[中式食譜] 甜味噌燒雞翼

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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ i1 k- X& Z6 k; N) l# Q
澳洲有機雞中翼 8隻5.39.217.76$ Z3 K: f; c  ]" y9 n
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醬汁
0 e# D' d# T- l9 o8 q) ?白味噌 60克、砂糖 2湯匙、味醂/清酒/水各 4茶匙、薑汁 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h% X" |. n$ z0 [8 h$ V3 |; }. V
5.39.217.763 q( a% R0 u: V
調味料公仔箱論壇+ N  K$ ^2 |* L0 Q) \' N4 [9 Q) I
鹽/胡椒粉/橄欖油各少許、山椒粉適量5.39.217.76  R9 y* q! D8 P. }, Q8 a6 h" F0 S8 i

% V/ E8 c# v! c. x; G; U8 X公仔箱論壇配菜
  k( \! `* i# O* V' M! M5.39.217.76洋葱（切絲） 1個、青椒絲/紅椒絲各 15克、日式紫蘇沙律汁適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g' W4 O. a' O
1.雞翼灑上鹽、胡椒粉、山椒粉略醃一會。5.39.217.76& f& S$ G$ g9 X5 o* i8 o/ E
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2.將清酒、味醂、水、薑汁、糖、白味噌倒入小鍋內，開細火煮勻成醬汁。, z( P( K* e8 E$ Z! n3 _/ k

" y* F  s; A1 X" I5.39.217.763.雞翼放在燒網上，塗上橄欖油略燒至皮收縮。, d6 F. }# N% u7 A) j9 m

. s4 m# z$ e1 q" ~( @5 V$ w5.39.217.764.在雞翼上塗上醬料，邊塗邊燒至熟上碟，淋上日式紫蘇沙律汁，吃時伴以配菜即可。
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: Z; q* T! S% O' f" k# c9 e5.39.217.76貼士0 r: e) l( c! v9 X. l7 j: e
味噌醬亦適宜用來醃豬柳肉，不過牛肉和羊便不太適合！ 公仔箱論壇, A4 N2 d  T6 S( _