. e1 T- i3 Q8 i
3 _- b/ r: U1 V7 i公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------0 e4 `) m/ l" @# M6 e. @

7 r5 U& n7 j# Atvb now,tvbnow,bttvb百花鳳翼
+ p# q& `1 U+ Q: B0 y* m3 \5.39.217.76 
1 @7 N- e9 V0 f% T* W) i1 g5.39.217.76材料:公仔箱論壇$ S/ e* M' }; Y

: k) p' H! o7 e7 rtvb now,tvbnow,bttvb雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)tvb now,tvbnow,bttvb- h, z0 e# G6 C

6 D7 |9 c* `/ j- w3 h5.39.217.76蝦仁227克
! ^& D' b. ?) }& L- i) ^' W* L' E  n) J5.39.217.76
! U) a1 A' j- q' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇2隻公仔箱論壇' G; Z6 F) l, G% k1 ]! B' Q0 z
公仔箱論壇6 C" X0 Q* {4 v+ X" p
馬蹄肉2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \# p5 p' }( R: J7 {" K5 M" T

* {$ B6 l( D) v剁幼擠乾水9 N1 K" f( Q- Z3 z, y

( F+ b4 `! h! }8 w5.39.217.76雞蛋隻打散' A3 I1 o- t1 O, ^
調味料:/ T2 ~( U# E* Z. ]1 h
$ ]. l6 w3 \2 ?# ?+ ^
雞蛋白3/2湯匙
9 }7 N9 U! e) L, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# N; ?5 t! h: L6 b3 w4 q9 ~
生粉2茶匙公仔箱論壇. X! _% l) u4 f0 C/ z) Y
5.39.217.764 [( ]- t2 U; f* e; D4 V  j6 x% _
鹽1/3茶匙
. n9 y8 I  X# b6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \9 |5 z$ t0 {- ^$ s5.39.217.76麻油少許
+ B  q/ w3 i+ q7 ^2 {- E. }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 ]2 A) k. d7 Y0 n8 e$ @
胡椒粉少許
( O0 u: q: I8 |5 J5.39.217.76
1 U0 X4 v( r- A# L  n  |/ p# p生粉半茶匙) p- f+ b$ G+ v/ d; B9 ]
tvb now,tvbnow,bttvb8 i3 z2 m" B  F# c3 S
 5.39.217.76) g5 q- P6 R! J1 c4 X& w4 y" u- L
醃料:5.39.217.768 u7 u+ ?" A* }8 u
tvb now,tvbnow,bttvb* j  J0 I6 k( T* O
鹽1/6茶匙
/ p& j" I) s( z* o公仔箱論壇+ D3 b9 i/ e$ S; D4 P
麻油少許
6 B1 Q2 h/ d% Q. |% U/ h4 }4 Q: I8 ^6 y7 F0 z
胡椒粉少許
$ s2 v/ K7 R6 C( g9 N! l/ ^8 L% t9 z6 y9 b& I! K: H' |
生粉半茶匙" m  h: {7 s) o: u3 i" c9 y8 o* ]) v
* ?4 b" B/ r+ M* C! h0 t, h
 / Y+ D, X0 K% s/ a8 d

( L9 w2 e( _9 ^  w公仔箱論壇做法:
/ n( a1 h; x& e8 h# B% W( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。 5.39.217.76. E9 e" Z/ r/ [3 R. }& O& i
2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。 . {6 o9 H. Q8 `1 U- J1 G* O
3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。 tvb now,tvbnow,bttvb. I6 `, T9 w% y9 j
4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb" T$ j6 o8 h& y0 {
5.39.217.76' ^' W, j" j5 v+ Z! p
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇+ M  y; V' B$ W2 Z; u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y% g4 H) r9 `  U4 k
沙茶雞翅3 }; R7 {4 o% s$ V0 a
  tvb now,tvbnow,bttvb4 G! |1 t% o- t% D
材料:
2 V, }, u. H9 e; c  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W% n# H/ H: V: O0 M9 J9 T$ `2 _- m& @雞翅六支tvb now,tvbnow,bttvb. c# e2 y! @3 N- y
5.39.217.76, C% D; q- }5 k4 G
蒜六辦- f1 @' f( K, g1 g1 L, t
% r7 g& ]/ G6 {3 i4 l
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T4 Y: r' e: i# E; z
調味料:  ^* D4 C& u9 K4 z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X6 f* ~+ O+ D- Y% ?: E7 _
沙茶二匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~5 X2 M- m) p

6 a+ s" B1 I9 X% r8 j  o5.39.217.76鹽半茶匙公仔箱論壇# w5 y2 _( }( K6 ?- ^: T, G$ c
公仔箱論壇) r0 N  d5 M4 p3 c
味精少許
" T4 N$ D0 z# y( x/ C6 ]# i* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K8 O# x- i9 G7 }/ a( R( l
胡椒少許2 Q2 w5 l/ U" s, V; u% |
8 A/ n/ Q  ]: V2 |4 y
 
8 a8 s0 K. U+ B& E2 C$ ^' j公仔箱論壇公仔箱論壇" x% e  V7 Q" \: t( s) {5 Y; m; Q
做法:公仔箱論壇, y/ k! v- ^2 Z! e: l% Y
1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
! ~- L" O( W. H2 `0 m. s" x, V2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時 5.39.217.76- G8 m2 [' Z: E0 W
3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。  o$ ~) s8 m' S9 t4 s) h) ?
4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦!
: `9 Y- L8 n/ \4 y公仔箱論壇蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
4 i5 e' n, ?, Z4 N+ @) K
4 [1 [' K) P% D/ u$ b--------------------------------------------------------------------------
竹筍香菇燴雞翅
' }- C/ N7 B7 L* h* mtvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb, J. O6 w3 J) x9 b
材料:5.39.217.76& X0 Z) o* c7 o+ k! |

3 V) [1 s9 E' [& d$ U/ K5.39.217.76雞翅6隻公仔箱論壇' c' z$ ?1 K, x
乾香菇3朵
( J8 B  U3 T1 e0 F) ltvb now,tvbnow,bttvb竹筍(煮過的)100克公仔箱論壇' V/ p" \- m1 M: a0 D, i
薑3片
# d5 u& J0 |8 N# t$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥1根
2 Q( X# Q6 u6 d% j1 V4 E0 A公仔箱論壇荷蘭豆少許5.39.217.76/ w: v2 Q. W: H$ \& F1 J$ E6 ^5 H
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E5 Y* `* ^$ \
配料:公仔箱論壇" p. B2 z7 |# M# A4 ~7 f! E* `

% I6 Y& q- Y. o: C/ n( T; O! Q. Otvb now,tvbnow,bttvb醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許
: {! [' s7 y. o& |4 ^  ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {( b" u8 M' c
 ! F8 }+ k! C( Z7 E
    m  v' {0 f5 ^* f+ E9 D6 D
做法:0 m/ ]" h/ P# z5 [  }* Q& N/ Z* F
1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
7 g/ ^5 E) |; `$ h; |) b* @! R- o2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。公仔箱論壇( L4 C+ w3 K% v, O$ V  ~4 W, l- z
3. 將煮過的竹筍切成薄片。5.39.217.769 q+ J" `4 z6 C# N4 t/ l+ |( ~! s  Z' g
4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。
: b2 P; ^' u* B0 y- Htvb now,tvbnow,bttvb5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。
( R- s+ P0 w1 F8 d1 g9 F) F0 s/ H" W公仔箱論壇6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。
+ g: ~( `7 v/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @; ~2 N: H6 K
--------------------------------------------------------------------------; I- Z# l9 L# \  C8 |" ]

5 i! x% C# e: _' w/ i1 Atvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚汁雞翼
/ k7 _, H5 _! d2 d公仔箱論壇  公仔箱論壇* a4 q% o  m8 q
材料:
0 o: p+ \5 m" h& u! w. M5.39.217.76雞中翼 8隻
/ H; n" T' r, r8 q7 }" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸辣椒醬 1湯匙 公仔箱論壇% W, J8 Q. U+ G- @
吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
1 k' D: d$ |2 p; S( Z清雞湯 3/4杯 , c4 p' ^% w" d. a' e6 _
雞蛋 1隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B! A. e- r1 K9 z9 s* G/ X5 n' g
蔥花 2湯匙 公仔箱論壇8 {0 t. f7 {/ C, j1 z& |
白酒 1/4杯 醃料:
/ I4 J, E' M( D4 _  RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸粉 1茶匙 5.39.217.760 w1 J) N. P8 R+ z- S, L  G+ R" X
黑椒粉、鹽 適量
: [5 O  D) h4 d& ]$ \8 z6 m生粉 1/2茶匙
+ S$ P' @% N" E- q" h生抽 1 1/2茶匙   + I' }6 Q; d) y
做法:
0 \) R( z6 \! {1 Z8 f! ^公仔箱論壇1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。
+ ~+ M6 @/ k1 Z' n+ J0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。
0 g& }! A6 d; Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。 # z" J8 Y6 ^0 f% |" C, a; v
4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。
* m+ G' A& L4 ]4 u' d5.39.217.76
% a1 O: Y2 x* n/ `" {2 h# f5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------2 y9 j) I, L% x: i7 S  f& G

7 e" M( V3 z" B杏花酥雞翼  tvb now,tvbnow,bttvb% l$ w' D( H- A) ]
材料:
8 T5 G* X9 a, G/ J, R9 C公仔箱論壇
: F8 f% x9 \: o% G$ Y: }4 Otvb now,tvbnow,bttvb雞翼12隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f& {4 Z$ e+ U# A
tvb now,tvbnow,bttvb+ A( @- C+ C" v2 y* i
太白粉少許; L* F8 Q- g2 n
5.39.217.76( l. Z( s3 ?; a# y5 b
炸杏仁半兩8 {; I1 U3 @* \/ ~4 }8 X
蝦仁9兩
0 |. X) Q' T2 s; c4 d. e: H8 h2 d6 a. B  i& Y$ V7 g
肥肉1兩
- }- G+ N) L  Z9 P1 s3 @$ Btvb now,tvbnow,bttvb調味料:% e/ s* w* x. _2 v6 C: x

3 @+ l, {9 s8 ?8 Q; i2 C* q/ p2 a% ~2 Y鹽1小匙5.39.217.761 Z7 w5 ~/ E; Q, D4 s  [1 s, s
公仔箱論壇& ?" A+ H; \+ y  d
味精半小匙公仔箱論壇# W  x- r5 G9 Y# z3 s

, {/ |* z7 L, ], {1 `% w公仔箱論壇麻油1小匙
, n2 W& w; a4 [  [7 q7 ~* v
$ _1 ?- r3 F! J* E8 t8 g3 c/ ~胡椒少許
+ m3 [' D7 J: I8 p0 X5.39.217.76
9 R$ _* D  O" T) x# U蛋白1個
. n, b% ~2 d1 i( r8 g$ K4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! r1 l7 X- S/ p9 \
太白粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 p; X, c7 Z0 L% W, M3 I
  公仔箱論壇: E2 X% L2 R& [0 T6 A% d8 w, `
做法:
6 ~" p+ H) g5 ?  A* P: C# U1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉tvb now,tvbnow,bttvb- M3 @4 \# k( ^# H
2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁
, n6 [8 G) i3 a2 r: P5 N- f3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可 tvb now,tvbnow,bttvb* S$ k* T5 r4 o: `; k& j! z

) f$ w2 ~# G, g# x- D( Q: c$ u5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
4 s9 y3 _9 Y! D: N( r. c; t/ r
8 k# @2 o$ d8 |" ]2 S# h5.39.217.76沙爹雞中翼
8 t4 J8 O- ^7 R  C2 q% ]7 Y公仔箱論壇 
* f3 `9 [4 R( S" b/ t. k公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb# i& G  A' }9 u! Y
雞中翼 10隻
1 s  x; v3 W$ U" C公仔箱論壇蒜茸 1茶匙公仔箱論壇/ T7 _9 Z* Z- N2 [* ?4 v
薑茸 半茶匙
+ i, V4 }* X( c8 _9 W5.39.217.76紅椒 1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q. O  K2 W" K" |5 [% h% w+ q
  調味料:8 n3 }4 M% a) X5 I' g
糖、生粉 各1茶匙
! v9 O- f, P! H# c9 N: B' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
- \0 R! @* q" n! ~沙爹醬 2湯匙 醃料:
: l3 j# Y0 G% ~9 X/ {5.39.217.76生抽 1湯匙
( u% v8 G+ M- l$ |7 G白酒 半湯匙
' C+ a4 M( g7 |, j* q- s5.39.217.76胡椒粉 適量 7 s! J: l# f% V* A$ I4 E/ D
做法:
2 z/ Z6 W/ ]4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醃雞中翼半小時;
, o5 w4 {, T; @% n9 q2 H( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;
. q8 g8 ]& x" [- c公仔箱論壇3.盛起雞中翼,留汁在鑊;5 [" I/ T& \0 a8 Z2 {3 U
4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。   u! i1 D5 H: Q, y
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb: c; W. Z  u# v. ]7 M* W
公仔箱論壇6 E/ z8 _# s% i

% m" c% r6 }. c$ y+ \8 T) D( t9 ~. |沙薑浸雞翼
$ c! }' D- ^! c公仔箱論壇 
' \% W- k( T8 g# ^) _5.39.217.76材料:5 o, [# w9 w7 {% g4 x) U
雞中翼1斤3 w+ C+ S' j+ }5 p
花椒1/4茶匙
) O3 H% ]/ G' Y1 D, C; K+ c  ^香葉2片5.39.217.76, C7 x5 e5 F- k8 C" }  L
紹興酒2湯匙
! R1 A- ~0 L6 D0 m+ O8 `7 e公仔箱論壇沙薑粉2湯匙
% r( `, [9 H/ \& V; N八角2粒
- W' ]+ ~4 Y; ?$ v' r( T  m, {公仔箱論壇薑4片
! c- A2 f- w6 v: Y0 {' y公仔箱論壇蔥4棵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e% ~9 x+ {( _3 ]8 @0 l& P5 h
  調味料:tvb now,tvbnow,bttvb  \, I+ M2 b0 W
鹽1湯匙$ Q# ~$ B+ l# o1 J3 e
雞粉1茶匙
. D; ~3 r' O* B清水約6杯公仔箱論壇9 r" S3 d8 ~; T
砂糖1/4湯匙
+ i1 [" s6 ~+ G+ J8 P- L9 v生抽2湯匙    & b2 ?$ g& G7 e' c
做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ m' e& l6 {5 W! J
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;tvb now,tvbnow,bttvb+ y5 [7 u& Z$ t% B
2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;
8 {; G! A1 ^2 Z) q$ |/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;5.39.217.761 D; y; s8 r# K7 y* J
4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。
. Y+ E3 a) G3 O+ ]公仔箱論壇
, B; m9 n. W: s% O4 x0 J* M$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
: W/ r4 e8 }8 L) X* y
6 |  u: A% |6 {4 t# i3 a+ ?tvb now,tvbnow,bttvb咖哩雞中翼5.39.217.76, C1 o. N; R0 l; W
  5.39.217.76+ K( _! [0 h/ G. U
材料:(2-3人份量)
' V( j$ ]6 U% B+ \tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼一磅(醃半小時)公仔箱論壇, Y$ x# q6 C! e
薯仔1個(切件)
  T/ \. |/ C3 d/ I/ f# Q6 [6 gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔半個(切件)
  |( V2 {  I% p4 P( @% o0 |椰汁半罐(細)6 a, h0 L- L% j2 Y
咖哩粉1茶匙
. t* Z8 c' t: _9 \1 e- A5.39.217.76  醃料:8 K- T6 X: S( n
豉油1湯匙' F9 ^" }6 q8 P* @2 Y
糖、豆粉各1/2茶匙5.39.217.76- [( N9 d- U$ y' g  z: o2 d
酒、生油各1茶匙  
( P6 w8 l* ~) y! L9 Z5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 M  u! i; T; N- y5 m% y$ ]6 o  F
1. 首先將雞翼煎好,兜起;5.39.217.76- i' `  ^: o; K& H0 O) s( v
2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;5.39.217.765 d' w9 R7 ?! P+ r& }* j
3. 將雞翼加入同炒;tvb now,tvbnow,bttvb/ L6 \- u8 e2 |
4. 加入咖哩粉兜勻;tvb now,tvbnow,bttvb* I( h2 `9 {8 R' ~* D* m- q
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;
0 C; A% V! B- L& l+ Dtvb now,tvbnow,bttvb6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
4 q4 b5 u) H6 M+ q$ X公仔箱論壇
0 b/ Q" I  E1 n/ b0 X+ }小貼士:
- v) N" E+ s( ~6 y煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
" ~3 A0 j3 k: T" }5 {* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v; z- O8 A$ i! ~/ g9 |# K# c
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M% a1 X. E1 X8 M& }0 d. z+ l: ?
2 y+ i7 g3 z4 X% g2 q" T" {
--------------------------------------------------------------------------4 @% z( p9 y. }& o5 f2 x! q

# [; [5 v) ~2 `6 E2 B9 ~5.39.217.76芝麻雞翼0 k  |. q1 }3 j. ]4 Z; f
 
/ z, B& E0 r9 s* n; C材料:1 `- B; F4 Z1 q1 i

- d- U' f3 x$ {! i+ g6 n* ?tvb now,tvbnow,bttvb雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻
% |5 w2 u* p9 @0 F, ?* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
0 {# J% ]/ ~$ P5.39.217.76   
  P; |8 R7 ~- [  H9 v公仔箱論壇做法:
( B# v* X9 l$ h' d* y5.39.217.76
. x2 [8 d, x2 E0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。5.39.217.76& K, T2 g! \( B; E& \6 \( Z6 \
2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。
( R! X" Y  r. ]  `0 Y* D7 I5.39.217.76
5 O6 K! h5 v* `( P9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
8 g( D6 |- k! V; U3 m5.39.217.76& }5 x/ r" n3 ]  H
tvb now,tvbnow,bttvb% m1 D9 }. s+ l6 T+ N) G
花椒醋雞翼
( {, |1 c! l5 N* l# c  " p, o3 H5 t/ Z. X4 C5 f7 @" Q- I
材料:(1人分量)
8 z5 y- b$ o  c1 [5.39.217.76雞翼4隻
6 K% ~) _: l, D. b3 D辣椒仔特辣辣汁40毫升
# T" N0 _& N) V% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒6粒tvb now,tvbnow,bttvb# h6 V+ D0 ~: Q3 t5 N
紹興香糟露酒100毫升
; R( r( X5 R+ M# O6 ~$ u薑片10克
% Q5 F" N5 R8 w; Z  i. y; ?tvb now,tvbnow,bttvb     
' f% U0 w' C7 w+ atvb now,tvbnow,bttvb做法:
& P- j' O. K4 ]9 V! a5 c. M2 k7 _1 {7 X5.39.217.761. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
3 M) S1 f4 o- N! b0 I* I! _" H2 U2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。
: u8 r" |" w+ g$ _( m) O; _% p- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% D' {8 u- a) @9 G4 Q
--------------------------------------------------------------------------
6 f6 y3 q8 `* d+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A/ u  m- N6 n# a& w+ G* S/ C! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕醉雞翼$ i# y* z* d% Y: U
  3 X! ^# B. J/ p( y3 Q) d9 g8 I- k
材料:
- b/ Y2 R- n( x2 b% c, L5.39.217.76雞全翼 1 5 隻 醃料: % y' P, u; _2 {( g% k& R7 u& [$ z
鹽 3 茶匙
6 Y7 c. ^, s9 y0 ~$ n" H* l公仔箱論壇蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
; H. s5 E# S* F, N- W! R8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒 (切碎) 8 隻
" Q2 d5 o; b6 A5 s- g5.39.217.76花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d" {6 g2 }) U. \! t! X0 k
做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 Q; b' }1 |0 J8 S) k- `
1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。 % a2 K5 r% K9 c: H3 W+ i3 `8 Y9 A
2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
+ c5 U0 i, I4 K# C  {/ n& D5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^: r" h; a8 f: x0 n  R tvb now,tvbnow,bttvb! z8 g9 k( D" A9 @6 J6 ~6 K2 o
7 ?1 `2 ?5 A$ Y  n& o  o

