[西式食譜] 肉松蛋卷

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菜色名稱：肉松蛋卷(两人份)
2 K0 H, u# Q7 u0 k5 v才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
6 a7 ^9 g/ ?. G; B& }9 \2 i公仔箱論壇方法：* z& [( \$ c4 n: T
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1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。tvb now,tvbnow,bttvb1 a: P. D- }) Q& v
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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
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7 q4 F9 u4 y( i  A4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。tvb now,tvbnow,bttvb  `: J( M2 t% b) z+ a' o" X, Z
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5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。tvb now,tvbnow,bttvb' u6 `2 C2 a' D

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6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。
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