材料
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醃料公仔箱論壇( M1 L# O6 x( j
清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）5 {% w& }! j' i$ `3 V
: j) P7 T* Z2 K4 j5 b0 `6 R公仔箱論壇配料5.39.217.76+ @, ~* \2 N! v) X! S% s4 ^
生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量
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做法5.39.217.76- W5 k$ i8 l1 ]. g! F
1.牛肩小扒切小件。
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2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。/ ]% x! o; k4 N9 z2 x. |# M
C1 ~; f7 d' c1 j3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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