, x8 U( \* g$ }# E公仔箱論壇
2 _( t: K( p+ {, O--------------------------------------------------------------------------
1 h, Z: n; ^7 W9 s8 j) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d0 y5 a; Q6 Utvb now,tvbnow,bttvb
# c3 T( O( K0 |# M, rtvb now,tvbnow,bttvb金菇蟹柳釀雞翼
* r' u" c0 ^# D, G1 _/ V8 A: ~, Dtvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb7 {1 R! @1 n. a1 R% K& ^  j
材料: 5.39.217.761 p- ~& c' w9 L3 g3 k4 _
雞中翼 1 2 隻
' Z. w' U$ u; Z0 p9 etvb now,tvbnow,bttvb金菇 1 小包 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I7 V3 K" M$ h) V" R1 n
水 3 杯
" I$ v$ c0 o4 T! H4 E公仔箱論壇椒鹽 適量
6 k3 D: i9 v5 K9 ^" t蟹柳 4 條
  {5 X# J+ W4 X' l5 ]鹽 2 茶匙
0 s/ q4 x2 q2 z& m4 l- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 1 片 5.39.217.761 V" s/ A) {4 o. E9 T4 O1 l
油 1 湯匙公仔箱論壇' V9 l  C) n' o/ ?! }! i
     
( d$ ~# o% D4 `. `8 r; Q做法:
2 o  A  r7 q) o1 V0 {- B% g2 Q1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨; 1 }' r0 Z4 i- v; V, j0 s: B
2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z$ a0 d( V* K
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內; ! k+ D6 E7 ~0 }6 o
4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;
( L) c4 z1 H: t. ]3 H5 @" ^4 a; A公仔箱論壇5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。
6 \; y! b3 r. C5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?- E0 T- ], `. O公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇; r3 \% v# C; |! H9 z
公仔箱論壇. F( W" D6 M# A& `" s) I; N# v
炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x& L6 D1 g# [2 M  d
 
% l6 |$ C1 v) I5.39.217.76材料:
" {$ k/ U/ J) c5 b) \5.39.217.76雞翼 (全隻) 3隻 公仔箱論壇- g- l8 S8 `& V. n! u" m. m
薯仔 (中) 2隻 6 `7 E) k2 d$ N8 _) Y  g+ c) J
蔥 1棵  調味料:
0 E; s3 r1 r2 O9 A8 H5.39.217.76
& g: y4 f8 d$ c* A0 {* `tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V8 k7 a1 X. c+ W- `- e& J$ R
5 B* P0 d' C- J! G+ H4 f
老抽 2湯匙5.39.217.769 l1 J/ y5 q+ F. G! Q" i: K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r1 {$ b* G' [! _
生抽 2湯匙5.39.217.76! E* s5 g. x; k5 D5 g) [0 o
" v! g2 k+ s0 o" U  B
水 150毫升
1 H; J  k7 G9 I  Z$ ~1 D" c  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z7 l. z- [& X
做法:公仔箱論壇6 q) y, t. a# T4 E
1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。
# a2 P. s4 ]# F, ^! n9 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。5.39.217.76% s1 c) f' o) @- a! L
3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。5.39.217.769 j& P1 B. M( e9 J+ c' {9 ]' x4 z
4. 加薯仔再炒2分鐘。5.39.217.761 [. C+ I  U  o4 B
5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。
% _( R0 \. O2 z/ [6 m- ^tvb now,tvbnow,bttvb6. 加入蔥花,趁熱進食。 1 m2 R3 ?- S5 r# }1 z% @

- b4 {. g9 e+ q, I( q--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb9 M4 g& I2 E( j7 v

# _$ h. r! g1 k$ D) ~' K. N: u, _7 m南乳雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb5 _; d7 y' y4 e. Z* [
 
& h; V' T) R  i4 x% M" ~材料:2 `2 W( D4 P6 l+ @4 T- y. V
雞翼1斤tvb now,tvbnow,bttvb' ?' n7 R" s+ U: P2 A( k" y3 e: j- w
  醮汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S1 o4 C' y, W0 {3 I6 ?1 e7 z- f) C
南乳2茶匙: K& d. n, w! Y/ U2 g
五香粉適量tvb now,tvbnow,bttvb# m% c" c+ c6 |$ l" Q
麻油少許
6 W8 M! [' R6 D: K9 V5 ~糖2茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T* [) E1 A/ p% L  s9 c
做法:5.39.217.76/ v. d, o0 Q1 [. a( \+ h% E
1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;
8 s, t; F( k5 t5.39.217.76
0 n/ z, t8 z' Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 蒸熟。
: }7 t3 p, `; w5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^) }# a/ o6 M. h1 k; @tvb now,tvbnow,bttvb
7 I6 J8 o) ?) n# b" J- @--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, C5 Z4 W0 ^% K" p; ~

2 Y6 l1 `6 g  W% ^鹹菜雞翼
7 y  N3 A  |3 W) Ztvb now,tvbnow,bttvb  6 C  T5 o! T( M! m, r# n
材料:
; Q6 e* z0 d* C3 `; B0 K! ?# U8 utvb now,tvbnow,bttvb2 O( G2 }4 `4 `5 K# @8 y
雞中翼
; u3 T1 a8 I  e4 C& {
! ^3 h+ R. A' b3 c鹹菜
1 h* B8 B) E0 E9 d! M7 p公仔箱論壇0 U2 Q, W( m* {- Q0 Z7 g4 U# Q4 u( ?
紅辣椒
& g7 a* S1 F5 K  g) w, D. ktvb now,tvbnow,bttvb" `7 y: m( C, y7 l) v8 M( O2 p
(低鹹度和辣度)5 u8 s) l. P: d# v$ p) U

! u+ @* I: R. y$ |/ t9 G! v; F5.39.217.76蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb1 f+ ?2 x) v; O0 s
 
* x7 l% G8 a, O5 ^* o+ ^   
* y/ ^7 b3 A/ r7 l* z6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; q6 i: ~" H7 A8 Y( `. Utvb now,tvbnow,bttvb
; L3 ]  Y4 [8 q: `; z1 e3 L1 a5.39.217.761. 雞翼一開為二,先行飛水。2 g. G' d. F# ~

$ C" v% E5 {; ^, Y9 z+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。
3 I- v6 D3 ^6 V# B: `公仔箱論壇4 N* g2 s5 z/ z4 h" O
3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。 ( d  W1 u$ Y' I+ y8 W0 u
5.39.217.766 p; q$ B( |6 o" y' k
--------------------------------------------------------------------------
# J0 q1 C% E; X1 ^4 x公仔箱論壇# }! o. P8 `( Q5 l. e

$ i/ f$ U& T# V: t; B$ z柱侯雞翼公仔箱論壇% o' r" v% R$ Q3 T% d$ n
 
0 m5 w4 w4 U8 A- {+ a9 Z" H材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R3 E7 J$ g0 A% x; ^! h
雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]: x; b. A2 T$ p
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馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]公仔箱論壇5 T0 u- W% G) y0 E7 f
5.39.217.76( j2 f* n; Z& ]8 p
甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L: |! r; O# c
tvb now,tvbnow,bttvb3 U3 x+ ?3 M9 Q* y
蒜蓉 1 湯匙
8 ]* x9 F) H) f3 d5.39.217.76 
' v1 Y+ D' G# W! h( f芡汁:
8 f) J- e, b0 R, d# z柱侯醬 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U( M, i9 k) ]7 h/ g5 ^7 Q- E& T
* k1 }1 d% H/ c
糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J# ~3 a' Y5 U3 B
tvb now,tvbnow,bttvb, W3 b$ @) a, t/ F6 h
水 250 毫升tvb now,tvbnow,bttvb* L% ^" ]) L: D* _3 r

; \8 l( z& k! _5.39.217.76做法:0 f  ]# G4 h& M
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。
; s) j& }$ T2 X+ u9 _, |2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _$ D. _! e1 f- m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j6 S. r+ x8 k& c5 C1 R
 
: Z2 C' {$ N1 M9 ?8 q0 j0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j4 o- Q" K6 G/ `+ `$ @5.39.217.76
: V4 l* _( g7 k& K- E; Stvb now,tvbnow,bttvb
* f  o3 B- N6 j8 V6 H2 v) x--------------------------------------------------------------------------
* |6 m5 `4 n7 o# v6 Z- H0 F5.39.217.76, Y1 S* g9 {! ^
tvb now,tvbnow,bttvb8 g0 X% q& d# F* ^
炸雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O8 p/ E/ ]# J
 
" I. B2 k3 L: k5 n, E公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 T! p+ p; q! w7 z. [
tvb now,tvbnow,bttvb3 R% ^9 X( U3 y6 l& K  |  c9 s
雞翅8隻
0 N' T7 s% L3 O/ i8 `8 f; k$ \
4 _4 ]5 Q& M9 c! {2 d% Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉少許
! x; o5 |" \. i! u% o醃料:" P" y/ M/ L0 i( w- ^

9 N. ^2 ]+ u" _& h: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末少許
8 q) H3 T9 _' H2 k6 n3 P- J# j, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- y% Q0 e  n$ t$ T0 B' A
蔥1根公仔箱論壇: A0 U: Q9 @- U: y. k, [

# U# a7 z4 w# y薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb" w2 i, R+ C1 c9 g4 f  V2 p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |# |  r4 M1 m6 K5 A5 P" ?( y
酒少許5.39.217.762 B! z/ B5 o6 K  e# q5 U8 O5 o

5 X% s% k) ^" d$ N3 s, [" b. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1/4小匙
# W4 _+ y7 u8 l0 r: S* W' f0 t& Stvb now,tvbnow,bttvb
2 `- I0 q/ Z2 ~9 L: |公仔箱論壇黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, l  u, W  @- K6 I  q$ e/ R

6 o' c4 L- x0 K4 L公仔箱論壇鹽少許5 H1 G  g1 s# K4 n0 {  O9 T+ h
 
6 [1 V, Y5 i5 j! C* _- ^" v公仔箱論壇作法:
  q( Q" _# D( ^+ p公仔箱論壇1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
, m: G( i. T7 Z* J3 s2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。) I, Q$ R- x5 A/ K/ W
3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。 公仔箱論壇% i: X3 _( v1 i8 c. U7 g7 X

- d) R- X% k; F$ J+ G2 s5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇& p- `9 X' \* H9 i8 H* J2 F
5.39.217.760 g# }, G' U& a
紅炆雞翅4 ~8 r3 C$ o  c5 X
  公仔箱論壇% i. H! o/ c- K$ t$ f7 t* D
材料:5.39.217.762 f  S: J% M3 l1 |: u

' D( J0 [( n; K. W0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼8隻
1 x/ J; K8 d$ U( r: W1 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 v, k( c- w* E+ g$ O" `# ~
薑、蔥各適量
# p  E( @6 \+ S  S0 u; Utvb now,tvbnow,bttvb醃料:
4 S1 P- _6 h! o3 m/ C
% ]9 C1 f7 ?' P% t- \8 dtvb now,tvbnow,bttvb酒1/2湯匙
. \& w- L" S+ r# e* R5 V  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V' d. A# \/ D) \9 X* A
生抽1湯匙
  h/ V2 o* w& b- @! b4 `8 {5.39.217.76
) ]! r9 _. U/ A" K6 r胡椒粉少許5.39.217.764 S' N* ^( M! a$ q# i& B
調料:
! @1 X3 X, A( [; p0 T  P. @3 r' w) N9 W: r7 K7 Q1 S; ]
蠔油1-2湯匙
- Z" L: r0 N& q3 }9 h+ K
+ W6 p) {3 D3 E5 z1 s4 e公仔箱論壇糖1茶匙公仔箱論壇( B1 x% U% k  R) h6 U
tvb now,tvbnow,bttvb# ~4 C  B% k' t" X% ]
芝麻油少許5.39.217.76) Y, `7 W1 G' A( a1 F; m

% C; O* v5 H4 [% }做法:
+ {7 Z$ P0 L+ {/ C+ \' h公仔箱論壇
5 c2 C& {5 U2 @& g' G- O/ f5.39.217.761.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;5.39.217.764 Y; Q/ I3 F. E1 P
2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘;
" N/ R* z" W7 q  C5 S8 Y6 `; P3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘;
( Y  \3 o3 ]# ?+ V3 |5 \$ wtvb now,tvbnow,bttvb4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘; * y: A$ x9 U2 T# e
5. 取出,即可食用。
5 Z8 o3 y- r" b
2 A8 Q' f% a) p( J( d* Q公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
% v' R) l/ L2 V4 a; k! \8 I5.39.217.76
+ \$ z' E, U9 x3 n- m5.39.217.76香茅蜜糖雞翼5.39.217.76) h. F' A( a- i0 A4 [/ d
 
5 h3 c# c/ e8 w4 O$ g; ]5.39.217.76材料:
- n1 r- \. v* s+ O6 L+ H, g5.39.217.76
5 E" c" X- N) E( b) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1磅
  Y( ?6 T2 G9 T; n  W5.39.217.76醃料:
& L; d6 S, e7 D/ H! @3 C$ M醬油、蜜糖各1湯匙
3 H( Q/ |, ?0 f3 h
' V: {5 k' h8 V) G) ?蒜粉1茶匙
& i# W0 w' c; R香茅粉1 1/2茶匙0 N9 D  X$ g: f8 u
魚露1茶匙
4 I% k2 v! t: T+ E" z9 W3 e4 m/ wtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙. D2 |. o. Y% ~" m
麻油、胡椒粉各少許$ y% V4 t! `9 C' f! {2 M" v( Q  _
 
% Q' W7 |; g0 W1 Z, o  w做法:5.39.217.769 T1 T( i, s5 |6 D2 h4 Q/ p" T
$ ]% c1 M2 R- J0 @
1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。
$ m! H" {9 a0 E2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成
% b/ f( k1 @3 X- B. q7 Stvb now,tvbnow,bttvb
- ]1 z4 p1 K  l1 g  R7 ntvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
4 S2 m6 ]  |. o9 Y9 z0 H; Y' G/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r% P- q* d6 I  Y

- v6 S4 {/ `# B6 W0 n& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇雞翼' C( r7 s/ c. V$ a! r3 F* f8 H+ m
  : o& \* R0 w3 m4 g+ ?  Y
材料:5.39.217.76; ~9 w' T& y' n

& _) ^- ^: @; M# Btvb now,tvbnow,bttvb雞翼5.39.217.76( k" R, o6 s7 c5 [' y

8 K) O  N9 D6 ]$ X6 N8 @tvb now,tvbnow,bttvb冬菇8 C; V, K3 A1 Y

4 ^, z4 k% T+ B' ]) r# d! Dtvb now,tvbnow,bttvb紹酒tvb now,tvbnow,bttvb7 v- K6 x6 u4 w9 E: g8 n
+ o9 q5 O; ~+ y) s+ N1 p9 b
高湯tvb now,tvbnow,bttvb0 u6 m' i- @) I3 u
公仔箱論壇& Z4 H; i# f3 e. d3 |
蒜茸
: M2 J% D4 W1 y公仔箱論壇
0 R& K0 u+ x3 ]公仔箱論壇薑茸tvb now,tvbnow,bttvb* Q1 d4 m! g! j( h, z
   W' ?( y0 j# c9 F( T3 o
芡汁:
0 E+ I3 U* \+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h1 I4 t" y; o+ B
生粉  a* Q" Z; n$ \- t+ b- ?8 X
公仔箱論壇& Z- K6 G/ c9 l$ ?# s1 `
蠔油公仔箱論壇2 W- z+ [  P  @4 C" [! B) S
  5.39.217.762 s& F& _6 L0 h- L' P
做法:) ]2 c: Z9 `/ o+ K
1 n3 o& W. @; g. q# b
1. 旺火起鑊。0 y; b. j1 b5 t" n# x9 P2 C7 i% ]
5 l6 _& e1 x7 N, U
2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。
  i, X# ?2 ]$ O! l# ~4 j3 j3 i" h; w/ j2 u0 M2 o4 E5 {7 `
3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。8 z4 T& o" U  E5 Z) u0 s$ l
公仔箱論壇  i9 H# e3 P$ }
5.39.217.76+ }. l6 x# m- k3 u1 o6 m1 W/ Z9 e
--------------------------------------------------------------------------
+ W% P- I, E* C( N# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T4 F6 E4 w3 k2 y6 f: k& d
香煎鹽焗雞翼
5 M: t( R& x+ Z& v/ I公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb: M0 x/ t/ ^  a8 w: s
材料:
3 {0 f- q9 v" L& r& U2 j8 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p' V8 l' D3 v1 \2 [
雞翼一磅公仔箱論壇. P- `- i! o) H

6 D: ^% q6 B" X# m6 g: g鹽焗雞粉一包tvb now,tvbnow,bttvb9 y/ h$ `5 _  ]' g( t! }8 Z0 {* S
2 f' B. D9 z. x9 `3 {
糖小許
2 g# |) G# C5 v5 y" ?; d1 w% ^0 q
; Q9 q- p1 H+ g1 j. n公仔箱論壇豆粉半湯匙/ ?7 D/ q1 g. u' I: ~+ p  s2 W
 
4 N% }) W9 K* F" Q1 x) qtvb now,tvbnow,bttvb   
/ S# z3 g( u( @/ {做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 E! q' H$ N3 U. M( o

; X. u/ U7 e8 }2 }% o$ v- k. ltvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘
1 b& F  j4 x( ?& y
- E/ k9 X& ^: H2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。
: s  u9 N4 k3 H: p( }$ Ptvb now,tvbnow,bttvb4 y& v' F4 K8 v' k) @2 ^
--------------------------------------------------------------------------
  f; r+ r# C. F
- ~" P) _# [# Y+ J5.39.217.76
% Z* D6 A! R" e( ?( t/ W公仔箱論壇香辣芋頭炆雞翼
: ?/ I" o0 P/ F# F 
4 ]& [# e0 \5 f' n3 c* i: mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 X9 v4 t. W) E/ P8 K: s! [( J5.39.217.76雞翼12兩
/ x# k# a, j- j$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭半斤
0 Q& E5 `7 U/ \8 A8 |9 q7 {. k( Etvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙
  H# M0 T; d! @5.39.217.76辣椒少許
" O$ Q4 Q$ K5 I7 j  V5 J8 k: w水1杯
' J9 {% K2 e% _, a/ i: g* S5.39.217.76鹽少許+ ]) y; x( W4 p9 @
     
