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美國安格斯牛肩小扒 300克# ~% ?* s" K% j
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醃料
9 }6 x% V o% T- ]tvb now,tvbnow,bttvb清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）
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! P Q6 Z; H/ J/ R* Z- Ctvb now,tvbnow,bttvb配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V% p% Q) z. V9 _; `
生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 h2 P U3 q: f" U& t8 @
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1.牛肩小扒切小件。
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, S9 C! v# I' w公仔箱論壇2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。5.39.217.76% @7 f; F$ j; a
* t, w. A( Z6 V7 \1 U: h4 qtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。 公仔箱論壇- [5 M$ o5 B2 c. c8 V
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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