[旅遊資訊] 台南仙湖巧遇吸水豬豬

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下鄉台南，農場面積已非用畝來作單位，是以山頭來計算：「這個山頭是我家的，路邊樹上熟的龍眼隨便吃，都是我的！」台南仙湖休閒農場負責人Strong說。這位80後「農二代」，曾出城見識過花花世界，最終發現老家才是夢想實踐地，在山頭建Cafe及Infinity Pool，後者有時是他兩頭寵物豬的飲水池！當他的豬，也幸福過人！$ R0 p/ W6 _: z  o: i- M+ Y/ S4 |
仙湖變成龍眼海tvb now,tvbnow,bttvb0 M! y: S( ?5 C6 s
農場取名「仙湖」，但一個水氹也不見，位於阿里山山脈支脈崁頭山陵中的一座獨立山頭，海拔277米，每年約11月到翌年5月間，當氣溫下降，農場就會被雲霧籠罩，農場山頂狀似一片湖泊中乍現孤島，恍如仙境，因而得名。筆者與上述仙境緣慳一面，只知現今是個大海，一個吃不完的龍眼「海」！公仔箱論壇9 k9 C" W; o" R1 G2 z9 p7 C* O+ g9 {
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面積廣闊的仙湖農場，設有露營烤肉區、休閒遊戲區及歐式獨棟小木屋，所以到訪當日，碰見不少參加夏令營的學生哥。農場又設農作物生產區，龍眼、荔枝、柳橙、咖啡豆與有機蔬菜，四季輪流當造。荔枝季剛結束，現正是龍眼當造期。當地馳名的東山咖啡豆，等多兩個月便有收成。5.39.217.76: ]. [* C/ p! r2 y

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Infinity Pool未見泳客，只見兩頭吸水豬豬旺旺與BB。 , n8 I6 q3 I# t% X! g1 _9 u( N" v) [) D5.39.217.76

Strong的農場目前還有荔枝，到了9月這兒就會變成一片龍眼「海」。 ( ]5 G$ ~* o- h2 c8 f+ M- X& U" @

採訪當日「仙湖」未見雲遮霧掩的仙境景色，視野開揚，依然迷人。 * Y0 B4 W. n) a- _$ o

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歎美食賞豬豬
2 A  m- d0 V$ q& @* a1 N5.39.217.76由於行程緊密，無緣Farm Stay，只有時間來頓Farm Lunch，負責人Strong以山間野菜佳餚招待我們。餐廳玻璃窗透視山間美景，有機菜餚放滿一桌，Strong強調，菜餚食材的產地不會超出農場1公里以外範圍，保證有機又低碳。健康菜式並非只有沙律，熱騰騰的野菜天婦羅、龍葵葉炒蛋及橄欖煲雞湯等，原始鮮味更勝貴價山珍海味。$ E5 _; g, h/ i: C, w$ y
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用古法焙的乾桂圓，味道更香甜。 / n9 B8 n1 ~2 {2 {3 ]' D+ }5.39.217.76

原來Strong家幾代人都是「龍眼農」，至今仍堅持用龍眼木土窯，花4天3夜烘焙桂圓乾。 4 ?; o& \& d0 ?" B% G6 w1 o- |8 Etvb now,tvbnow,bttvb

馳名的東山咖啡，口感滑潤香醇。 tvb now,tvbnow,bttvb% U3 d0 O$ T+ N3 W6 X) E

* Y- W, r9 i+ U0 O# n飯後Strong帶我們巡視農莊，最令人精神為之一振的是崖上的草棚Cafe，及那個與山景連接的Infinity Pool。絕景泳池注滿山泉水，炎夏暢泳肯定涼透心；當日雖未見泳客，卻得兩位住客垂青——大肥豬旺旺與BB。一對豬兄弟是Strong的家庭成員，有免死金牌，平日過着不用勞動、池畔散步，口渴飲啖山泉（泳池）水的休閒生活。兄弟倆不時互相推撞玩耍，發出「咯~咯咯」的巨響，引得遊客哄堂大笑。而泳池旁的Cafe，供應即磨即泡的東山咖啡，咖啡師傅不厭其煩地利用越南式的滴滴蒸餾法，炮製咖啡，令眼前的仙湖山景，多了陣陣醒神咖啡香。
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南瓜沙冰清甜又消暑，正！ 4 B* |% o3 |7 P' ~% i

龍葵葉炒蛋，充滿蛋香與香草氣息。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q2 C, F+ H$ l* L* o

建在山崖的草棚Cafe，帶點牙買加風情。 公仔箱論壇& O5 U" p+ d3 R

! s) X+ c% w0 J5.39.217.76仙湖休閒農場
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地址：台南市東山區南勢里賀老寮一鄰6-2號  {* m) h; n# d8 I, I
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; A& Y  U$ ~( y1 z公仔箱論壇交通：先從台北乘高鐵往台南，從台南乘火車至新營站下車，轉乘新營客運至東原，農場有專車接送
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地大物博的台南地區，近年各式休閒觀光農場崛起，提供了許多旅遊休閒的好選擇，其中之一便是位於東山區的仙湖休閒農場。地處精華地區的仙湖休閒農場，北邊是關仔嶺和白河地區、往南便是六甲區小瑞士與烏山頭水庫、東邊是曾文水庫、西鄰新營市，海拔約300公尺，頗富登高望遠之姿。放眼望去一片綠地，四周山巒起伏、層層疊疊，白天可以欣賞嘉南平原遼闊的景致，晚上則是將鄰近的燈火夜景盡收眼底。
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8 R5 T0 l; B+ V5 }3 M# m公仔箱論壇仙湖農場規畫為休閒生活區、農業生產區、教育生態區三大區域，秉持與自然大地共生的原則，努力將自然風光與人文結合，在開放觀光之際也保有該地原始風貌及生態。休閒生活區內含露營烤肉區及兩公頃大的草原遊戲區，另設有木屋住宿、會議室及餐廳；農業生產區則是囊括了龍眼、椪柑、柳丁、有機蔬菜與東山最著名的咖啡等作物，每逢產季便開放參觀採果；教育生態區則是有著遠、中、短程三式森林步道，沿著原始地形設置解說牌及休息亭，富有教育自然生態的重大意義。5 k) K4 q4 E) R
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厭倦了城市急促生活步調的您，不妨可以挑個週休二日到此地一遊，看看南台灣地區的山水景觀，讓綠意為您洗去一身喧擾。