' s) e% [+ Q5 t1 i, h5 j5 H5 p公仔箱論壇做法:5.39.217.76& v8 t$ g4 b5 o* f
1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。5.39.217.766 b, g* x: W& C# V* F# v
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。
, w' }  q: Y$ V! ~/ w- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。tvb now,tvbnow,bttvb6 a6 t1 p* x# w- p/ j6 G% A6 t
5.39.217.76. [) N5 j3 D) O6 {: {5 p  }4 {4 V
4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。
( L5 Z( I& r+ ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 N0 G1 g* R& }! _9 C" _; P
 & X4 }0 C  p& A5 a( e( U
公仔箱論壇+ y5 _" E" e) Y& U' a
功效:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?* i( s' V/ y% h, V
芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。
; v8 y: q! C8 q  V3 {" Q8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [) B& w# b; S! C- |0 O7 a# }# p& F: _
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb& s6 M( m9 l4 J5 O- ?5 k

4 e; ?/ g; S5 a* K- k0 w9 a) F香辣茄汁焗雞翼1 R; C& T' ~6 s: M& @
 
: K! D2 n, |  p- ~公仔箱論壇材料:
1 {) [! `) {4 n" z! m急凍雞翼一斤/ w. M4 e5 [2 P5 c$ B; v$ W7 f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T# @' ~# q, f( n2 ?
蒜茸三粒tvb now,tvbnow,bttvb, Z. a) w0 b. W

, I# Z. V$ G# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁三湯匙
$ {: l3 T- D+ q. S公仔箱論壇醃料:
! p0 D: n5 M/ \. Q  N# v7 v5.39.217.76辣椒粉半茶匙
# F! ~7 {' s9 W% `9 r0 }% j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R1 h, q* G9 A% d$ {& E
鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 I+ m' \8 q0 `5 |
" i1 I) ?. U, M* T+ Z) p8 A# C
糖二茶匙5.39.217.76  n- M, H6 c: `, ?* m. y' X. Q; m$ P

* d9 H& f, V+ z7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉少許
! N( Y# L9 [0 j; B9 u) Ktvb now,tvbnow,bttvb 
+ Y) d* ]' n( z$ h) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76% u! m; D% S, A, C% I
1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。0 h, W% f# W0 i0 q% }/ B9 p6 K5 d
, M3 _; a8 _" B/ ^
2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。) L0 o* M1 J1 K# k+ w; I* [0 i
公仔箱論壇! E6 U2 x2 m8 N1 D8 J, S  S

3 Q& C, E# Y. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
9 _" |$ x) I; D. M公仔箱論壇
+ k3 C- A. Y& F1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣雞翼
' A0 J" N5 D* ^( q$ ^5 Q# `! {' G' Utvb now,tvbnow,bttvb 
. x2 V$ P' n4 _- Q% P5 @材料:公仔箱論壇% a, |3 Q3 p* c+ {

  I: x2 B2 B8 L8 s1 F/ S5.39.217.76雞翼適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m/ t: C6 g+ ]
醃料:公仔箱論壇+ X% m6 s" t  G# N! O+ z

2 z' \4 N4 R' @. {5.39.217.76莞茜3兩
, u0 C5 q7 p/ }8 @9 I公仔箱論壇6 k6 r7 H: G3 r0 n, p1 c
蒜茸1兩公仔箱論壇  h. M- O' U: S6 A4 u5 {
味精1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l7 p& F( l: g9 }+ G# k
公仔箱論壇, e+ |; I& X) W* K, c9 p
糖1兩公仔箱論壇: b6 U& z) n: g" r; {6 ^* L
鹽1兩
! h3 h8 |$ [5 Z& p
: q1 k' t$ c0 u% y) l# v5隻紅椒
; D1 {: H( q" M- \" D5.39.217.76花奶1罐
" K; @; v- A1 t' e1 S& q6 T公仔箱論壇5.39.217.76: a  O4 O) s4 q
美極小許
% N: H3 i' Z1 `" `+ u麵粉1兩5.39.217.76& E) _6 N; e$ ~, _: q
2 \* Z* j3 z" l
水1/2斤: i9 W5 W% H/ K" c* E' }
 
7 h8 z* U; G7 m. F# u/ C9 _6 _公仔箱論壇做法:
3 G2 ^, m& k) `1 g+ I+ b: e1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;
. d; @1 g. J5 A- y公仔箱論壇2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。
# X" [3 m6 \6 Q- e公仔箱論壇1 e1 _' k" ?* A$ f
--------------------------------------------------------------------------
& z( Z" t4 C, k) w+ C5.39.217.76
) B6 ~  p/ Z$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子雞翼; V5 H' g) h* k, u& X% h
 
! ~. m/ ?* N) y6 `公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U# W' \. h+ t, M1 s) H
雞翼20隻
6 E3 [0 `: x/ Q7 `公仔箱論壇栗子1罐5.39.217.76" `! V1 d& A6 N* R# K5 b
蔥4枝
% R2 K3 D, e4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [8 C1 d6 o. N% q- H, C6 d$ {
桂皮20公克
  I/ U* K! S9 k* ]2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。角4粒 醃料/調味:
3 w1 k$ L+ I. Y  I2 {: }公仔箱論壇蕃茄醬5大匙
6 |, v, ?# ^, l. ~! ^$ k' F7 X5.39.217.76醬油2杯公仔箱論壇8 G$ ^, `- l! i6 p; O& B0 z  W
糖1大匙
0 x: U% T! B1 f' [: A米酒1大匙
# f" r  h$ V4 w) M1 \  jtvb now,tvbnow,bttvb水10杯% v7 d% o7 G+ e9 j  B) Q. s
味精1小匙   6 R5 q$ B% W# c' K3 g
做法:
' S  ^, I7 i/ t* ]6 F1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。
* v" A; ~( E  R6 T: g/ D5.39.217.762. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。
# w- n, ^( v/ a  J7 K: t: m5.39.217.763.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。5.39.217.764 Q0 r- }, P% @, g) v

, t- M+ W1 c* F% {+ ftvb now,tvbnow,bttvb4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。
9 p/ ?4 y5 U8 \$ D/ m' g公仔箱論壇公仔箱論壇+ i- x7 \3 f0 V9 y( Q, ~( N2 r) H5 W
5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。! ~4 {: V& q$ u: i, K$ s4 _

& C; d; u3 G3 v  Z4 J公仔箱論壇
0 K9 t) b' Y9 ~--------------------------------------------------------------------------/ a' q& X8 r$ B5 L8 i; u8 ^2 l
' T& I* K& k. Q; ]7 C8 ~
泰國甜酸雞翼
5 F. Z. S# @4 \( Z4 I# b1 |, k公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J3 A6 D2 v+ m+ o* k: K7 p" j
材料; w9 D7 f+ S& p8 G, f% P6 \9 n- U+ A
雞翼1磅3 ~; F3 i/ t, B, K0 B$ [5 w" |( z2 U+ |
泰國甜酸醬3湯匙! s# T8 r) o3 U1 N/ Z
水2湯匙 醃料
, V+ k. a6 o; q生抽1湯匙
7 r  ]+ [2 V8 f9 A/ H生粉1湯匙
4 G3 U: D4 u  g6 _5 |, T4 s1 _. S糖少許5.39.217.76. z- V: f0 ?* ^; n, B
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 @  e( a! R" z0 ^% ~
酒1茶匙   5.39.217.761 D1 C- K( C( z" e1 _% ]$ t- R
做法:
4 e: E: \% e3 V, F! Z" G8 ^. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;
4 l' J2 D5 r, r+ l6 J2. 甜酸醬用水開好備用;
+ q8 \3 O0 w' _% T" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;
/ d9 D0 F. A' H# f' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 5.39.217.76( G& E# r/ c' z7 R! I6 B; I5 i

" S. g6 u- A) C- U2 Y8 Q5 I--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼
4 R5 w. M9 Y& r1 Etvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.764 Q1 f* ]% p& ]: s/ G
材料:公仔箱論壇3 S& l/ c" z+ l
雞翼 300克 調味料:
7 Z; d5 X# k0 Y2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬 4 湯匙5.39.217.76) v- K" T6 \, e( a' E( A
水 1 湯匙   公仔箱論壇! B8 c6 q# ]3 I5 d/ l- ?) k
做法:
( {" W2 q% J6 p) I- Z: w4 N1. 將雞翼用醃料醃數小時。公仔箱論壇7 p3 @' r4 W6 s+ R+ C9 t0 F
2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉)
! `6 x% n( P+ @% H) }8 P. Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]8 X& A1 H4 @$ p0 m
--------------------------------------------------------------------------
' c9 Z& j5 R: {$ ]1 n2 I+ Y# `5.39.217.767 a9 m& g$ Q- ^3 `! G/ I: P
烤蜜糖雞翼
$ W7 k5 n4 s9 T8 f  5.39.217.767 h6 Z+ ]+ N" h* I
材料:(2 人份)tvb now,tvbnow,bttvb8 A! u. h1 W: n) \4 `
雞翼10隻1 f' k' d! }: s! ~
豆粉適量5.39.217.76* i, ~0 |/ U6 W+ j
糖適量
- T& \4 O" ?: n7 ^! R豉油適量公仔箱論壇7 L1 [. Z& Y- l" {
蜜糖3湯匙
: m+ d: W3 Y7 ~& x  w     
6 s2 v' f* l/ atvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ m) L7 Y- z6 n: s6 Q. l" L5 U
1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。6 L. i" {3 t& w% `
2. 焗爐預熱 230度。tvb now,tvbnow,bttvb) G0 h0 ~& f4 M/ `, V
3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。5.39.217.762 z7 m7 A9 W% b/ m
4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。
/ D" u3 d- h6 G! b5 x公仔箱論壇" w5 H  p( j/ m5 v5 f" F! n( q+ Y" d1 Z
小貼士:
5 ~. D1 B' J% b! s1 g1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;
) u. s  u: D' f1 I: n- A2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。 5.39.217.766 ~) E+ w, |9 h* R, [" f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v* l  o. T6 @8 l0 N, M, S5 A
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- i- d# {, w/ r1 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* C4 ^0 T. j+ b, |
烤雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]5 k8 O( _; ^
 
. k& L. X/ x% _' I1 `材料:公仔箱論壇' \6 i- m0 T! E% L+ X
水 2杯
" R2 m4 H. ?& b! K2 w/ O, \公仔箱論壇玉米糖漿light corn syrup 3/4杯$ o" A% \" o8 B2 z
蕃茄糊tomato paste 1/2杯
- v8 Z6 C9 R* h: `/ C0 N4 Q醋 1/2杯
  p4 j  l5 f0 @0 U0 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖蜜 molasses 3大匙
+ s% d) s/ c. v$ o$ ?: r. L公仔箱論壇黑糖 brown sugar 3大匙5.39.217.76: t! D# j& c+ s, l
煙燻調味料liquid smoke 1小匙
8 K/ P, c6 _; Z7 M9 W( ~5 O鹽 1/2小匙% b! k  E0 S) M4 p% T
洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)5.39.217.76' v; n, w7 ]- Z- L# a$ o/ O
黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)# n, H6 a  I% I  E! v( Q
紅椒粉paprika 1/8小匙
, ~, D1 P# G0 L- C9 h% t4 n2 L( a香蒜粉 garlic powder 1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb) Z/ d7 Q3 e8 ?  h6 e, Q1 e
    $ W9 A8 d: `& Y
做法:5.39.217.76  s* @) K* K  A9 Q& S, g6 Z- L/ J5 @

% Y. o( h0 b5 k# r0 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;公仔箱論壇) K% F$ a* ?7 s2 X$ T. n6 H8 h6 e
2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v* S8 N# |4 O) F' t
8 z# j$ ?, Z8 W- U7 u; X
3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。
6 ]4 O8 ~1 X8 v7 W4 u9 b, h公仔箱論壇6 z8 X' [9 J+ {0 L- y
$ [$ t- ^1 p+ r6 I) d
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇* u3 j+ J" i( W; ?9 Z! X5 M6 t

  p4 E, D/ @; m1 z8 o素釀雞翼
( \9 z- o. F# r! ^9 J# X, {7 l5.39.217.76 
- G$ O4 Q- _% j$ Z# ~) R材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [2 p9 i; x5 W+ l: h
公仔箱論壇/ w1 f# }# E8 ?- J2 j9 ?5 [, i
雞翼一磅
3 `, G" |, X0 {9 f7 d5 t9 @& A* c5.39.217.76公仔箱論壇& ]' I3 c3 V1 P& ~" O; D) K
竹笙三錢4 o  v5 G" b+ x! l9 n4 b: U

2 j8 |; m2 D3 D& |0 V; m5.39.217.76雲耳三錢公仔箱論壇; p+ x' U( y$ s+ ]# T2 w7 ~  b# H

8 O3 c' t9 H6 I' A4 J0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔半個, D9 y  B+ ?+ F# {) ~* y/ m
調味料:* l0 w  m8 \0 L: d

  J$ E3 A2 [) }5 {9 ^蠔油半茶匙
6 D  o' V) n7 ^; Y7 v( H. Rtvb now,tvbnow,bttvb
0 u2 i" J( M) @$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮露半茶匙
2 M$ E1 s3 w3 B; @% `& _& b7 u
" p3 [' N5 m" T# z糖少許5.39.217.761 c3 l% l' k4 t8 ^
. Y; D+ D# U6 \- T+ X+ s) b
胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許
0 ~0 `! b5 J# W2 f9 n- ^: Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z9 U& o7 Z. a- h
乾蔥頭3粒公仔箱論壇7 h; M% x3 y1 _' Z0 ?

! U0 u2 y4 k  ?7 Y+ B$ x6 k+ I5.39.217.76薑片、酒(少許)5.39.217.764 e& {6 G3 `* S

' P/ N0 S9 G. N9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙(後下待用)
( H1 D. n  |/ }/ u- i公仔箱論壇  公仔箱論壇" b, H" q0 m7 C4 G! L
做法:
* F* @' j. W$ ^2 V公仔箱論壇
  X/ D1 i2 a7 h1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 ' _0 b$ j3 y4 A0 x9 I
2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。 公仔箱論壇3 Q9 N. H: y( S/ j! J% c" T8 c, I9 U
3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。
2 I8 L& |8 \0 K: D( F% G3 c公仔箱論壇4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f/ O. a5 M; z1 F: ?* b% u
 
3 M8 c3 h4 d. P$ H公仔箱論壇公仔箱論壇: a) Y& B8 _; X
小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R, O0 \: @& ?! w+ \. a

- e2 n3 k4 D; K4 V  c7 D+ R6 X, @tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
/ e) `% ]* w6 ^4 p8 }5.39.217.76
- q0 N. _5 d- U9 c公仔箱論壇公仔箱論壇& S# b3 O2 n- _4 U9 a
紐約辣雞翅5.39.217.769 I$ z; u0 L1 }/ P/ ]/ m
  ; A# {; [8 P7 O8 ~
材料:公仔箱論壇: ?) ^5 e  X2 F6 O, G! K) c) I) o
八個全雞翅 (去掉翅尖) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w+ r3 k, R5 q  E4 k
一杯麵粉
5 h. A2 \$ U! G  Jtvb now,tvbnow,bttvb一茶匙蒜粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s5 C& @9 N. k/ M
一茶匙黑胡椒粉
) ^4 s7 L/ f# Y2 G4 ?半茶匙鹽 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {7 U7 N9 w  k
三湯匙牛油 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C+ b; ~! S7 C% n
半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)
; B) J. V6 h/ I/ o# m& xtvb now,tvbnow,bttvb      5.39.217.765 |& g  r2 C% S- Q$ k* t& C
做法:$ o1 z% d0 X0 s6 p, m: c. r' p$ s
1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。; ?; f% w* g' e- h8 _( m3 |

  o* [* }9 k  C3 W2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。5.39.217.764 j6 l4 k% G$ g# R+ I
. M4 n/ @. j9 |
3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。
. U1 a  O0 B% w5.39.217.764. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。公仔箱論壇; X, g! `7 N# v2 o5 d

5 A  ~# m, L, s9 J3 |4 {2 qtvb now,tvbnow,bttvb註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!
+ b$ l9 e" z. K9 f! Q" K% P# wtvb now,tvbnow,bttvb
" j3 B9 H+ _  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76* B) z7 S0 Z7 J0 H' p
tvb now,tvbnow,bttvb0 r6 {9 K  E+ J

1 q& Z8 y: X$ i7 K公仔箱論壇荔芋燜雞翼5.39.217.76+ Y5 m, n0 L( ^  X5 B
  tvb now,tvbnow,bttvb. D% x6 ]: s% w4 e7 u6 x$ z& _
材料:
6 u2 ]1 G) T% }; i3 a& D9 E雞翼4隻5.39.217.76- X; ]- M# Q6 n+ h- `
荔甫芋250克, i# C6 j% Q3 T9 k2 B6 f
蔥1棵公仔箱論壇/ t0 ?. u% ^# A7 P! H
蒜頭1粒5.39.217.76' H2 X8 e5 M9 a  `! n; d
薑20克
8 ~( T$ L) ]) g: c) |- O4 }公仔箱論壇水500毫升公仔箱論壇! O7 d* m3 Z9 Y  ]4 h* M  `
  調味料:
& }3 j, c; h+ R( e( f# k% M) A5 R6 B鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^" e; u$ U! O4 V$ Y
薑汁1/2茶匙: b) |* J* A- I
酒1/2茶匙
6 j# H" p  A) }/ A. K$ b胡椒粉少許  
( C" ?) O, q; k, U2 Q0 r; l0 o做法:
& x$ O5 i0 k+ J, b8 @1 `- |7 Z' e' v" k1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。
' Y7 F& v0 U! K5 l% ?% ?公仔箱論壇2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。
/ N3 l$ C5 l9 a3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。
1 ^& U  i: @8 vtvb now,tvbnow,bttvb4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l. B9 b3 V7 K/ v
5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G5 r# b/ p5 E8 v2 u. ]# q
6. 上菜前加上蔥絲裝飾。
. L  n  W7 ^, ^+ |" t+ U; \: I5.39.217.76
, u% O# ]# C/ t" e( ]公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
4 |% K% ]' F6 z* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b3 m% D/ N9 [! z7 y公仔箱論壇茶香蜜糖雞翼
6 n% V( L0 R) R8 S4 k! v 
/ K9 Y8 ]# i4 r5.39.217.76材料:公仔箱論壇  d* P  t$ Z4 ?2 M+ z
雞中翼15隻
( F, H" [; ~$ ^生薑4塊
; V! o; |0 L7 Q$ Z. V9 z7 A: X5.39.217.76碎冰糖少許
& V& d- M" b& l4 ^) [: o0 b6 L4 `) D5.39.217.76茶包2包
8 k3 d$ O0 N9 d; c; Etvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# N7 v5 l) |; J7 j7 S
      $ d/ M9 t3 H/ E: }
做法:
& W* M" G+ w+ V9 m. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;
, s. ^& U3 z* j! @2 b2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;( V5 a8 D" ^( h. t* N
3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。
* v% M. D% U' L; V/ x* F公仔箱論壇, D+ e4 X* P8 U
--------------------------------------------------------------------------
4 w9 l5 D1 H. x/ Q' D! u3 n
7 b: _, _# L  S/ C! h公仔箱論壇彩虹鳳翼
2 e. k1 d0 C( h# U$ M# k公仔箱論壇  公仔箱論壇1 B% S# r0 E5 U
材料:
3 i0 w( p/ x& T  U4 F. C/ m
0 l: E) U7 ~- I8 t9 A5.39.217.76雞中翼12兩公仔箱論壇4 z- q: ^8 \4 ]0 [2 M5 i
tvb now,tvbnow,bttvb& ^  U- J" Q7 b8 N' D/ n  a8 k
冬菇3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O- S& a+ l/ H1 w/ h) m/ w

7 ^# y3 J- d9 p$ i5 A" M  ?  o3 U紅蘿蔔10個
$ H9 f- D7 E8 u+ a. ~
% \; S7 E: [' f% q5 \5.39.217.76西芹1枝
0 O4 V9 q7 i* |& d: V. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' T" u5 W6 z# r6 `9 c, k0 t/ W4 T
金菇3兩
# N" f4 w, y# O; mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- e* M' _# H3 L& y- [
火腿1片
! w! C3 p4 U5 D% a% b$ ^公仔箱論壇2 X+ A- P& O/ `4 J" |# k1 O
蒜茸 1/2 茶匙7 m" z9 y8 t. }. O2 |- `
5.39.217.767 P) ]* p/ Z0 a$ _5 i1 g/ I* {
蔥2條(切段)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O8 {2 C5 X5 R: ]
 
8 e9 D1 R; T! X4 h. X3 l+ M醃料:
5 }; L4 K7 z3 F公仔箱論壇
9 O, I0 A  q1 u1 c  W+ d2 U7 r5.39.217.76薑汁、生抽、酒 各一茶匙
1 s7 D. l+ G" q& ?/ [8 E( [( A5.39.217.760 w) Z4 @5 P# ]' f& Y
鹽、糖 各 1/2 茶匙
& K+ j# p" Q: e) O4 G
  D; l" o  n  l1 |+ h: X5.39.217.76生粉 3/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, m; k+ k, y9 u- T1 b
芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb- q( s4 W1 B, r9 t/ {( d

( t/ r. q3 N3 b9 x' m3 C0 \" S( q公仔箱論壇生油、蠔油各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ~5 m1 T7 f9 Y: v) i& B# k2 @0 D4 Y9 B8 K

" k, K; z2 o& A" l* z2 C2 E生粉、糖 各 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 H7 N; F" i4 b  n( o( g

  X" [7 I4 e# [1 K8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙公仔箱論壇$ e/ t' {+ A. p1 D& J* ~. ?

