菜色名稱：肉松蛋卷(两人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g4 }/ B; E6 P9 Z% I7 ?1 }
才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
+ K8 v3 a& o* e3 S方法：
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1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w4 w, c e! ]1 q. v+ C5 a
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" s( d; ^! {, M* z* b1 ]8 x2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。公仔箱論壇3 I& }- k* u" E- N% f, n
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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。2 u4 o5 t; o- V: X
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4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 K! O/ E; Y$ d: J9 I: p9 v
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5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。tvb now,tvbnow,bttvb' L Y: `& a7 f2 }4 A& a
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6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。
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2 t6 }3 B, L7 h$ @3 O# i公仔箱論壇 完成 |
發表於 2007-10-1 02:06 AM
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