菜色名稱：肉松蛋卷(两人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i$ q: a5 |# d. C6 u( e
才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
* w3 `' }% U1 S0 E5.39.217.76方法：tvb now,tvbnow,bttvb* d1 r3 H7 D3 ~7 D- o6 m) |( m
% S3 B) G" {) Y+ U- O1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。8 ], s0 i( A: m
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* Q7 F+ D- G4 `, U% g) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。! `0 V3 p& w+ c5 ~9 J
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5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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, z5 b) n4 b; w3 A' a9 h( ?6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。
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* h |5 o0 P3 c4 `( }3 f 完成 |
發表於 2007-10-1 02:06 AM
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