+ }! M+ L4 Z& Q5 @5.39.217.76麻油少許  t* n+ V/ X* }4 M7 ^( J3 d

% W% s+ e; _% A& y( M. v做法:
8 T0 p9 j* `& A9 H3 I, x0 S; G; ~, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K. f% y3 e* O1 W7 R1 @0 C
1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。
, L8 Y1 r7 o# W* O7 K
  Y+ m1 k1 ~9 C6 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。" G6 u9 L+ _, _$ \2 k) c! e

) Y/ e1 b4 b2 j' n( r% t5.39.217.763. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。
# E! s. p1 P& I5 t0 h5.39.217.76
) A% _; }" f" P4 z5.39.217.765.39.217.76' a) }  W" W9 @: p5 U' F% f' _0 P
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb0 G' T2 n' a8 u0 k% U

* G/ d, {% c' E' D  d梅菜炆雞翼公仔箱論壇7 j' z  |% y  x
 
) s3 }3 c9 ~1 a( d+ H7 ]7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :5.39.217.76: G0 y5 O8 }/ F
雞中翼 8-10兩
' P0 H1 y$ I* E甜梅菜 2兩
6 [9 R( v* g- V3 ?5.39.217.76蔥(切段) 1條公仔箱論壇/ r: s+ N! m# J! ~: `2 O1 ^) x
薑2片 醃料 :
0 P' g8 `( S3 B  N1 X5.39.217.76薑汁、 酒 各1/2 茶匙* v1 m# f4 i/ m$ c8 o2 K$ {" |
生抽 1湯匙
2 W- k& w# D4 M! m" N$ v8 x0 [. ~; V公仔箱論壇調味料 :8 t3 V8 `+ m0 b
鹽 1/4 茶匙5.39.217.76, C! K/ d$ k3 j& Y$ k
水 3/4 杯公仔箱論壇: @9 k8 I% v1 K( ~- x
糖 1 1/2茶匙
  l# V, ^1 U. }1 Y0 J7 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 u, L- f8 I4 F' B) K
麻油、胡椒粉 少許
  R$ [. f, g, `* N, K' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
, a# ^7 E8 G3 M% y5.39.217.76" a. I! P% y8 z& b/ A: k
做法 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q- @  b# R% j7 {- x+ J
1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;
3 e" I& A  K7 G2 U, Htvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃); 5.39.217.760 i# r8 m) l/ Z, x/ B# r7 e
3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb7 L7 |6 N0 o) h' D2 R
7 I* H. g: T& A) X2 W( N
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.763 q. U6 R% r6 ]( Y

5 r$ W/ x1 G3 y2 r豉油王雞翼5.39.217.76" m. V4 I; v4 T+ g3 |. j7 T' [0 l
 
- Y/ V" U' k+ m; `* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:$ a) g# l6 C: Q
tvb now,tvbnow,bttvb5 {2 e3 J- g# w7 w7 \9 M
雞中翼10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O  d, T' p4 P' F2 U* c

/ w+ f8 H! j6 O1 C蔥、薑、蒜粒少許
+ K" R% O( Y0 K( B0 a6 a: A. G老抽3湯匙
9 _+ ]! p3 U8 ?0 c; F6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 E0 i! P2 R7 p' `5.39.217.76豉油3湯匙
$ \' R# }5 C1 s  n  T5 T) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E0 e" g/ j+ f1 _
水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)
9 e( _- ^# p3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y; Z1 i/ ]0 S冰糖一舊
4 @$ N* p' {7 l- b1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |* F. w; y9 q$ g- ?
白酒少許 % [$ i+ N5 r$ Y2 e
 
, `4 e( x7 |) F. m* ~1 M公仔箱論壇    0 W, U) [; U( O4 w
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y; o0 q& e% O; R$ [  U) v

. q2 ]( ~' T. m5 p1 V+ R5.39.217.761. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;
- V3 y, c! ?/ x2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;# X! x3 F; @( G5 M& o% Y
3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;* u; P1 k* a1 Y2 ^3 w
4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。
1 a6 R! O  e1 j6 N  J4 ?) H5.39.217.76  ], b" ^: E+ m3 G
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb4 m  Z; ]5 Z) K+ u6 ~$ z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d+ r/ Y& C% S. H9 b

& ^( e% D4 I; c, R7 w! c! R9 q& O2 rtvb now,tvbnow,bttvb豉椒炒雞翼
4 q  c4 Q9 g+ n: W7 W& Y! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
' O/ N$ O% Y2 r3 }/ @9 ^0 G4 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇1 E! Y4 ~$ t; G! B0 {
雞翼12兩公仔箱論壇1 O4 K* Y+ E; R
洋蔥半隻tvb now,tvbnow,bttvb/ n8 Q$ ^" Z$ I- `/ S. ?) I
紅辣椒1隻公仔箱論壇5 |( t2 x7 K; N
青椒1隻
3 P% W5 l+ [6 F1 A2 j0 u3 q公仔箱論壇豆豉少許5.39.217.76; |& S" D5 d# F6 |' i- v
蒜蓉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 [; V) u) o, m
  醃料:
4 B$ d) V* H2 i0 s# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽少許, O& `& j4 n7 t
糖少許
/ g1 G, a: ~' t7 M9 L! D生粉少許; [: v  t8 a) N8 \" W
薑汁及酒少許 : t' A, g' @" j/ J
芡汁 公仔箱論壇6 c: h- e! T0 |2 E
生抽少許4 }5 t5 h  Z: S: S
生粉少許4 ?- r* Z; H6 g9 z" k3 q
糖少許5.39.217.767 N" M( `" q/ \
水適量  
$ w# `- Y  x6 R6 z" Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:7 g& o' m! ~3 S! v) M/ ?4 s) P
1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。
3 e. [( S; |  z, R8 Q$ g9 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。 公仔箱論壇1 R/ C0 M6 h! Q% A
3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。
8 z* F% f0 O! T! e蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!公仔箱論壇5 z- p) K/ R% S4 ~( j7 d' F

; F2 |  V$ ~' v$ `" P公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb' e5 a: C. Q9 b, b

- A" s: d" a, I2 W公仔箱論壇
" J  j" P: l- q+ ~0 F5.39.217.76醉雞翼
6 w9 C: X) |" T: x6 s% I( J: {5.39.217.76  & a1 |" K0 Q( S! }! d5 w# ^
材料:
: x1 }% k! u2 o. K5 b雞中翼2磅  i% P* B3 j; t: k: l* U4 Q
醉雞汁
! t# J9 c- y' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉
" G' h  q5 n  W. Y. X) D公仔箱論壇
0 F& s1 a' H) _; q# c; ~tvb now,tvbnow,bttvb     
  x# v) b- S, U2 n3 w8 P8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) p/ y% z( \& e* g0 O$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;. j! w6 i* g) n+ C  r% K' u& z* @
2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;5.39.217.76# G$ X0 Z$ C( M
3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。
  o/ J7 ^- t& H" h
0 c4 Y7 G  W( O: I9 ?5 S) X5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼
/ b1 Y- z8 R: U- I. T: z8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
9 o* K$ r( w, q公仔箱論壇材料:
- x) ]5 g3 d2 ?$ f公仔箱論壇
) F, w; ~% d" }4 \/ T5.39.217.76雞翼適量5.39.217.76  ^" O- }5 k' Q' J; Q
鹵水汁材料:
- j; H6 t  @2 O1 Z3 }5.39.217.76% V$ @" d8 U7 d' L1 u  f3 r
水、生抽(比例約5:1)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O4 q" Z% B6 D
老抽
4 {7 g; d& D- p) ?+ k花椒
* H( c/ o' y. F. Q八角
0 o0 x3 M& F7 q, t草果5.39.217.765 Q  d6 t- ^( ]- B6 e+ g% x5 p
片糖少少
+ K2 C8 `) F. k6 C0 ~0 }" ?鹽(自已較味)tvb now,tvbnow,bttvb* d7 d% H7 P, C9 Q3 O$ d& p

4 t  M' B" u) `/ \蒜粒
8 \$ k$ A4 g( \: P, t/ K" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭
0 g" |5 K3 `8 G! {$ d3 T5.39.217.76  & r; h$ e; J, o$ n- A  [- k) t% w* h
做法:
/ i( f# H; @$ G% }. V8 G公仔箱論壇1. 將雞翼飛薑水, / R, J: M5 R& n! |7 U
2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可
( D( w. A) C1 c3 ftvb now,tvbnow,bttvb" i' ?. Z+ f! V4 G. X
--------------------------------------------------------------------------
& e0 O, O- E: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n6 I( W0 s* Y6 R" Z8 B( \5.39.217.76簡易鹵水雞翼
3 b( {: `' P, b" W# U( N% g! Z公仔箱論壇 
* h( U/ \- P0 |4 X材料:
) _8 T0 P  k8 W" ]鹵水汁 / 豉油雞汁4杯
- ^5 a5 K8 h5 t9 Gtvb now,tvbnow,bttvb清水 1-1 1/2杯  O5 v1 g$ o; V+ F% z0 w
雞中翼4隻6 U. h' R9 w) k; m2 x/ d& W
薑2片5.39.217.76* ?+ o4 f1 @) v! A5 C( n
鴨腎隨意    tvb now,tvbnow,bttvb/ O' N7 X6 K; ]3 @/ q- ~
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z0 ~" r1 {/ R/ [' k
1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。 1 T3 ~1 q( Y' [% O, x% Y
2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。 tvb now,tvbnow,bttvb# H6 v+ R8 q! X  [, N
3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。7 f7 ?! S4 b$ s! g' X
4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb" s" k7 s5 k: y4 d/ t
5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。
' l" \+ F1 G+ M6 Y' C  L' \! i! ?% r2 K
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb- d7 B: _% N. h7 \: |7 D
: f( D( ~( S" I5 u4 R; q
麻油雞翼
) q$ u: ?0 z3 z5 D* W 
6 ^1 N: U8 {& H公仔箱論壇材料:
/ {. u/ u- s1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼十隻
, x! z/ N$ R+ R鹽份量隨意 tvb now,tvbnow,bttvb( d; S5 F8 h! A& y( ^
香麻油份量隨意
8 e- q9 I( @: I+ X7 g* k  J' K" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      1 z/ m- ^: N) I' u* `
做法:
3 C* S7 d9 u, f; U) `  Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。
, Y4 q7 g1 S7 H* `6 J
2 e  P8 ], A) S5 |7 V5.39.217.762. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G( m, y* y8 H+ ]! T: y7 C

# r& M2 z) v& k0 i  I8 @公仔箱論壇3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。公仔箱論壇, l4 b- D! ^) R! C" \7 N* G0 a

# H1 A: d6 n6 d/ G9 v- Y公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb) U. C% w6 _& Z. u9 k* g. S+ |  R

4 M3 o0 b, V. p8 ]& p+ `! Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @/ q# ]/ O2 j. O; B7 B
麻碎蒜香雞翼
8 f2 ]* ~; A$ x& b7 L/ c( A  [5.39.217.76  5.39.217.760 l: f0 `. L* q+ L8 p( `1 Q  L7 S
材料- \, ^) {8 b! s' c+ ]7 I
雞翼1磅
4 `- j2 ~4 a" t# @$ o) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻碎2湯匙
; ]8 C1 U2 f5 d3 n' v8 _蒜頭1個3 f- Y/ ?$ Z) H5 k# R; e
雞粉1茶匙公仔箱論壇# Y# W! g. p% @0 Z& k
      公仔箱論壇/ Z  e: P+ x/ C' i" _$ }. t
做法:
& e" W" w# J% Z3 P; }4 i/ E& a1. 雞翼洗淨,瀝乾水份; 5 C7 x# C* z  W
2. 蒜頭切成蒜蓉; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~; W, C+ R3 R" @* w7 Y) B3 F% h
3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色;
7 r5 b" k3 `  a5 l" k3 c" ^# i" z4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E9 V; C8 J4 r

0 o: x2 g1 M. n/ a* P, g; W; [tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------* j: n6 `6 X1 u) Z
  M* s! J( x1 k  a4 H
焗釀鮮果鳳翼公仔箱論壇6 X6 E3 U, [, |4 d+ G9 j
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q8 v' W2 V7 c% ?6 X; T* A! {9 O
材料:  
0 o- @& L+ h6 |# O  D: a雞中翼 12隻
7 c" U% B7 B, A# c6 n  g5.39.217.76厚火腿  40克 0 u$ V" w% W8 ]  ]5 u7 A3 I
蘋果 1個
, ^/ X, K' e: ]' b' F啤梨 1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B5 t% Y* I5 ?: y
檸檬汁 1個
! e9 r6 M1 }  D油 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( |  p9 h' i1 Z0 N& U# X
沙律醬 1湯匙 公仔箱論壇- [) T) Y7 }* J* T6 A4 Y2 e+ C( S
蜜糖 2茶匙
8 B6 r% V/ \1 o8 T6 V2 H  雞翼調味:
* F; J+ |1 G) ~+ k) T糖 1/2茶匙
. [8 @0 Y6 }$ z# D+ m4 j4 B% U5.39.217.76
9 Y% C: I/ g3 o! @- H0 S0 \. L( b5.39.217.76鹽 1/4茶匙
: V- N; ]- J% a" S8 {: p0 x. @) n5.39.217.76
) r' p1 X0 p2 y+ X! X0 N$ w) i生抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 n, I/ B6 Q. O$ _* x2 J  v! x" l

# ?' Z6 y' o5 E& l- F* I9 i" |$ P* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 L- n( K/ ?% w7 K/ b
tvb now,tvbnow,bttvb9 x. m  R1 R( t
粟粉 1平茶匙5 Q( P: ~, h( ~& ^. \) M6 Y, L+ }
5.39.217.76& x% A5 z! \3 D  {+ k% @2 n& S+ U: w3 [
 公仔箱論壇7 j- C' n! X6 {- [  j1 ?, z
 
) K: X; F& }7 H" P4 q" _( btvb now,tvbnow,bttvb做法:
& u" X3 X: \# \$ [  N* H5.39.217.761. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。 $ O, N( E& f' z) a; W
2. 將火腿切成12條。 5.39.217.76  w2 E( m9 ^' x8 ~8 T/ {
3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。
& Z8 D2 e+ B6 k( E3 N0 d4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。
; ~1 I6 A) z0 Y5 m0 I' htvb now,tvbnow,bttvb5. 將雞翼焗15分鐘。
( G7 t2 |1 j/ B- C6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。
* `6 d1 s* M0 w5.39.217.767. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。 ! M# z9 V6 U  G+ ^5 W2 ]6 d
公仔箱論壇- S* }9 E4 v# Q) _
--------------------------------------------------------------------------
; Z4 U. L$ K8 M' F8 V2 x3 ^3 }, V
蠍蠍食譜:椒鹽雞翼 
4 [6 j  y) }- g1 K6 u* d7 [tvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb% N3 n( L8 N6 `+ _
雞中翼八 調味: 3 F+ c. ~2 [' w: h% z* l
紹興酒、糖、生抽、麻油
/ B+ z" i" F3 P" F  k公仔箱論壇
/ d) B5 {+ v" |8 F. ?" \* f* c; A公仔箱論壇椒鹽. b. c9 N7 f  D6 b9 N/ T
炸雞翼用料:
' |+ P. `' v( Z- G, d公仔箱論壇生粉一碗加胡椒粉一茶匙  
% ?1 w2 u& |2 O* g做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 c3 T1 Q, S# k$ }% d5 a* O
1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;
* t, i# K) g1 L4 p+ r1 c公仔箱論壇2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;
8 f7 x8 [" s* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T9 C8 ]- e1 x
4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;2 H! f0 ]8 k1 m

( P  T: m1 N( [/ g  S/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後灑上椒鹽即可。8 ^( ]! [7 o2 ]8 V

) A- H0 t7 N# L. z- i* }3 \1 p5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
- F. c( r8 V0 ~4 S7 g" J/ B2 X) \7 C$ e5.39.217.76公仔箱論壇9 w2 ~7 u% T+ e; v0 O. g
港式咖喱雞翼
2 O; u: O% S/ X7 v4 L公仔箱論壇 
1 p  i1 g6 p1 i- u9 o5 c; G) s" n5.39.217.76材料:# w6 P* K* i" Q" m: s6 U6 F/ o: G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t$ X+ T0 o( L( h: o7 F
雞翼半打5.39.217.763 _& g; \* [' `% d# C( s* v
公仔箱論壇5 N) l* w! o: k* @! [
蒜蓉3湯匙- s9 @0 I! {" z& _8 _

