[甜品] 芒果慕絲蛋糕

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材料
2 ^+ Y+ s  S$ |( y0 O) r鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙
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裝飾
( V4 A" |0 Y; u" o5.39.217.76士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量
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: l) n! g% o; `0 V4 e# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# F1 ]6 A/ i/ e, H8 A1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。公仔箱論壇# E2 c/ b- w" _1 W& J
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2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ O3 u- \1 N( P. y, }
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3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。5.39.217.760 N! B' O; ?. r( i: N

3 a5 a! n% u+ u4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb& N/ ^* i/ V  N1 h: W( m

vipercobra

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