材料9 s) ^2 M* s( d- k- v, |
美國安格斯牛肩小扒 300克
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醃料1 C N$ h# D, U& W) g
清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）# V4 K0 u* \0 r% z: K. n
3 U. W) K# [0 {配料/ S6 \0 q8 |- N6 v
生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量 tvb now,tvbnow,bttvb# J. J- I6 d8 B- W
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做法
9 }! `2 L# Z" y! Q5.39.217.761.牛肩小扒切小件。
$ e8 ?% ]5 ^! n9 [. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D5 F. C5 L; L1 A" H& U( O公仔箱論壇2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。! \# ]% a% A* i% m$ C# s8 j) V
# G0 F1 X7 q7 u9 O' e$ e3 @3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。 + P& u0 k- d1 ~" i3 w
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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