1 _1 Z5 X' {% L7 j/ o1 C& p2 ?  {& n公仔箱論壇薯仔2個
( N# g" T# E+ W7 }5.39.217.76
2 L9 w; z4 a; {+ K7 A$ I. o2 }5.39.217.76洋蔥1個切片
! T" T( n2 o5 \. Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( o& H# L: N  b  k8 `2 m3 n- M5 k
咖喱醬1包/罐) Z* w* J/ X, W) h
 8 @7 e) \# F. e, X5 z
   公仔箱論壇) R( b; b9 z1 r- D/ F
做法:- ~  l5 s0 P5 B
1. 首先將雞翼出水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 c6 o/ Q2 A0 U0 ?. y
2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。
5 l0 M; |. X& F6 M) K2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 之後,放入雞翼一併炒。
! J5 I; H5 p& H: b$ [% l5 z/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 D: S# ?4 ^) o, T5 w8 J
5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。0 O6 `( n1 T+ |) V2 Q; f; T+ Z
) q* Q* X' s) t# k) s* D. T
 5.39.217.766 w/ U+ X2 C! m( ~6 B6 F2 ?
5.39.217.763 B5 i3 {0 Y, H) X4 F5 n6 n1 W
蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。
0 o: K  w$ ], j  }  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s0 H( h7 C- e, x6 @+ k/ g
, @! N" e- g% ~  t) P8 q5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇4 T* i/ I( W( A" B

( W; x  g# z' A+ n( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋味醬燜雞翼公仔箱論壇: p, t- Y* R. l( V
5.39.217.76! e1 D1 ?4 B6 _. H# M) f
材料:
+ H* T4 y+ r! s, X' Y, ]公仔箱論壇急凍雞中翼一斤
$ V# j) z% k& p% k+ C& ]& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜二棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B. l9 G: v7 g
姜茸、蒜茸各一茶匙5 n) K2 T7 B- x1 G: E  C! `, a
腐乳半湯匙
  J$ r+ P- g6 h& l4 u/ v/ Y% X: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨鼓醬半湯匙
; k8 {  e4 c/ P. M: S; z8 P& f豆瓣醬半茶匙
- w% r9 I  R1 Y # S6 G0 x, `( M+ g0 a$ Y$ f
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb# k0 x( {1 z) M! [! T& d" H
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,5.39.217.761 X+ ~  L% Q5 `0 s$ J
水一杯  
6 V( M4 T; R% e$ d0 A1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [' w; N; P1 M/ _; w
1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。" C6 k7 v# l4 Z5 |6 p% B0 r0 [; d
2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
. F4 t$ D/ L3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 5.39.217.76# N: j; \- M0 R8 O5 O% q# f% \

) J. W8 k: r4 I. S, b+ {) Y  Z" o公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
7 v0 Q  g  _' Q9 S7 {tvb now,tvbnow,bttvb
2 A( ^1 h2 i/ D6 b3 ?tvb now,tvbnow,bttvb貴妃雞翼tvb now,tvbnow,bttvb1 o5 a% F* O: e% G/ V7 K
  公仔箱論壇/ Q4 r" c$ C5 y- W
材料:
+ I7 M, J9 l0 Z6 Q/ ~! M雞中翼1斤(約600克)tvb now,tvbnow,bttvb( y5 |3 w1 ]& v& S! n  K
筍片4兩(約150克)
2 X; y2 \5 W/ T0 ~公仔箱論壇薑2片(切茸)
" s# S, j7 b- ]片糖1/2片(搗碎)
) a; f+ G/ h& z; C4 l  D/ n5 c) U去蒂浸透冬菇12隻
2 e- }5 X0 N0 F( [5.39.217.76蒜茸、糖各少許
* P4 n9 ?. n5 s  [- E% n) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃料:
9 _: K. c4 ?( g% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙公仔箱論壇2 k% K( O1 D( H# [
麻油少許 獻汁料:
! Z$ D& {8 c' \* Q9 ^% a5.39.217.76蠔油2 1/4湯匙
/ M) J" [' E4 o$ N, }老抽、雞粉各1茶匙
1 K) y1 c8 S0 F4 ?; Y1 G2 ^幼鹽1/3茶匙
! u8 V/ F# q4 o% W水1/2杯(約160毫升): Y0 w! k! S2 g( A
紹酒1湯匙
$ T4 i8 m* K* P. j9 O( O5.39.217.76  公仔箱論壇1 ^& }* g- M' i, |+ q& ~: W
做法:公仔箱論壇+ _7 r( Y! L9 O( D# R2 F: [) S3 M, ~* @
1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。
+ m; ?: a. d& Z4 s$ a1 ^' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇用糖醃10分鐘。
- n$ ^7 F; B+ ?4 ~公仔箱論壇3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。 公仔箱論壇1 w& w( K+ ~! K1 k
4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。 ; l) v: Y( g8 u) \: W+ ^/ E

9 V# y- c. R9 [$ y4 M& h& R1 Q# p' m5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
* i0 X1 j* M( n, J, O% \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u" o( E% _3 s( q
貴妃雞翼二6 c0 N4 `$ T$ X) m3 Y  I# j+ B
 
1 n( x! \; o& k材料:
( W5 }( u; x9 F% B4 \雞翼 6隻
; C3 ~- W. a- k: g( c* K9 J; H- i5.39.217.76冬菇、竹筍、甘筍隨意5 F4 M/ ]& M$ a" a8 W
蔥花適量 調味料:
8 n' Q$ h7 m  T& {& v* \9 n0 W  wtvb now,tvbnow,bttvb茄汁2湯匙 5.39.217.76/ m& o( q( g/ }/ {) R! ~3 n& A
糖2湯匙 公仔箱論壇* Q& V: e6 w# I! F! p
鹽半茶匙 公仔箱論壇2 Q: a3 o2 V: k' n) r3 v$ C
老抽半茶匙
5 j+ Y( U* A( t5.39.217.76生粉1茶匙 公仔箱論壇2 v( l9 p8 S' s: h0 K
清水半碗   5.39.217.765 |! e- S! ]+ K& J2 N
做法: 3 n, N+ X8 ~$ r
1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;
4 R7 C* s' U. x9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;公仔箱論壇3 ~( `  I/ b4 _' k  ]. j) E2 l
3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;" W9 M( }6 x6 {, e1 M5 F
4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。 $ g. W4 Z, z1 _# f$ P
9 ^0 {/ }0 ~/ b: _
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.767 X6 w: F( l; ~, j9 D

8 n: K/ t( H" h5.39.217.76酥炸蝦醬雞翼5.39.217.76  A, A0 F; T$ h( M: _6 ^+ h
 
4 H. e2 {+ S1 V7 M& `' h0 X材料 : tvb now,tvbnow,bttvb7 N+ r, V$ L( K# R# d3 H

: y1 {, d8 @6 T$ k6 ]: ?雞中翼 12 件tvb now,tvbnow,bttvb+ f# J$ H) w1 r. R" p
糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* {( x0 v* E6 A2 o# [: B
麵粉 4 兩
1 o1 k5 |- D5 S; o: d蝦醬 2 湯匙
4 w0 C2 D$ b# {# Atvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒少許$ {1 v6 D" d( D5 ^* N
 
% H+ [; k( O8 m% Y! r! b公仔箱論壇    1 w: ^8 B- A6 {
做法:tvb now,tvbnow,bttvb. b: r+ }, _: {" r
6 ~0 _, u7 v9 ]* ^3 h2 {
1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;& G( M% y, c- i4 V4 p+ ?0 c
2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。
0 R4 m7 f. V. Q4 M6 I6 Q6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. P- Q8 p  U* M/ d

8 d. M8 f) D% g! H1 {5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------% D$ Q' U$ {1 q. P" X  Z4 A

2 [3 H1 T7 D7 Q  v) y' x黃金蝦醬雞翼
" o) O2 m" r. u  J: A1 Q  8 Q& g9 @: M. L8 u
材料:(4人份)
) |2 X$ ~+ k0 N& o3 e公仔箱論壇雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]5.39.217.76; g* A8 q  b5 ~) l

! r. j2 b8 W4 `4 P1 O8 }粟粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb$ C7 \* \7 w$ [# w7 D# w
醃料:
1 t2 h6 _7 o* w1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u; @1 ^: P$ X+ y3 V; }7 k
tvb now,tvbnow,bttvb# q6 T9 X: o4 R- A5 i
糖 1 茶匙公仔箱論壇) L" }+ y4 k. T

  P" e/ X1 J  U& q5.39.217.76蛋 1/2 隻(打勻)
3 l2 u2 V: T/ F" n4 i9 I" z公仔箱論壇公仔箱論壇' @" |/ E5 x9 a# L5 f4 _+ o0 J$ u5 o
 8 `. z; l% `; u' h+ a; d
 
( Q# o/ Z5 b# I* Q! Y+ O3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u# p) {% _* B/ U1 |0 F6 @
1. 雞翼用醃料醃30分鐘;, q8 \8 Q, t' V7 \6 T
2. 雞翼輕輕拍上粟粉;: O& b5 O: \  u; t8 U1 d7 u
3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。
) b+ L; _1 [( w) |tvb now,tvbnow,bttvb* z( o, B3 J) |3 P) F3 l$ O# i5 v/ |
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S7 ~) L$ u' d; y

% p' D1 t: w0 j$ m; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒煎雞翼
. [8 s1 ?/ d* h- q/ K6 N& h  tvb now,tvbnow,bttvb. X) V1 y- Y# o' G2 x
材料:
$ ^: C# t: D3 W! H; H! P5.39.217.76雞中翼 420g
' k& Z2 r3 @2 X, a1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U# |+ ~: y% i
燒酒 1/4茶匙' p. ~+ R. c% s8 X' M+ ?2 N  c
鹽 1/8茶匙
+ y1 V7 m( w5 {4 v1 s5.39.217.76
2 H9 @6 i* G9 z, E2 p公仔箱論壇麻油 少許
  z/ Y, B0 _  C8 R+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙& y. R  X1 H/ I
5.39.217.768 `+ `' K2 t0 ?- g  |9 y- v
蒜茸 1 1/2湯匙
( R) z3 ]& r' x5.39.217.76生粉 1茶匙
% P0 O  `7 I- E! k1 n; W( Q2 g& _, u' E3 \2 w  C5 `- f
黑椒 1茶匙公仔箱論壇: J! ^% i& S) h7 B$ W5 i$ c
生抽 1/2茶匙
( \) b- o  b5 U# L2 ~- j* \$ ~- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E/ d2 x" H' `, w
    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f/ a$ r: R4 r" r0 O( I% h/ O/ Z
做法:5.39.217.76& }: F9 I2 w# J) ~) K
1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。5.39.217.76% I! |+ c5 M7 p: M
2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _. c  r# b! |
 
% ~  f$ d0 h) ~& N4 _( n9 |小貼士:
1 s2 E$ w  D# H公仔箱論壇1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!
! p- |& r, w& p9 r( P' u公仔箱論壇2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。公仔箱論壇! I5 _& z* l6 t  a! K( f# x
3. 亦可用焗爐來焗。
; d4 N" O1 l: v; s$ B8 k公仔箱論壇2 F% k/ T( }. ]& @; J$ R
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O: A5 W: E8 z: a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d+ J/ M* q- E. H
惹味雞中翼: w) {, V3 N0 W% l
 
% p- n' H& h( K" ?$ q+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb) t9 L% X9 g7 X9 H3 N
雞中翼 500克tvb now,tvbnow,bttvb) @$ G7 e# [+ Y+ S0 d
蒜茸 適量
+ Z$ Z, K  H2 w: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃料:
. K5 a( g6 m1 e$ G/ n9 U+ C3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙
+ c) V2 z: B# d- ~4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
( |$ E7 E& O9 D" _薑汁1湯匙
) `3 y% s6 \/ B7 Q2 y- f酒1湯匙  
) s# G$ v6 O6 ~, O公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb& v/ C+ i  T6 _: K2 v& U2 K# M
1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。
% q8 m+ z4 _& C* [# D- t2.燒熱少許油將雞翼煎熟。5.39.217.76: X0 Z! U$ r/ u& y" L
3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。 公仔箱論壇/ q- l2 A- o1 u( x( F

: F# A- y- a$ E3 g$ G* ~--------------------------------------------------------------------------
; D7 H* {7 K* a) U4 q公仔箱論壇* |3 W7 t7 R7 {' t2 ~
話梅雞翼
% @# w$ S2 J; L$ E3 R! I5.39.217.76 
2 D8 g! Z- C2 `4 Q1 m材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h4 ~  S$ v5 ?1 H
雞翼 2 磅 tvb now,tvbnow,bttvb. S6 B3 c; C1 M! n+ R
薑 2 片; ]" G0 Q  u5 `! G# F3 i" Z7 t% e
話梅 5 - 6 粒 公仔箱論壇+ l4 d: f8 h9 y$ o% [! N; D, N9 ?( e
蔥 (切段) 1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h1 V! o5 C" b% K
片糖 1 / 2 塊 醃料:      5.39.217.767 |$ P* K& p! d* l$ n) I" k6 \
米酒 / 紹興酒 1 湯匙
7 a: O2 a* ^3 l9 u公仔箱論壇鹽 1 / 2 茶匙
# R1 _4 N7 f% r: }公仔箱論壇胡椒粉 少許 調味料:      
/ w- ]2 |; T: Q; L( B' z5.39.217.76水 1 / 2 杯 4 ?" z; i5 `9 b0 P3 h' h: o0 a, j3 Z
老抽 1 / 2 湯匙
" ?4 }% j1 l/ _6 ?鹽 少許
4 m. T* J0 J) s- {0 Y公仔箱論壇做法:
( h- Q" O1 k, P9 o8 o4 f1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。
* ]. i, K9 N" P# U3 e, G8 U+ l! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。 5.39.217.76; m" Y4 m+ \! A0 ]# }1 U
《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R+ s6 X9 X' {9 R  w) p
3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W, q' T' M9 v* X/ ?
倒入生粉獻埋獻,即成。
4 u* O  |* c1 }. G. j( ~1 S0 K公仔箱論壇7 S7 z3 C5 {) }! J  }! i0 e; A
--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅
# X+ H1 _4 @4 R; G7 L  $ h, x- D& M/ i- Y$ Q! v
材料:
) K4 u3 b* I! r公仔箱論壇
% O! I4 r4 S' |9 w5 m1 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞的二節翅300克
& o: |; u& x3 _' o" b0 `: W1 h" Etvb now,tvbnow,bttvb, y. g$ u  k, U% p2 V* e
蛋黃1個
& H. Q( v4 E% R- x, n% C$ P/ ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% L5 w3 n0 a: q2 ^/ y- B5 r
太白粉2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l4 U* o1 Y7 S2 G

9 Q, w" L. H" i; o9 F沙拉油2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m  @( F; c7 R" J1 H* B
醃料:
0 S+ N) L. `7 l5 A公仔箱論壇
/ a, l) E4 A; u- |. b6 S5 G! @公仔箱論壇酒2小匙
( [9 w) Z+ z& C" d4 N. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w7 ~% h  P1 z0 I+ Z
醬油2小匙5.39.217.769 F8 Q; C7 F5 K  V/ t8 H

! j1 B- _- ^$ F% }- m! P- W- M鹽1/4小匙 公仔箱論壇  O9 q* j. U( z' i9 l+ z
胡椒少許
* [6 F7 F& q9 M0 l  r6 |8 @$ r- y/ i
5 V9 D( o+ w( E% c8 N9 D花椒粉少許
+ |- `; \2 @# g) o/ g8 L
& u# w; ^( F" F5 F, E6 h' n$ Z4 \公仔箱論壇辣椒粉少許
$ X- u  H6 u0 s3 f- w- x- M1 `5 O% L0 G* ~% B
 公仔箱論壇( b# P4 d/ r# d4 T, m. [
 
( F& ?. P* n- a& J2 k! c) l* @公仔箱論壇做法:
+ K" d% y) A/ S- l9 s* M) @公仔箱論壇1. 二節翅對半縱切。
4 _5 E9 F! u8 S' h( c9 ~, z8 ?9 u' ~  ~1 `5 p" F! @$ U7 p
2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。
6 h0 C+ C% D. P! H
1 @  F- s' l7 i. k* j. `( i5.39.217.763. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。
+ X% T3 X6 G8 E/ w2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。tvb now,tvbnow,bttvb$ S- G' G5 x- g/ r( S9 @
  W" J% T( w+ u9 V  q4 Q* U
5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。
' R# J; J* b# l: Ntvb now,tvbnow,bttvb
' O+ \% ^. o  s$ V4 r# h" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 8 B3 Y# z+ ]; |
tvb now,tvbnow,bttvb0 e) J4 h3 P3 m* k/ i- W
--------------------------------------------------------------------------
% A' D6 S% T9 @) Q$ ^" ~7 ^$ `公仔箱論壇5.39.217.76+ Y( U7 C. Z) U. l$ |& {
tvb now,tvbnow,bttvb: S! v! J7 |# N, e
葡萄牙燴釀雞翼7 q' ?& P4 ?& f, d# F0 K2 }
 
3 X' u6 v& E3 f- A材料:
' ^) y1 o; G  j$ O
/ g7 f% u1 }' H雞翼(連翼尖)10隻
2 \: c4 g" o2 O' o. O1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d/ L' q5 l+ {4 m9 r
白酒1/4杯5.39.217.76* m( _- v/ e& d. }
tvb now,tvbnow,bttvb% {( F" ]. p. _8 Y& y2 ]) P
清雞湯2/3杯
$ \# {- m4 p# u1 A+ J3 W& Y& v* \  I* t釀餡:tvb now,tvbnow,bttvb* x! l7 ?8 W( u: D( D

' C% e0 g: a0 m# w% f) M3 M! a蒜茸1湯匙
* P4 }+ j# f6 E  D$ v/ R- X公仔箱論壇: A5 ]( y! h  C0 j  C1 k/ J( t
火腿2片
$ i. D2 T7 _) `; y; `( H5.39.217.76
0 E/ L0 E0 S+ A+ K0 ]: w( W+ D  L混合香草2茶匙
, Y1 F5 v4 A3 n9 a2 q; l$ rtvb now,tvbnow,bttvb
' Q- V6 D9 W: N- U  K1 r; A4 l7 C 
7 Y7 v1 q$ k4 n2 [8 q( u/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:公仔箱論壇+ {: O$ c- k" d; `7 }

2 m, Y. t( P0 W生粉
* O+ z! g, {9 `* F: k) @公仔箱論壇  S5 t8 |+ J% F1 j3 I: y. v  m
豉油雞汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [- P0 H! M/ P. c# |7 l

) w+ h& D2 c/ G) n, i0 H生油各1湯匙
5 G" G/ G  w0 ytvb now,tvbnow,bttvb
# M0 V# X% o- S0 L! Q食鹽1茶匙
4 N8 K& N0 K4 Y7 V) {" w3 [9 H" B* Ltvb now,tvbnow,bttvb+ b. X5 m1 D$ C( W9 }; l
做法:公仔箱論壇* L! n5 E7 v2 f8 z4 ?* f* W
1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: t+ q+ T; s' a, J5 F
2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。
$ y% V0 Z- w. i' m: A公仔箱論壇3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。
2 X) s" a7 M2 ?/ l3 l+ b! |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }9 Y5 i: J, [
--------------------------------------------------------------------------
9 J# s" q3 z/ z0 }9 S) l, stvb now,tvbnow,bttvb5 h3 d3 F! [8 Q+ X
碳烤火雞翅( o& }1 a' L/ H' c/ ^  o
 
