材料
" N; Q. ^/ t9 t美國安格斯牛肩小扒 300克
! G. s) J! U/ i' z4 }公仔箱論壇5.39.217.764 Z" k3 l* J% t$ q3 o+ V
醃料
3 J/ I; i' B7 W, g3 T清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）
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( \9 ?7 G3 u/ G0 _ b$ S配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E1 ^3 e0 @7 M0 o" D
生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量
3 E$ U d: U! y1 c2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {0 E' S$ c: R s: ?
! H2 D0 U8 f6 u1 Q2 J' l# u: f2 C: L做法
) L& Z3 { N0 F% k T& ~tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肩小扒切小件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v* Q: i" M8 s& f: }' F6 _
% p" ?. n* j- H4 J0 d- c4 W7 |2 }2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。
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3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& Z6 j' e7 ~9 }+ I
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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