. C. t0 R6 \( p公仔箱論壇材料:7 k& m; \: K* A+ G8 p5 P
! b, H* `# }6 N% f, R8 o
火雞翅
' I4 {% i) \# R+ e  }9 K調味料:
3 _) }6 T/ T  T( h1 {# Q6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k& R. V4 j7 C
tabasco醬2匙
2 F1 ?4 e9 f; w7 L: {+ y4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 p' b2 ]0 o+ q0 q; t
BBQ醬、蒜泥一大匙, W) l  W" f( f5 O! H
5.39.217.76  D1 ?2 ~( F) ~( Z
蜂蜜2小匙% m6 X6 v  a7 h& ?! O/ J
白醋1小匙5.39.217.769 Z" L" G5 C7 }6 i# t' B. [# o
tvb now,tvbnow,bttvb) y  |$ e! q" u; E4 X
辣椒3支
6 m- j; |/ ?4 V1 T! T% B) o+ {# z- R% u% f0 a7 ^
香油2小匙
& F* U  s/ C. n( U) W$ d  tvb now,tvbnow,bttvb) E, \7 b" Y& G3 i& X
做法:# j/ c' x) o0 s9 l
1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;
9 F1 U, t2 v' i* z& u( `: p) |2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~! N8 Y9 d: U
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;8 E! {3 X: d1 b8 K3 R  q% W: G
4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。
1 C) P6 y  t9 B5.39.217.76; q, T5 f' |6 T( [/ a
--------------------------------------------------------------------------
# ]6 ~- d$ \: g- c7 Q; P- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M, a) C5 v- x" x- r5 U& G# U翡翠鳳展翅
+ ^3 ~; x  K* s* l公仔箱論壇  5.39.217.76/ R3 V! B: a' y7 T, _7 h' z
材料 4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }& w% `; c, P( h  P
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
6 J" R/ k1 Q  J; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V* @: M- Z1 i
煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]公仔箱論壇7 j; ]4 O) v! E2 H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q6 J+ s# H. [4 z
冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
6 m6 b1 O8 X! e0 u. }. n2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W6 q# J  }" L" I$ U- P, s蔥 2 棵 [切段]
% l8 A/ x% z, Xtvb now,tvbnow,bttvb
. d6 R5 O/ M6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 12 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X9 a/ V& n1 t
tvb now,tvbnow,bttvb) }* M/ K0 ~5 G! X4 G$ c  ^
酒 1 湯匙 [隨意]
' ~9 c, d5 N) F% F  e4 ~. J5.39.217.76
7 a/ j  i# d& }* {9 g3 y& p/ U- L5 U公仔箱論壇生菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb5 F$ a2 P" V! B, }& |! C
 tvb now,tvbnow,bttvb5 `+ y4 V8 M# D8 E( h$ }/ q0 d8 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v/ }) ~( a1 P% \7 C2 I$ L
 公仔箱論壇, V& q0 K2 L; o
醃料:/ i5 \, ?% w5 N$ `2 K& a# w  |4 C
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:
# A5 B9 l2 |/ F% y舊莊特級蠔油 2 湯匙
! A' W6 N& p. }* y/ U' j! Q
- P+ X5 h  r' E/ G* ^2 B; y/ E* a水 250 毫升 [1 杯]
% W0 h  P8 E3 j5.39.217.76公仔箱論壇, z# u( Q8 A* {" M
粟粉 2 茶匙
/ f: a2 Y  U6 G! _% v1 X8 H8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v9 O+ r" Q3 j+ x; z) C% j4 S! s
糖 1 茶匙公仔箱論壇% s5 C! `3 c0 n5 ]
 tvb now,tvbnow,bttvb/ P$ ]6 z6 y1 N

5 H+ d. R8 m  {. r: _5.39.217.76 
6 a8 ?' ?8 J& I6 T0 n7 H$ l$ ]! U7 `( U8 t0 d' u) u% U# J
做法 :
0 F& P; h6 v; W1. 雞翼與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O% W. @- e- z/ h
2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。
/ y, f' C% `; w, v! j( l2 N0 T3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。
. c  q& B  n$ \% q4 I9 \* Z公仔箱論壇4. 吃時伴以生菜。
6 [1 i- B( M. Z5 a# v  a  ^& h; Xtvb now,tvbnow,bttvb8 M4 }/ W8 [, H2 `# C. b$ T7 B* y
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb! b& q: E7 Y- V/ d/ T$ x, Y

1 M4 A6 G: z) }' B9 u1 ]5.39.217.76腐乳雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L# `0 y- m! z
 
- `0 S+ s6 {! ~4 O* K7 e3 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇( q7 _3 R  C+ M
雞中翼 2磅
$ j* J' P5 z3 x: v  o: g2 F& F公仔箱論壇
* E7 k+ j9 E# X( y- _, P$ Z蒜茸 2湯匙 / i0 z6 ^3 X( N+ a
燒酒 少許
, {, M5 c& j7 D. R% a0 o: y4 }* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X7 n2 \' k# N! V8 f乾蔥茸 2湯匙
$ Y  D% V0 z; E: v+ t辣椒油 12茶匙 5.39.217.766 k6 V. c' H5 m8 ]" v

( V2 I1 I3 G! T% ?* b5 q' O ! ~8 e% q. A. `( m, T% A
芡汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T( w' j3 y0 l0 L2 j. H
腐乳 (搗爛) 3湯匙公仔箱論壇$ ~: R# e4 h! }  @" B
$ b2 Y0 ?: F2 ~( {5 F; \" @
水 34杯
% v  ?1 C  D9 z& t0 p5 T糖 1湯匙 公仔箱論壇: h7 y5 z4 i5 I+ L4 u( [* W( s# N' P

7 L* y7 p7 }7 n; L$ {tvb now,tvbnow,bttvb 
6 v4 u- y4 e- z: P# s& @3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.762 ~# U, m3 _1 R) {, U
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O. W& R: _- n( O
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( ]; a; D' [. S0 H: v4 d
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。
; g* W% O) e( K4 U4 [( _tvb now,tvbnow,bttvb
  N6 l0 E" u+ c. t$ o5.39.217.76小貼士: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }) e# z: G+ n% k+ }! p: m
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。 / b# Z- p4 C% W; K
2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 6 T# a+ ?. ^& v
公仔箱論壇+ D0 M6 H% W- \2 v
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]8 B8 Y/ ]. f# u$ K) ~  N

# A( t( n$ W( w, z' T5.39.217.76蒜蓉牛油雞翼
+ l8 H- A+ }/ _ 
) P4 H5 C2 @* T# T" l公仔箱論壇材料:; W' J) z" H& m( J" d
雞中翼10隻
( y- q- L) C( K8 l( y薑汁1茶匙% n& m5 B1 Q! `6 Y+ p  {
魚露3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e+ o9 n5 g* t# }9 S+ w, C
胡椒粉少許5.39.217.76) U0 P: ]* i3 c# d& B
生粉/麵粉少許
3 J% \6 V3 @3 z4 U) p蒜茸6瓣
% y3 T5 P4 K5 j# L, H  k3 I牛油3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: U9 ]/ A3 N8 b1 \6 ~
糖1茶匙
' p# p* l9 C: b8 |# otvb now,tvbnow,bttvb鷹粟粉2茶匙7 A" G" \' M* K
     
6 G: }) ~! M) |% t- W做法:5 d+ ?9 q# n$ k6 v
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;5.39.217.76" m2 q; n0 u7 I5 o/ }) x
2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;
8 S- J' \5 S) ]  Q! a$ P; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;公仔箱論壇& u4 V3 ^! m# C/ o# ~# V
4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。
2 A: C" n4 V( T4 j! r& R9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* R( Q# p" p$ w  F
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6 E" w) S9 g3 a8 l
& y( W, m+ e) h; g" B  g2 L/ H4 qtvb now,tvbnow,bttvb蜜汁蓮子八寶釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r. c- j# O4 T/ f' N* H3 _
 
2 `. ]1 ^% w7 O; p5 R) U6 M1 {tvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb% v) j% Z+ ]6 D9 D8 B
雞翼 4隻
) ^, e) |+ l) _$ O! i& P$ n1 W+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖蓮子 半碗 * J* N' n& ^% z  k3 R
糯米飯 1碗
( g4 t. d0 h( F8 A. ?tvb now,tvbnow,bttvb臘腸  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I" V' q" y& m9 h: Z
臘肉 tvb now,tvbnow,bttvb+ q! C; X! ~! D: r; Z
火腿 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k6 E6 ]6 H4 ?4 C- Y% N; O& V
閏腸
: K7 X' N+ J- g- N' q" Z* H/ K紅棗
: i( K  L, ]5 \tvb now,tvbnow,bttvb海參 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?% |( J+ }( v7 M9 ~  t8 k' g
蝦米5.39.217.76+ j2 Y" e4 x; _# T* g5 o4 @
生抽 4湯匙 , L- X/ ]5 B0 o
蜜糖 半碗 " {9 l7 T7 H0 Y# u1 b" G2 U4 v+ [2 x
清水 半碗
  j: a4 w" W: {公仔箱論壇      tvb now,tvbnow,bttvb3 Q' s$ U/ D6 D2 b; `$ z6 ^/ u: Y
做法: 5.39.217.768 W* }" T& t) |3 T, r
1. 將雞翼去骨。
8 q$ s# r! @% {7 W+ b$ F! U: d公仔箱論壇2. 用生抽醃雞翼至入味。
" f9 p5 _( F7 b9 g8 X: ~1 W9 V4 `公仔箱論壇3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
6 |: A" b+ z! l  I+ h/ P' P* V. |' z4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。 9 Y/ O* h+ l" a' q2 D; j
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。
  E, B4 _+ {4 o5.39.217.766. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。 ! A, D1 E# T  ?0 }- A* b
7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。 公仔箱論壇) n; y4 S/ b3 r
( h- j1 r: b  T7 n  ?( K8 `0 ^% r! W
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1 H: G/ o3 c6 e/ X& Btvb now,tvbnow,bttvb
5 `5 d. M8 \( N5.39.217.76蜜糖煎雞翼
( {; g, f* c& Y8 t7 g" T
+ F+ Y0 \& c  V/ a7 Utvb now,tvbnow,bttvb 
1 ]2 y" C0 F5 V" N# T材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o+ c3 B0 a0 d2 J  D1 g

* c- ^6 T% p9 t# G" B- ptvb now,tvbnow,bttvb雞翼一斤
; A+ @% S' D8 o" p; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖三湯匙
- {2 D+ D, H$ M粗黑胡椒粉兩茶匙
  R- S: t3 w* W/ v2 \" c- B, rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭、薑少許5.39.217.766 v8 f: i* O  ]% U& q; O6 t5 g
 公仔箱論壇2 d: O' Z" n: n1 k$ v5 N
    tvb now,tvbnow,bttvb, J# Y2 G! o, @' V
做法:) x; O# H9 T& K. W1 q/ `7 B
1. 雞翼洗淨滴乾水;5.39.217.76! i+ Q% K7 ?- ?3 _
tvb now,tvbnow,bttvb2 k* P" |  E$ F3 m3 v' w
2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;
- l( M8 \, E" \' Y4 U, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z" e/ `# R5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;
5 o6 B7 I2 y) B3 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 q5 c; l" s" Z# ~4 K( m, Y$ C
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b5 k8 ]& G( ^% r6 m( T

8 ?% K  E9 j& Z/ U! T) A公仔箱論壇小貼士:
/ R8 ?! g" t  z( ^5.39.217.76最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。公仔箱論壇! _# Y' _  V3 b& X4 @/ c3 f! A

5 u* E, _% ^9 @- K6 E--------------------------------------------------------------------------5.39.217.768 @0 g% ~$ X. \1 a% m4 T

# }5 y+ C/ ~4 B5 Z, B$ Mtvb now,tvbnow,bttvb4 C) {2 l9 i! k0 ?( _4 d+ q8 x
蠔油炆雞翼tvb now,tvbnow,bttvb$ J9 u- c% L+ ^2 w/ f
  5.39.217.766 A' }& I0 B: s/ {9 M9 B; g
材料:公仔箱論壇  S' g6 r7 M8 j+ k8 ~( w
雞中翼1/2斤
' D0 l: n& I: Y, w公仔箱論壇薑2片% e. l2 U' m" A% d
蒜(片)2粒5.39.217.76; `( l; ]& C3 ~% T
蔥1棵 調味料A:
1 R/ ]0 N! p9 ^5.39.217.76生抽1茶匙5.39.217.766 I" r: B2 S: z$ d% p
糖1/2茶匙5.39.217.76" d1 i& v. y: B" G
胡椒粉少許公仔箱論壇% J5 z1 x: M! b; E
薑汁酒1茶匙
( Q% z) I2 A# i  e1 X: S5.39.217.76  調味料B:
7 ^1 R$ Y' F( Z8 S. I* o8 r7 C1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2湯匙
+ [/ X! Z, {; G& s4 P5 c4 dtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙2 J/ J( s5 `% ~
老抽1茶匙
3 y! h8 G  F" N5 b" t- E5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z" i2 S! G* X0 l" _& J& q# w
胡椒粉少許
# y- p( E& S, I* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯
9 e7 q% ]5 Y/ j& R* X6 t3 g& S公仔箱論壇做法:
( [( r  Q, G" k- P* @% r1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。
+ ]" k% D: f% Q* D0 S) ]* G# d* B5.39.217.762. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。
/ E8 d, t4 J1 e" I. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ u6 @7 ^7 Q7 {6 g5 P  P
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# e' x; g4 k: i- d- L1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s5 A1 F& j. {8 r2 j5 P
墨西哥燴雞翼
7 H4 Z! e" T& F: G$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
3 S& Z3 _. E2 R' {8 s5.39.217.76材料:
- Z% {0 y# C: U公仔箱論壇雞中翼500克5.39.217.76! ^) J( F. k  z# Z; Y; V
洋蔥1個
) J; O) T# ^5 ^% T: s5 C  `( h公仔箱論壇番茄2個5.39.217.769 r4 |2 [' o* x2 L. g
香葉2片( B/ e( d4 H& x1 a! G
蒜蓉2茶匙
5 V' {& e3 E# H紅椒粉少許
+ B: s; o2 a" B' h. X' P0 v% r5.39.217.76茄膏2湯匙
1 ~+ G& G. G3 ntvb now,tvbnow,bttvb紅腰豆1杯公仔箱論壇* w) M+ f& X0 w* o0 `2 }- R$ O
      & A; Y9 b( W& U0 b7 J
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r5 S/ @" D7 g+ A' ~- @# t
1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。
2 X1 u- d. V$ ?  J2 ?3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。
& t# }: g/ d; s) M- D( ztvb now,tvbnow,bttvb3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。
8 I+ n) s0 Q; T! P% b4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 / [& @6 R6 m1 l0 u- W, j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O7 m& ~  G9 _
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& i9 [; N8 e- \+ L5.39.217.764 S  {! u5 \3 G7 D
墨西哥雙味香辣雞翼7 g5 O) t: |1 a( N
  2 ~, d( V' ^1 |8 f' a: K" G7 B4 r4 Z
材料 :
+ ^4 z- b- Z5 s& f- p0 a$ ~/ qtvb now,tvbnow,bttvb5 p: x+ V6 |4 Z8 [* L0 j) @
4 隻雞搥4 u# T* z, {( G1 q0 Z7 O$ Q
4 隻雞中翼
" M& X# d3 T* ~0 `) }5.39.217.76
- C, N- P& z" w# S+ w6 r 公仔箱論壇% N) _6 f( B5 m/ {& }& E

  j% O+ T9 i( Y* r& n; t5 Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料 :
1 t, Y8 y0 ^# r+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O$ u# |1 J+ j" |4 M9 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽、發粉及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A! F2 h2 Y4 k* M8 ?$ k6 k
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^5 V! M2 T8 l! N( B# W
 + Y+ G6 @" G  [7 v/ m( X1 Q
汁料(a): $ s8 h0 j6 P# Z8 z: m  d

' `' `0 E. b) [8 X- Ctvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙溶牛油
+ ^6 Z- N7 w, t2 _tvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce$ b9 v8 `. d7 r/ u( N# V0 a
蒜粉少許
$ [8 {6 ~2 N0 w% P! E9 x# c3 ~/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 F% L" ?. D: R1 U1 v& b+ A
 
8 \+ g8 U; J" X# O- s/ u$ ]tvb now,tvbnow,bttvb
3 ?+ \$ S1 B- n" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料(b): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p* O; C5 T( H: ?4 C

& S, r" J: e3 Q) H9 b4 D+ N$ ?公仔箱論壇1/2 杯 BBQ 汁
4 |5 z. S; y- \3 {( U5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D" e4 z$ R% i! K6 L8 p; d. Ltvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
2 R. Z8 d! s0 I* P) k9 u2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h+ V% y6 I9 g" |+ X. }
1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。5.39.217.76" l% {- E5 @/ M# P) [
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F/ \/ P) \' ]# @3 z7 M2 r% ^
3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。
# E. H: S. R' p1 ~# G, {- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。
$ }; D3 \+ c2 t9 |; T% P
( ^' m* z# ~) r備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。tvb now,tvbnow,bttvb$ S% J- d1 ~( O4 P1 m- s

* ^7 x# `4 X' y, h4 b  mtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------2 ]# A, T# g1 I

  Z1 `! I; O* E2 Y% C$ f0 B0 H公仔箱論壇
' o. A) `# E1 z: c糖醋雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v  V) n& X' Z) ~8 C( e' Q
 
8 F1 c8 X! U# p8 M/ W3 p8 [0 Utvb now,tvbnow,bttvb材料:
; Z1 A, Y% @& Z8 T- n0 u1 B" `8 k+ I3 z7 A$ ~; p
雞翅- u# t8 F5 i( B6 U
tvb now,tvbnow,bttvb6 K  A7 T- [, s& B
老薑
+ t% |0 L# W7 h7 {+ C; c2 k3 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q0 `7 g# \! }$ y( C

0 t; I; `* x8 \& ^! U% etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) k7 N, |7 }" E& {$ A0 ?) i
調味料:0 G3 L9 V  |& Y7 }2 i8 F! s4 F
公仔箱論壇: [0 R4 F/ v1 a' A/ I- _. w
烏醋
: _. u& X0 R# ]8 K% x# x4 f5.39.217.76: I8 z( ^2 h6 s6 H
, P; a' \. P9 N! f8 C. i5 X/ D
  5.39.217.767 E, L% p! a5 L3 o+ N
做法:
3 Z5 D6 C$ Y  }$ S! g0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B' C* \0 ~3 O1.將雞翅切成二段、老薑切片;
  l: a9 |# c4 }  g3 n" \9 K- Q4 t2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;
8 M5 M8 V0 J% e7 ]0 V3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;6 C  d$ S/ a  j! V
4.等湯汁收乾後即可起鍋。
+ r3 ^) \0 V) Y! e% [5.39.217.76
3 N2 K& h# @+ d: A1 q1 {  b& n
& A) [, g( P$ |, j5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------2 u. B. ^6 |; C/ \  p' T
tvb now,tvbnow,bttvb1 [/ u5 Z5 h+ a+ Y" u$ v; [* m
鮑魚雞翼球
6 l# A( d- c; V5 vtvb now,tvbnow,bttvb 
' T- g( a' P2 X公仔箱論壇材料:
* K; ]6 ]: t% Z  E4 ]! H( C! a! Z公仔箱論壇9 G( H2 i" h6 l5 I! F
鮑魚300克
! C/ W( D/ @2 e; u1 h' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^5 {1 R! r; t3 s4 y# H
雞翼500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g/ n; k) b. {3 m( U
+ a4 v' y* ?4 l& n, i
火腿15克
6 H0 p- ]  v" L5 \$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A* i: W/ I, s( D) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋清20克
0 w% n6 E9 {6 i1 P' M. I公仔箱論壇5 ]3 T0 [4 |) F, E$ c
菜芯500克公仔箱論壇8 S, |1 q: ?5 s: v0 z! I& T! ^" H
調味料:
6 |6 r: x& G# \& n% k' g# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 K1 \9 j" P5 i2 P1 V
蠔油30克
+ b, x" f7 ~/ M8 z: v% p! n& x' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i- y3 Z# k( S3 `. I2 d" G" _5.39.217.76鹽4克
9 i8 i7 S7 L* stvb now,tvbnow,bttvb/ b  q" U) ^9 C$ d0 Z9 W0 |/ ?6 r1 ]
白糖15克
6 _' W/ b+ b' h0 c' Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' k; B" _, }& ~' o% j  h" K6 N; o
濕澱粉10克
) j; T- C  i# }) ?- U% V5.39.217.76
$ J# s4 R+ _( Z) W3 y公仔箱論壇料酒30克
  A5 {7 y9 i- ?: ^* X. b# H! v0 l% P8 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 {$ S. b" i3 c9 |
味精少許
: X$ ]& G' u( h& e) j) W& q1 S3 p8 E  ], l7 j0 ?1 T
蔥末10克tvb now,tvbnow,bttvb, F1 E1 o% |  X% {6 ^

; Q. v6 C  f. S+ P) k; S5.39.217.76薑末10克% H4 M" V* c9 D
 
- D( ]/ m; n* R2 v做法:tvb now,tvbnow,bttvb' Z3 m+ \1 `1 ]# c) G  |- [
1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。
5 s, b! L' k7 a- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。  t3 l! K- i9 t2 U& m! D! b
3. 用薑水除淨鮑魚腥味。9 c# k; d( H5 _& f. P" X
4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 ! P' j0 U: @' s8 e* V7 X
( D& i5 A3 w6 ~3 D# ~( v
--------------------------------------------------------------------------
+ `9 {3 e; Q8 P* t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?3 `* V: V9 }$ ~
龍穿鳳翼公仔箱論壇4 \, [* `2 |6 O* }
  公仔箱論壇* q9 v& g3 ^  u/ F0 k6 _* z
材料:  
, p0 b8 V7 T! d+ D" q公仔箱論壇10隻 雞中翼  
$ B, |; h6 U" o9 s+ h, U50克 叉燒
) o, H2 f6 Y5 h- t' I% s5.39.217.7650克 甘筍
7 S) l) Q8 A% Z- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克 菜心  
' t# T, d+ U) O  R* U8 E5.39.217.761片 薑
- v; W9 p/ c2 w( w公仔箱論壇1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
' H3 L- D! w' J: r( |% i# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 酒
4 C7 z' l( o5 R: U! P; _4 q5 d5.39.217.761粒 蒜頭
2 W3 q8 s8 e8 H/ I/ s  醃料:tvb now,tvbnow,bttvb* Y/ C4 F( E2 a5 Y
/ b6 A( j( A3 ?( S9 H. T! i
1茶匙 鹽
9 r$ N$ H" \% y/ w0 M! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 u% L0 Q: T/ g3 s3 V( |
1茶匙 糖
) M$ ]9 j& b# }0 \
8 D; x5 U9 x: I* H- R" v5 x  Z8 V# w2茶匙 生抽 5.39.217.76* J3 J  O8 D3 \1 m2 a* @6 s+ q

8 A7 \( P# ~, B  E+ j1/4茶匙 麻油
0 F' k( O# u- n" \/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |. \6 i0 d# o5 G
少許 胡椒粉
, Y3 d8 v- c" }" V# Atvb now,tvbnow,bttvb70毫升 雞湯公仔箱論壇/ Z% ]  x% a# |  r: F2 \7 u0 k" N

, f1 w& ~3 p0 l& V* W公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! P. I7 {8 {% j4 b% t
芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb4 t! u4 h1 g$ Q) N' o- I8 i$ [
1/2茶匙 粟粉
2 E1 h5 E! `8 O! _tvb now,tvbnow,bttvb2茶匙 水
" k0 z+ U! J# K/ l做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 d& o' V' ~- l0 u1 H5 x
1. 將雞翼拆骨。
6 D* s3 V5 L+ R2 btvb now,tvbnow,bttvb2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 tvb now,tvbnow,bttvb, a3 t/ i6 t: b$ v# a) z
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
0 ~; D& y/ \7 E) j9 y0 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。 ) t9 n/ P) i- F; e
5. 煎雞翼10分鐘。
8 C- r+ f; T) c6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。
) v& l: x- [( {5 e2 u5.39.217.767. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。 5.39.217.76$ m: c& W; _9 ]: j& _$ Q
8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。
# ^  ^2 P; q- o$ }tvb now,tvbnow,bttvb7 ?8 o- Q$ C  ]
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇! A5 Q! l9 f  Q7 m/ L
公仔箱論壇+ ~3 o: J6 v4 _' u+ P
薑蜜雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q  `+ g  O2 Y+ v* ^) F. i
 
+ C5 Y' O- Y6 ^* U! w! G. r# h6 \% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕5.39.217.769 {  ?& L1 S  @& J9 f/ x
雞翼16隻
3 T9 F6 b# W8 z) a蒜肉4粒- Q2 J2 I  k& q3 g
乾蔥20粒
/ i, m* r, a, R; A公仔箱論壇薑二兩tvb now,tvbnow,bttvb. p/ ]& `6 R6 n8 v0 S- p# q
油三湯羹 調味料:
- S# _* z0 w8 U5.39.217.76老抽一湯羹公仔箱論壇: x; h3 Q) M' z& `0 N
生抽一湯羹
1 m3 b5 M1 n" _, V( J' i, D公仔箱論壇蜜糖兩湯羹
8 w6 d' ?+ `* i0 T0 h; ^紹酒兩湯羹8 A; B% X: T" O4 |! u4 G1 k& N
薑汁兩湯羹
$ ~, o8 V) R5 H: g% q( itvb now,tvbnow,bttvb水四湯羹   2 e" e8 f% x6 b  K6 p
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b) f8 k9 @* \; m1 f
1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;1 {0 ~4 H  x3 ]3 D; t
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;公仔箱論壇0 ?" R( A& P4 r' i1 N6 t1 [
3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;
$ ^. v5 p% I1 W* B7 J5.39.217.764. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;5.39.217.76: e/ _0 j+ i) I$ b
5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。 5 t8 }, K/ J4 ^% v) B) r

, a, ]  {7 u6 O/ Z4 K) h--------------------------------------------------------------------------9 y* b9 K0 S5 L0 ]

. X2 i. t7 m$ F- I9 a1 }9 P3 i. A公仔箱論壇薑蔥焗雞翼
1 W* U2 I7 m+ _ 
1 N# i) ^3 ?: f材料:公仔箱論壇2 N* X. @+ R7 v9 u2 a; S
雞中翼1斤tvb now,tvbnow,bttvb; w1 B  L  x; @4 |. d: d8 C7 W
蔥(切粒)4條公仔箱論壇- a8 s7 B3 S5 ^" |- A
薑1塊 醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k4 e, N! E% G1 x9 Z$ q5 b4 L
鹽 1/2茶匙 2 E" M) h  i# e; T0 ~" z
老抽 1茶匙
* O; K- {6 b# Gtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2湯匙
% r7 V+ B, I( \& z$ Itvb now,tvbnow,bttvb油 1湯匙 調味料:
8 ]0 z- t* q8 X3 @8 R! S5.39.217.76蠔油 1 1/2湯匙
: ]8 \# p" b. l9 o% q糖 1/2茶匙
  `5 m& h# V3 ?tvb now,tvbnow,bttvb麻油.胡椒粉 少許
# k* b& c* W; d* \; x' K( m+ X清水 1/2杯
+ i" O" F3 P6 Z, `, c5.39.217.76做法:* r! H4 C- X+ G2 r8 b* z# t  R
1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C* t0 k. [& v6 `
2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻
! j4 W  i0 s8 z% S公仔箱論壇" i( v' W1 p& V& x4 O
用鑊: 公仔箱論壇9 \1 f% g' m# ?# G# i, J) V
醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。
: H3 M- I' \3 l& R; N$ d- X鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,
& w+ O* P- l$ N/ x& d& h薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,* _9 a3 D, ], ~- a
慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可
' z  X( @. i, x, O$ W, w0 @/ e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" p7 g+ H* i6 Q1 _4 m, H* f' Y
用焗爐:
! d5 r* D+ y3 `) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,tvb now,tvbnow,bttvb2 o+ y. }* j( Q$ A
放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,5.39.217.76/ x6 z) P2 p/ l2 f8 D( b2 E) p
在15分鐘時把雞翼轉面一次 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E* v5 \) |& X, H/ J2 |
tvb now,tvbnow,bttvb' i% H% I6 K& r& y
小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb- r# P" M$ I% u
如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食5.39.217.76$ s' I* X7 \' |4 R: y; G
﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
  M% _8 \! T+ n+ T# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k0 O* y; h  }; V- W3 }% o3 ~- D
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* I; [" Z3 O8 J$ _公仔箱論壇公仔箱論壇0 _- v: f- |- g  \! X
薯仔炆咖哩雞翼
1 U0 t) j. o6 G* m0 h4 H 
) m& f: L1 Q* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ @9 S2 Y2 `& X% q; J1 q
) \" ?/ F; [: w" n3 W4 ctvb now,tvbnow,bttvb雞翼十多隻
, T. d" p$ Y  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c' u2 c( R7 P$ ~" g. Mtvb now,tvbnow,bttvb薯仔兩個(批皮切片備用)5.39.217.76+ d, o( @( {4 l- F5 t4 Q$ Y  ]$ a

- W! ?2 o3 z) y) }! B5 ]* d5.39.217.76蒜茸少許
6 l0 L7 N- Z# E% |# V
. r. y# e: c/ D- u6 `( m公仔箱論壇 
* v5 T& d; [/ R% {3 K5.39.217.76醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a& _6 L) u0 i
( T1 U1 e$ b- W0 h
糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f) n4 H; M9 o4 j
6 _+ e0 U2 M. D3 D
鹽半茶匙 公仔箱論壇. m4 a8 ~2 P3 r$ l, i/ D% f' ]0 q

9 n+ P9 ]" V4 n$ w) R( |2 {- `豆粉少許
' x1 k- P: {. [; n( O7 Y& o0 u( S% V公仔箱論壇
( I6 t9 j$ }. K* @0 W油 少許
( e8 A) O% S) z" h2 d2 ~, N公仔箱論壇7 ]: e; E, j3 O0 Y! b2 p
豉油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K1 v- a) H' Z6 v; \

$ ]3 E8 X# ^5 H0 w+ {3 t  B咖哩粉半茶匙
8 v5 @4 i3 U; \' ]) H芡汁:
* E, K+ U8 V* j: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \- {$ s) [! `; R+ o7 g0 c( O% [" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及豆粉半茶匙
: J" F+ u+ ^" I, K$ u- q5.39.217.76公仔箱論壇. J2 x) N7 W' u2 f
椰漿一茶匙$ ]5 B( v6 h: m. ^1 e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p, F: {( o' b1 \0 E3 s
牛奶一茶匙
0 S( {) L  ~8 Z1 l) ]/ F公仔箱論壇& U7 a$ I$ G) t* ^$ i+ ]! ?" K6 K
 tvb now,tvbnow,bttvb. A/ j! b4 W; [2 y; r. e

+ V+ A. ?: a. y* y1 p8 Atvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.76! s9 {* j8 g  a; `( t* r0 d* h
5.39.217.768 M, w2 j3 w/ v
1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" f' f9 |) E3 r. @
5 J. @; o. y- _5 a. `
2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。5.39.217.76. F1 ?. W+ E4 c
公仔箱論壇6 ]4 f: q, W( c! R1 U0 J% o) o) j
3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。tvb now,tvbnow,bttvb7 m* t, G" w0 m) T; h& F+ k: [& R2 }3 o
4. 加蓋大火炆至將近乾水。
- w: T( M6 K, g, \# g5.39.217.76# k( z0 ~" [4 I8 r
5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。
3 K7 H7 c7 }2 w8 Q8 i% N5 K公仔箱論壇% f  b: I8 y# a+ R
--------------------------------------------------------------------------- {, J. ?" m2 F6 O, u! O# ]5 v: h

* v2 h2 o/ [9 l7 c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]0 Y# B9 [5 i
檸檬炆雞翼
) n) k) L2 V& q- b  tvb now,tvbnow,bttvb2 ]8 A: u/ U  x( s4 D: l2 {
材料 :(4人份)
8 g$ E4 ]2 u& a# c0 F0 f/ Q) G* K公仔箱論壇雞翼2磅8 k2 A+ s0 K$ \
生抽2湯匙
3 ^0 b2 {6 p) f! _* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2湯匙 公仔箱論壇- H8 g& G3 m& P) T& P4 c" T  L" o/ k; B
薑片6片
8 c' ?& Y# M% K, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖2片
* E! y! j3 y- j! n+ {) V$ t6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽2湯匙   T; W; {" @$ A8 b7 R
檸檬6片
% M& D+ `& E5 _3 m9 j. H4 }5.39.217.76      & y& e+ Z( X; ^! R4 D% w- O2 z
做法:
0 c* f- p! t3 F- k公仔箱論壇1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R1 W- j8 f1 z0 c8 V2 ~8 s0 i
2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。
, f% |% g' b& C  X& d& _! p5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ x# O  ~% y: K3 o' I
小貼士:
" K  N# S8 T; t4 G' h1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。8 U1 T8 F8 p0 [& @! U9 T1 g0 F
2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼5.39.217.766 M/ p& B8 n2 U
 
! F2 W0 W8 V* R$ p$ }; E+ I公仔箱論壇材料:
. w3 ~8 n. P5 s. jtvb now,tvbnow,bttvb
$ g$ J1 b# e% }! W  q  U0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼5隻5 l6 e$ x! [5 ?: y2 J. C, N
冬筍1隻
1 j! S7 k/ g8 s  O. i: ~5 itvb now,tvbnow,bttvb小冬菇 1兩 5.39.217.76* y/ |; ]0 \$ z4 f$ I7 U7 F0 C
醬油2大匙
" h# M. J- Z( @0 T# J4 T# u5 O0 C豆苗半斤
* c8 }: d& ~; B1 t% e/ [ 
, S% L) o4 r% T+ v1 A+ [! H& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
: M. i0 Z- K6 H公仔箱論壇水1杯
# _0 K% l8 A0 Z9 F$ |* E酒1大匙 % W6 ^$ x7 ]$ B+ {1 @, r5 E
蠔油2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 W9 m0 V, L) L
冰糖1/2兩   5.39.217.76: O$ _3 v5 v6 s2 I
做法:* [" l' i! o5 j& b* [9 ~1 r

, W$ A( R7 F" {. @5 I$ q2 z1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,
* T5 A' ]5 s! L6 ?; {; B. A5.39.217.76取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G) v9 E$ m, O8 e' w1 @$ X
2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。 5.39.217.76* `+ ?( o; p* `/ t! u
3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。# A  L9 H5 j' Y# u# h  l" ?- M/ u: Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r  f; `8 H$ i  A+ b! f- W
' @9 I2 j- Z  J5 ?
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/ S3 p( e" h, \, T, R4 [4 O. _/ t$ K
  s' ~7 H4 S0 e& S- V6 e- ?公仔箱論壇雙味雞翼
0 [1 B3 O" M- E( t0 i9 Z& M4 M4 ~' }5.39.217.76    t6 L3 L. Q7 S
材料:
$ x# H. Y5 g/ i1 D8 Q! utvb now,tvbnow,bttvb大雞翼8隻
( v& j4 B. Y) z/ O- O公仔箱論壇芥蘭160克& v4 j) ^  A( J3 J! R! {% J
花、甘荀花數片 tvb now,tvbnow,bttvb' L. o' ^9 [( I6 o& \5 u' e
蔥段1條 + H. c3 \( r0 I+ L! ?6 T
蒜茸1茶匙 
# A/ J3 A# B+ o" h; h薑茸1/4茶匙公仔箱論壇6 |6 ?# @2 v% V( l5 i# ~- B
  醃枓﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y/ d2 Z$ B/ E( \
生抽1茶匙
4 X) G7 z0 x( L  G0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒各1/2茶匙公仔箱論壇4 n' f( b7 {8 p3 Y1 F9 z
生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:5 p7 b' B3 F1 H2 q: S
上湯1/4杯公仔箱論壇$ g+ I, `1 x6 y* f
薑汁, 紹酒各1/4茶匙公仔箱論壇6 {; Q2 I: q7 D9 ]5 r$ c- R
糖1/8茶匙$ o9 P* T: q- L% f. Y  u3 m+ [
鹽少許 調味料:
( ?. C; A2 V+ j: b4 @5.39.217.76水3湯匙; B8 o' k' a9 C9 {7 V6 G$ y
鹽1/4茶匙; j, H2 z5 P- v) ~! X
蠔油1茶匙
. ^' S0 u9 q  w- j5 L6 o' W/ T/ C! P糖1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O9 ]4 s# }& \* `! c% m5 D6 V
生粉1/4茶匙
- l( k0 d0 n: ]. y9 [9 v公仔箱論壇麻油, 胡椒粉各少許 ' {- K) i  U- h7 H, b8 [6 C* X% @
做法:
( M& `; [" k- C! d/ G$ htvb now,tvbnow,bttvb1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;
4 \+ [7 s2 q5 T3 k# e0 v2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;
+ {, z* @: p/ b+ g* ~" @5.39.217.763. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;
% g. i! {& i8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;公仔箱論壇3 H: z/ F" d' @0 t9 y) k; y, e
5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。( J0 y4 Y% W, u# F- B0 B: S
tvb now,tvbnow,bttvb/ s+ k% i( h; n1 R2 w: c
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  W: Z" A, y$ O2 W2 `' ]4 W3 J
0 e9 U) s5 t* etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b" {1 d; g. y, h8 T, h6 r
糯米釀雞翼* ]7 b8 V/ |6 t) d0 O7 [
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o+ v2 P( h" K( E; |- q( A1 v, l7 |# ^
材料:tvb now,tvbnow,bttvb- N8 v& ~+ j; T
大雞全翼10隻(起骨)
1 g8 p9 d$ S' v1 G8 Q) Y+ B5 u糯米2杯
8 d; o8 w$ N" b/ X; H( B" {: m, f$ }, I4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全瘦臘腸1條(粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z! i* C7 |/ o: e& [/ K+ ]3 ]
乾蝦米半碗(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb/ d' s: O3 W4 J
  調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h2 \. C! J' R$ ]5 i
鹽1/3茶匙6 B: q& h9 Q+ m, `
糖1/2茶匙
4 j" ^. _) Y7 R* o: D2 t8 @+ ]/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1 1/2湯匙左右  
5 i0 h6 e# M! e+ a  i5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D! a. O+ p2 C! o6 k+ A: _
1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。
, Z+ |( }9 o* K: B% K/ ?tvb now,tvbnow,bttvb最後,立即加入調味料攪勻,待涼。: J& n, a6 ?- P4 q
2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)
7 U" s; A8 J) L7 E! M' mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。 5.39.217.76/ \: Z9 Q7 X( d9 O3 @, C
, U* X/ |9 I! b; C! k% f1 B
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- m( |2 ?3 z; C& ^. b8 S. V5.39.217.76
/ s5 \, H3 I3 q9 u公仔箱論壇蘋果雞翅公仔箱論壇% T2 D& i5 S+ K  ]" a4 v
  7 j' ^8 X1 @" Q& S
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]+ a4 r6 E/ h. Y8 n

1 t" n2 w( T6 p8 ^6 ~8 G- m. l* J5.39.217.76雞翅
# L2 h' f9 ^; `0 L" ]公仔箱論壇蘋果 tvb now,tvbnow,bttvb9 J3 t' _2 a# E! r$ W( X
5.39.217.76) U" v3 x+ K, K
 
# X3 T6 s: M7 t7 X! htvb now,tvbnow,bttvb調味料:公仔箱論壇; A  q' r1 Z3 K) w' F* x/ a1 r

! a3 d  |5 T. P' }食用油5.39.217.76- H2 I" _0 P3 y& R. t* D) @  b# y
公仔箱論壇5 Y6 S$ G  Y# \5 K2 I

% a+ O- q( `! E3 L7 s0 b! N3 x8 L! n5.39.217.76
# g8 `: p% U1 t8 M5.39.217.76老抽5.39.217.76' F5 Q, ?' d+ V( R/ ?" [" M4 h
7 k) Z# P, v' O) E6 B
料酒
$ ]5 D2 H/ s2 B' t' K! j
& m- U) Q  M9 m3 V* g; g" y+ k. O公仔箱論壇乾紅辣椒5.39.217.76" `( F8 T) ?1 z4 u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h: ?! |. S  [( s+ }& l! N

8 b; R" ]  J3 t2 ^; s# [: A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a; V/ l+ Q$ ]" H- ^1 w
清湯
; q5 O9 K9 c0 V9 r+ e1 ?- _- N2 f! h4 L公仔箱論壇公仔箱論壇7 R# @3 B" J9 j, q% A' q4 a
做法:5.39.217.76- x2 E7 _5 H9 b& n6 r
1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟; . r/ R3 ]% ~$ k  N5 o
2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ; ) o: r7 a' l0 J& D
3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。
; |" ^; G/ T3 D4 ~) _" c公仔箱論壇
* K9 H$ c9 N1 t: ?# K7 E5.39.217.76----------------------------------------------------------------------------------
$ y0 v$ }! n9 }+ t, \: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g7 U8 Z' h* L. ^: X, J
蠔汁雞翼煲
1 a7 o$ t* s$ D7 v, }: X公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb. R: o+ ^: K& T/ j/ T5 h' [( W5 u7 O
材料:
3 r& b- e$ [2 s* d5.39.217.76
' f) m6 l- a0 n/ {$ G, Y雞翼 450 克 ( 切 段 )
5 x" E8 l4 G# j/ ?9 s( W% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1棵 ( 切 段 )tvb now,tvbnow,bttvb, c* _8 q7 t3 z0 x* M$ E5 c
蒜蓉 1 湯 匙公仔箱論壇: Z. ~& P6 e' P* s" z% W
冬菇 50 克公仔箱論壇6 Y$ M6 W2 d, o( O/ h& v( q5 ^% ?7 ^
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb% H& \; i: \* z9 x

. b: O9 S, l2 F# {( \5 J' b公仔箱論壇蠔油 3 湯匙
1 w1 N/ J+ e( C; p+ Y+ O; [5.39.217.76紹興酒1湯匙
; [0 i/ X/ p; I3 p% h) xtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2 湯匙
+ w) y0 }" o8 _: ytvb now,tvbnow,bttvb油1湯 匙公仔箱論壇1 M8 y" t& V, x# Q2 `
2 W! o; T; x5 o
 
4 L- H+ P0 s3 V9 _) c芡汁:5.39.217.76* q1 s; [* G% |3 d! ?
5.39.217.763 g& `0 [5 b. t# S; s
蠔油 2 湯匙& x/ v6 R; ^- ]: ~! u( Z
水 2/3 杯
) w+ X  I) ^9 U% x! c* n# e& |0 D- M9 @3 @5.39.217.76生粉1湯匙
3 _/ \; ]3 U& ]& ?! A) G0 p  r- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g; [0 v# }3 v. Z
 : E: d  v0 U) I& O: [" u- O% ^
公仔箱論壇9 H6 x, ?, J0 f4 V4 ~6 l! K; m
做法:公仔箱論壇' Q& _% P3 y# N, O* d6 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M9 h6 i. `7 j, H# k$ k( R2 k
1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。
# P# z: g( L, g: s5.39.217.762. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。% L# u# {+ L" f2 ^, c
3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。
$ `7 A( v, Z9 |3 w9 q. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k9 Y4 s8 d$ e( ~4 d9 _
小貼士:慢火炒至八成熟即可tvb now,tvbnow,bttvb$ g/ y+ z; h- ~+ O3 x0 }" T
1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲
, m8 C' n- w! M7 m2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底5.39.217.76- j! t# G' w1 T1 V- \: j
3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。tvb now,tvbnow,bttvb+ f3 M0 l! X5 H: i, n; `: j( D# ~/ s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r3 p; m8 j( r5 e: k. D
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" ]% ?9 J/ I' y: g$ ~5.39.217.76( N0 N' P8 k1 \7 ^+ p$ m

7 Z$ l) U& c& @; _# S) N酸辣雞翅
' {, N+ O& z( Z/ `4 J4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v7 r7 b" p5 Q% `  f9 W
材料: 公仔箱論壇( e2 x; u: |+ p& v' @# M+ V
雞翅 20隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U8 e" j4 |: h1 H( H7 G2 M  S
炸油 一鍋
, ^5 k& X" i  C' c6 u' a6 J' q' I5.39.217.76溶化奶油 二大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y) Q3 ]9 M8 Q  ^2 ~* |7 }
鹽 適量
! M. T8 i6 X  ]7 h9 [6 b( gtvb now,tvbnow,bttvb現磨黑胡椒 適量
& G* W6 M! H; a+ m% g白醋 一大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C7 x0 J: C: @4 J0 ~0 A' W
墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)' Q* B2 u6 {6 f/ N$ s. b
      tvb now,tvbnow,bttvb: [+ R# S' @0 q4 @
做法: tvb now,tvbnow,bttvb, P6 r  ?6 b  {1 n) L; S* c4 i
1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。
+ x9 ?- d2 {/ l' v2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb6 m. U/ L( B5 o3 J* b; H
3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。
% s4 D! |# d1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。
, m# t; H% Z0 {! |$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c' z$ k: D+ e( B" C; b0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
6 N7 |6 ]4 u4 Q$ J( y5.39.217.76Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。
# i. i- W5 j  I( ]( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。
! l1 n1 a8 X& B, K  s3 l9 h1 ]5 y若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。
7 J  Y. R( k5 e7 X  W將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。 tvb now,tvbnow,bttvb+ x7 V9 d3 W( V; Q
煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。 . G2 |7 g( v0 m, v7 q

1 t& O* J4 {* Q& L4 }3 t8 s" L----------------------------------------------------------------------------------
6 U% X, L4 Z1 Y5 i' t% A
3 |, k0 u# K% k. W) \! o" e1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( x! J. u3 [6 {' M  J  g: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油洋蔥雞翼
9 I) {8 K7 H2 u8 Q) i6 v. Rtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇7 o  M& v" t. S: R8 d; W
材料:
* B5 x& R# C. V, E. x2 V雞翼8隻/ h; `. l6 X4 }* K' V
洋蔥(大) 1個
/ j* c" h8 j3 gtvb now,tvbnow,bttvb青豆4湯匙
8 y: b! j3 |6 D3 D7 K乾蔥2粒tvb now,tvbnow,bttvb# P: p% p' G; g9 n
薑2片 調味料:
9 y  t( x6 @7 b& C" h% y- X3 w蠔油1湯匙
' J8 S2 h3 |. x2 Y3 x8 r糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' m/ _1 v6 X4 s' v
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w0 W! |4 J+ v7 u5 }5 g
胡椒粉少許公仔箱論壇8 C0 F0 w1 j4 r% ~  V9 i  L
清水1/4杯
. d& [5 m' m4 D1 ~, K3 X! m公仔箱論壇  醃料:
; e! H8 C1 I9 {* F2 a, c生抽1茶匙公仔箱論壇  a2 N/ M% n! s# R
老抽1茶匙
0 }6 _( t% p+ |# _麻油少許5.39.217.76& J# \. r/ N* U
胡椒粉少許
6 l( r6 _" n( a7 c  y/ z, X清水1/4杯
. H; l% F. j# O) N/ V3 d" H公仔箱論壇做法:
) u( i* a8 T5 a7 e2 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。$ W3 S+ D" d3 _3 I, q
2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。
& T4 B8 R; L% D! C& L4 F3 O) h5.39.217.763. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。5.39.217.769 S' _5 b  l# ]; q& t
4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。 公仔箱論壇# B& H+ h0 X, \) a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [$ Q$ d$ Q& @; e4 u+ ?
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1 N. \- Y9 P; X5 ^& F% M5.39.217.76
* }; S5 Z: r; `  R: c9 k! F5 M蠔油貴妃雞翼tvb now,tvbnow,bttvb8 `7 m% J% f6 U7 g; h3 c
  . e- M/ J5 x, j  w
材料:
7 Y1 ~! ^+ E6 @  N: V0 f# W公仔箱論壇雞中翼 12隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 c/ ^7 c& d. n) u# a8 C

( w" X/ ^; \3 H; N! [- e# p9 q( h5.39.217.76筍肉 40克 ( 1 兩 ) & l* |* W1 x5 N; f8 |4 x: G. s8 N
冬菇3隻 tvb now,tvbnow,bttvb' U1 x( c0 T& ]' X' e+ V
薑4片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^9 o6 ~$ f( s9 w' D; W
蔥1棵 5.39.217.76- _, D* ^. E4 _- M( r6 [9 A
片 糖1/3片& W. L  z$ ?; B  {1 |
調味料:公仔箱論壇8 J8 v3 a2 v$ o5 k; d  m3 i$ c5 S
老抽1 1/2湯 匙
$ X3 L+ m+ a% X! U% k( z公仔箱論壇薑汁酒1湯 匙 獻汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g( S' B# Z/ j5 A3 e
水1 1/4 杯 ! M- J4 V" A, Y) V5 w! ]; N
5.39.217.76- G; c& p& a% {+ k+ s1 o' S
鹽1/2茶 匙 5.39.217.768 `2 w1 ?  @: U& x0 l$ y. Z
糖1茶 匙 5 `; g9 ^0 Q+ J" j, D) d* L
生粉1/2茶 匙 公仔箱論壇" c, R' M6 z+ S3 S- v
蠔 油2湯 匙 公仔箱論壇1 R5 C2 O* p7 U. q2 N
老抽1/2湯 匙
$ \* {9 N) v+ F) Y; |! h生抽1湯 匙公仔箱論壇6 n& s6 c# w0 C  e- J$ W
tvb now,tvbnow,bttvb" a  x. M2 X: n: S. \; |2 N( c0 n
做法 :
. M6 A0 a6 b- k5 U  |1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;. w2 v# h5 a; z3 \7 @# f* O  f
2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;tvb now,tvbnow,bttvb( Z) S' q/ h6 f1 a  T6 k4 {
3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。
. [* {& }4 U. F0 D6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?$ W* M0 Q6 d* a9 M6 ltvb now,tvbnow,bttvb----------------------------------------------------------------------------------5.39.217.769 U3 X% `8 U( X; J: o( [
5.39.217.76% Q4 {: Z0 J! U6 ~1 [
蠔油雞翼
" x& ^6 r; o! {6 gtvb now,tvbnow,bttvb 
3 H" l# O1 U! ~* Y6 q, M9 h0 z5.39.217.76材料:
: p0 K8 z( c, c$ _: e雞翼4隻 5.39.217.76( q+ Z; c; |% K! s5 F2 Z
乾蔥1粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 L, f% X, R) y
薑兩片
8 i/ Q1 u: q/ E0 A油1 1/2湯匙 獻汁:
: @. s$ Y: ?2 Q' E/ w% Z公仔箱論壇蠔油 1 1/2湯匙
5 Q! Q. Z" A+ F  Y# v: P+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2湯匙
& g% W* d. a3 n8 a8 n水 125ml
/ x" J- r: U( f5 t/ ?4 c5.39.217.76老抽 1/2湯匙   N! \0 `, n7 @" ]
糖 1/4茶匙 & \" |+ Z# T* \5 j
粟粉 1/2茶匙
9 `  P( z% p) ?9 z3 Y9 y1 Y公仔箱論壇鹽 1/茶匙  
4 K7 x5 D2 M* v( C* _/ ^6 t$ m3 A5.39.217.76做法:
9 H0 A  `+ F$ G8 d3 \8 d2 W- I1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段;
" c( [. y1 y1 W/ Z7 e2. 拍碎乾蔥及薑切片;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A9 D+ z) x  b. k6 G% ]. J# {' X
3. 預備獻汁;公仔箱論壇; S. c" k( G% C) ?! r3 v
4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。
. j6 p7 q! m8 ^5 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?, r: @3 V) b" \
----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇& _* A7 y. P2 M* `9 y0 u& N( }
+ V# m9 I5 X! T, L
霸王雞翼& u8 i8 I4 I9 v* ~
  $ s, r6 i! q% n" l
材料:. H6 Z, ~+ j* u8 E9 b
鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油
/ o% F/ O) J* g8 V) Y0 R0 Q: C      ; R' Q7 Y( u. k9 ?9 G
做法:
! y4 P3 s& r5 m: Itvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。公仔箱論壇/ i) ~1 a4 c1 c

. ]- j8 q( v7 R4 u) A5 V7 g! J8 L4 z5.39.217.762. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。
+ V1 h% Q/ R. O0 q5 V- L5.39.217.76( j/ U' l. N1 t- \! j. ^
3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。公仔箱論壇+ i: F, h6 k+ m- |

  v3 W9 R* U: q7 N3 f5.39.217.76- k* W! ~, g# ]
# B: N! y! d! [. T2 V: ]

" Z' @; ~* E, O3 g' i$ ?* m公仔箱論壇鹽蒸雞翼
% x8 ^- Y+ ^3 }. G* c2 X" G5.39.217.76 
2 j  J( A* ]* x5 Z+ r! @公仔箱論壇材料:
2 {1 y2 u& S4 x' o0 @tvb now,tvbnow,bttvb雞翼9隻 醃料:
: V- M! ^6 j; j- ~4 j5.39.217.76鹽焗雞粉2茶匙  
7 F0 f( d2 ?- O/ J# y8 k做法:
1 ?$ f2 x; b- g% H) z# ^5.39.217.761. 雞翼洗淨抹乾;
* _+ f0 a2 Z4 l6 c7 F9 M4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醃半小時,蒸熟即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D3 v: u; @. j
5.39.217.762 [0 f1 p4 p1 Q$ G! o5 q4 h

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荷葉冬菇蒸雞翼5.39.217.76) G% c% h) N0 c: ~% g8 e1 ^
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材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 n, c5 ^8 F8 b1 B; \( x& N9 F$ p" l: c6 Y
雞中翼6-8隻
" J  V' d% [1 d6 [& Q' r3 ntvb now,tvbnow,bttvb冬菇4朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q( O' E" w% q  h- N
雲耳4朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y! O2 `5 u. a. @; h( T
荷葉1塊
0 j$ @) @0 Y* p1 @2 J薑2片 調味:
7 y& a8 N  F/ v( v  v0 u生抽1茶匙5.39.217.76) l% y$ i5 K  W4 o8 [- {" K! f9 o
鹽半茶匙公仔箱論壇" C( {6 e. `& r3 \
生粉1湯匙
: R; z' t9 c# s; J, P麻油半茶匙公仔箱論壇0 x7 p) G) h; W. x& n2 B* L
蠔油1茶匙
3 O# p) u! A5 a' X; q# e薑汁酒1湯匙
, {# G, @4 R  d/ V公仔箱論壇油1湯匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D/ w- l2 {- j% Q1 a* w1 a2 V
做法:tvb now,tvbnow,bttvb, e; F* e) Q" \3 ?: Y
1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;0 B! Y0 O' @1 p9 Q- y' j  p6 C, v4 c1 U
2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;
1 Z2 i% l! y# v# @7 T$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;
. J7 y9 H5 H# T& Q9 t  \+ x5 E4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;% y+ V! T0 c' w0 v
5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。
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6 E7 ?2 b/ I7 a) W) U3 i5.39.217.76功效:5.39.217.76. O6 `& h% l( ^4 W6 ?4 v4 X
冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。
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( ^; h3 X/ ?. J  `. I* [2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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食譜來源:2005年3月14日蘋果日報
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酸甜雞翼
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材料:(4人份)
* }" O1 a$ K$ H5 i' @) U7 ~- K雞中翼12隻tvb now,tvbnow,bttvb- F+ v+ x. `" H# a- `
泰國雞醬4湯匙
+ p. g+ {) v7 F7 R* b5 k/ [生抽2湯匙
: }3 _0 T) t8 }. t/ A! q. D* gtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
; T4 l/ x9 L: i) S水3湯匙
2 Q! t+ h7 l4 u0 {, U5 Atvb now,tvbnow,bttvb薑茸1湯匙     + O' Z- p8 c' P3 a
做法:
2 h/ s+ h. t  U1 p% Q, e( }: B3 b1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;& s1 N5 S7 }3 J) @. _7 T! C
2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;
7 g6 d/ \6 M+ v- ^( v& I3 I5.39.217.763. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;
0 f8 M" [3 A" s: d* z/ S4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。
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小貼士:
( M4 E' E0 M: e: u  t2 C3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。. d( D0 Z3 N. r% |7 t
2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。
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食譜來源:2005年5月4日蘋果日報* n" h* b& s4 A0 b- F
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公仔箱論壇* X. X+ @4 t; ~3 v9 v- z
蠍蠍薯仔炆雞翼
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材料:4 k, l  `9 a* r  P! N4 b0 o
大雞翼10隻5.39.217.76' C! K& Z' m( ]$ x
紅蘿蔔1條tvb now,tvbnow,bttvb# D1 s; G3 ^" y! z3 P+ q* o9 |; ]
薯仔1個
: p1 q2 L* |4 G, H# F% {' p$ U  調味料:
+ N/ w) m3 G2 L$ [8 |" A雞粉適量 汁料:tvb now,tvbnow,bttvb$ O" M/ C: ~7 A, l6 _
蠔油4湯匙公仔箱論壇. h. m) Y. d. Y; X" c) R, j
老抽2湯匙
$ H( H- k1 [" z- A0 C糖2湯匙公仔箱論壇+ E% Q- ~  K" d: y
生粉1茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb; Z$ e* `& ?% d/ @8 l4 Y
做法:公仔箱論壇1 q4 V. F) K7 q% S
1. 雞翼洗淨以調味料略醃;! W9 Y( u3 ~' E1 |0 \2 L& s; t) S
2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;
7 i8 ]( I& y& q9 }! |' e3. 雞翼煎至金黃;5 k6 U3 k, O; k% I* t8 Q' \- E
4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝公仔箱論壇$ n, p  F! ?! s" ~$ i7 A

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d$ i$ r+ k& E( M, p

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; L4 R2 g! o/ A, V" C' g3 @* _幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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